Гир Шафран
| Мангифера 'Gir Kesar' | |
|---|---|
 Сорт манго «Кесар» | |
| Род | Мангифера |
| Разновидность | Мангифера индийская |
| Сорт | 'Гир Кесар' |
| Источник | Индия |
Манго « Гир Кесар» , также называемое Кесар , — это сорт манго, выращиваемый в предгорьях Гирнара в Гуджарате , западная Индия . Манго известно своей ярко-оранжевой мякотью, и в 2011 году ему был присвоен статус географического указания . Самый большой рынок Гир Кесар находится в Талала-Гир (45 км от национального парка Гир), известный как Рыночный двор манго (код плюс: 3GFV+). 9P Борвав, Гуджарат).
История
[ редактировать ]Манго было выращено в 1931 году Джунагадом Вазиром Сале Бхаем в Вантали . Около 75 трансплантатов были затем посажены в предгорьях Гирнара на ферме Джунагад Лаал Дори. Говорят, что манго было известно как «Кесар» с 1934 года, когда наваб Джунагадха Мухаммад Махабат Хан III сказал: «Это Кесар», глядя на оранжевую мякоть плода - кесар на гуджрати / хинди означает шафран . [ 1 ] [ 2 ]
Производство
[ редактировать ]
Манго Кесар выращивается на площади около 20 000 гектаров в районах Джунагадх и Амрели в регионе Саураштра в Гуджарате , с предполагаемым годовым производством в два лакха тонн. Однако только манго, выращенное в районе святилища Гир , официально известно как «манго Гир Кесар». [ 1 ]
Этот сорт манго обычно поставляется на рынок в апреле-мае, и его следует собирать на стадии зрелости, а выращивание начинается примерно в октябре после сезона дождей. [ 3 ] Сорт Кесар относится к числу самых дорогих сортов плодов. [ 4 ]
Манго Kesar считаются богатым источником различных витаминов, включая A, C, E и B6. Эти витамины необходимы для вашего общего благополучия. Вместе они поддерживают сильную иммунную систему, а также способствуют здоровью кожи. Комбинация этих витаминов помогает усваивать другие необходимые витамины и минералы в организме. По словам ГирКесара. [ 5 ]
Географическое указание
[ редактировать ]Компания Gujarat Agro Industries Corporation (GAIC) Ltd предложила зарегистрировать географическое указание (ГУ) манго Гир Кесар. После того, как Сельскохозяйственный университет Джунагадх подал заявку в 2010 году, в 2011 году этот фрукт получил маркировку GI от Реестра географических указаний в Ченнаи , что сделало название «Гир Кесар» эксклюзивным для манго, выращиваемых в этом регионе. Таким образом, он стал первым сельскохозяйственным продуктом из Гуджарата и вторым сортом манго в Индии (после Уттар-Прадеша из манго Дашери ), получившим маркировку GI. [ 6 ] [ 7 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б Кошик, Химаншу (1 мая 2010 г.). «Гудж добивается эксклюзивного статуса для манго Гир Кесар» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 9 февраля 2017 года . Проверено 29 января 2016 г.
- ^ «Кесар из Джунагадха получит регистрацию GI как Гир Кесар Манго» . Зи Новости. 1 мая 2010 года . Проверено 29 января 2016 г.
- ^ Балан, Премал (25 мая 2015 г.). «Кесарское манго поступает на рынок Талала в Джунагадхе по ценам трехлетнего максимума» . Таймс оф Индия . Проверено 29 января 2016 г.
- ^ Дэйв, Хирал (22 марта 2010 г.). «Манго Кесар из Гира готово к чаю Дарджилинг» . Индийский экспресс . Проверено 29 января 2016 г.
- ^ Махендра, Ахир (27 мая 2024 г.). «Польза для здоровья манго Kesar» .
- ^ Дэниел, П. Джордж (28 июля 2011 г.). «Тег GI для манго Гир Кесар, пшеницы Бхалия» . Таймс оф Индия . Проверено 29 января 2016 г.
- ^ «Манго Джунагад Кесар получает маркировку GI как «Гир Кесар» » . Индуистское бизнес-направление. 1 августа 2011 года . Проверено 29 января 2016 г.
