Виноградники Купер Маунтин
| Виноградники Купер Маунтин | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Бивертон, Орегон, США |
| наименование | Уилламетт Вэлли AVA |
| Основан | 1978 |
| Первый урожай | 1987 |
| Известный | Пино Нуар |
| Сорта | Пино Гри , Шардоне , Пино Блан , Мальбек |
| Другие продукты | Бальзамический уксус |
| Распределение | Национальный |
| Дегустация | Открыто для публики |
| Веб-сайт | www |
Cooper Mountain Vineyards — американская винодельня , расположенная в Бивертоне , штат Орегон , США. Основанный в 1978 году сертифицированный производитель органических вин производит Пино Нуар , Пино гри , Шардоне и Пино Блан . в столичном районе Портленда Виноградник расположен , на западных склонах горы Купер , потухшего вулкана. [ 1 ]
В 2022 году Департамент качества окружающей среды штата Орегон оштрафовал компанию Cooper Mountain Vineyards на 5640 долларов за сброс сточных вод в МакКернан-Крик без разрешения. В уведомлении о гражданском штрафе также утверждается, что виноградник не собрал данные о землепользовании для сточных вод за 2019, 2020 и 2021 годы. [ 2 ] [ 3 ]
История
[ редактировать ]Винодельня была основана в 1978 году доктором Робертом Гроссом и его женой Коррин и выпустила свой первый урожай в 1987 году. [ 1 ] Виноградники получили государственную органическую сертификацию в 1995 году и биодинамическую сертификацию в 1999 году. [ 4 ] [ 5 ] В 2004 году винодельня выпустила третий уровень вина под названием Cooper Hill, чтобы добавить к двум существующим уровням: Cooper Mountain Reserves и 5 Elements Series. винодельня выпустила свой первый бальзамический уксус . В 2006 году [ 6 ] Текущее производство на винодельне составляет 20 000 ящиков.
Органический
[ редактировать ]
Все вина, производимые из Cooper Mountain, разливаются по бутылкам и сертифицированы как органические , так и биодинамические . [ 7 ] Органическую сертификацию провела компания Oregon Tilth , а биодинамическую сертификацию — Demeter International . [ 5 ] [ 8 ] Винодельня занимает 120 акров (0,49 км²). 2 ) винограда в производстве, производя четыре сорта ( Пино Нуар , Пино гри , Шардоне и Пино Блан ). [ 1 ]
Эта винодельня владеет и управляет пятью различными виноградниками , имеющими органическую и биодинамическую сертификацию. Названия четырех виноградников: Old Vines, посаженный в 1978 году, Meadowlark, посаженный в 1982 году, Farmington, посаженный в 1998 году, Johnson School, посаженный в 2000 году, и Corrine, посаженный в 1989 году. Cooper Mountain Vineyards производит носульфитное Пино Нуар. под названием «Вино жизни». Cooper Mountain — одна из немногих виноделен в штате, сертифицированных как биодинамические. [ 9 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с Лонсфорд, Майкл (15 марта 2006 г.). «Взрыв хорошего вкуса в Орегоне; винодельня, расположенная на древнем вулкане, изобилует выдающимися винами». Хьюстонская хроника . п. 2.
- ^ «Сброс сточных вод без разрешения» (PDF) . Департамент качества окружающей среды штата Орегон . Проверено 3 августа 2022 г.
- ^ Лоу, Трейси (1 августа 2022 г.). «Порт Морроу получил второй по величине экологический штраф в Орегоне» . Журнал Салемского государственного деятеля . Проверено 3 августа 2022 г.
- ^ Паркс, Бетси (апрель 2008 г.). «Выращивание органического винограда: советы профессионалов» . Винодел . Архивировано из оригинала 4 июля 2008 г. Проверено 31 июля 2008 г.
- ^ Jump up to: а б «Наша история» . Виноградники Купер Маунтин. Архивировано из оригинала 19 августа 2008 г. Проверено 31 июля 2008 г.
- ^ «Добро пожаловать в страну уксуса» . Тайгард-Туалатин Таймс . 6 июля 2006. Архивировано из оригинала 17 июля 2011 года . Проверено 31 июля 2008 г.
- ^ Мэйфилд, Роберт (20 октября 1998 г.). «Духовное земледелие дает виноград, который неприхотлив в земле» . Колумбийский . Архивировано из оригинала 21 октября 2012 года . Проверено 31 июля 2008 г.
- ^ Ноукс, Дестон С. (6 декабря 2007 г.). «Округ Ямхилл изобилует прекрасным вкусом». Сиэтлский пост-разведчик . п. 4.
- ^ Коул, Кэтрин (2011). «Виноделы Вуду».
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Назад, Брайан Дж. (4 августа 2000 г.). «Полицейские в пробки: Купер Маунтин переезжает в центр города» . Портлендский деловой журнал . Проверено 31 июля 2008 г.
- Кинссис, Ричард (10 марта 2004 г.). «Выбор вина недели: Пино Нуар 2002 Cooper Mountain Vineyards Estate» . Сиэтлский пост-разведчик . Проверено 31 июля 2008 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
45 ° 27'02 "N 122 ° 53'17" W / 45,450543 ° N 122,888113 ° W