Расставаться
| Мангифера 'Распури' | |
|---|---|
 | |
| Род | Мангифера |
| Разновидность | Мангифера индийская |
| Сорт | 'Распури' |
| Источник | Индия |
Манго « Распури» — чрезвычайно популярный сорт манго в южноиндийском штате Карнатака, особенно выращиваемый в Бангалоре и его окрестностях , Раманагаре , Коларе , Чиккабаллапуре , Тумакуру и его окрестностях . Этот фрукт также известен как сладкое манго . оно также известно как манго Паири В штате Махараштра .
Распури: Манго Распури. Его называют королевой манго Индии. Обычно его можно найти в Старом Майсуре, штат Карнатака. Это манго очень вкусное; именно поэтому его обычно называют «королевским» манго.
Описание
[ редактировать ]Манго Распури имеют овальную форму и длину от 4 до 6 дюймов. Кожица спелых фруктов имеет красновато-желтый цвет, и некоторые едят ее, хотя для некоторых вкусовых рецепторов она может быть немного горькой. Манго имеет теплый сладкий вкус, иногда приятно терпкий, насыщенный ароматный вкус. Это отличный источник витаминов А и С. Мякоть подходит для переработки в соки, нектары, напитки, джемы, фруктовые сыры, а также для употребления отдельно или со сливками в качестве десерта. Его также можно использовать в пудингах, начинках для хлебобулочных изделий, фруктовых блюдах для детей, ароматизаторах для пищевой промышленности, а также для приготовления мороженого и йогуртов. [ 1 ]
Манго Распури имеют сочную текстуру. Они богаты каротином, предшественником А. витамина Это манго широко выращивается на юге Индии, в первую очередь в Карнатаке. Манго Распури в основном выращивают и едят в районе Старого Майсуру в Карнатаке. Подобно манго Альфансо и Тотапури, манго Распури используется при приготовлении мороженого, йогуртов, смузи, соков, джемов и желе. [ 2 ]
Полностью спелое манго Распури, собранное в нужное время и созревшее естественным путем, может превзойти их все по вкусу, а также по количеству сока на манго, включая Альфонсо. Полностью созревший Распури может иметь оранжевый, зеленый, красный и смешанный цвета, мякоть желтовато-оранжевая, очень сладкая и сочная. Если фрукт не созрел или не созрел естественным путем, он может иметь кислый вкус. Этот сорт манго поступает на рынок раньше, чем другие сорта, в мае и обычно доступен до начала июня. Манго Распури также называют другим именем Паири. Если кто-то слышит слово Паири Манго, это означает, что оно относится к Распури.
