Пивоварня Рингвуд
 | |
| Промышленность | Пивоварение |
|---|---|
| Основан | 1978 |
| Основатель | Питер Остин (пивовар) |
| Несуществующий | 2024 |
| Штаб-квартира | Рингвуд , Англия |
| Продукты | Пиво |
Объем производства | 42 000 баррелей (2013 г.) [ 1 ] |
| Родитель | Пивоваренная компания Carlsberg Marston (CMBC) |
| Веб-сайт | www.ringwoodbrewery.co.uk |
Ringwood Brewery — это марка пива, принадлежащая пивоваренной компании Carlsberg Marston. Раньше это была небольшая пивоварня на окраине Нью-Форест в Хэмпшире , Англия, недалеко от границы с Дорсетом . Здесь производили в основном бочковый эль и немного бутылочного пива.
Эмблемой пивоварни является кабан .
История
[ редактировать ]Есть записи начала 19 века о четырех пивоварнях, одна из которых принадлежала банкиру по имени Стивен Танкс, которые располагались на месте нынешней пивоварни Ringwood Brewery. Из четырех ни один не дожил до наших дней. Последним закрылся Картерс на Вест-стрит в 1923 году.
В 1975 году бывший руководитель пивоварни Hull Brewery Питер Остин удалился в Хэмпшир, чтобы больше времени проводить под парусом. [ 2 ] после карьеры в «Халле», начавшейся в 1945 году, которой предшествовало обучение в монастыре «Фрайари, Холройд и Хили» в Гилфорде , а также непродолжительное время в пивоваренной компании Моррелла в Оксфорде . [ 3 ] Однако выход на пенсию длился недолго, и Остин стремился заняться новыми предприятиями. [ 2 ] [ 4 ] Приглашение два года спустя Терри Джонса « Монти Пайтон» , известного журналиста ; Ричард Бостон, создавший мини-пивоварню в бывшем коровнике в Пенрос-Корт, Пенрос, Херефордшир, возродил интерес Остина к пивоварению. [ 3 ]
В 1978 году компания Peter Austin and Partners Limited. [ 5 ] основал пивоварню Ringwood Brewery и в апреле того же года начал варить пиво в старой пекарне на Minty's Yard, New Street, Ringwood. [ 6 ] Остин оказал влияние на возрождение британских крафтовых пивоварен во многом так же, как Фриц Мейтаг в Сан-Франциско из Anchor Brewing Company и Пьер Селис из бельгийской пивоварни Hoegaarden Brewery оказали влияние на свои страны. Однако Остин сыграл гораздо более непосредственную роль в развитии пивоварни благодаря своему консалтинговому бизнесу и продаже оборудования. Несколько американских крафтовых пивоваров используют его оригинальную систему пивоварения в кирпичном чайнике Питера Остина. [ 7 ] включая пивоварню Geary's Brewing , верфь и пивоваренную компанию Middle Ages. Часть бизнеса по продаже оборудования была отделена от основной компании Ringwood Brewery в 1982 году. [ 5 ]
В 1980 году Остин стал первым председателем Ассоциации малых независимых пивоваров . [ 3 ]
Позже Остин привлек двух деловых партнеров: Дэвида и Найджела Уэлшей. Бизнес продолжал расширяться за счет покупки ряда пабов. [ 4 ] а в 1986 году, переросши существующую пивоварню, компания переехала на участок на Крайстчерч-роуд, который исторически ранее был частью пивоварни Стивена Танка. [ 6 ]
В 1988 году пивоварня была удостоена звания «Чемпион Британии» по версии Кампании за настоящий эль (CAMRA) за «Old Thumper». [ 8 ] Питер Остин продал свои акции Ringwood Дэвиду Уэлшу в 1990 году, став консультантом по пивоварению. [ 7 ]
В 1989 году расследование Комиссии по монополиям и слияниям в пивоваренной отрасли привело к тому, что «Пивные заказы» потребовали от крупных пивоваров увеличить количество связанных пабов до 2000, а от этих связанных пабов - иметь в запасе хотя бы одно гостевое пиво . Это позволило арендаторам покупать эль не у домовладельца, а у другого пивовара. Это изменило творчество Рингвуда. [ 9 ] а между 1990 и 1994 годами добыча выросла с 5 000 баррелей в год до 13 000 баррелей в год. С 1994 года пивоваренный цех был расширен, а в 1999 году было произведено дальнейшее расширение, позволяющее производить более одной варки в день. [ 8 ]
К середине 1990-х годов Рингвуд разрешил варить Old Thumper по лицензии в США . Лицензирование осуществлялось с целью экспорта своей продукции в Америку, и после двух неудачных попыток в середине и конце 1980-х годов оно было сочтено более безопасным подходом. Алан Паглси, бывший сотрудник пивоварни Ringwood Brewery, был пивоваром на своей пивоварне Shipyard Brewery в Портленде, штат Мэн . [ 9 ]
Компания Ringwood отошла от пивоварения в 1997 году, купив замок Шато де Файоль и его виноградник недалеко от Сосиньяка в регионе Дордонь во Франции . Виноградник производит несколько сортов вина, включая Семильон , Совиньон Блан , Каберне Совиньон , Мерло и Каберне Фран . [ 10 ] Дальнейшая диверсификация произошла с покупкой нескольких местных трактиров. [ 11 ] номер 7 в общей сложности к 2007 году.
приобрела Ringwood у Дэвида Уэлша В 2007 году компания Marston's plc за 19,2 миллиона фунтов стерлингов. [ 4 ] Marston's заявили, что сохранят работу пивоварни и продолжат производство полного ассортимента пива Ringwood. [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]
Marston's продала Шато де Файоль и виноградник в 2011 году. [ 15 ]
В 2013 году Ringwood прошел полный ребрендинг, а крепость Old Thumper была снижена с 5,6% до 5,1%.
В 2015 году Ringwood Best Bitter был переименован в Ringwood Razorback. [ 8 ]
В мае 2020 года было объявлено, что при условии соблюдения закона о конкуренции и одобрения акционеров Marston's объединит свой пивоваренный бизнес, включая пивоварню Ringwood Brewery, с Carlsberg UK (британское подразделение Carlsberg Group ) в совместное предприятие, которое будет известно как Carlsberg Marston's. Пивоваренная компания (CMBC) стоимостью 780 миллионов фунтов стерлингов. Marston's приобрела 40% акций совместного предприятия и получила около 273 миллионов фунтов стерлингов наличными. [ 16 ]
В июне 2023 года пивоварня и ее бренды были выставлены на продажу компанией CMBC, которая в рамках того же объявления объявила о закрытии своей логистической базы в Рингвуде. [ 17 ]
4 декабря 2023 года CMBC объявила [ 18 ] им не удалось найти покупателя на пивоварню, и Ringwood Brewery закроется в январе 2024 года. Производство пива Ringwood Brewery должно было быть перенесено на другие предприятия, принадлежащие CMBC. Производство бочковых сортов Razorback, Fortyniner и Boondoggle будет перенесено на пивоварню Park Brewery в Вулверхэмптоне (Banks's), а производство бочкового пива Old Thumper будет перенесено на пивоварню Marston's Brewery в Бертон-апон-Трент . Бутылки Razorback, Boondoggle и Fortyniner уже варились в Бертоне. Логистическая база CMBC в Рингвуде уже была переведена на объекты CMBC в Тивертоне и Фарнборо . [ 19 ]
Однако вскоре разногласия возникли, когда 6 декабря 2023 года The Salisbury Journal сообщила, что потенциальный покупатель осудил решение CMBC закрыть сайт. CMBC заявила, что им «не удалось получить заслуживающее доверия предложение, соответствующее нашему пороговому значению для торгов»; однако порог не разглашается. [ 1 ] В последующей статье в Morning Advertiser цитируется местный бизнесмен Энтони Свифт, который заявил, что CMBC не участвовала и даже не ответила на ориентировочное предложение, которое он выдвинул вместе с консорциумом в процессе продажи. [ 20 ]
Пивоварня закрылась в канун Рождества 2023 года.
Пиво
[ редактировать ]Постоянные эли
[ редактировать ]- Razorback (ранее Best Bitter) – 3,6% – Bitter – выпущен в 1978 году, переименован в 2015 году. [ 21 ]
- Forty Niner - 4,9% - Golden Ale - выпущен в 1978 году. [ 21 ]
- Old Thumper - 5,1% - Крепкий эль, раньше крепость составляла 6%, затем 5,8%, теперь 5,1% - Выпущен в 1979 году. [ 21 ]
- Boondoggle – 4,2% – Blonde Beer – выпущен в 1997 году. [ 8 ]
- Циркадный – 4,5% – IPA – запущен в 2016 г. [ 8 ]
Сезонные эли
[ редактировать ]- Филли Дрифт - 4,7% - Биттер
- Сурок - 4,0%
- Huffkin — Осенний эль — выпущен в 2002 году. [ 8 ]
- Lovey Warne - 4,2% - Золотой Эль
- Маулер - 3,9% - Золотой Эль
- Старый Скрампер - 4% - Горький
- Свинина - 5,2% - Блонд Эль
- Красный Кабан - 3,9% - Красный Эль
- Ring O The Bells - 5% - Темный Эль
- Scuttle Butt - 4,0% - Янтарный эль
- Напиток шоумена - 3,8% - Горький
- Застенчивый Гигант — 4,5% — NE IPA
- Три Листа - 4,6% - Красный Эль
- Дикий Кабан - 4% - Горький
- XXXX Портер - 4,7% - Портер - Запущен в 1980 г. [ 21 ]
- Young Scrumper - 4,0% - Светлый эль
Памятные эли
[ редактировать ]- Royal Match — традиционный крепкий эль, сваренный до особой плотности 1052 — специальный напиток, произведенный в 1981 году в ознаменование свадьбы принца Чарльза и леди Дианы Спенсер .
- True Glory — 4,5% — Amber Ale — специальный напиток, впервые произведенный в 1995 году в ознаменование пятидесятой годовщины Дня Победы . [ 8 ]
- Twenty One Not Out — специальное пиво, произведенное в 1999 году в ознаменование двадцать первой годовщины пивоварни. [ 8 ]
- Bold Forester — специальное пиво, выпущенное в 2003 году в честь двадцатипятилетия пивоварни. [ 8 ]
- Seventy Eight — 4,2% — Spring Ale — специальный напиток, произведенный в 2008 году в ознаменование тридцатилетия пивоварни. Сварено повторно в 2018 году в честь сорокалетия пивоварни. [ 21 ]
Пабы
[ редактировать ]Все пабы были переданы Marston's после покупки пивоварни в 2007 году.
- Drovers Inn, Gussage All Saints - куплено в январе 2000 г. [ 22 ]
- Портерхаус, Пул-роуд, Вестборн [ 22 ]
- Ангел, Маркет-стрит, Пул — куплен в 2001 году. [ 11 ]
- The Boot, Хай-Уэст-стрит, Уэймут - куплен в 1998 году. [ 22 ]
- Колесо телеги, Уитсбери [ 23 ]
- Корона, Уинтерборн-Стикленд [ 24 ]
- Гостиница на Фарлонге, Митинг-Хаус-лейн, Рингвуд - Флагман [ 22 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Элкинс, Джордан. «Инвестор раскритиковал Carlsberg Marston за закрытие пивоварни Ringwood Brewery» . Солсберийский журнал . Newsquest (Southern) Limited . Проверено 26 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Робертсон, Миранда (11 января 2014 г.). «Посвящение основателю пивоварни Ringwood» . Журнал Сейлсбери . ООО "Ньюсквест (Южный) " Проверено 8 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с Протц, Роджер. «Некролог Питера Остина» . Хранитель . Медиа группа «Гардиан» . Проверено 26 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с «Оксфордский справочник по определению пивоварни Ringwood Brewery» . Крафтовое пиво и пивоварение . Нефильтрованная медиагруппа . Проверено 8 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Отчет директора за год, закончившийся 30 апреля 1982 г., и отчет о счетах на 30 апреля 1982 г. Питер Остин и партнеры Лимитед. 1982.
- ^ Jump up to: а б ООО «Пивоварня Рингвуд» . Справочник пивоваров Великобритании . Проверено 8 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Наставник Алана, Питер Остин» . Пивоварня Пагсли . Проверено 26 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я "О нас" . Пивоварня Рингвуд . Архивировано из оригинала 10 августа 2022 года . Проверено 8 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «О пивоварне Рингвуд» . Пивоварня Рингвуд . Архивировано из оригинала 1 мая 2008 года . Проверено 5 января 2024 г.
- ^ «Кто они? Пивоварня Хэмпшира отметила четверть века» . Утренний рекламщик . Уильям Рид, ООО . Проверено 30 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Сокращенная отчетность за год, закончившийся 30 апреля 2001 года . Пивоварня Рингвуд Лимитед. 2001.
- ^ Уолш, Доминик (12 июля 2007 г.). «Marston's покупает пивоварню Ringwood Brewery за 19 миллионов фунтов стерлингов» . Таймс . Архивировано из оригинала 12 июня 2011 года . Проверено 29 октября 2018 г.
- ^ Витрингтон, Адам (12 июля 2007 г.). «CAMRA выражает обеспокоенность по поводу поглощения Рингвуда» . Мытарь . Архивировано из оригинала 27 сентября 2007 года . Проверено 29 октября 2018 г.
- ^ «Marston's покупает пивоварню Old Thumper» . Новости Би-би-си . 12 июля 2007 года . Проверено 29 октября 2018 г.
- ^ Годовой отчет Fayolle Limited, 1 октября 2011 г. Fayolle Limited (ранее Ringwood Brewery Limited). 2011.
- ^ «Marston's и Carlsberg UK объявляют о слиянии стоимостью 780 миллионов фунтов стерлингов – BBC News» . Новости Би-би-си . 22 мая 2020 г. Проверено 23 мая 2020 г.
- ^ Гольдман, Эндрю. Carlsberg Marston's выставит на продажу пивоварню Ringwood Brewery . «Борнмут Дейли Эхо» . Newsquest (Southern) Limited . Проверено 8 июня 2023 г.
- ^ «Пивоваренная компания Carlsberg Marston объявляет о предложении закрыть пивоварню Ringwood Brewery» . Пивоваренная компания Карлсберг Марстон . 4 декабря 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.
- ^ Элкинс, Джордан. «Пивоварня Ringwood закрывается, поскольку Carlsberg Marston не удалось продать» . Южное ежедневное эхо . Newsquest (Southern) Limited . Проверено 4 декабря 2023 г.
- ^ Бедингтон, Эд. «Процесс продаж в Рингвуде назван «фикцией» » . Утренний рекламщик . Уильям Рид, ООО . Проверено 26 декабря 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д и «40 лет назревающей бури в Рингвуде» . Южное ежедневное эхо . ООО «Ньюсквест (Южный)» 16 апреля 2018 г. . Проверено 8 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Пабы» . Пивоварня Рингвод . Архивировано из оригинала 2 декабря 2000 года . Проверено 2 января 2024 г.
- ^ «Пабы» . Пивоварня Рингвод . Архивировано из оригинала 9 февраля 2004 года . Проверено 2 января 2024 г.
- ^ «Пабы» . Пивоварня Рингвод . Архивировано из оригинала 15 апреля 2003 года . Проверено 2 января 2024 г.