Школьный клуб завтраков

Дети едят в классе в Мэриленде , США, в рамках мероприятия, посвященного *Международному дню школьного питания* 8 марта 2013 года. Класс Мэриленда проводит видеоконференцию со школой в Эйршире , Шотландия, на экранах видны некоторые из их детей. . В обеих школах некоторым детям предоставляется не только обед, но и завтрак.

Школьный клуб завтраков позволяет детям съесть полезный завтрак в безопасной обстановке перед первым уроком. Термин «клуб для завтрака» обычно используется для описания таких заведений в Соединенном Королевстве .

Клубы для завтрака обычно улучшают как успеваемость, так и поведение, особенно для детей, родители которых в противном случае не смогли бы позволить себе обеспечить их регулярным питанием. Однако предоставление завтрака менее распространено по сравнению со школьным обедом как в Великобритании, так и во всем мире. По состоянию на 2013 год только около половины школьников в Великобритании имели доступ к клубу для завтраков.

Посещение клуба для завтраков не является обязательным; многие родители предпочитают кормить своих детей дома. Клубы часто управляются школами, но также могут управляться сообществом. Школы сами по себе являются наиболее распространенным местом создания клубов для завтраков, но их также можно найти в церквях, общественных залах или даже в коммерческих помещениях. Клубы завтраков иногда открыты для детей из более чем одной школы.

История

Самым ранним известным современным сторонником школьных обедов был граф Румфорд в конце 18 века. Школьные обеды стали более доступными в 19 и 20 веках, хотя обычно подавали только обед. Ситуация начала меняться после того, как в 1932 году в Осло появился завтрак — сырая еда, состоящая из питательных ингредиентов. В период между войнами завтрак в Осло стал известен во всем мире; широко сообщалось о том, что он помог детям, питавшимся им, вырасти на несколько дюймов выше, чем в противном случае. Подобные инициативы были запущены в ряде стран мира. В США важным шагом вперед в обеспечении завтраками школьников стал запуск в 1966 году Программы школьных завтраков . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

В Великобритании клубы для завтрака были открыты в 1990-х годах не только из-за заботы о питании детей, но и из-за того, что родители требовали места под присмотром, где они могли бы оставить своих детей ранним утром. Изменения в гендерных ролях и более требовательные рабочие места означали, что все большее число женщин больше не могли присматривать за своими детьми до начала школы. К 1999 году в Великобритании действовало более 700 клубов для завтраков. ^{[ 3 ]} После продолжительной глобальной инфляции цен на продукты питания , начавшейся в конце 2006 года, усилились усилия по созданию новых клубов для завтраков, отчасти из-за большей осведомленности о детях, которые пришли в школу, страдая от голода , условия, которое снизило их способность концентрироваться и иногда приводило к деструктивному поведению. В отчете Kellogg's за 2011 год было обнаружено, что количество клубов для завтрака увеличилось до более чем 20 000, хотя также несколько тысяч были или находились под угрозой закрытия из-за нехватки средств. ^{[ 4 ]} ^{[ 5 ]} В 2013 году опрос 552 сотрудников Ассоциации учителей и преподавателей показал, что чуть более половины опрошенных заявили, что в их школе есть клуб для завтраков. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} Предвыборный манифест консерваторов 2017 года включал обещание предоставить бесплатные школьные завтраки всем детям начальной школы, однако к 2018 году от этого отказались. Тем не менее, правительство по-прежнему обязано предоставить 26 миллионов фунтов стерлингов дополнительного финансирования новым и существующим клубам для завтраков. ^{[ 8 ]}

Клубы для завтрака в Великобритании были полностью закрыты в рамках карантина, введенного из-за пандемии COVID-19 . (В отличие от школ, которые в Великобритании были оставлены частично открытыми для обслуживания детей рабочих, работающих на передовой.) В отчете за май 2020 года говорилось, что до пандемии 621 000 британских детей посещали клубы с бесплатными завтраками, но только 136 000 были там. получение альтернативы во время карантина. ^{[ 9 ]} В 2024 году Лейбористская партия Великобритании объявила о планах создания полностью финансируемых клубов для завтраков во всех начальных школах Великобритании. ^{[ 10 ]}

Структура

Стандартной модели клуба для завтраков не существует. Некоторые из них находятся в ведении школ. Другие управляются общественными группами, предприятиями или церквями или сочетанием таких субъектов, работающих в партнерстве. Некоторые клубы взимают небольшую плату за завтрак, предоставляя его бесплатно только тем, кто имеет право на бесплатное школьное питание. детей из бедных семей Другие клубы предоставляют бесплатные завтраки для всех детей, чтобы избежать стигматизации . Руководство, финансирование и общая поддержка организации клубов завтраков в Великобритании доступна из ряда источников, в том числе от советов графств, ^{[ 11 ]} благотворительный Волшебный завтрак , ^{[ 12 ]} и пищевые компании Greggs , ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} Келлоггс ^{[ 5 ]}^{[ 15 ]} и Дженерал Миллс . ^{[ 16 ]} Клубы для завтрака обычно открыты от 45 минут до 1 часа 15 минут и закрываются перед первым утренним уроком для детей. ^{[ 11 ]} Иногда в клубах работают волонтеры, иногда есть оплачиваемые поставщики общественного питания, а клубы в школах могут контролироваться учителями или вспомогательным персоналом. ^{[ 1 ]}

Преимущества

Клубы завтраков могут быть особенно ценными для детей, родители которых не могут позволить себе обеспечить их регулярным утренним питанием. Они могут принести как краткосрочную, так и долгосрочную пользу для здоровья. Дети, которые получают завтрак, часто лучше учатся, а также могут лучше себя вести. Клубы завтраков также могут улучшить здоровье ребенка в долгосрочной перспективе, предоставляя ему хорошо сбалансированную питательную еду. Вторичные преимущества клубов для завтраков включают повышение посещаемости, помощь в предотвращении социальной изоляции детей из неблагополучных семей и помощь детям, которые в противном случае не находились бы под присмотром взрослых в первый час или около того перед школой. Значительное большинство учителей придерживаются мнения, что школьные клубы для завтраков полезны для достижения образовательных целей. Например, в опросе 552 учителей, проведенном в 2013 году, 387 (71%) заявили, что, по их мнению, клубы для завтраков положительно влияют на концентрацию учеников, но четыре учителя (0,7%) заявили, что это оказало негативное влияние. На вопрос о влиянии на поведение 325 (60,2%) ответили положительно, а 11 (2%) сказали, что клубы для завтрака оказывают отрицательное влияние. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Различные исследования, проведенные как в США, так и в Европе, некоторые из которых были проведены еще в 20 веке, показали, что предоставление завтраков в школах повышает успеваемость учеников. Однако более старые исследования подвергались критике за свою методологию. ^{[ 17 ]} Некоторые исследования также обнаружили доказательства негативного воздействия на поведение и даже то, что при определенных обстоятельствах большинство детей были недовольны клубами для завтрака: либо когда не уделялось достаточного внимания, чтобы гарантировать, что клубы были достаточно стимулирующими, чтобы избежать скуки, либо когда доступ был ограничен. только детям из бедных семей, из-за чего участники могли почувствовать, что их придирают. ^{[ 18 ]}^{[ 17 ]}

В отчете 2016 года, финансируемом Фондом образовательных фондов и Министерством образования и основанном на исследовании Национального детского бюро и Института финансовых исследований , было обнаружено, что бесплатные школьные клубы для завтрака могут повысить успеваемость детей на целых два месяца. Исследование показало, что польза возникает не только от питательного завтрака, но и от самого посещения клуба. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]}^{[ 17 ]}

В 2018 финансовом году программа сбалансированного завтрака для школьников в США, которой к этому моменту управляло Министерство сельского хозяйства США , расширилась до 2,4 миллиона детей. ^{[ 21 ]} В 2018 и 2019 финансовых годах около 14,7 миллиона студентов получили бесплатные завтраки или завтраки по сниженной цене. ^{[ 22 ]} Эти цифры значительно выросли по сравнению с 1989 финансовым годом, когда 3,8 миллиона учащихся получали бесплатные завтраки или завтраки по сниженной цене в определенный учебный день, а в общей сложности было подано 658 миллионов школьных завтраков. ^{[ 22 ]} Федеральные расходы на программу школьных завтраков в США также увеличились на три процента в 2019 финансовом году по сравнению с предыдущим финансовым годом. ^{[ 22 ]}

См. также

Примечания и ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Мария Кросс, Барбара Макдональд (2009). Питание в учреждениях . Уайли-Блэквелл. стр. 46 , 47, 83–87. ISBN 978-1405121255 .
^ Jump up to: ^а ^б Гордон В. Гандерсон (29 января 2013 г.). «История школьных обедов» . Служба питания и питания . Проверено 4 мая 2013 г.
^ Ник Донован и Кэти Стрит (март 1999 г.). «ГОДНО ДЛЯ ШКОЛЫ: КАК КЛУБЫ ЗАВТРАКОВ ОТВЕТСТВУЮТ ПОТРЕБНОСТИ ЗДОРОВЬЯ, ОБРАЗОВАНИЯ И УХОДА ЗА ДЕТАМИ» (PDF) . Институт новой политики . Проверено 5 мая 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б Джей Рейнер (16 сентября 2012 г.). «Почему школьные клубы завтраков находятся на переднем крае образования» . Хранитель . Проверено 20 апреля 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Трейси Маквей (23 октября 2011 г.). «Клубы для завтраков могут помочь спасти школу, но более половины из них закрываются» . Хранитель . Проверено 20 апреля 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б Кэти Дэвис (19 марта 2013 г.). «Пресс-релиз Ассоциации учителей и преподавателей» (PDF) . Ассоциация учителей и преподавателей . Проверено 4 мая 2013 г.
^ Эндрю Уолтер (2012). Уильям А. Дандо (ред.). Еда и голод в 21 веке . АВС-КЛИО . стр. 171–181. ISBN 978-1598847307 .
^ Кэти Мортон (19 марта 2018 г.). «Волшебный завтрак» . Детский мир . Проверено 13 июля 2018 г.
^ «Эксклюзив: почти пятая часть британских домов с детьми голодает в условиях изоляции» . Хранитель . 3 мая 2020 г. Проверено 3 мая 2020 г.
^ Клаудия Сэвидж (10 июня 2024 г.). «Лейбористы обещают, что школьные клубы завтраков сэкономят родителям 400 фунтов стерлингов в год» . Стандарт . Проверено 15 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Руководство по клубу завтраков в школах расширенного сотрудничества» . Совет графства Северный Йоркшир . Проверено 4 мая 2013 г.
^ «Домашняя страница Волшебного завтрака» . Волшебный завтрак . Проверено 4 мая 2013 г.
^ Кэти Дэвис (22 марта 2011 г.). «Предупреждение учителей Северо-Востока по поводу клубов для завтраков» . Журнал . Проверено 4 мая 2013 г.
^ «О программе Клуба Завтрак» . Совет графства Северный Йоркшир . Проверено 4 мая 2013 г.
^ «Что такое клуб завтраков» . Келлогг . Проверено 4 мая 2013 г.
^ Эсти Пуджана (21 мая 2024 г.). «Каждый пятый ребенок обходится без завтрака каждый день, из-за чего родители беспокоятся о голоде» . Ежедневное зеркало . Проверено 15 июня 2024 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Иллен Гривз, Клэр Кроуфорд, Эми Эдвардс, Кристин Фаркухарсон, Грейс Тревельян, Эмма Уоллес и Кларисса Уайт (ноябрь 2016 г.). [educationendowmentfoundation.org.uk/public/files/Projects/Evaluation_Reports/EEF_Project_Report_Magic_Breakfast.pdf «Волшебный завтрак»] (PDF) . Фонд поддержки образования . Проверено 13 июля 2018 г. {{cite web}}: Проверять |url= значение ( справка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ «Лучшее начало жизни? Облегчение лишений, улучшение социальной мобильности и искоренение детской бедности» (PDF) . Палата общин Соединенного Королевства . 3 марта 2008 г. Проверено 19 мая 2013 г.
^ «Оценка Волшебного завтрака» . Национальное детское бюро . 2016 . Проверено 13 июля 2018 г.
^ Э (2017). «Волшебный завтрак» . Фонд поддержки образования . Проверено 13 июля 2018 г.
^ «Программа школьных завтраков» . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 3 ноября 2020 г. .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Программа школьных завтраков» . Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. 1 октября 2020 г. Проверено 3 ноября 2020 г. .

Внешние ссылки

[Institutions-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Мария Кросс, Барбара Макдональд (2009). Питание в учреждениях . Уайли-Блэквелл. стр. 46 , 47, 83–87. ISBN 978-1405121255 .

[HistoryFNS-2] Jump up to: ^а ^б Гордон В. Гандерсон (29 января 2013 г.). «История школьных обедов» . Служба питания и питания . Проверено 4 мая 2013 г.

[3] Ник Донован и Кэти Стрит (март 1999 г.). «ГОДНО ДЛЯ ШКОЛЫ: КАК КЛУБЫ ЗАВТРАКОВ ОТВЕТСТВУЮТ ПОТРЕБНОСТИ ЗДОРОВЬЯ, ОБРАЗОВАНИЯ И УХОДА ЗА ДЕТАМИ» (PDF) . Институт новой политики . Проверено 5 мая 2013 г.

[frontline-4] Jump up to: ^а ^б Джей Рейнер (16 сентября 2012 г.). «Почему школьные клубы завтраков находятся на переднем крае образования» . Хранитель . Проверено 20 апреля 2013 г.

[rescue-5] Jump up to: ^а ^б ^с Трейси Маквей (23 октября 2011 г.). «Клубы для завтраков могут помочь спасти школу, но более половины из них закрываются» . Хранитель . Проверено 20 апреля 2013 г.

[ATLMarch2013-6] Jump up to: ^а ^б Кэти Дэвис (19 марта 2013 г.). «Пресс-релиз Ассоциации учителей и преподавателей» (PDF) . Ассоциация учителей и преподавателей . Проверено 4 мая 2013 г.

[walter-7] Эндрю Уолтер (2012). Уильям А. Дандо (ред.). Еда и голод в 21 веке . АВС-КЛИО . стр. 171–181. ISBN 978-1598847307 .

[8] Кэти Мортон (19 марта 2018 г.). «Волшебный завтрак» . Детский мир . Проверено 13 июля 2018 г.

[9] «Эксклюзив: почти пятая часть британских домов с детьми голодает в условиях изоляции» . Хранитель . 3 мая 2020 г. Проверено 3 мая 2020 г.

[10] Клаудия Сэвидж (10 июня 2024 г.). «Лейбористы обещают, что школьные клубы завтраков сэкономят родителям 400 фунтов стерлингов в год» . Стандарт . Проверено 15 июня 2024 г.

[council-11] Jump up to: ^а ^б «Руководство по клубу завтраков в школах расширенного сотрудничества» . Совет графства Северный Йоркшир . Проверено 4 мая 2013 г.

[12] «Домашняя страница Волшебного завтрака» . Волшебный завтрак . Проверено 4 мая 2013 г.

[13] Кэти Дэвис (22 марта 2011 г.). «Предупреждение учителей Северо-Востока по поводу клубов для завтраков» . Журнал . Проверено 4 мая 2013 г.

[14] «О программе Клуба Завтрак» . Совет графства Северный Йоркшир . Проверено 4 мая 2013 г.

[15] «Что такое клуб завтраков» . Келлогг . Проверено 4 мая 2013 г.

[16] Эсти Пуджана (21 мая 2024 г.). «Каждый пятый ребенок обходится без завтрака каждый день, из-за чего родители беспокоятся о голоде» . Ежедневное зеркало . Проверено 15 июня 2024 г.

[MBfullReport-17] Jump up to: ^а ^б ^с Иллен Гривз, Клэр Кроуфорд, Эми Эдвардс, Кристин Фаркухарсон, Грейс Тревельян, Эмма Уоллес и Кларисса Уайт (ноябрь 2016 г.). [educationendowmentfoundation.org.uk/public/files/Projects/Evaluation_Reports/EEF_Project_Report_Magic_Breakfast.pdf «Волшебный завтрак»] (PDF) . Фонд поддержки образования . Проверено 13 июля 2018 г. {{cite web}}: Проверять |url= значение ( справка ) CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[18] «Лучшее начало жизни? Облегчение лишений, улучшение социальной мобильности и искоренение детской бедности» (PDF) . Палата общин Соединенного Королевства . 3 марта 2008 г. Проверено 19 мая 2013 г.

[19] «Оценка Волшебного завтрака» . Национальное детское бюро . 2016 . Проверено 13 июля 2018 г.

[20] Э (2017). «Волшебный завтрак» . Фонд поддержки образования . Проверено 13 июля 2018 г.

[21] «Программа школьных завтраков» . Министерство сельского хозяйства США . Проверено 3 ноября 2020 г. .

[barttothefuture-22] Jump up to: ^а ^б ^с «Программа школьных завтраков» . Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. 1 октября 2020 г. Проверено 3 ноября 2020 г. .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

v т и завтрака Темы
По типу	Бранч Завтрак с шампанским Одиннадцать Утренняя пинта Полный завтрак Мгновенный завтрак Израильский завтрак Полуночный завтрак Блинный завтрак Второй завтрак Зур Свадебный завтрак Ням ча
По теме	Осло завтрак Школьный клуб завтраков
Список статей	Список напитков на завтрак Список сухих завтраков Список продуктов для завтрака Указатель статей о завтраке
Категория Коммонс