Jump to content

Щетка

Щетка
Тип Сырая форма каши
Место происхождения Шотландия
Изобретенный 16 век
Температура подачи С солью и маслом, молоком или пахтой
Основные ингредиенты Овсянка
Обычно используемые ингредиенты Кипяток (или бульон)
Вариации Крауди

Brose — это шотландское слово, обозначающее сырую кашу , в которой овсянку (и/или другие блюда) смешивают с кипящей водой (или бульоном) и оставляют на короткое время постоять. Его едят с солью и маслом, молоком или пахтой. Вариант брозы, приготовленный из молотого овса и холодной воды, называется крауди , хотя этот термин чаще используется для обозначения сыра .

Броза, как правило, более плотная и сытная, чем каша, и ее лучше всего готовить из овсянки среднего или грубого помола, а не из раскатанных (сплющенных) овсяных хлопьев.

В XVI веке пастухи носили смесь овсянки и воды; броз возник в результате перемешивания смеси, когда они поднимались на холмы. [ 1 ]

Помимо овса, броз можно приготовить из ячменной , гороховой муки или смеси разных продуктов. другие ингредиенты, такие как крапивы верхушки , капуста или брюква . К основной брозе можно добавить и [ 2 ]

Атол Брозе (или Атол Брозе, Атол Брозе) — шотландский алкогольный напиток, состоящий из овсяного броза, меда, виски и иногда сливок (особенно по праздникам).

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Хартли, Дороти (1954). Еда в Англии . Лондон: Макдональд. п. 676.
  2. ^ Дэвидсон, Алан (1999). Оксфордский справочник по еде . Оксфорд, Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета. XIX + 892. ISBN  0-19-211579-0 .


Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: b9960f9de39b59fd4b97c26a9fbb96b2__1706264580
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/b9/b2/b9960f9de39b59fd4b97c26a9fbb96b2.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Brose - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)