Гурманный номер

Ресторан для гурманов или гурманов (1948–1992) представлял собой ресторан с тонким кухнем и знаковым модернистским пространством в Цинциннати, штат Огайо, который получил пятизвездочные рейтинги Mobil в 1970-х годах и в то время был одним из немногих ресторанов, поэтому так рейтинг ^{[ 1 ]} Он выиграл несколько ресурсов из отпуска . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Описание и художественные инсталляции

Ресторан открылся в 1948 году на крыше недавно построенного отеля Terrace Plaza и имел 20 столов с пространством для 45 посетителей. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} , эстетика отеля была современной в середине века -это было «одно из первых зданий в мире с центральным кондиционированием воздуха По данным Цинциннати журнала ». По рекомендации Матисса Пьера Джон Дж. Эмери заказал 30 -футовую (9,1 м) роспись Джоан Миро для ресторана. Фреска доминировала в столовой и была представлена на обложке меню. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}^{[ 5 ]} Миро был выбран, потому что его работа была «очень красочной и забавной, правильное настроение для питья и столовой». ^{[ 6 ]}

Эта пьеса была первой фреской Миро и его первой американской комиссией, и он сам установил фреску. Комиссия, согласно Sotheby's , «ускорила поездку художника в Соединенные Штаты в 1947 году». ^{[ 4 ]}^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} В других общественных местах отеля были установки Александра Колдера , Джима Дэвиса и Саула Стейнберга . ^{[ 4 ]}^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}

Космос

Стены столового, в котором не было фрески, были окнами от пола до потолка, которые были консольные , чтобы предотвратить блики и дать вид на окружающий город, горизонт и пригородные районы. ^{[ 4 ]} Ресторан был круглым, и вид на ресторан с улицы или близлежащих зданий вызвал его описание как напоминающего НЛО, который приземлился на крыше отеля. ^{[ 4 ]} Журнал Ford назвал его «хрустальным мячом в небе». ^{[ 4 ]} Журнал Harper's написал в 1948 году: «Если вы хотите знать, что ваши внуки будут думать как элегантность этой послевоенной эпохи, вам придется поехать в Цинциннати и поднять лифт на восьмой этаж здания розового кирпича. " ^{[ 11 ]} В 2017 году план ремонта здания под названием «Компания ресторана", возможно, самым знаковым общественным пространством "в здании, которое само по себе считается культовой достопримечательностью в модернистском дизайне. ^{[ 11 ]}^{[ 9 ]}

Ресторан был поздним дополнением к архитектурному плану, который был разработан Натали де Блуа . ^{[ 4 ]} На семи нижних этажах здания были торговые площади, а единственным лифтом в ресторане был экспресс из лобби отеля на восьмом этаже. ^{[ 11 ]}

Признание

В 1970 году комната для гурманов была удостоена 5 -й звезды Mobil . ^{[ 4 ]} С 1960 -х до конца века (и в случае с Maisonette, до 2005 года) два других французских ресторанах Цинциннати, Maisonette и Pigall's , также имели 5 звезд Mobil; Три в одном месте были среди 8-звездочных ресторанов Mobil 5-звездочных ресторанов в Соединенных Штатах, и с добавлением комнаты для гурманов в Цинциннати было больше, чем в Нью-Йорке. ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]} Кухня в комнате для гурманов была нулевой, а не сбокой кухни (такая как подается в Maisonette) или французский провинциальный (Пигалл), и для обеда не было необычным, чтобы улететь в Цинциннати из Чикаго или Нью-Йорка для трехдневных Оставайтесь и ешьте во всех трех ресторанах. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} К середине 1970-х годов ресторан потерял свою пятую звезду Mobil. ^{[ 4 ]}

Отклонить

Отель, в том числе ресторан, был продан Хилтону , который переименовал его в Terrace Hilton. ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} В 1992 году ресторан и отель были закрыты. ^{[ 1 ]} По просьбе Эмери, роспись Миро, а также кусочки Калдера и Стейнберга была пожертвована и перенесена в Художественный музей Цинциннати ; Миро был установлен в столовой музея. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Эмери также попросил пожертвовать световые скульптуры Дэвиса, но они были потеряны между временем первоначальной продажи Хилтону и периодом, когда Хилтон ремонтировался. ^{[ 12 ]}

Усилия по сохранению

В 2020 году Terrace Plaza была обозначена Национальным фондом исторического сохранения как одним из 11 самых исчезающих исторических мест в стране. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} В сентябре 2022 года отель был продан застройщику Индианы Энтони Биркла за 10 миллионов долларов. ^{[ 15 ]} Покупатель планировал реинвестировать в пространство для гурманов, работая с местным ресторатором и местной студией архитектурного дизайна. ^{[ 15 ]}

Повара

Вито Лакапуто ^{[ 1 ]}
Джордж Пулвер ^{[ 1 ]}
Джон Кинселла ^{[ 1 ]}
HAANS PANCHUP ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k Wotelle, тогда (2015). Исторический ресторан Цинциннати: вкусная история королевы . стр. 84-85. ISBN 978-1-4671-1764-7 Полем OCLC 910530663 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Розен, Стивен (2014-02-27). «Иметь меню ... будет путешествовать во времени» . Журнал Цинциннати . Получено 2023-01-05 .
^ "Tribune" . Чикаго Трибьюн . 1970-07-26. п. 140 . Получено 2023-01-05 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м Мурта, Лиза (2011-03-11). «Комната с видом» . Журнал Цинциннати . Получено 2023-01-05 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Пандольфи, Кит (2019-03-18). «Вернувшись откуда, откуда я: Цинциннати, штат Огайо» . Спасите . Получено 2023-01-05 .
^ Биттерманн, Элеонора (1952). Искусство в современной архитектуре . Джордж А. Сматерс библиотеки Университет Флориды. Нью -Йорк: Рейнхольд Паб. Корпорация
^ Ицковиц, Лора (2021-02-03). «Малоизвестная история, стоящая за отелем Cincinnati's Terrace Plaza» . Архитектурный дайджест . Получено 2023-01-06 .
^ "Миро" . Sotheby's .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} Уолсер, Лорен (9 февраля 2018 г.). «Что в будущем для модернистской иконы Цинциннати?» Полем CityLab .
^ Парга, Андреа (2021-11-18). «Пространства для искусства в современном здании. Мобильные и фрески | Терраса Плаза Цинциннати» . Художественный бюллетень (на испанском) (42): 175–187. Doi : 10.24310/bolarte.2021.vi42.11035 . ISSN 2695-415X . S2CID 244675009 .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} ^в «Комната для гурманов: переосмысление модернистской достопримечательности Элизабет Икес - Issuu» . issuu.com . Получено 2023-01-05 .
^ Tinyyarmada (2014-01-26). «Пропавшая головоломка Lumia - Джеймс Эдвард Дэвис (Джим Дэвис)» . Modernarmada . Получено 2023-01-05 .
^ Swartsell, Nick; Zummo, Maija (24 сентября 2020 г.). "Отель Cincinnati's Terrace Plaza является одним из 11 самых находящихся в Америке исторических мест, построенных в 1948 году, Plaza был первым отелем международного стиля, который будет построен в Соединенных Штатах, причем большинство дизайнерских работ завершилось 24-летним. Женщина -архитектор, Натали де Блуа ». Город Бит .
^ Брэндон, Элиссавета М. «Одиннадцать исторических мест в Америке, которые отчаянно нуждаются в спасении» . Смитсоновский институт . Получено 20 октября 2020 года .
^ Jump up to: ^а ^{беременный} «Terrace Plaza Hotel, наконец, продал разработчику Индианы после долгой юридической саги» . Finance.yahoo.com . Получено 2023-01-05 .

Дальнейшее чтение

Табб, Шон Патрик. «Отель Cincinnati's Terrace Plaza: икона американского модернизма» . www.worldcat.org . Получено 2023-01-05 .
«Террасная площадь Цинциннати» . Архитектурный дайджест . 1948.
«Коммерческое искусство: фрески современных мастеров» . Дизайн . 54 (2): 39–44. Ноябрь 1952 года. DOI : 10.1080/00119253.1952.10743293 . ISSN 0011-9253 .

Внешние ссылки

Архитектурные рисунки в коллекции Университета Цинциннати

[:0-1] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k Wotelle, тогда (2015). Исторический ресторан Цинциннати: вкусная история королевы . стр. 84-85. ISBN 978-1-4671-1764-7 Полем OCLC 910530663 .

[:1-2] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в Розен, Стивен (2014-02-27). «Иметь меню ... будет путешествовать во времени» . Журнал Цинциннати . Получено 2023-01-05 .

[3] "Tribune" . Чикаго Трибьюн . 1970-07-26. п. 140 . Получено 2023-01-05 .

[:2-4] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в ^{дюймовый} ^и ^фон ^глин ^час ^я ^Дж ^k ^л ^м Мурта, Лиза (2011-03-11). «Комната с видом» . Журнал Цинциннати . Получено 2023-01-05 .

[:4-5] Jump up to: ^а ^{беременный} Пандольфи, Кит (2019-03-18). «Вернувшись откуда, откуда я: Цинциннати, штат Огайо» . Спасите . Получено 2023-01-05 .

[6] Биттерманн, Элеонора (1952). Искусство в современной архитектуре . Джордж А. Сматерс библиотеки Университет Флориды. Нью -Йорк: Рейнхольд Паб. Корпорация

[7] Ицковиц, Лора (2021-02-03). «Малоизвестная история, стоящая за отелем Cincinnati's Terrace Plaza» . Архитектурный дайджест . Получено 2023-01-06 .

[8] "Миро" . Sotheby's .

[:5-9] Jump up to: ^а ^{беременный} Уолсер, Лорен (9 февраля 2018 г.). «Что в будущем для модернистской иконы Цинциннати?» Полем CityLab .

[10] Парга, Андреа (2021-11-18). «Пространства для искусства в современном здании. Мобильные и фрески | Терраса Плаза Цинциннати» . Художественный бюллетень (на испанском) (42): 175–187. Doi : 10.24310/bolarte.2021.vi42.11035 . ISSN 2695-415X . S2CID 244675009 .

[:3-11] Jump up to: ^а ^{беременный} ^в «Комната для гурманов: переосмысление модернистской достопримечательности Элизабет Икес - Issuu» . issuu.com . Получено 2023-01-05 .

[12] Tinyyarmada (2014-01-26). «Пропавшая головоломка Lumia - Джеймс Эдвард Дэвис (Джим Дэвис)» . Modernarmada . Получено 2023-01-05 .

[13] Swartsell, Nick; Zummo, Maija (24 сентября 2020 г.). "Отель Cincinnati's Terrace Plaza является одним из 11 самых находящихся в Америке исторических мест, построенных в 1948 году, Plaza был первым отелем международного стиля, который будет построен в Соединенных Штатах, причем большинство дизайнерских работ завершилось 24-летним. Женщина -архитектор, Натали де Блуа ». Город Бит .

[14] Брэндон, Элиссавета М. «Одиннадцать исторических мест в Америке, которые отчаянно нуждаются в спасении» . Смитсоновский институт . Получено 20 октября 2020 года .

[:6-15] Jump up to: ^а ^{беременный} «Terrace Plaza Hotel, наконец, продал разработчику Индианы после долгой юридической саги» . Finance.yahoo.com . Получено 2023-01-05 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]