синдром Гурмана
| синдром Гурмана | |
|---|---|
 | |
| Лобная доля (справа) | |
| Специальность | Неврология |
Синдром Гурмана — очень редкое и доброкачественное расстройство пищевого поведения, которое обычно возникает через шесть-двенадцать месяцев после травмы лобной доли . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] У людей с этим расстройством обычно наблюдается поражение лобной или височной части головного мозга в правом полушарии, обычно поражающее области коры , базальные ганглии или лимбические структуры. [ 3 ] [ 2 ] [ 5 ] [ 6 ] У этих людей после травмы появляется новая страсть к изысканной еде. [ 3 ] [ 2 ] [ 5 ] [ 4 ]
Существует два основных аспекта синдрома гурмана: во-первых, изысканные гастрономические привычки и изменения вкуса, а во-вторых, навязчивый компонент, который может привести к тяге к еде и консервированию. [ 2 ] Синдром Гурмана может быть связан с аддиктивными и обсессивными расстройствами и имеет с ними общие биологические особенности. [ 2 ] [ 3 ] Впервые синдром был охарактеризован в 1997 году. [ 3 ]
Признаки и симптомы
[ редактировать ]Вновь обнаруженная одержимость рафинированной пищей после травмы лобной доли является основной характеристикой синдрома Гурмана. [ 2 ] [ 1 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ чрезмерное цитирование ]
Причины
[ редактировать ]Считается, что лобно-височные цепи, обычно участвующие в здоровом питании, при повреждении могут вызывать у пациентов синдром гурмана. [ 4 ]
История
[ редактировать ]По состоянию на 2001 год только у 36 человек был диагностирован синдром гурмана. [ 6 ] Во многих из этих случаев пациенты заранее не проявляли никакого интереса к еде и не имели семейного анамнеза расстройств пищевого поведения. [ 5 ] [ 2 ] [ 3 ]
Первый, самый известный случай был описан в 1997 году Регардом и Лэндисом в журнале Neurology : [ 2 ] [ 3 ] после того, как швейцарца, перенесшего инсульт, выписали из больницы, он немедленно оставил работу политического журналиста и занялся профессией кулинарного критика. [ 3 ] Регард и Лэндис также наблюдали за спортивным бизнесменом, страдающим этим заболеванием, чья семья была потрясена, увидев такое внезапное и радикальное изменение в его диете. [ 3 ]
Сообщалось только об одном случае синдрома Гурмана у ребенка. Он родился с проблемами в правой височной доле; в восемь лет у него начались судороги, в течение года после начала припадков его поведение стало меняться на симптомы синдрома Гурмана. [ 2 ]
В 2014 году человек, который когда-то интересовался марафонским бегом, теперь интересовался только гастрономией , проезжая сотни или тысячи миль, чтобы поесть изысканной еды. Он стал известным гастрономическим критиком и поправился на 50 кг (110 фунтов). [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Паскуаль-Леоне, Альваро; Алонсо-Алонсо, Мигель (25 апреля 2007 г.). «Гипотеза правого мозга при ожирении». ДЖАМА . 297 (16): 1819–1822. дои : 10.1001/jama.297.16.1819 . ISSN 0098-7484 . ПМИД 17456824 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Куриан, М.; Шмитт-Мечелке, Т.; Корф, К.; Делавель, Дж.; Лэндис, Т.; Сик, М. (2008). « Синдром Гурмана» у ребенка с фармакорезистентной эпилепсией». Эпилепсия и поведение . 13 (2): 413–415. дои : 10.1016/j.yebeh.2008.04.004 . ПМИД 18502182 . S2CID 29040664 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж С уважением, Марианна; Лэндис, Теодор (1997). « Синдром гурмана»: пристрастие к еде, связанное с поражениями правой передней части». Неврология . 48 (5): 1185–1190. дои : 10.1212/WNL.48.5.1185 . ПМИД 9153440 . S2CID 19234711 .
- ^ Jump up to: а б с д Ухер, Р.; Сокровище, Дж. (2004). «Поражения головного мозга и расстройства пищевого поведения» . J Neurol Нейрохирургия Психиатрия . 76 (6): 852–857. дои : 10.1136/jnnp.2004.048819 . ПМЦ 1739667 . ПМИД 15897510 .
- ^ Jump up to: а б с д и Галло, М.; Гамис, Ф.; Перес-Гарика, М.; Мораль, Р.; Роллс, Т. (2014). «Вкус и обонятельный статус у гурмана с поражением правой миндалины». Нейрокейз . 20 (4): 421–433. дои : 10.1080/13554794.2013.791862 . hdl : 10481/86875 . ПМИД 23668221 . S2CID 13334347 .
- ^ Jump up to: а б с Каммингс, Джеффри Л.; Лихтер, Дэвид Г. (2001). Лобно-подкорковые цепи при психических и неврологических расстройствах . Нью-Йорк, Лондон: Гулифорд Пресс. стр. 167–169. ISBN 1-57230-623-8 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Ухер, Р. (2005). «Поражения головного мозга и расстройства пищевого поведения» . Журнал неврологии, нейрохирургии и психиатрии . 76 (6): 852–7. дои : 10.1136/jnnp.2004.048819 . ПМЦ 1739667 . ПМИД 15897510 .
- Брамен, Лиза (6 июля 2011 г.). «Синдром гурмана». Впервые выявленное нейробиологами в 1990-х годах, расстройство характеризуется «озабоченностью едой и предпочтением вкусной еды» . Smithsonian.com . Проверено 27 апреля 2015 г.