Лохмор
Lochmuir — это торговая марка лосося, созданная британским ритейлером Marks & Spencer для продвижения шотландского лосося на рынке . Название было выбрано группой потребителей, поскольку оно отражало и укрепляло идею о том, что лосось родом из Шотландии. Рыба поступает из лососевых ферм в различных регионах Шотландии. [ нужна ссылка ] Именной бренд был запущен в середине 2006 года. [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Лосось выращивается на участках по всей Шотландии поставщиком Scottish Sea Farms . [ 7 ] По словам поставщика, его выращивают на фермах Шотландии, Шетландских и Оркнейских островов . [ 8 ] Лососям дают уникальный корм, богатый жирными кислотами омега-3 . [ 9 ] и им разрешено расти медленнее, чем норвежскому лососю , который составляет большую часть поставок в Великобритании. [ 9 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ (19 августа 2006 г.). Лосось M&S Lochmuir... только Лохмюра не существует , Шотландец
- ↑ Клэй, Ксанте (15 декабря 2011 г.). Хорошо выращенный лосось является ключом к устойчивому развитию , The Daily Telegraph
- ^ (2 июля 2009 г.). Нужно ли M&S менять рецепт успеха? , The Herald (Глазго)
- ^ Шофилд, Джон и Рози Шимански. Местное наследие, глобальный контекст: культурные перспективы чувства места , стр. 43 (2011)
- ^ (20 августа 2006 г.). M&S подделывает лох, чтобы запустить в продажу лосося, The Times
- ↑ Ротман, Джош (22 ноября 2011 г.). Где находится «Ферма Хиллшир»? , Бостон Глоуб
- ^ (16 ноября 2011 г.). Гений брендинга, наклеивший топоним на продукты питания , Business Insider
- ↑ Бренды: Lochmuir. Архивировано 15 января 2012 г. на Wayback Machine , Scottishseafarms.com, проверено 15 февраля 2012 г.
- ^ Jump up to: а б (10 июня 2011 г.). Компания Scottish Sea Farms получила награду за лучшую рыбную ферму в Шотландии. Архивировано 23 января 2013 г. на archive.today , Fish Update («Scottish Sea Farms также выиграла две другие категории наград. Менеджер фермы года — Дэвид Даффи из Данстаффнаге. Дэвид присоединился к компании Scottish Sea Farms). Sea Farms, как выпускник школы 16 лет назад, и эта награда является признанием его вклада в разработку программы разведения лосося Лохмюр для компании Marks & Spencer.")
