Винодельня Кинг Эстейт
 | Эта статья содержит контент, написанный как реклама . ( Март 2022 г. ) |
| Винодельня Кинг Эстейт | |
|---|---|
 | |
| Расположение | Юджин, Орегон, США |
| наименование | Орегон |
| Другие этикетки | Domaine, Signature, Acrobat от King Estate, NxNW (север через северо-запад), следующий: King Estate, [ 1 ] Лорейн Вэлли |
| Основан | 1991 |
| Первый урожай | 1992 |
| Ключевые люди | Эд Кинг III, Эд Кинг младший. |
| Известный | Пино Гри и Пино Нуар |
| Сорта | Пино Гри , Пино Нуар , Шардоне , Рислинг , Каберне Совиньон , Сира |
| Распределение | По всему миру |
| Веб-сайт | www |
King Estate Winery — семейная винодельня Biodynamic(r), расположенная к юго-западу от Юджина , штат Орегон , США, недалеко от поселка Лорейн . Мэтт Крамер из The Oregonian считает King Estate эталонным производителем Пино гри в стране. [ 2 ] Хотя винодельня также производит Пино Нуар и ограниченное количество Шардоне , в основном ей приписывают привнесение сорта винограда Пино гри в национальное сознание. [ 3 ]
Винодельня была основана в 1991 году Эдом Кингом-младшим и его сыном Эдом Кингом III. Поместье занимает площадь 1033 акра, из которых 450 засажены виноградными лозами, а также еще 70 акров винограда на близлежащем винограднике Пфайффер, который King Estate приобрела в 2022 году. Кроме того, на территории поместья есть 24 акра садов и огородов, где выращиваются продукты для ресторана, а также лаванда цветы. [ 4 ]
В ежегодном опросе ресторанов, проводимом журналом Wine & Spirits за 2007 год , в котором рассматривались только лучшие Zagat рестораны США с рейтингом , King Estate Pinot Gris заняло первое место в рейтинге домашнего вина в категории Пино гри / Пино гриджио. Он также занял второе место в этой категории, что является самым высоким показателем для производителя из Орегона за 18-летнюю историю опроса. [ 5 ] [ 6 ]
Устойчивое развитие
[ редактировать ]
Винодельня King Estate сертифицирована как органическая от Oregon Tilth , а в 2016 году была сертифицирована как биодинамическая от Demeter USA, что делает ее крупнейшим биодинамическим виноградником в Северной Америке. [ 7 ] В 2005 году King Estate была признана Oregon Tilth органическим производителем года. [ 8 ]
Кулинарный
[ редактировать ]В 1990-х годах King Estate опубликовала две кулинарные книги: «Новая американская кухня King Estate Pinot Gris Cookbook» и «New American Cuisine King Estate Pinot Noir Cookbook» . Они были написаны совместно с 13-серийным телесериалом «Новая американская кухня» , транслируемым PBS и другими общественными телеканалами по всей стране. В 1997 году « Новая американская кухня» была номинирована на престижную премию Джеймса Берда за лучший национальный кулинарный сериал. [ 9 ] В кулинарных книгах содержатся рецепты шеф-поваров, а именно Элис Уотерс , Роя Ямагути , Чарли Троттера и Жана-Жоржа Вонгерихтена . [ 10 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Коул, К. «В тени братьев и сестер Спендиера», The Oregonian , 14 октября 2008 г.
- ^ Крамер, Мэтт. «Мэтт Крамер о вине» , The Oregonian , 4 января 2009 г.
- ↑ Комиски, П. «Орегонский Пино Гри добавляет немного блеска в стакан», Los Angeles Times , 6 февраля 2008 г.
- ^ Маккой, ХК «Артистизм изготовления изысканных вин в King Estate», Архивировано 24 февраля 2009 г. в Wayback Machine Casual Flavors , 1 сентября 2008 г.
- ^ Фирстенфельд, Джейн «Продажи ресторанов в Калифорнии Domaintes - исследование вин и спиртных напитков показывает цены, фавориты и тенденции». Вина и виноградники , 6 марта 2008 г.
- ^ Хок, А. «18 мая: Винный ужин Jackalope Grill-King Estate». ad HOC: Слова + идеи , 9 мая 2008 г.
- ↑ Гуд, Джейми «Винная страна Орегона», The Wine Anorak , 30 июля 2008 г.
- ^ Джеймс, Рон «Идеальные пары», Архивировано 17 ноября 2010 г. в Wayback Machine The San Diego Union-Tribune , 15 октября 2005 г.
- ^ "Биография и история работы Стефани Перл Киммок, заархивировано 10 февраля 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ Киммел, Стефани Перл (1995). Новая американская кухня. Поваренная книга King Estate Pinot Gris . Лорейн, Орегон: Винодельня King Estate. ISBN 0-9645500-0-8 .
