Jump to content

Пуэрария Монтана

Пуэрария Монтана
Пуэрария Монтана вар. дольчатая долька
Пуэрария Монтана вар. дольчатая долька
Научная классификация Изменить эту классификацию
Королевство: Растения
Клэйд : Трахеофиты
Клэйд : покрытосеменные растения
Клэйд : Эвдикоты
Клэйд : Розиды
Заказ: Фабалес
Семья: Бобовые
Подсемейство: Фабоиды
Род: Пуэрария
Разновидность:
П. Монтана
Биномиальное имя
Пуэрария Монтана
Синонимы [ 1 ] [ 2 ]
  • Буяция анонимихия Э.Мей.
  • Долихос горный Лур.
  • Глицин яваника L.
  • Пуэрария дольчатая вар. Монтана (Лур.) Месен
  • Пуэрария тонкинская Гагнеп.
  • Шутерия вестита Бента.
  • Яванская соя (L.) Грэм
  • Зейдора Агрестис Лур. бывший Гомеш Мах.

Пуэрария горная — вид растения ботанического семейства Бобовые . [ 3 ] Известны как минимум три подвида (также называемые разновидностями). Он тесно связан с другими видами рода Pueraria ( P. edulis и P.phaseoloides ), и общее название «кудзу» используется для всех этих видов и гибридов между ними. Морфологические различия между ними незначительны, они могут размножаться друг с другом, и похоже, что интродуцированные популяции кудзу в Соединенных Штатах имеют происхождение более чем от одного вида. [ 4 ] [ 5 ]

Описание

[ редактировать ]

Это сезонное вьющееся растение, растущее высоко там, где есть подходящие поверхности ( деревья , скалы , стены ), а также растущее как почвопокровное там, где нет вертикальных поверхностей. Это многолетняя лоза с клубневидными корнями и веревкообразными темно-коричневыми стеблями длиной до 20 м (66 футов). Он вырастает до 20 метров (66 футов) в год и может достигать высоты 30 метров (98 футов). У него заметно опушенные травянистые стебли.

Пуэрария Монтана произрастает в Восточной Азии , преимущественно в субтропических и умеренных регионах Китая , Японии и Кореи . [ 6 ] [ 7 ] с тройчатыми листьями, состоящими из трех листочков . [ 8 ] [ 9 ] Каждый листочек большой, яйцевидной формы , с двумя-тремя лопастями и волосками на нижней стороне. [ 8 ] [ 10 ] Вид способен фиксировать атмосферный азот до 95% листового азота на бедных почвах. , который может поставлять растению [ 8 ] Вдоль лоз расположены узлы , точки, в которых могут разрастаться стебли или усики , увеличивая поддержку и прикрепляясь к конструкциям. [ 8 ] В качестве вьющейся лозы кудзу использует стебли или усики, которые могут отходить от любого узла лозы и прикрепляться к большинству поверхностей и карабкаться по ним. [ 6 ] [ 8 ] [ 11 ] Кроме того, узлы лозы кудзу способны укореняться при контакте с почвой, дополнительно прикрепляя лозу к земле. [ 6 ] [ 8 ] Корни клубневые , с высоким содержанием крахмала и воды, а сплетение растения позволяет снизить концентрацию углерода при построении древесных стеблей и увеличить его концентрацию в корнях, что способствует росту корней. [ 8 ] Корни могут составлять до 40% общей биомассы растения. [ 6 ]

Крупным планом цветы Пуэрария Монтана вар. дольчатая долька

Цветки красновато-фиолетовые и желтые, ароматные, похожи на цветки гороха, около Их ширина составляет 20–25 миллиметров ( 3 4 –1 дюйма), они образуются на оси листа в виде удлиненных кистей длиной около 20 сантиметров (8 дюймов). Период цветения длится с июля по октябрь. Плод представляет собой плоский волосатый стручок длиной около 8 сантиметров (3 дюйма) с тремя семенами.

Основным методом размножения Кудзу является бесполое вегетативное распространение (клонирование) , которому способствует способность укореняться везде, где стебель соприкасается с почвой. [ 8 ] Половое размножение кудзу полностью зависит от опылителей. [ 8 ]

Хотя кудзу предпочитает заросли леса и окраинные места обитания с сильным воздействием солнца, растение может выжить как на полном солнце, так и в полутени. [ 6 ] [ 8 ] Эти свойства кудзу сделали его привлекательным в качестве декоративного растения для затенения подъездов на юго-востоке США , но они способствовали росту кудзу, поскольку он стал «структурным паразитом» южных штатов. [ 8 ] окутывает целые структуры при отсутствии лечения [ 10 ] и часто упоминается как «лоза, съевшая юг». [ 12 ]

Подвиды и сорта

[ редактировать ]

[ 13 ]

Таксономия

[ редактировать ]

Латинский специфический эпитет montana относится к горам или выходцам из гор. [ 14 ]

Использование

[ редактировать ]

Кудзу называют «квазидиким» видом, поскольку он выращивался и селекционно разводился людьми на протяжении тысячелетий в его естественном ареале, но культивируемые штаммы никогда не изолировались от диких популяций, что приводило к неоднократному взаимообмену между дикими и выращенными на фермах видами. Кудзу. В результате генофонд кудзу разнообразен, силен и сильно зависит от взаимоотношений растения с людьми. [ 15 ] Кудзу в основном используют в пищу, для получения клетчатки и в качестве лекарственного растения; его также используют для изготовления бумаги, плетения корзин и в качестве источника пищи для скота.

Крахмалистый корень кудзу использовался в пищу в Китае еще до 540 г. н.э., для этой цели были выведены определенные сорта, и он часто поддерживал китайцев во время голода, случавшегося на протяжении всей истории. Крахмал кудзу используется в качестве загустителя или желирующего агента, аналогичного крахмалу маранты, тапиоки или картофельного крахмала, и имеет множество предполагаемых преимуществ в качестве полезного для здоровья продукта. [ 16 ] [ 17 ] Кудзу до сих пор используют в пищу в Китае, Японии и Корее. Крахмал кудзу является важным компонентом многих японских кондитерских изделий и сладостей, он ценится за свою способность прочно схватываться и иметь тонкий, полупрозрачный вид. Его также превращают в муку и можно использовать для приготовления лапши. [ 18 ] [ 19 ] Кроме того, кудзу считается важным лекарственным растением и иногда продается в качестве добавки в магазинах здорового питания.

Ткань кудзу называется «ко-пу», и археологические данные показывают, что ко-пу использовалась в Китае по крайней мере 6000 лет назад. Со времен династии Чжоу до начала двадцатого века кудзу был одним из трех основных текстильных материалов, используемых в Китае, наряду с шелком и рами . Текстиль кудзу был недорогим и широко распространённым и составлял настолько важную часть торговли, что при династии Чжоу был специальный офис, занимавшийся делами, связанными с кудзу. [ 15 ] В Японии самые ранние свидетельства использования ткани кудзу относятся к 300–538 годам нашей эры, и ее продолжали использовать в период Эдо. Волокно Кудзу — это лубяное волокно , подобное льняному или конопляному . Чтобы получить лубяные волокна, новые молодые лозы собирают летом и варят, а затем оставляют для ферментации под действием естественных бактерий в кучках травы до тех пор, пока внешняя кора не станет слизистой и ее можно будет смыть проточной водой. [ 18 ]

В 2023 году кудзу использовали для разработки биоразлагаемой альтернативы пластиковой упаковке пищевых продуктов. [ 20 ]

Инвазивные виды

[ редактировать ]

Естественный ареал пуэрарии горной можно найти в Индии , Мьянме , Индокитае , Китае , Корее , Японии , Таиланде , Малайзии , на островах Тихого океана и на севере Австралии . [ 21 ] В естественной среде обитания он и близкородственные ему виды встречаются на обширных территориях; Виды разошлись генетически из-за викариантности . Его инвазивность можно объяснить сходством как местных, так и вновь заселенных ниш, что эффективно расширяет его обитаемый ареал на территории с климатом, который в противном случае он, возможно, не сможет вынести. [ 22 ]

Некоторые исследователи утверждают, что из-за тесной связи между кудзу и людьми со времен неолита, сбор урожая людьми является основным механизмом экологического контроля, который позволяет держать кудзу под контролем в его естественном ареале. В Восточной Азии, где кудзу является ценным растением, имеющим множество преимуществ для человека, многие тысячелетия человеческой селекции и выращивания способствовали распространению этого растения на новые территории и привели к созданию широкого, адаптируемого генофонда. Однако, хотя люди принесли пользу кудзу, регулярный сбор виноградных лоз и корней снизит конкурентоспособность и агрессивный рост растения, а это означает, что люди, по сути, служат биологическим контролем для кудзу. [ 15 ]

Как и другие экзотические виды, интродукция в другие районы произошла в результате деятельности человека. Семена распространяются млекопитающими и птицами. Кудзу – растения, приспособленные к засухе. От мороза повреждаются только надземные части; толстые накопительные корни вырастают на глубину до 1 метра. Из соприкасающихся с землей стеблевых узлов образует новые многолетние корневые кроны.

Экологические требования вида соответствуют требованиям субтропических и умеренных ареалов обитания. [ 23 ]

В Европе Швейцарии пуэрария горная теплых регионах и растет в нескольких местах в Италии вблизи озер Маджоре и Лугано .

Во время Второй мировой войны кудзу был завезен в Вануату и Фиджи вооруженными силами США в качестве камуфляжа для техники. Сейчас это там главный сорняк. [ 24 ]

Пуэрария Монтана также становится проблемой в Квинсленде .

В Соединенных Штатах пуэрария горная широко распространена в прибрежных штатах от восточного Техаса до Флориды , от севера до Мэриленда , а также внутри страны в Арканзасе , Кентукки , Миссури , Пенсильвании , Теннесси , Вашингтоне, округ Колумбия , и Западной Вирджинии . С 2004 года Кудзу продвинулся дальше на север вдоль реки Огайо , появившись в Иллинойсе , Индиане и Огайо . [ 25 ] Из всех пострадавших штатов в трех на юго-востоке наблюдается самое сильное заражение: Джорджия, Алабама и Миссисипи.

Воздействие на биоразнообразие

[ редактировать ]
Пуэрария Монтана (Кудзу), растущая над деревьями в лесу

Из-за агрессивного вьющегося характера P. montana он часто вызывает затенение и гибель местной растительности, что приводит к монокультуре P. montana. Распространяясь , P. montana затеняет и давит своим весом конкурентов, уничтожая все на своем пути. В результате роста на местных растениях и деревьях он блокирует доступ к жизненно важным ресурсам, таким как солнечный свет, убивая молодую растительность. Это приводит к резкому сокращению местного биоразнообразия на местном уровне. [ 8 ]

Помимо потери биоразнообразия видов растений, P. montana может оказывать негативное воздействие на животных. Многие виды растений, подавляемые P. montana из-за его неконтролируемого и быстрого роста, отрицательно влияют на некоторых диких животных, которые имеют особые мутуализмы или пищевые отношения с этими видами растений. [ 8 ] Это потенциально может привести к гибели некоторых видов животных, особенно травоядных , для которых растительность является источником пищи и жилья. Это важные факторы, которые приводят к разрушению среды обитания и сокращению биоразнообразия животных.

Последствия глобальных изменений

[ редактировать ]

Прогнозируется, что изменения в глобальной окружающей среде, такие как более высокие уровни CO 2 , более высокие температуры, более высокие темпы отложения азота и большая фрагментация естественной среды обитания, увеличат распространение P. montana .

Углекислый газ

[ редактировать ]

Кудзу очень чувствителен к повышению уровня CO 2 , поскольку это приводит к максимальному расширению листьев, увеличению их размера и общему увеличению производства листьев на 12%. В свою очередь, у растения повышается тургорное давление , что приводит к улучшению его потенциала роста. Поскольку концентрация CO 2 в атмосфере продолжает расти, возможно потенциальное усиление инвазивности P. montana . [ 26 ]

Температура

[ редактировать ]

С глобальным потеплением ночные температуры имеют тенденцию повышаться. Данные, собранные в Соединенных Штатах за последние несколько десятилетий, показали сокращение количества морозных дней, более раннюю дату последних заморозков весной и более позднюю дату первых заморозков осенью. [ 8 ] Это способствует распространению P. montana

Предполагается, что распространение P. montana на север ограничивается низкими температурами. Низкие температуры приводят к отмиранию листьев и замедлению их расширения. Однако прогнозируется, что при постоянном повышении глобальной температуры P. montana будет быстро распространяться на север в результате увеличения количества более теплых дней. [ 8 ]

  1. ^ « Пуэрария Монтана (Лур.) Мерр» . Растения мира онлайн . Попечительский совет Королевского ботанического сада Кью . Проверено 11 апреля 2021 г.
  2. ^ « Пуэрария Монтана вар. Монтана » . Растения мира онлайн . Попечительский совет Королевского ботанического сада Кью . Проверено 11 апреля 2021 г.
  3. ^ Денайт, Майкл Л.; Гертен, Патрик Дж.; Гебхарт, Дик Л.; Нельсон, Линда (1 ноября 2008 г.). Биология, контроль и исследования инвазивных видов. Часть 2. Роза Мультифлора (Rosa multiflora). Центр инженерных исследований и разработок (Отчет). Форт Бельвуар, Вирджиния: Инженерный корпус армии США . дои : 10.21236/ada492988 . hdl : 11681/8586 .
  4. ^ Джуэтт, ДК; Цзян, CJ; Бриттон, КО; Сан, Дж. Х.; Тан, Дж. (2003). «Характеристика образцов Кудзу и родственных таксонов с помощью RAPD». Кастанея . 68 (3): 254–260. JSTOR   4034173 .
  5. ^ Сан, Дж. Х.; Ли, ЗК; Джуэтт, ДК; Бриттон, КО; Да, WH; Ge, XJ (2005), «Генетическое разнообразие Pueraria lobata (кудзу) и близкородственных таксонов, выявленное с помощью анализа повторов простых последовательностей», Weed Research , 45 (4): 255, Bibcode : 2005WeedR..45..255S , дои : 10.1111/j.1365-3180.2005.00462.x
  6. ^ Перейти обратно: а б с д и Харрингтон, Тимоти Б.; Рейдер-Диксон, Лаура Т.; Тейлор, Джон В. (2003). «Реакция сообщества Кудзу (Pueraria montana) на гербициды, сжигание и сосну лоблолли высокой плотности» . Наука о сорняках . 51 (6): 965–974. дои : 10.1614/02-142 . S2CID   2356816 .
  7. ^ Хикман, Джонатан Э.; У, Шилян; Микли, Лоретта Дж.; Лердау, Мануэль Т. (2010). «Инвазия Кудзу (Pueraria montana) удваивает выбросы оксида азота и увеличивает загрязнение озона» . Труды Национальной академии наук . 107 (22): 10115–10119. Бибкод : 2010PNAS..10710115H . дои : 10.1073/pnas.0912279107 . ПМЦ   2890437 . ПМИД   20479252 .
  8. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я дж к л м н тот Форсет, Ирвин Н.; Иннис, Энн Ф. (1 сентября 2004 г.). «Кудзу (Pueraria montana): сочетание истории, физиологии и экологии представляет собой серьезную экосистемную угрозу». Критические обзоры по наукам о растениях . 23 (5): 401–413. Бибкод : 2004CRvPS..23..401F . дои : 10.1080/07352680490505150 . ISSN   0735-2689 . S2CID   84404633 .
  9. ^ «Кудзу | МДЦ» . Архивировано из оригинала 26 мая 2011 г.
  10. ^ Перейти обратно: а б Митич, Ларри В. (2000). «Кудзу [Pueraria lobata (Willd.) Ohwi]». Технология сорняков . 14 (1): 231–235. doi : 10.1614/0890-037X(2000)014[0231:KPLWO]2.0.CO;2 . JSTOR   3988532 . S2CID   86120103 .
  11. ^ Блэк, Р.Дж.; Мироу, AW (1989). «Ландшафтный дизайн для экономии энергии» . Труды Садоводческого общества штата Флорида . 102 : 142–144.
  12. ^ МакГроарти, Майкл Дж. «Кудзу, виноградная лоза, съевшая юг» . Архивировано из оригинала 1 февраля 2010 г.
  13. ^ «Сорта в списке растений» .
  14. ^ Арчибальд Уильям Смит Справочник садовника по названиям растений: их значения и происхождение , стр. 239, в Google Книгах.
  15. ^ Перейти обратно: а б с Ли, Чжэньюй; Донг, Цюань; Олбрайт, Томас; Го, Циньфэн (2011). «Природные и человеческие измерения квазидикого вида: случай кудзу». Биологические инвазии . 13 (10): 2167–2179. Бибкод : 2011BiInv..13.2167L . дои : 10.1007/s10530-011-0042-7 . S2CID   14948770 .
  16. ^ Кинг, Кэти Картер (ноябрь 2022 г.). «Сделаем Кудзу из Кудзу» . Southernfoodways.org .
  17. ^ «Что такое Кузу (Кудзу) и почему вы хотите начать его использовать» . Cookingwithyoshiko.com . 30 апреля 2018 г.
  18. ^ Перейти обратно: а б "что такое кудзу" . Ткацкая мастерская Оигава Кудзу-фу .
  19. ^ Иган, Эшли Н. (2020). «Хозяйственное и этноботаническое использование клубней рода Pueraria DC» . Перспективы бобовых (19).
  20. ^ Аттауэй, Дениз. «Превращение кудзу в биоразлагаемую упаковку для пищевых продуктов» . www.farmprogress.com .
  21. ^ Соединенные Штаты. Лесная служба. Аляскинский регион. (1994). Район рейнджеров Ситга: Информация Лесной службы Министерства сельского хозяйства США . Регион. ISBN  9780486320052 . ОСЛК   31702167 .
  22. ^ Каллен, Стивен Т.; Миллер, Эллисон Дж. (2015). «Признаки нишевого консерватизма и изменения ниши во время вторжения североамериканского кудзу (Pueraria montana)» . Разнообразие и распространение . 21 (8): 853–863. Бибкод : 2015DivDi..21..853C . дои : 10.1111/ddi.12341 . ISSN   1472-4642 . S2CID   82605527 .
  23. ^ Аурамбо, Ж.-П.; Эндресс, АГ (2018). «Модель для моделирования распространения и затрат на управление кудзу (Pueraria montana var. lobata) в ландшафтном масштабе». Экологическая информатика . 43 : 146–156. дои : 10.1016/j.ecoinf.2017.12.004 . ISSN   1574-9541 .
  24. ^ Мазурчик, Войцех; Жешутко, Эльжибета (2015). «Безопасность - вечная война: уроки природы». ИТ-специалист . 17 (1): 16–22. arXiv : 1410.4795 . дои : 10.1109/mitp.2015.14 . ISSN   1520-9202 . S2CID   8619336 .
  25. ^ «Кудзу направляется на север» . Архивировано из оригинала 23 декабря 2018 г. Проверено 23 декабря 2018 г.
  26. ^ Сасек, Томас В.; Стрейн, Бойд Р. (январь 1989 г.). «Влияние обогащения углекислым газом на расширение и размер листьев Кудзу (Pueraria lobata)». Наука о сорняках . 37 (1): 23–28. дои : 10.1017/S004317450005579X . ISSN   0043-1745 . S2CID   82215879 .
  • LJG ван дер Маесен: Пуэрария, кудзу и его родственники: обновление систематики , В: Proc. 1-й Межд. Симп. Клубневые бобовые. Гваделупа, ПВП , 1992, С. 55–86. - Пуэрария Монтана на С. 65.
  • Делин Ву и Матс Тулин: Пуэрария во Флоре Китая , Том 10, стр. 246: Пуэрария Монтана - Онлайн.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 65322b0f111133c4d8a55810949f887b__1711395540
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/65/7b/65322b0f111133c4d8a55810949f887b.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Pueraria montana - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)