Сур слива
| Тип | Кондитерские изделия |
|---|---|
| Место происхождения | Шотландия |
| Регион или штат | Галашиилс |
Сур плум ( по-шотландски «кислая слива ») — это округлая зеленая варёная сладость с острым вкусом, первоначально ассоциирующаяся с Галашилсом , Шотландия . Они продаются на развес в бумажных пакетах, традиционно в «четвертях» — четверти фунта .
Говорят, что впервые они были изготовлены в 1337 году в память о стычке под Галашиельсом. Группа рейдеров из Англии была разбита и убита местными жителями, когда была обнаружена в поедании незрелых слив. [ 1 ] [ 2 ]
«Любимец детства», [ 3 ] они бледно-зеленые и «слегка кислые на вкус». [ 2 ] Они были показаны в мультфильмах «Ур Вулли» и «Брунс» .
«Сур Плумс» — девиз города Галашиельс . [ 4 ]
Есть мелодия для свирели Border 1700 года под названием «Soor Plooms of Galashiels». [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ Шотландские фестивали , Шейла Ливингстон, Берлин (1997)
- ^ Jump up to: а б Эми Стюарт (1975). Дэ Е Мин 'Лангсин?: Попурри из игр, стишков и уловок шотландского детства . Фольклор. стр. 165–6 . Проверено 3 января 2008 г.
- ^ Нил Уилсон (2004). Эдинбург . Одинокая планета. п. 147.
- ^ Джон Раскин (1907). Работы Джона Раскина . Лонгманс, Грин и компания. п. 613.
- ^ Фрэнсис Коллинсон (1975). Волынка: история музыкального инструмента . Рутледж. п. 111.
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]Традиционные британские сладости |
|---|
