Мухомор

Мухомор
	Мухомор красный ; Альбин Шмальфус, 1869 г.
Научная классификация
Домен:	Эукариоты
Королевство:	Грибы
Разделение:	Базидиомикота
Сорт:	Агарикомицеты
Заказ:	агарикалес
Семья:	Мухоморные
Род:	Мухомор ; Перс. (1794)
Типовой вид
	Мухомор красный ; ( Л. ) Лам. (1783)
Разнообразие
	в. 600 видов
Синонимы
	Аманитопсис Розе

Род , включая некоторые из Amanita включает около 600 видов грибов встречающихся наиболее токсичных известных грибов, во всем мире, а также некоторые хорошо известные съедобные виды (и многие виды неизвестной съедобности). На этот род приходится примерно 95% смертей в результате отравления грибами , при этом смертельную шапку на приходится около 50%. Самым сильным токсином, присутствующим в этих грибах, является α-аманитин .

Этот род также содержит много съедобных грибов, но микологи не рекомендуют грибникам, кроме экспертов, выбирать какие-либо из них для употребления в пищу человеком. Тем не менее, в некоторых культурах более крупные местные съедобные виды мухомора являются основой рынков в местный вегетационный период. Образцами этого являются Amanita zambiana и другие мясистые виды в Центральной Африке , A. basii и подобные виды в Мексике , A. caesarea «Blusher» и A. rubescens в Европе и A. chepangiana в Юго-Восточной Азии . Другие виды используются для окраски соусов, например, красный A. jacksonii , распространенный от восточной Канады до восточной Мексики.

Таксономия

Род Amanita в его нынешнем значении был впервые опубликован Кристианом Хендриком Персуном в 1797 году. ^{[ 1 ]} Согласно Международному кодексу ботанической номенклатуры Персона , концепция Мухомора с Amanita muscaria (L.) Pers. как типовой вид, был официально сохранен в сравнении с более старым Amanita Boehm (1760), который считается синонимом Agaricus L. ^{[ 2 ]}

Этимология

Название, возможно, происходит от Амануса ( древнегреческий : Ἁμανός ), горы в Киликии , или от Аманции , древнего города в трансграничном регионе между Эпиром или южной Иллирией в древности.

Токсичность

Некоторые представители секции Phalloidieae отличаются своей токсичностью и содержат токсины, известные как аматоксины , которые могут вызвать печеночную недостаточность и смерть. К ним относятся смертный колпак A. phalloides ; виды, известные как ангелы-разрушители , включая A. virosa , A. bisporigera и A. ocreata ; и гриб дурака A. verna .

, что ряд представителей подрода Lepidella Совсем недавно было обнаружено вызывает острую почечную недостаточность, включая A. smithiana из северо-запада Северной Америки, A. pseudoporphyria из Японии и A. proxima из южной Европы. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Съедобность

Хотя многие виды мухоморов съедобны, в том числе все из сект. Кесария и секта. Vaginatae (вместе насчитывающих сотни видов), многие эксперты по грибам советуют не употреблять в пищу представителей мухомора, если вид не известен с абсолютной уверенностью. ^{[ 5 ]} Поскольку многие виды этого рода смертельно токсичны, если образец идентифицирован неправильно, употребление в пищу может вызвать серьезное заболевание и, возможно, смерть.

съедобный

Съедобные виды мухомора включают Amanita fulva , Amanita vaginata (гризетка), Amanita calyptrata (кокколи), Amanita crocea , Amanita rubescens (румянец), Amanita caesarea (гриб Цезаря) и Amanita jacksonii (американский гриб Цезаря).

несъедобный

К несъедобным видам мухоморов относятся Amanita albocreata (пантера без колец), Amanita atkinsoniana , Amanita citrina (ложный смертельный колпачок), Amanita excelsa , Amanita Flavorubescens , ^{[ 6 ]} Amanita franchetii , Amanita longipes , Amanita onusta , Amanita rhopalopus , Amanita silvicola , ^{[ 7 ]} Amanita sinicoflava , Amanita spreta и Amanita volvata .

Ядовитый

К ядовитым видам относятся Amanita brunnescens , Amanita cokeri (мухомор Кокера), Amanita crenulata , Amanita Farinosa (восточно-американский мучнистый мухомор), Amanitarostiana , Amanita muscaria (мухомор), Amanita pantherina (пантеровый колпачок) и Amanita porphyria , но не Amanita ceciliae. .

Смертельно ядовитый

Смертельно ядовитые виды включают Amanita abrupta , Amanita arocheae , Amanita bisporigera (ангел-разрушитель восточной Северной Америки), Amanita exitialis (ангел-разрушитель Гуанчжоу), Amanita Magnivelaris , Amanita ocreata (ангел-разрушитель западной Северной Америки), Amanita phalloides (смертельная шапка) Amanita proxima , smithiana , Amanita subjunquillea (восточноазиатский смертельный колпак), Amanita verna (гриб дурака) и Amanita virosa (европейский ангел-разрушитель). ^{[ 8 ]}

Психоактивные виды

Мухомор красный

Мухомор красный широко использовался в качестве энтеогена многими коренными народами Сибири . Его употребление было известно почти всем уралоязычным народам Западной Сибири и палеосибирскоязычным народам Дальнего Востока России . Имеются лишь отдельные сообщения об использовании A. muscaria у тунгусских и тюркских народов Центральной Сибири, и считается, что в целом энтеогенное использование A. muscaria у этих народов не практиковалось. ^{[ 9 ]}

Мухомор пантерина

Мухомор пантеринский содержит психоактивное соединение мусцимол . ^{[ 10 ]} но используется в качестве энтеогена гораздо реже, чем его гораздо более различимый родственник A. muscaria .

Другие

Другие виды, содержащие психоактивные вещества, включают:

Мухомор
- А. лимон
- А. драгоценные камни ^{[ 11 ]}
- А. пантерина вар. абиетум ^{[ 12 ]}
- А. порфирия
- А. королевский ^{[ 13 ]}
- А. стробилиформис ^{[ 14 ]}
Трихолома
- Трихолома мускариум

См. также

Список мухоморов видов

Ссылки

^ Персон, CH (1797) Палатка. дисп. мет. грибок. : 65
^ Дж. Макнил и др. (ред.) (2006 г.) Международный кодекс ботанической номенклатуры (Вена, 2005 г.) , Приложение IIIA Родовые названия, которые следует сохранить и отклонить, B. Fungi «МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОДЕКС БОТАНИЧЕСКОЙ НОМЕНКЛАТУРЫ онлайн» . Архивировано из оригинала 6 октября 2012 г. Проверено 6 октября 2012 г.
^ Савюк, П.; Данель, В. (2006). «Новые синдромы при отравлении грибами». Токсикологические обзоры . 25 (3): 199–209. дои : 10.2165/00139709-200625030-00004 . ПМИД 17192123 . S2CID 24320633 .
^ Лоизидес М., Белланжер Дж.М., Янгоу Ю., Моро П.А. (2018). Предварительные филогенетические исследования рода Amanita (Agaricales) на Кипре с обзором предыдущих записей и случаев отравления. Документы Mycologiques 37: 201–218.
^ Линкофф, Гэри (1981). Путеводитель по грибам Национального общества Одюбона . Кнопф; Издание под редакцией Chanticleer Press. п. 25. ISBN 0-394-51992-2 .
^ Филлипс 2010 , с. 28.
^ Филлипс 2010 , с. 27.
^ Зейтлмайр, Л. (1976). Дикие грибы: иллюстрированный справочник . Хартфордшир: Garden City Press. п. 77. ИСБН 0-584-10324-7 .
^ Нюберг, Х. (1992). «Религиозное использование галлюциногенных грибов: сравнение сибирской и мезоамериканской культур» . Карстения . 32 (71–80): 71–80. дои : 10.29203/ka.1992.294 .
^ Барселу Д.Г. (2008). «41 (Изоксазолсодержащие грибы и синдром пантерины)» (PDF) . Медицинская токсикология природных веществ: пищевых продуктов, грибов, лекарственных трав, растений и ядовитых животных . Канада: John Wiley and Sons Inc., с. 298. ИСБН 978-0-471-72761-3 .
^ «Хранилище Эровидов Психоактивного Мухомора: Джеммед Мухомор (Gemmed Amanita)» . www.erovid.org
^ «Внутривидовые таксоны пантерины - Amanitaceae.org - Таксономия и морфология мухоморов и Limacella» . www.amanitaceae.org .
^ «Erowid Psychoactive Amanitas Vault: Amanita muscaria var. regalis (разновидность мухомора)» . www.erovid.org
^ «Erowid Psychoactive Amanitas Vault: информация о иботеновой кислоте и мусцимоле» . www.erovid.org .

Источники

Филлипс, Роджер (2010). Грибы и другие грибы Северной Америки . Буффало, Нью-Йорк: Firefly Books. ISBN 978-1-55407-651-2 .

Внешние ссылки

Родэма Э. Таллосса и Чжу-ляна Яна по мухоморам Сайт - полный список почти 600 названных видов мухоморов с фотографиями и / или техническими подробностями более чем 510 видов.
«Род Мухомор » , Майкл Куо, MushroomExpert.Com , март 2005 г.

[1] Персон, CH (1797) Палатка. дисп. мет. грибок. : 65

[2] Дж. Макнил и др. (ред.) (2006 г.) Международный кодекс ботанической номенклатуры (Вена, 2005 г.) , Приложение IIIA Родовые названия, которые следует сохранить и отклонить, B. Fungi «МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОДЕКС БОТАНИЧЕСКОЙ НОМЕНКЛАТУРЫ онлайн» . Архивировано из оригинала 6 октября 2012 г. Проверено 6 октября 2012 г.

[3] Савюк, П.; Данель, В. (2006). «Новые синдромы при отравлении грибами». Токсикологические обзоры . 25 (3): 199–209. дои : 10.2165/00139709-200625030-00004 . ПМИД 17192123 . S2CID 24320633 .

[4] Лоизидес М., Белланжер Дж.М., Янгоу Ю., Моро П.А. (2018). Предварительные филогенетические исследования рода Amanita (Agaricales) на Кипре с обзором предыдущих записей и случаев отравления. Документы Mycologiques 37: 201–218.

[Field_Guide_to_Mushrooms-5] Линкофф, Гэри (1981). Путеводитель по грибам Национального общества Одюбона . Кнопф; Издание под редакцией Chanticleer Press. п. 25. ISBN 0-394-51992-2 .

[FOOTNOTEPhillips201028-6] Филлипс 2010 , с. 28.

[FOOTNOTEPhillips201027-7] Филлипс 2010 , с. 27.

[8] Зейтлмайр, Л. (1976). Дикие грибы: иллюстрированный справочник . Хартфордшир: Garden City Press. п. 77. ИСБН 0-584-10324-7 .

[nyberg1-9] Нюберг, Х. (1992). «Религиозное использование галлюциногенных грибов: сравнение сибирской и мезоамериканской культур» . Карстения . 32 (71–80): 71–80. дои : 10.29203/ka.1992.294 .

[Barceloux-10] Барселу Д.Г. (2008). «41 (Изоксазолсодержащие грибы и синдром пантерины)» (PDF) . Медицинская токсикология природных веществ: пищевых продуктов, грибов, лекарственных трав, растений и ядовитых животных . Канада: John Wiley and Sons Inc., с. 298. ИСБН 978-0-471-72761-3 .

[11] «Хранилище Эровидов Психоактивного Мухомора: Джеммед Мухомор (Gemmed Amanita)» . www.erovid.org

[12] «Внутривидовые таксоны пантерины - Amanitaceae.org - Таксономия и морфология мухоморов и Limacella» . www.amanitaceae.org .

[13] «Erowid Psychoactive Amanitas Vault: Amanita muscaria var. regalis (разновидность мухомора)» . www.erovid.org

[14] «Erowid Psychoactive Amanitas Vault: информация о иботеновой кислоте и мусцимоле» . www.erovid.org .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]