Jump to content

Товарный урожай

(Перенаправлено с Товарный урожай )
шарик Ватный . Хлопок является важной товарной культурой. По данным Национального хлопкового совета Америки, в 2014 году Китай был крупнейшей в мире страной-производителем хлопка с предполагаемым объемом производства около ста миллионов 480-фунтовых тюков. [1]

Товарная культура , также называемая прибыльной культурой , представляет собой сельскохозяйственную культуру , которую выращивают для продажи с целью получения прибыли. Обычно его приобретают стороны, отдельные от фермы . Этот термин используется для того, чтобы отличить рыночные культуры от основных культур («культур для собственного потребления») в натуральном сельском хозяйстве , которые скармливаются собственному скоту производителя или выращиваются в качестве еды для семьи производителя.

Раньше товарные культуры обычно составляли лишь небольшую (но жизненно важную) часть общего урожая фермы, а сегодня, особенно в развитых странах и среди мелких землевладельцев, почти все культуры выращиваются в основном ради получения дохода. В наименее развитых странах товарными культурами обычно являются культуры, которые привлекают спрос в более развитых странах и, следовательно, имеют некоторую экспортную ценность.

Цены на основные товарные культуры устанавливаются на международных торговых рынках глобального масштаба с некоторыми местными вариациями (называемыми «базисом»), основанными на транспортных расходах и местном балансе спроса и предложения . Следствием этого является то, что страна, регион или отдельный производитель, полагающийся на такой урожай, может пострадать от низких цен, если рекордный урожай в другом месте приведет к избыточному предложению на мировых рынках. Эта система подверглась критике со стороны традиционных фермеров. Кофе является примером продукта, который подвержен значительным колебаниям цен на товарные фьючерсы.

Глобализация

[ редактировать ]
Фермер собирает стручки с дерева какао ( Theobroma cacao ) в Камеруне . Родом из Южной Америки , какао стало важной товарной культурой в Западной Африке , на которую приходится около 70% мировых поставок какао-бобов . [2]

Вопросы, связанные с субсидиями и торговыми барьерами на такие культуры, стали спорными в дискуссиях о глобализации . Многие развивающиеся страны занимают позицию, согласно которой нынешняя система международной торговли несправедлива, поскольку она привела к снижению тарифов на промышленные товары, в то же время допуская низкие тарифы и сельскохозяйственные субсидии на сельскохозяйственные товары. [ нужны разъяснения ] Это затрудняет для развивающейся страны экспорт своих товаров за границу и вынуждает развивающиеся страны конкурировать с импортными товарами, которые экспортируются из развитых стран по искусственно заниженным ценам. Практика экспорта по искусственно заниженным ценам известна как демпинг . [3] и является незаконным в большинстве стран. Споры по этому вопросу привели к провалу торговых переговоров в Канкуне в 2003 году, когда Группа 22 отказалась рассматривать пункты повестки дня, предложенные Европейским Союзом, до тех пор, пока не будет решен вопрос сельскохозяйственных субсидий.

По климатическим зонам

[ редактировать ]

Арктический климат в целом не благоприятен для выращивания товарных культур. Однако одной из потенциальных товарных культур для Арктики является родиола розовая , выносливое растение, используемое в качестве лекарственной травы и произрастающее в Арктике. [4] В настоящее время потребительский спрос на завод существует, но доступное предложение меньше спроса (по состоянию на 2011 год). [4]

Умеренный

[ редактировать ]

Товарные культуры, выращиваемые в регионах с умеренным климатом , включают многие зерновые ( пшеница , рожь , кукуруза , ячмень , овес ), масличные культуры (например, виноградные косточки , семена горчицы ), овощи (например, картофель ), лесопродуктивные деревья (например , ель , сосна) . , ель ), плоды деревьев или верхние плоды (например, яблоки , вишня ) и мягкие фрукты (например, клубника , малина ).

Плантация чая Малайзии ( Camelia sinensis ) в Кэмеронском нагорье в .

Субтропический

[ редактировать ]

В регионах с субтропическим климатом масличные культуры (например, соевые бобы ), хлопок , рис , табак , индиго , цитрусовые , гранаты , а также некоторые овощи и травы преобладающими товарными культурами являются .

Тропический

[ редактировать ]

В регионах с тропическим климатом кофе , [5] [6] какао , сахарный тростник , бананы , [6] апельсины , хлопок и джут являются распространенными товарными культурами. Масличная пальма — это тропическая пальма, плоды которой используются для производства пальмового масла . [7] Влияние изменения климата на ряд вредителей и болезней , особенно кофе, какао и бананов, обычно недооценивается. Ограничение повышения температуры до 1,5 °C (2,7 °F) жизненно важно для поддержания продуктивности в тропиках. [6]

По континенту и стране

[ редактировать ]
Ятрофа куркас — товарная культура, используемая для производства биотоплива .

Около 60 процентов африканских рабочих заняты в сельскохозяйственном секторе, при этом около трех пятых африканских фермеров ведут натуральное хозяйство . [ нужна ссылка ] Например, в Буркина-Фасо доход 85% жителей (более двух миллионов человек) зависит от производства хлопка, а более половины населения страны живет в бедности. [8] Более крупные фермы, как правило, выращивают товарные культуры, такие как кофе , [9] чай , [9] хлопок , какао , фрукты [9] и резина . Эти фермы, обычно управляемые крупными корпорациями, занимают десятки квадратных километров и на них занято большое количество рабочих. Натуральные фермы обеспечивают источник продовольствия и относительно небольшой доход для семей, но, как правило, не производят достаточного количества продукции, чтобы сделать возможным реинвестирование.

В ситуации, в которой африканские страны экспортируют урожай, в то время как значительное число людей на континенте борется с голодом, возлагают вину на развитые страны, включая Соединенные Штаты . [8] Япония и Европейский Союз . [ нужна ссылка ] Эти страны защищают свой сельскохозяйственный сектор посредством высоких импортных пошлин и предлагают субсидии своим фермерам. [8] некоторые утверждают, что это приводит к перепроизводству таких товаров, как хлопок, [8] зерно и молоко. [ нужна ссылка ] Результатом этого является то, что глобальные цены на такие продукты постоянно снижаются до тех пор, пока африканцы не потеряют способность конкурировать на мировых рынках. [8] за исключением товарных культур, которые нелегко выращивать в умеренном климате. [8]

В Африке наблюдается значительный рост биотоплива плантаций , многие из которых расположены на землях, купленных британскими компаниями. [10] Ятрофа куркас — товарная культура, выращиваемая для производства биотоплива в Африке. [10] [11] Некоторые критикуют практику выращивания непродовольственных растений на экспорт, в то время как Африка испытывает проблемы с голодом и нехваткой продовольствия, а некоторые исследования связывают распространение приобретения земель, часто для использования для выращивания непродовольственных товарных культур, с ростом уровня голода в Африке. . [10] [11] [12]

Австралия

[ редактировать ]

Австралия производит значительные объемы чечевицы . [13] [14] По оценкам, в 2010 году Австралия будет производить около 143 000 тонн чечевицы. [13] Большая часть урожая чечевицы из Австралии экспортируется на Индийский субконтинент и на Ближний Восток. [13]

Итальянская инициатива Cassa per il Mezzogiorno в 1950 году привела к тому, что правительство ввело стимулы для выращивания товарных культур, таких как помидоры, табак и цитрусовые. В результате они создали чрезмерное изобилие этих культур, что привело к перенасыщению этими культурами на мировом рынке. этих культур Это привело к обесцениванию .

Соединенные Штаты

[ редактировать ]
Апельсины являются важной товарной культурой США.

Товарное земледелие в Соединенных Штатах приобрело известность после прихода поколения бэби-бумеров и окончания Второй мировой войны. Это рассматривалось как способ прокормить большой демографический бум и продолжает оставаться основным фактором обеспечения доступных продуктов питания в Соединенных Штатах. Согласно сельскохозяйственной переписи населения США 1997 года, 90% ферм в Соединенных Штатах по-прежнему принадлежат семьям, а еще 6% принадлежат товариществам. [15] Фермеры, выращивающие товарные культуры, используют точные сельскохозяйственные технологии [16] в сочетании с проверенными временем методами производства доступных продуктов питания. Согласно статистике Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2010 год, штатами с наибольшими объемами производства фруктов являются Калифорния , Флорида и Вашингтон . [17]

Различные сорта картофеля
Нарезанный сахарный тростник, важная товарная культура на Гавайях.

Кокос – товарная культура Вьетнама . [18]

Мировые товарные культуры

[ редактировать ]

Кокосовые пальмы выращивают более чем в 80 странах мира, общий объем производства составляет 61 миллион тонн в год. [19] Масло , и молоко полученные из него, обычно используются при приготовлении пищи и жарке; кокосовое масло также широко используется в мыле и косметике .

Устойчивость товарных культур

[ редактировать ]

Примерно 70% продуктов питания в мире производят 500 миллионов мелких фермеров. [ нужна ссылка ] Их средства к существованию зависят от производства товарных культур, основных товаров, которые трудно дифференцировать на рынке. Подавляющее большинство (80%) ферм в мире имеют площадь 2 гектара или меньше. [20] Эти мелкие фермеры проживают в основном в развивающихся странах и зачастую неорганизованы, неграмотны или имеют лишь базовое образование. У мелких фермеров мало переговорных позиций, а доходы низкие, что приводит к ситуации, когда они не могут вкладывать значительные средства в расширение своего бизнеса. В целом, фермеры не имеют доступа к сельскохозяйственным ресурсам и финансам, а также не имеют достаточных знаний о передовых методах ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса. Эти проблемы высокого уровня во многих случаях угрожают будущему сельскохозяйственных секторов, и начинают развиваться теории о том, как обеспечить устойчивое будущее сельского хозяйства. Инициируются устойчивые рыночные преобразования, в ходе которых лидеры отрасли работают вместе в предконкурентной среде, чтобы изменить рыночные условия. Устойчивая интенсификация направлена ​​на содействие фермерам-предпринимателям. Для стимулирования инвестиций в сельское хозяйство также появляются проекты по доступу к финансированию сельского хозяйства. Одним из примеров является методология SCOPE. [21] инструмент оценки, который измеряет зрелость управления и профессионализм организаций-производителей, чтобы дать финансирующим организациям лучшее понимание рисков, связанных с финансированием. В настоящее время финансирование сельского хозяйства всегда считается рискованным и избегается финансовыми учреждениями.

Товарные культуры на черном рынке

[ редактировать ]
В США каннабис называют товарной культурой. [22]

Кока , опийный мак и каннабис являются важными товарными культурами черного рынка , распространенность которых варьируется. В Соединенных Штатах некоторые считают каннабис самой ценной товарной культурой. [22] Об этом сообщалось в исследовании 2006 года. [23] Джоном Геттманом , исследователем политики в отношении марихуаны, что в отличие от правительственных данных по легальным культурам, таким как кукуруза и пшеница, и с использованием прогнозов исследования относительно производства каннабиса в США в то время, каннабис был назван «самой прибыльной культурой в 12 штатах и ​​среди три самые прибыльные сельскохозяйственные культуры за 30 лет. [22] По оценкам исследования, производство каннабиса на тот момент (в 2006 году) оценивалось в 35,8 миллиарда долларов США, что превышало совокупную стоимость кукурузы в 23,3 миллиарда долларов и пшеницы в 7,5 миллиарда долларов. [22]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ Министерство сельского хозяйства США – Служба зарубежного сельского хозяйства. «Рейтинг производства (хлопка) в 2011 году» . Национальный хлопковый совет Америки. Архивировано из оригинала 15 апреля 2012 года . Проверено 3 апреля 2012 г.
  2. ^ «Крупнейшие страны-производители какао в мире, 2023/2024» . Статистика . Проверено 2 июля 2024 г.
  3. ^ Ван ден Боше, Питер (2005). Закон и политика Всемирной торговой организации . Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 42. ИСБН  978-0-511-12392-4 . Демпинг, то есть поставка товара на рынок другой страны по цене ниже нормальной стоимости этого товара, осуждается, но не запрещается законодательством ВТО.
  4. ^ Jump up to: а б «Лекарственные арктические травы: следующая (легальная) товарная культура Аляски?» . Отправка по Аляске. 17 февраля 2011 года . Проверено 9 апреля 2012 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
  5. ^ Эллис, Блейк (10 сентября 2010 г.). «Цены на кофе растут» . CNN Деньги . Архивировано из оригинала 16 января 2012 года . Проверено 3 апреля 2012 г.
  6. ^ Jump up to: а б с Шлейснер, Карл-Фридрих; Деринг, Дельфина; Д'Хэн, Сара; Заяц, Уильям; Лисснер, Табеа; Ли, Мухамед; Науэлс, Александр; Ноблет, Мелинда; Пфлайдерер, Питер; Прингл, Патрик; Рокицки, Мартин; Саид, Фахад; Шеффер, Михель; Сердечный, Оливия; Томас, Адель (17 октября 2018 г.). «Горячие точки 1,5 °C: климатические опасности, уязвимости и воздействия» . Ежегодный обзор окружающей среды и ресурсов . 43 (1). Годовые обзоры : 135–163. doi : 10.1146/annurev-environ-102017-025835 . ISSN   1543-5938 .
  7. ^ Ривз, Джеймс Б.; Вейраух, Джон Л.; Институт экономики потребления и пищевой промышленности (1979). Состав продуктов: жиры и масла . Справочник по сельскому хозяйству 8-4. Вашингтон, округ Колумбия: Управление Министерства сельского хозяйства, науки и образования США. п. 4. ОСЛК   5301713 .
  8. ^ Jump up to: а б с д и ж Бордерс, Макс; Бернетт, Х. Стерлинг (24 марта 2006 г.). «Фермерские субсидии: разрушительное воздействие на бедное население мира и окружающую среду» . Национальный центр политического анализа. Архивировано из оригинала 9 января 2018 года . Проверено 6 апреля 2012 г.
  9. ^ Jump up to: а б с «Путеводители: Бедность в Африке – выращивание товарных культур» . Би-би-си. 9 июня 2005 г. Архивировано из оригинала 4 апреля 2020 г. Проверено 4 апреля 2012 г.
  10. ^ Jump up to: а б с Кэррингтон, Дамиан; Валентино, Стефано (31 мая 2011 г.). «Бум биотоплива в Африке, поскольку британские фирмы лидируют в борьбе за землю для плантаций» . Хранитель . Архивировано из оригинала 4 апреля 2020 года . Проверено 4 апреля 2012 г.
  11. ^ Jump up to: а б Тимилсина, Говинда Р.; Шреста, Ашиш (июль 2010 г.). «Биотопливо: рынки, цели и воздействие» (PDF) . Всемирный банк. Архивировано (PDF) из оригинала 5 июня 2013 г. Проверено 6 апреля 2012 г.
  12. ^ Бантинг, Мадлен (28 января 2011 г.). «Как захват земель в Африке может ознаменовать новую антиутопическую эпоху голода» . Хранитель . Архивировано из оригинала 21 марта 2020 года . Проверено 6 апреля 2012 г.
  13. ^ Jump up to: а б с Стейт, Керри (28 февраля 2010 г.). «Скромная чечевица превращается в товарную культуру» . Австралийская радиовещательная корпорация. Архивировано из оригинала 30 октября 2016 года . Проверено 4 апреля 2012 г.
  14. ^ Кортни, Пип (13 февраля 2000 г.). «Чечевица предлагает фермерам лучшую альтернативу товарной культуре» . Австралийская радиовещательная корпорация (стационарный телефон). Архивировано из оригинала 27 мая 2014 года . Проверено 4 апреля 2012 г.
  15. ^ «Ag 101: Демография» . Агентство по охране окружающей среды США. 10 сентября 2009 года. Архивировано из оригинала 24 сентября 2015 года . Проверено 3 апреля 2012 г.
  16. ^ Кример, Джейми (2 февраля 2011 г.). «Производители из Алабамы получают большую экономию благодаря точному земледелию» . Юго-восточная фермерская пресса. Архивировано из оригинала 11 января 2018 года . Проверено 3 апреля 2012 г.
  17. ^ «Фруктовые и ореховые культуры (Калифорния)» (PDF) . Национальная служба статистики сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США. 28 октября 2011 г. Архивировано (PDF) из оригинала 4 марта 2016 г. . Проверено 6 апреля 2012 г.
  18. ^ «Производители кокосов меняют культуру» . Новости Вьетнама. 20 февраля 2012 года. Архивировано из оригинала 25 декабря 2017 года . Проверено 7 апреля 2012 г.
  19. ^ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Экономический и социальный отдел. Статистический отдел. (2 сентября 2010 г.). ФАОСТАТ – Производство – Сельскохозяйственные культуры [Выборочные годовые данные] . Получено 14 апреля 2011 г. из базы данных FAOSTAT. Архивировано 19 июня 2012 г. в Wayback Machine.
  20. ^ Международный отчет о справедливой торговле за 2013 год.
  21. ^ «Методология SCOPE» . Архивировано из оригинала 16 октября 2014 г. Проверено 10 октября 2014 г.
  22. ^ Jump up to: а б с д Венкатараман, Нитья (18 декабря 2006 г.). «Марихуана названа лучшим товарным урожаем в США» . Новости АВС . Архивировано из оригинала 3 апреля 2012 года . Проверено 3 апреля 2012 г.
  23. ^ Геттман, Джон (декабрь 2006 г.). «Производство марихуаны в США» (PDF) . Бюллетень реформы каннабиса . DrugScience.org. Архивировано из оригинала (PDF) 28 апреля 2008 г. Проверено 9 апреля 2020 г.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
[ редактировать ]
  • FAOSTAT – продовольственные балансы Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций.
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 50a31c0223a0fc09af87e5731218a236__1720498260
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/50/36/50a31c0223a0fc09af87e5731218a236.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cash crop - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)