Деметра Интернэшнл
 | |
| Основан | 1928 год |
|---|---|
| Основатель | Эрхард Барч , Франц Дрейдакс |
| Тип | Некоммерческая головная организация |
| Фокус | Органическое движение |
| Происхождение | на основе Рудольфа Штайнера теорий |
| Метод | Сертификация |
Члены | 1400 (Германия) 4500 (по всему миру) |
| Веб-сайт | Деметра |
Биодинамическая Demeter International является крупнейшей организацией по сертификации биодинамического сельского хозяйства. Ее название является отсылкой к Деметре , греческой богине зерна федерация и плодородия . Это некоммерческая головная организация, в которую входят 46 организаций-членов в 36 странах. [1] и более 6500 фермеров со всего мира, [2] представляющий как глобальное биодинамическое движение, так и биодинамические фермы, сертифицированные Demeter. В состав организации входят 19 сертифицирующих организаций Demeter, а остальная часть сертификации выполняется международным комитетом по сертификации.
Биодинамическая сертификация Demeter используется в более чем 65 странах для проверки соответствия биодинамических продуктов международным стандартам производства и обработки. [3] [4]
Символ «Деметра» был представлен и зарегистрирован в качестве товарного знака в 1928 году и стал первой экологической этикеткой для продуктов, произведенных органически. [5] [6]
Описание
[ редактировать ]Сертификацию сложно получить, и ее необходимо продлевать ежегодно. [7] «Биодинамическая» сертификация Demeter требует сохранения биоразнообразия и экосистем, бережного отношения к почве, интеграции домашнего скота, запрета на использование генно-инженерных организмов и рассмотрения фермы как живого «целостного организма». [8] [9] Сертификация подтверждает соблюдение стандартов от имени фермеров, что, в свою очередь, гарантирует потребителям высокое качество продуктов питания. Вознаграждением за это является получение более высокой цены на продукты питания, сертифицированные знаком «Деметра», в среднем на 10-30%. [10]
История
[ редактировать ]В 1924 году австрийский философ Рудольф Штайнер прочитал серию лекций по сельскому хозяйству, заложив основу биодинамики, метода ведения сельского хозяйства, переплетенного с его антропософским движением. [11] Несмотря на его гуманистические и универсалистские идеалы, произведения Штайнера вызвали споры. Биодинамическая федерация, созданная в Берлине как немецкий сельскохозяйственный кооператив, первоначально называлась Demeter International и возникла в 1927 году для переработки продуктов биодинамического сельского хозяйства . [12] В 1928 году была зарегистрирована торговая марка «Деметра».
Деметрой руководил немецкий агроном Эрхард Барч, который также руководил Экспериментальным кружком антропософских (биодинамических) фермеров и выбрал имя Деметра совместно с немецким химиком Францем Дрейдаксом. Дрейдакс отвечал за развитие бренда Demeter и контроль качества.
В 1930-е годы биодинамическое земледелие Штайнера завоевало одобрение формирующейся нацистской партии, которая поддерживала ее антиматериалистические принципы. Сотрудничая с нацистским режимом, Деметра присоединилась к нацистским идеалам, хотя некоторые чиновники, такие как Рейнхард Гейдрих (глава-основатель нацистской службы безопасности (СС)) относились к антропософской философии Штайнера с подозрением. При содействии СС нацисты основали биодинамические сельскохозяйственные плантации в таких концентрационных лагерях, как Дахау и Равенсбрюк , эксплуатируя заключенных в качестве труда. [12]
Имя Деметры было принято во всем мире. В Австралии два члена Экспериментального кружка, Эрнесто Дженони и Илин Макферсон, основали биологическую ферму Деметра в Мельбурне в 1934 году и управляли ею как биодинамической фермой в течение двух десятилетий (до 1954 года). [13] [14]
В 1935 году Гейдрих распустил Антропософское общество в Германии и к 1941 году официально запретил Деметру на всей территории Третьего рейха. Запрет Деметры был вызван падением заместителя фюрера Рудольфа Гесса из немилости и последующим арестом за его поддержку биодинамики. Используя арест, запрет Хендриха устранил предыдущую политическую защиту, которую получали Деметра и другие подобные организации, и привел к тому, что режим официально выступил против биодинамики. Несмотря на это, нацисты продолжали управлять плантациями в Дахау и Равенсбрюке. [12]
Деметра Германия
[ редактировать ]Demeter Deutschland eV (Demeter Germany) — крупнейшая и наиболее важная национальная организация Demeter. Деметра прочно обосновалась в стране происхождения, где Рудольф Штайнер в начале 20 века распространял свои эзотерические идеи о сельском хозяйстве.
Demeter Deutschland работает сертификатором «биодинамического» производства продуктов питания в Германии. Руководителями ассоциации являются Александр Гербер и Йоханнес Кампс-Бендер. Основными конкурентами в Германии являются ассоциации сертификаторов Bioland и Naturland. [15] Деметра имеет прочную связь с « Альнатура сетью биодискаунтеров », которые также являются антропрософскими .
Биофах
[ редактировать ]Ежегодно Ассоциация «Деметра» проводит международную ярмарку, известную как «Биофах». Это мероприятие считается ведущей в мире выставкой органических продуктов питания и является местом проведения Конгресса Biofach. [16] [17]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Биодинамическая федерация высоко оценивает инициативу президента по органическому сельскому хозяйству» . НовостиВайр . 30 июня 2021 г. Проверено 24 апреля 2024 г.
- ^ Легран, Вилли; Чен, Джозеф С.; Лаис, Габриэль CM (29 июля 2022 г.). Устойчивое развитие в индустрии гостеприимства: принципы устойчивой деятельности . Тейлор и Фрэнсис. ISBN 9781000598001 .
- ^ «Организация» . Деметра Интернешнл . Проверено 15 ноября 2021 г.
- ^ Сертификация Demeter в Новой Зеландии.
- ^ «История» . Деметра Интернешнл . Проверено 15 ноября 2021 г.
- ^ Стив Дайвер, Биодинамическое земледелие и приготовление компоста , Руководство по альтернативным системам земледелия: ATTRA, февраль 1999 г. Текст документа. Архивировано 9 мая 2008 г. в Wayback Machine.
- ^ Биодинамические ягоды: древние способы — следующий шаг в органическом виноделии.
- ^ Комиссия по экологическому сотрудничеству и TerraChoice Environmental Services Inc, Экологическая и другая маркировка кофе: роль взаимного признания, поддержка совместных действий , май 2004 г. Текст документа. Архивировано 7 февраля 2012 г., в Wayback Machine.
- ^ Обзор требований к сертификации Demeter. Архивировано 30 июля 2007 г. на Wayback Machine.
- ^ Стефан Рист и Лукас Рист, «На пути к постматериалистическому пониманию науки - извлеченные уроки формируют интерфейс биодинамического сельского хозяйства и исследований». Представлено на конференции «Соединяя шкалы и эпистемологии: связь местных знаний с глобальной наукой в многомасштабных оценках» , март 2004 г. Текст документа
- ^ Мендельсон, Ричард П. (15 февраля 2023 г.). Вино в Америке: закон и политика . Америка: Издательство Аспен. п. 315. ИСБН 9781543859560 .
- ^ Перейти обратно: а б с Арчибальд, Пол; Шриберг, Фелипе (15 августа 2022 г.). «За биодинамикой: спорный метод эко-фермерства, перешедший от вина к виски» . Журнал о виски . Проверено 24 апреля 2024 г.
- ^ Джон Полл (2017) Илин Макферсон: Жизнь и трагедия пионера биодинамического земледелия на ферме Деметра и благотворителя антропософии в Австралии , Journal of Organics, 4 (1): 29-56.
- ^ Джон Полл (2017) Оригинальная австралийская ферма Деметра (1934–1954) , Журнал биодинамики Тасмании, 123:16-19.
- ^ Оэр, Ева (9 февраля 2016 г.). «Спор между ДМ и Альнатурой: ДМ полагается на Натурленд» . Ежедневная газета: Таз (на немецком языке). ISSN 0931-9085 . Проверено 12 января 2024 г.
- ^ «Добро пожаловать в мир Demeter на выставке Biofach 2023!» . Фруктовый портал . 14 февраля 2023 г. Проверено 24 апреля 2024 г.
- ^ Актуально, Био Эко (13 февраля 2024 г.). «BIOFACH 2024: 100 лет биодинамического земледелия» . Био Эко Актуально . Проверено 24 апреля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
