Уилкин и сыновья
 |
 Главный вход на завод | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Промышленность | Производство продуктов питания |
| Предшественник | Британская компания по консервированию фруктов |
| Основан | 1885 |
| Основатель | Артур Чарльз Уилкин |
| Штаб-квартира | , |
Обслуживаемая территория | Глобальный |
| Продукты | Консервы, джемы, мармелады, рождественские пудинги, мед, соусы, чатни, чай, творог, фруктовые соки, ликеры, спиртные напитки |
| Бренды | Типтри |
Количество сотрудников | 250 |
| Веб-сайт | Типтри |
Wilkin & Sons Limited — производитель консервов, мармелада и сопутствующих товаров, основанный в Типтри, Эссекс, Англия, в 1885 году и известный своей маркой фруктовых консервов «Tiptree».
История
[ редактировать ]Семья Уилкин приехала в Типтри, Эссекс, и начала заниматься сельским хозяйством на ферме Трюлендса в начале 1700-х годов. К 1865 году ферма начала переходить от пахотных культур к фруктам, которые отправлялись на рынки Лондона . К тому времени в Типтри проживало около 850 человек. [ 1 ] С 1904 года это осуществлялось через легкорельсовый транспорт Келведон и Толсбери , при этом компания обеспечивала большую часть грузовых перевозок на станции Типтри до закрытия линии в 1962 году. [ 2 ]
После того, как премьер-министр Уильям Юарт Гладстон рекомендовал британскому населению консервирование фруктов, Артур Чарльз Уилкин в 1885 году основал компанию Britannia Fruit Conserving Company . [ 3 ] В результате были произведены первые консервы под маркой «Типтри», вся продукция в том же году была продана торговцу, который отправил ее в Австралию . [ 3 ] Спустя 10 лет 400 сезонных сборщиков ежегодно собирали 200 тонн фруктов, половина из которых перерабатывалась на варенье и варенье. [ 4 ]
Преобразованная в Wilkin & Sons , компания арендовала фермы в Дагенхеме и Саффолке . К 1906 году компания владела 800 акрами (320 га) земли на фермах в Типтри, Толсбери и Голдхэнгере, производя 300 тонн фруктов в год. [ 1 ] и обеспечение завода, способного при пиковой производительности производить 10 тонн клубничного джема в день. С 1911 года компания имеет Королевский ордер на консервы и мармелады. [ 3 ]
В 1914 году местная газета сообщила: «В понедельник более десяти тонн клубники, включая большую часть знаменитой «Маленькой Скарлет», было превращено в варенье». [ 1 ]
Поскольку для производства 2 фунтов консервов требовалось от фунта сахара до фунта фруктов, производство было остановлено во время Первой мировой войны из-за нехватки необходимых материалов. Но к 1922 году, владея теперь 1000 акрами (400 га) сельскохозяйственных угодий на восьми фермах, компания добилась новых рекордных объемов производства фруктов и консервов. комплексным производственным предприятием, компания также владела 100 домами, деревенской мельницей и кузницей Будучи ветряной , фабричным клубом и правом собственности зала Армии Спасения . [ 4 ]
Во время Второй мировой войны компания и фабрика перешли под управление Министерства продовольствия и продолжали производить консервы наряду с другими основными продуктами питания. [ 4 ]
В 2010 году компания отметила свое 125-летие. [ 5 ] с визитом королевы Елизаветы II . [ 1 ] Компания заказала спектакль, рассказывающий о жизни Джона Джозефа Мечи , серебряного мастера, изобретателя и фермера-экспериментатора в Типтри-холле . Колледжу Риттл было поручено создать сад «Типтри» на выставке цветов в Челси . [ 4 ]
Подарок
[ редактировать ]Питер Уилкин, правнук основателя, остается неотъемлемой частью бизнеса. Через траст сотрудники владеют почти половиной бизнеса. [ 6 ]
Компания обрабатывает 1000 акров (400 га) в Типтри и его окрестностях и выращивает большую часть собственных фруктов, в том числе клубнику, сливу, вишню, малину, шелковицу, айву, мушмулу и Little Scarlet , небольшой плодоносящий сорт клубники с уникальным и интенсивным вкусом. вкус. В 2012 году оборот превысил 34 миллиона фунтов стерлингов, а в компании работает более 250 штатных сотрудников, и их число увеличивается в сезон сбора фруктов.
Wilkin & Sons Limited управляет сетью чайных комнат в Эссексе, специализированным производителем хлебобулочных и кондитерских изделий (Tiptree Patisserie) и продает свежие фрукты, выращенные в поместье Типтри. В центре для посетителей Типтри есть чайная, магазин и музей, посвященный истории компании, производству варенья и деревенской жизни. Центр для посетителей и музей расположены на территории завода по производству варенья.
Другие бренды
[ редактировать ]- Cole's Puddings Ltd : рождественские пудинги и другие продукты на специально построенном предприятии в Грейт-Честерфорде, Эссекс.
- Коттедж четверга : изначально в Сомерсете производили натуральные джемы, варенье и мармелад.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д Марстон, Джеймс (19 апреля 2014 г.). «Галерея: За кулисами всемирно известной фабрики по производству джемов Wilkin & Sons в Типтри» . Восточно-английская газета Daily Times . Проверено 11 июня 2019 г.
- ^ «Горшечная история» . Уилкин и сыновья . Проверено 12 июня 2019 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Роджерс, Оливер (25 июня 2010 г.). «Годовщина приготовления джема в Типтри» . Новости Би-би-си . Проверено 13 апреля 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д «История» . Wilkin & Sons Ltd. Архивировано из оригинала 12 ноября 2014 года . Проверено 11 марта 2013 г.
- ^ Скотт, Уолтер (20 февраля 2013 г.). «Уилкин и сын в Типтри» . Эссексская жизнь . Проверено 11 июня 2019 г.
- ^ Вуд, Зои (14 мая 2019 г.). «Основатель Richer Sounds передает контроль над фирмой Hi-Fi и телевидения своим сотрудникам» . Хранитель . Проверено 14 мая 2019 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Производители продуктов питания Англии
- Обладатели британских королевских ордеров
- Эссекс: Музеи
- Музеи еды в Великобритании
- Компании, базирующиеся в Эссексе
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1885 году.
- 1885 заведений в Англии
- Частные компании Англии
- Компании по производству фруктовых консервов
- Британские компании, основанные в 1885 году.