Летающая тарелка (кондитерская)
Альтернативные названия | НЛО |
---|---|
Место происхождения | Бельгия , Великобритания |
Основные ингредиенты | Шербет и рисовая бумага |
Летающие тарелки ( фламандский : Zure ouwels ) или НЛО представляют собой маленькие сфероидальные капсулы из шербетом , наполненной рисовой бумаги . [ 1 ] [ 2 ]
История
[ редактировать ]Первые летающие тарелки были произведены в начале 1950-х годов, когда в Антверпене базирующийся производитель облаток для причастия Belgica столкнулся со снижением спроса на свою продукцию. Astra Sweets , купившая бренд Belgica, продолжает производство летающих тарелок и по сей день.
Летающие тарелки официально зарегистрированы как традиционный продукт Фландрии . [ 3 ] Они также хорошо известны в Великобритании; их популярность в стране с 1960-х по 1970-е годы объяснялась космической гонкой и повышенным интересом к научной фантастике. [ 2 ]
Они остаются популярной сладостью в Бельгии и Великобритании. Летающие тарелки заняли 12-е место в опросе среди взрослых в 2009 году как «лучшие сладости Британии». [ 4 ] и в 2010-х годах, наряду с другими традиционными сладостями, пережил возрождение популярности. [ 5 ] [ 6 ] Они также были включены в списки веганских сладостей на Хэллоуин . [ 7 ] Они также были популярной сладостью в Ирландии. [ 8 ]
См. также
[ редактировать ]- Вафля – вафельный десерт.
- Апарон - филиппинский десерт из неосвященных облаток для причастия.
- Рождественская вафля
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Непреходящее очарование летающей тарелки» . Новости Би-би-си . 12 июня 2014 г. Проверено 06 мая 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Урок сладкой истории об эволюции кондитерского дела» . Белфасттелеграф . 23 августа 2018 г. ISSN 0307-1235 . Проверено 06 мая 2021 г.
- ^ «Традиционные продукты Фландрии» . Архивировано из оригинала 04.11.2018.
- ^ Рентон, Алекс (10 сентября 2009 г.). «Гуди-гуди мармеладки» . Таймс 2. Таймс . Лондон. стр. 8-9.
- ^ Солтер, Кэти (6 августа 2014 г.). «Соусы из шербета, летающие тарелки и возрождение сладкого британского ретро» . Хранитель . Проверено 06 мая 2021 г.
- ^ «Почему ретро-сладости пользуются успехом на дегустации?» . Новости Би-би-си . 24 августа 2019 г. Проверено 06 мая 2021 г.
- ^ Аллен, Элиза (25 октября 2017 г.). «9 способов провести веганский Хэллоуин» . Метро . Проверено 06 мая 2021 г.
- ^ «23 неоспоримых вкуса ирландского детства» . Ловин.ie . Проверено 06 мая 2021 г.