Джеймс Хоффманн

Джеймс Хоффманн
Джеймс Хоффманн
	Хоффманн на Лондонском фестивале кофе 2018
Рожденный	Джеймс Александр Хоффманн ; 1979 или 1980 (44–45 лет) ; Стаффорд , Англия
Национальность	Британский
Образование	Аппингемская школа
Альма-матер	Даремский университет
Занятия	Бариста ; автор ; Ютубер ;
Движение	Кофе третьей волны
Награды	Чемпион мира по бариста , 2007 г.
	Информация о YouTube
Канал	Джеймс Хоффманн ;
Подписчики	2,15 миллиона
Всего просмотров	300 миллионов
показывать Награды для авторов
	Последнее обновление: 23 июня 2024 г.
Веб-сайт	www .Джеймешоффманн .co .uk

Джеймс Александр Хоффманн (1979/1980 г.р.) ^{[ 2 ]} — английский бариста , ютубер , предприниматель, консультант по кофе и автор. Хоффманн впервые приобрел известность после победы на чемпионате мира среди бариста в 2007 году и с тех пор считается пионером британского кофейного движения третьей волны . Хоффманн опубликовал три книги, в том числе «Мировой атлас кофе» , собрал значительное количество подписчиков на YouTube , открыл несколько предприятий, в том числе компанию кофе по обжарке Square Mile Coffee Roasters, а также консультировал несколько предприятий по производству кофе.

Ранний период жизни

Хоффманн родился в Стаффорде , Стаффордшир, и вырос в Озерном крае на северо-западе Англии . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Он выпускник Даремского университета . ^{[ 5 ]}

В 2003 году Хоффманн выпустил EP под сценическим псевдонимом «King Seven», в котором были «перезвон колоколов, вращающиеся акустические гитары и осторожный, иногда глючный, выбор ударных». ^{[ 6 ]} Он также работал крупье в казино Лидса и в винодельческой отрасли, прежде чем заняться кофейной промышленностью. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Карьера

Одной из первых работ Хоффмана после того, как он пришел в кофейную индустрию в начале 2000-х, он работал продавцом кофеварок для эспрессо в компании Gaggia в элитном универмаге Selfridges . Во время работы там случайная встреча с телевизионным продюсером привела к тому, что он появился в программе «Кошелек или жизнь» , которую вел Деррен Браун . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} В 2004 году Хоффманн запустил свой популярный блог Jimseven. ^{[ 9 ]} Позже Хоффманн перешел в компанию La Spaziale, другого производителя кофемашин для приготовления эспрессо, в качестве национального менеджера по обучению в Великобритании. ^{[ 10 ]}

Хоффманн впервые начал участвовать в чемпионате бариста Великобритании в 2005 году, выиграл соревнование в 2006 году и получил квалификацию для участия в чемпионате мира среди бариста (WBC). Он занял пятое место на WBC в 2006 году. Он снова стал чемпионом Великобритании среди бариста в 2007 году, а затем стал чемпионом мира среди бариста в Токио в 2007 году. ^{[ 9 ]}^{[ 5 ]}^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} Его фирменный напиток-победитель представлял собой «сочетание вкусов» табака и миндаля. ^{[ 2 ]} Став чемпионом мира среди бариста, Хоффманн стал считаться пионером кофейного движения третьей волны в Великобритании, а издание The Globe and Mail назвало его «крестным отцом лондонской кофейной революции». ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}^{[ 4 ]}^{[ 15 ]}

Кофеварки Square Mile

Покинув свою работу в La Spaziale в мае 2007 года, Хоффманн вместе со своим деловым партнером Анетт Молдваер в 2008 году стал соучредителем Square Mile Coffee Roasters, лондонской спешиалти кофе компании по обжарке . ^{[ 10 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} Это была одна из первых оптовых компаний по продаже спешелти кофе в Лондоне, а позже ставшая крупнейшей. ^{[ 9 ]} Чемпиона мира по бариста 2008 года Стивена Моррисси спонсировала компания Square Mile, а в 2009 году зерна-победители также были получены от Square Mile. ^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} Компания базировалась в Кембридж-Хит в 2009 году и в Хакни переехала в нынешнее место в Уолтемстоу . в июне 2014 года, а в конце 2018 года ^{[ 21 ]}^{[ 22 ]}^{[ 23 ]}^{[ 24 ]}^{[ 25 ]}

Вместе со своим деловым партнером Тимом Уильямсом Хоффманн в 2010 году временно открыл кофейню под названием «Penny University» на территории Square Mile. Кафе было открыто в Шордиче с 22 мая по 30 июля, и в нем не предлагалось эспрессо, вместо него подавались Hario V60 пуроверы , фланелевые капельницы и сифонный кофе . ^{[ 20 ]}^{[ 26 ]} В 2017 году Square Mile приобрела лондонское кафе Prufrock Coffee. ^{[ 27 ]}

2010 года На площади Квадратная Миля прошел чемпионат мира по аэропрессу , который проходил одновременно с чемпионатом мира по аэропрессу 2010 года в Лондоне, и чемпионатом Англии по аэропрессу 2015 года. ^{[ 28 ]}^{[ 29 ]} Хоффманн участвовал в чемпионате по аэропрессу 2010 года. ^{[ 30 ]}

на площади Square Mile открылась всплывающая кофейня Во время Лондонского фестиваля кофе в 2016 году . Всплывающее окно включало в себя два стенда, один из которых обучал посетителей тому, как приготовить хороший эспрессо и фильтрованный кофе в домашних условиях, а другой предлагал дегустацию блюд и напитков, в которых кофе был выбран в качестве ингредиента. ^{[ 31 ]}

В 2022 году Square Mile в сотрудничестве с Cometeer произвела быстрозамороженные кусочки концентрированного кофе, которые затем разбавляли горячей водой в качестве альтернативы растворимому кофе . ^{[ 32 ]}^{[ 33 ]} Это был первый раз, когда кофе Square Mile был доступен в США. ^{[ 34 ]} За этим последовало в сентябре 2022 года, когда Square Mile и американская компания по производству спешиэлти кофе Fellow объявили, что обжарщик будет сотрудничать с ними в рамках 13 сентября «Fellow Drop», еженедельной службы заказа кофе с помощью текстовых сообщений. ^{[ 32 ]}^{[ 35 ]} Товарищ сотрудничал с чемпионом США по бариста и коллегой по YouTube Морганом Экротом . Месяцем ранее ^{[ 35 ]}^{[ 36 ]}

По состоянию на сентябрь 2022 года в Square Mile работало 37 сотрудников. ^{[ 35 ]}

Письмо

23 октября 2014 года Хоффманн опубликовал «Мировой атлас кофе» через издательскую группу Octopus Book Publishing Group . ^{[ 37 ]}^{[ 27 ]} В книге исследуются история кофе, сорта, методы выращивания, обжарки и приготовления с упором на происхождение , а также каталогизируются сорта кофе, выращенные в 29 странах. ^{[ 37 ]} Книга имела коммерческий успех: было продано 320 000 экземпляров, включая второе издание в 2018 году и переводные издания на восемь языков. ^{[ 38 ]}^{[ 39 ]}^{[ 9 ]} Книга также была хорошо принята критиками: The Guardian описала ее как «высокую чудаковатость, сделанную приятной благодаря очевидной любви, пульсирующей в каждом предложении». ^{[ 40 ]}

В 2017 году Хоффманн самостоятельно опубликовал свою вторую книгу Best of Jimseven , профинансированную в рамках кампании Indiegogo . Книга представляет собой компиляцию популярного блога Хоффмана «Jimseven». ^{[ 41 ]}

В 2022 году Хоффманн опубликовал свою третью книгу « Как приготовить лучший кофе дома» через Митчелла Бизли , входящего в издательскую группу Octopus Book Publishing Group. ^{[ 38 ]}^{[ 42 ]} В январе 2023 года книга была отмечена на 14-й ежегодной премии Sprudgie Awards в категории «Лучший журнал/книга о кофе». ^{[ 43 ]}

YouTube-канал

С 2016 года Хоффманн приобрел популярность на онлайн-платформе обмена видео YouTube, а его канал собрал более 1 миллиона подписчиков. ^{[ 9 ]}^{[ 44 ]} На его канале в основном обсуждается индустрия спешелти кофе, рассматриваются и сравниваются кофейные оборудования, а также оцениваются различные методы заваривания. ^{[ 9 ]} Его видео отмечены как практичные, простые для понимания и забавные, а также неизменно подробные. ^{[ 27 ]}^{[ 9 ]} Особый личный стиль Хоффмана также часто отмечается как часть привлекательности канала: The Guardian описывает стиль видео как «нежный хаос – с вдовьей пикой искусно зачесанных седых волос, черепаховыми очками, склонностью к шерстяным свитерам и мягкий голос, но он не боится процедить пончики в кофе или заварить гущу в брайпе – кофейной трубке». ^{[ 2 ]}^{[ 9 ]}

Хоффманн использует краудфандинговый сайт службы подписки Patreon для поддержки своего канала, зарабатывая 16 000 фунтов стерлингов ( 21 917,81 доллара США ) в месяц от более чем 8 000 посетителей в июле 2021 года и 24 000 долларов США по состоянию на январь 2022 года. ^{[ 9 ]}^{[ 2 ]} Часть этих средств он использует для приобретения продуктов для обзора, и эта практика призвана позволить ему оставаться беспристрастным. Свои видео он снимает преимущественно в своей студии, в которой есть кухня и кабинет. ^{[ 2 ]}

В ноябре 2022 года канал был номинирован на премию Streamy Awards того же года в категории «Кинематография». ^{[ 45 ]} В январе 2023 года Хоффманн был удостоен награды на 14-й ежегодной премии Sprudgie Awards , заняв второе место в категории «Лучшее видео/фильм о кофе». ^{[ 43 ]}

Другие предприятия, консалтинговая работа и продукты

основал Longberry Publishing В 2014 году Хоффманн вместе с Беном Зободи и Джейкобом Форрестом . Компания издала журнал, который, по их словам, будет «редким журналом о кофе», доступным в печатном и электронном виде. Компания была закрыта в 2018 году после выхода двух изданий. ^{[ 46 ]}^{[ 47 ]}^{[ 48 ]}

В 2015 году Хоффманн в сотрудничестве с ChefSteps и Беном Камински создал серию из двенадцати частей, посвященную кофе и его приготовлению. Продюсеры сериала были номинированы на премию Джеймса Берда за свои обучающие видеоролики, в том числе за сериал с Хоффманном. ^{[ 49 ]}

Хоффманн основал компанию Tens Hundreds Thousands, которая продает ограниченные серии товаров, связанных с кофе. ^{[ 27 ]}

С 2013 года Хоффманн сотрудничает с итальянским производителем коммерческих кофемашин и кофемолок Victoria Arduino , принадлежащим Nuova Simonelli . Результатом сотрудничества стала кофемолка Mythos One в 2013 году, эспрессо-машина Black Eagle VA388 в 2015 году и эспрессо-машина Eagle One. в 2020 году. Black Eagle сосредоточился на простоте дизайна, а Mythos One и Eagle One — на экологичности. и сокращение отходов кофейного бизнеса. ^{[ 50 ]}

Хоффманн консультировал Myracle Kitchen, дочернюю компанию Nurture Brands LLC, по разработке на растительной основе альтернативы молочным продуктам под названием «Barista Mylk». Продукт был выпущен в июне 2021 года с заявленной целью быть сопоставимым с коровьим молоком по вкусу, ощущениям и текстуре, а также быть пригодным для использования в латте-арте . ^{[ 51 ]}^{[ 52 ]} В состав входят овес, фасоль и кокосовые сливки. ^{[ 53 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «О Джеймсе Гофмане» . Ютуб .
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Тейт, Амелия (31 июля 2021 г.). «От парня с коляской из Осло до подростка-эксперта по пылесосам: внутри навязчивого мира нишевых онлайн-обозревателей» . Хранитель . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Джеймс Хоффман» . Форум генеральных директоров портала Allegra World Coffee Portal . Проверено 2 сентября 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Мридул, Анай (18 июля 2019 г.). «Профиль: Джеймс Хоффманн о своей карьере, цепочках разговоров, предпочтениях в кофе и Брексите» . Грамматический ботаник . Проверено 2 сентября 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Хороший кофе на самом деле не только пенистый» . Воскресный экспресс . 4 мая 2018 года . Проверено 12 сентября 2020 г. - через PressReader.
^ «Музыканты в кофе №3: Джеймс Хоффманн» . sprudge.com . 2 марта 2011 года . Проверено 28 июля 2022 г.
^ «Седьмая серия: Деррен Браун: Кошелек или жизнь (Серия 2)» . Деррен Браун . Проверено 2 сентября 2020 г.
^ Бланден, Марк (17 августа 2020 г.). «Бариста-любители «сняли карантин» с продаж кофе, — говорит звезда YouTube» . Вечерний стандарт . Проверено 2 сентября 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Уортон, Рэйчел; Шадми, Корен (18 января 2022 г.). «Кофеварка» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 19 января 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Овербей, Марк (27 февраля 2008 г.). «Тур Джеймса Хоффмана по восточному побережью - 2–15 марта» . Обмен бариста . Проверено 2 сентября 2020 г.
^ «Джеймс Хоффманн, чемпион мира по бариста» . Интернет-журнал «Бариста» . 3 августа 2007 г. Проверено 11 августа 2022 г.
^ «Все финалисты чемпионата мира по бариста в рейтинге» . sprudge.com . 29 октября 2021 г. Проверено 11 августа 2022 г.
^ Коллинз, Роберт (24 сентября 2015 г.). «Познакомьтесь с оживленной кофейной культурой Лондона» . Глобус и почта . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Коэн, майор (2021). Кофе для чайников . Ньюарк: John Wiley & Sons, Incorporated. ISBN 9781119679042 .
^ «Интервью с Джеймсом Хоффманном, автором мирового атласа кофе» . sprudge.com . 22 декабря 2014 года . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Стрэнд, Оливер (23 февраля 2010 г.). «Лондон пьет другую чашку» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 августа 2022 г.
^ «Лондонский университет Пенни закроется 30 июля» . sprudge.com . 14 июля 2010 г. Проверено 28 июля 2022 г.
^ Рейнер, Джей (7 июня 2017 г.). «Горячий выстрел: история великой мировой кофейной революции» . Хранитель . Проверено 12 сентября 2020 г.
^ Шванер-Олбрайт, Оливер (23 июня 2008 г.). «И победителем становится… Лондонский кофе» . Блог Times Topics . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Стрэнд, Оливер (28 мая 2010 г.). «Лондонский Пенни-университет» . Т. Журнал Проверено 11 августа 2022 г.
^ Уайтхед, Флик (15 марта 2019 г.). «Лондонский фестиваль кофе и кофе Пруфрок» . Кофе «Квадратная миля» . Проверено 30 августа 2022 г.
^ «Мистер Бин» . Вечерний стандарт . 29 апреля 2009 г. стр. А39 . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Рейнер, Джей (7 июня 2014 г.). «Горячий выстрел: история великой мировой кофейной революции» . Хранитель . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РЫНОК СОСЕДСТВА» . Кофе «Квадратная миля» . 22 ноября 2019 года . Проверено 30 августа 2022 г.
^ Миллер, Виктория (20 января 2022 г.). «Coffe & Fripes открывается на Роман-роуд» . Римская дорога ЛДН . Проверено 29 августа 2022 г.
^ МакГи, Гарольд (27 июля 2010 г.). «Чтобы улучшить вкус, просто добавьте воды» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Клейтон, Лиз (1 ноября 2021 г.). «Кто такой Джеймс Хоффманн?» . sprudge.com . Проверено 28 июля 2022 г.
^ Халлок, Бетти (17 марта 2011 г.). «Кофемашины АэроПресс заваривают преданных поклонников» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «Чемпионат Англии по аэропрессу 2015» . Кофе «Квадратная миля» . 19 февраля 2015 года . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «Зачистка WBC 2010: чемпионка мира по аэропрессу Мари Хагемейстер» . sprudge.com . 30 июня 2010 г. Проверено 29 августа 2022 г.
^ Мул, Джулия (15 апреля 2016 г.). «Всплывающее окно Inside Square Mile Coffee на Лондонском фестивале кофе» . sprudge.com . Проверено 29 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Другие новости кофейного бизнеса… 2–8 сентября 2022 г.» . Мировой кофейный портал . 8 сентября 2022 г. Проверено 12 сентября 2022 г.
^ Йентч, Катрина (1 июля 2022 г.). «Тест-драйв: кофе Cometeer» . Интернет-журнал «Бариста» . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Чин, Тайлер (25 июня 2022 г.). «Наконец-то вы можете получить кофе этого чемпиона-бариста в Америке» . Шестеренчатый патруль . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Коллеги-партнеры компании Square Mile Coffee Roasters в рамках своей популярной программы приготовления кофе на заказ» . Бензинга . 8 сентября 2022 г. Проверено 12 сентября 2022 г.
^ «Сотрудник-партнер Morgan Drinks Coffee в качестве приглашенного куратора популярной программы кофе на заказ» . ПРВеб . 24 августа 2022 г. Проверено 24 августа 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б «Рецензия на книгу: Мировой атлас кофе» . Кофеварка с плоской вершиной . 24 февраля 2015 года . Проверено 12 сентября 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Чендлер, Марк (5 апреля 2022 г.). «Митчелл Бизли заключает сделку для руководства Хоффмана по домашнему приготовлению кофе» . Книготорговец . Проверено 12 сентября 2022 г.
^ Баттерворт, Майкл (5 ноября 2018 г.). «Джеймс Хоффманн о Мировом атласе кофе, второе издание» . Кофейный компас . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Хьюз, Кэтрин (6 декабря 2014 г.). «Лучшая кулинарная литература 2014 года» . Хранитель . Проверено 11 августа 2022 г.
^ «Книга Джеймса Хоффмана «Best Of Jimseven» теперь доступна для предварительного заказа» . sprudge.com . 15 марта 2017 года . Проверено 28 июля 2022 г.
^ Хоффманн, Джеймс (2022). Как приготовить вкусный кофе дома . Лондон: Книгоиздательская группа Octopus. ISBN 9781784727246 .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Победители и лауреаты 14-й ежегодной премии Sprudgie Awards» . Sprudge.com . 11 января 2023 г. Проверено 12 января 2023 г.
^ Прайс, Уилл (26 апреля 2020 г.). «Один тихий британский ютубер — это все, что вам нужно, чтобы научиться готовить лучший кофе» . Шестеренчатый патруль . Проверено 13 мая 2020 г.
^ Эскандон, Роза (27 октября 2022 г.). «YouTube’s Streamy Awards объявляет номинантов на 2022 год» . Форбс . Проверено 3 ноября 2022 г.
^ Хоффманн, Джеймс. «Работа – Лонгберри» . Джеймс Хоффман . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «Longberry, новый журнал о кофе от Джеймса Хоффмана» . sprudge.com . 19 мая 2014 года . Проверено 29 августа 2022 г.
^ «Лонгберри, том второй» . Лонгберри . Архивировано из оригинала 24 февраля 2018 года.
^ «Coffee-Forward Media удостоена номинаций на премию Джеймса Берда» . sprudge.com . 14 марта 2015 года . Проверено 30 августа 2022 г.
^ Йентч, Катрина (9 марта 2020 г.). «Джеймс Хоффманн отправляется в мировое турне с Victoria Arduino» . Интернет-журнал «Бариста» . Проверено 11 августа 2022 г.
^ «Партнер Myracle Kitchen со всемирно известным экспертом по кофе Джеймсом Хоффманном создал нового бариста Mylk» . Скоропортящиеся новости . 28 июня 2021 г. Проверено 29 августа 2022 г.
^ Схоутен, Ребекка (23 августа 2021 г.). «Myracle Kitchen представляет «бескомпромиссные» лакомства на растительной основе | 23 августа 2021 г. | Новости пищевого бизнеса» . foodbusinessnews.net . Проверено 11 августа 2022 г.
^ Аллен, Сара (26 января 2022 г.). «Внимание бариста! Компания Myracle Mylk проводит конкурс латте-арта с большими призами, включая 1000 долларов и поездку в Нью-Йорк!» . Интернет-журнал «Бариста» . Проверено 11 августа 2022 г.

Внешние ссылки

[YouTubeStatsJames_Hoffmann-1] Перейти обратно: ^а ^б «О Джеймсе Гофмане» . Ютуб .

[OsloPram-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и Тейт, Амелия (31 июля 2021 г.). «От парня с коляской из Осло до подростка-эксперта по пылесосам: внутри навязчивого мира нишевых онлайн-обозревателей» . Хранитель . Проверено 29 августа 2022 г.

[allegraceo-3] Перейти обратно: ^а ^б «Джеймс Хоффман» . Форум генеральных директоров портала Allegra World Coffee Portal . Проверено 2 сентября 2020 г.

[Grammatical-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Мридул, Анай (18 июля 2019 г.). «Профиль: Джеймс Хоффманн о своей карьере, цепочках разговоров, предпочтениях в кофе и Брексите» . Грамматический ботаник . Проверено 2 сентября 2020 г.

[AllFroth-5] Перейти обратно: ^а ^б «Хороший кофе на самом деле не только пенистый» . Воскресный экспресс . 4 мая 2018 года . Проверено 12 сентября 2020 г. - через PressReader.

[MusicianSprudge-6] «Музыканты в кофе №3: Джеймс Хоффманн» . sprudge.com . 2 марта 2011 года . Проверено 28 июля 2022 г.

[7] «Седьмая серия: Деррен Браун: Кошелек или жизнь (Серия 2)» . Деррен Браун . Проверено 2 сентября 2020 г.

[8] Бланден, Марк (17 августа 2020 г.). «Бариста-любители «сняли карантин» с продаж кофе, — говорит звезда YouTube» . Вечерний стандарт . Проверено 2 сентября 2020 г.

[NYTJames-9] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Уортон, Рэйчел; Шадми, Корен (18 января 2022 г.). «Кофеварка» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 19 января 2022 г.

[baristaexchange2008-10] Перейти обратно: ^а ^б Овербей, Марк (27 февраля 2008 г.). «Тур Джеймса Хоффмана по восточному побережью - 2–15 марта» . Обмен бариста . Проверено 2 сентября 2020 г.

[BaristaMag2007-11] «Джеймс Хоффманн, чемпион мира по бариста» . Интернет-журнал «Бариста» . 3 августа 2007 г. Проверено 11 августа 2022 г.

[EveryWBC-12] «Все финалисты чемпионата мира по бариста в рейтинге» . sprudge.com . 29 октября 2021 г. Проверено 11 августа 2022 г.

[TGaM2015-13] Коллинз, Роберт (24 сентября 2015 г.). «Познакомьтесь с оживленной кофейной культурой Лондона» . Глобус и почта . Проверено 29 августа 2022 г.

[CoffeeForDummies-14] Коэн, майор (2021). Кофе для чайников . Ньюарк: John Wiley & Sons, Incorporated. ISBN 9781119679042 .

[SprudgeInt2014-15] «Интервью с Джеймсом Хоффманном, автором мирового атласа кофе» . sprudge.com . 22 декабря 2014 года . Проверено 11 августа 2022 г.

[NYTDifferentSip-16] Стрэнд, Оливер (23 февраля 2010 г.). «Лондон пьет другую чашку» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 августа 2022 г.

[PennyUnivSprudge-17] «Лондонский университет Пенни закроется 30 июля» . sprudge.com . 14 июля 2010 г. Проверено 28 июля 2022 г.

[18] Рейнер, Джей (7 июня 2017 г.). «Горячий выстрел: история великой мировой кофейной революции» . Хранитель . Проверено 12 сентября 2020 г.

[WinnerIsLondon-19] Шванер-Олбрайт, Оливер (23 июня 2008 г.). «И победителем становится… Лондонский кофе» . Блог Times Topics . Проверено 11 августа 2022 г.

[PennyUOpen-20] Перейти обратно: ^а ^б Стрэнд, Оливер (28 мая 2010 г.). «Лондонский Пенни-университет» . Т. Журнал Проверено 11 августа 2022 г.

[21] Уайтхед, Флик (15 марта 2019 г.). «Лондонский фестиваль кофе и кофе Пруфрок» . Кофе «Квадратная миля» . Проверено 30 августа 2022 г.

[MrBean2009-22] «Мистер Бин» . Вечерний стандарт . 29 апреля 2009 г. стр. А39 . Проверено 29 августа 2022 г.

[HotShot-23] Рейнер, Джей (7 июня 2014 г.). «Горячий выстрел: история великой мировой кофейной революции» . Хранитель . Проверено 29 августа 2022 г.

[ChristmasParty-24] «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ РЫНОК СОСЕДСТВА» . Кофе «Квадратная миля» . 22 ноября 2019 года . Проверено 30 августа 2022 г.

[CoffeeFripes-25] Миллер, Виктория (20 января 2022 г.). «Coffe & Fripes открывается на Роман-роуд» . Римская дорога ЛДН . Проверено 29 августа 2022 г.

[AddWater-26] МакГи, Гарольд (27 июля 2010 г.). «Чтобы улучшить вкус, просто добавьте воды» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 августа 2022 г.

[SprudgeWhoIs-27] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Клейтон, Лиз (1 ноября 2021 г.). «Кто такой Джеймс Хоффманн?» . sprudge.com . Проверено 28 июля 2022 г.

[APLATimes-28] Халлок, Бетти (17 марта 2011 г.). «Кофемашины АэроПресс заваривают преданных поклонников» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 29 августа 2022 г.

[AP2015-29] «Чемпионат Англии по аэропрессу 2015» . Кофе «Квадратная миля» . 19 февраля 2015 года . Проверено 29 августа 2022 г.

[WBC2010-30] «Зачистка WBC 2010: чемпионка мира по аэропрессу Мари Хагемейстер» . sprudge.com . 30 июня 2010 г. Проверено 29 августа 2022 г.

[PopUp2016-31] Мул, Джулия (15 апреля 2016 г.). «Всплывающее окно Inside Square Mile Coffee на Лондонском фестивале кофе» . sprudge.com . Проверено 29 августа 2022 г.

[CoffeePortal092022-32] Перейти обратно: ^а ^б «Другие новости кофейного бизнеса… 2–8 сентября 2022 г.» . Мировой кофейный портал . 8 сентября 2022 г. Проверено 12 сентября 2022 г.

[TestDriveCometeer-33] Йентч, Катрина (1 июля 2022 г.). «Тест-драйв: кофе Cometeer» . Интернет-журнал «Бариста» . Проверено 11 августа 2022 г.

[GPComet-34] Чин, Тайлер (25 июня 2022 г.). «Наконец-то вы можете получить кофе этого чемпиона-бариста в Америке» . Шестеренчатый патруль . Проверено 11 августа 2022 г.

[PRFellowDrop-35] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Коллеги-партнеры компании Square Mile Coffee Roasters в рамках своей популярной программы приготовления кофе на заказ» . Бензинга . 8 сентября 2022 г. Проверено 12 сентября 2022 г.

[EckrothFellowDrop-36] «Сотрудник-партнер Morgan Drinks Coffee в качестве приглашенного куратора популярной программы кофе на заказ» . ПРВеб . 24 августа 2022 г. Проверено 24 августа 2022 г.

[flattop-37] Перейти обратно: ^а ^б «Рецензия на книгу: Мировой атлас кофе» . Кофеварка с плоской вершиной . 24 февраля 2015 года . Проверено 12 сентября 2020 г.

[BooksellerApril2022-38] Перейти обратно: ^а ^б Чендлер, Марк (5 апреля 2022 г.). «Митчелл Бизли заключает сделку для руководства Хоффмана по домашнему приготовлению кофе» . Книготорговец . Проверено 12 сентября 2022 г.

[2ndEditionCompass-39] Баттерворт, Майкл (5 ноября 2018 г.). «Джеймс Хоффманн о Мировом атласе кофе, второе издание» . Кофейный компас . Проверено 11 августа 2022 г.

[BestFoodLit2014-40] Хьюз, Кэтрин (6 декабря 2014 г.). «Лучшая кулинарная литература 2014 года» . Хранитель . Проверено 11 августа 2022 г.

[BestOfJimsevenSprudge-41] «Книга Джеймса Хоффмана «Best Of Jimseven» теперь доступна для предварительного заказа» . sprudge.com . 15 марта 2017 года . Проверено 28 июля 2022 г.

[HowToMakeBook-42] Хоффманн, Джеймс (2022). Как приготовить вкусный кофе дома . Лондон: Книгоиздательская группа Octopus. ISBN 9781784727246 .

[14thSprudgie-43] Перейти обратно: ^а ^б «Победители и лауреаты 14-й ежегодной премии Sprudgie Awards» . Sprudge.com . 11 января 2023 г. Проверено 12 января 2023 г.

[44] Прайс, Уилл (26 апреля 2020 г.). «Один тихий британский ютубер — это все, что вам нужно, чтобы научиться готовить лучший кофе» . Шестеренчатый патруль . Проверено 13 мая 2020 г.

[2022StreamyForbes-45] Эскандон, Роза (27 октября 2022 г.). «YouTube’s Streamy Awards объявляет номинантов на 2022 год» . Форбс . Проверено 3 ноября 2022 г.

[HoffLongberry-46] Хоффманн, Джеймс. «Работа – Лонгберри» . Джеймс Хоффман . Проверено 29 августа 2022 г.

[SprudgeLongberry2014-47] «Longberry, новый журнал о кофе от Джеймса Хоффмана» . sprudge.com . 19 мая 2014 года . Проверено 29 августа 2022 г.

[LongberryHomepage-48] «Лонгберри, том второй» . Лонгберри . Архивировано из оригинала 24 февраля 2018 года.

[JBAward2015-49] «Coffee-Forward Media удостоена номинаций на премию Джеймса Берда» . sprudge.com . 14 марта 2015 года . Проверено 30 августа 2022 г.

[EmbarksBaristamag-50] Йентч, Катрина (9 марта 2020 г.). «Джеймс Хоффманн отправляется в мировое турне с Victoria Arduino» . Интернет-журнал «Бариста» . Проверено 11 августа 2022 г.

[Perishable-51] «Партнер Myracle Kitchen со всемирно известным экспертом по кофе Джеймсом Хоффманном создал нового бариста Mylk» . Скоропортящиеся новости . 28 июня 2021 г. Проверено 29 августа 2022 г.

[MyracleFoodBiz-52] Схоутен, Ребекка (23 августа 2021 г.). «Myracle Kitchen представляет «бескомпромиссные» лакомства на растительной основе | 23 августа 2021 г. | Новости пищевого бизнеса» . foodbusinessnews.net . Проверено 11 августа 2022 г.

[AttentionMylk-53] Аллен, Сара (26 января 2022 г.). «Внимание бариста! Компания Myracle Mylk проводит конкурс латте-арта с большими призами, включая 1000 долларов и поездку в Нью-Йорк!» . Интернет-журнал «Бариста» . Проверено 11 августа 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

[ 33 ]

[ 34 ]

[ 35 ]

[ 36 ]

[ 37 ]

[ 38 ]

[ 39 ]

[ 40 ]

[ 41 ]

[ 42 ]

[ 43 ]

[ 44 ]

[ 45 ]

[ 46 ]

[ 47 ]

[ 48 ]

[ 49 ]

[ 50 ]

[ 51 ]

[ 52 ]

[ 53 ]

Базы данных авторитетного контроля
International	ISNI VIAF WorldCat
National	Germany Israel United States Czech Republic Korea
People	Deutsche Biographie