Пшеничная
 Коробка Wheatena 2006 года выпуска. | |
| Тип | Каша |
|---|---|
| Место происхождения | Соединенные Штаты |
| Регион или штат | Нью-Йорк |
| Создано | Джордж Х. Хойт |
| Основные ингредиенты | Пшеница |
Wheatena — это американская с высоким содержанием клетчатки поджаренной пшеницы каша из , которая возникла на Малберри-стрит в Нью-Йорке , штат Нью-Йорк , гр. 1879 год , когда владелец небольшой пекарни начал обжаривать цельнозерновую пшеницу , перемалывать ее и упаковывать для продажи под этой торговой маркой.
История
[ редактировать ]Wheatena была создана Джорджем Х. Хойтом в конце 19-го века, когда розничные продавцы обычно покупали хлопья (наиболее популярные из которых - дробленая пшеница , овсянка и хлопья ) партиями в бочках и выгребали их, чтобы продавать покупателям по фунту. Хойт, открывший особый процесс подготовки пшеницы к хлопьям, продавал свои хлопья в коробках, предлагая потребителям гигиеническую привлекательность. [ 1 ] [ 2 ]
Хойт рекламировал хлопья в газетах еще в 1879 году, а шесть лет спустя продал бизнес доктору Фрэнку Фуллеру, врачу , интересующемуся вопросами питания , который основал компанию Health Food Company. Фуллер адаптировал метод Хойта к своему собственному процессу приготовления пшеничной каши и перенес производство в Акрон, штат Огайо , недалеко от поставок пшеницы.
А. Р. Венделл купил Health Foods в 1903 году и в том же году зарегистрировал ее как The Wheatena Company. В 1907 году компания переехала на новый завод, получивший название «Уитенавилл», в Рэуэй, штат Нью-Джерси . К середине 1920-х годов ежегодно продавались миллионы коробок. [ 1 ]
В начале 1960-х годов из Канзас-Сити, штат Миссури , компания Uhlmann Company владелец Standard Milling Company, приобрела корпорацию Wheatena и Highspire Flour Mills , которые в течение нескольких лет поставляли 100% дробленую пшеницу, используемую в зерновых. Ульманн перенес производство Wheatena в Хайспайр, штат Пенсильвания , в октябре 1967 года. В начале 1987 года компания начала сдавать в аренду свои мукомольные мощности гиганту ConAgra агробизнеса Foods , а в апреле 1988 года продала производство зерновых компании American Home Food Products. Ульманн сохранил за собой права. к бренду Wheatena, пока вскоре после того, как International Home Foods не приобрела American Home Foods в ноябре 1996 года, а затем выкупила торговую марку у Uhlmann. International Home Foods, в свою очередь, была приобретена ConAgra в августе 2000 года. [ 1 ]
Предприниматель Уильям Штадтландер купил бренд и производственный завод в Пенсильвании 31 октября 2001 года в рамках недавно созданной компании Homestat Farm, Ltd. в Дублине, штат Огайо . [ 1 ] которая с 2006 года производит Wheatena и аналогичные зерновые культуры Maypo и Maltex .
В середине 2006 года штат Калифорния подал в суд на Homestat в соответствии с Калифорнийским предложением 65 (1986) , которое требует маркировки пищевых продуктов, содержащих акриламид , потенциальный канцероген, образующийся при крахмала запекании, жарке, жарке или поджаривании , в то время как Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) ) правил нет. [ 3 ] [ 4 ]
Уитенавилл
[ редактировать ]Было два шоу: Raising Junior предшествовало Wheatenaville .
Вышло два издания: Сан-Франциско (минимум: с 3 ноября 1931 г. по 22 апреля 1934 г.) и восточное (минимум: с августа 1933 г. по 20 апреля 1934 г., затем с 27 августа 1934 г. по ?). [ 5 ] [ 6 ]
«Корпорация WHEATENA, Рэуэй, штат Нью-Джерси, начала 3 ноября презентацию своего фильма «Raising Junior», предложения NBC-WJZ, через сеть NBC Pacific Coast, состоящую из KPO, Сан-Франциско; KGA, Спокан и KJR, Сиэтл. KECA, Лос-Анджелес добавит программу 1 декабря. Сценарии написаны Питером Диксоном, который вместе со своей женой участвует в нью-йоркской презентации, и та же последовательность используется актерами Западного побережья». - ВЕЩАНИЕ, 15 ноября 1931 г. [ 7 ]
«Питер Диксон, [ 8 ] автор ежедневного очерка «Воспитывая младшего» попал в эфир через отдел по связям с прессой NBC. Его жена Алин Берри раньше была актрисой. и стремилась продолжить свою карьеру. У Питера была идея. Теперь в эфире вся семья Диксон, по крайней мере, что касается скетча». [ 9 ]
В начале 1930-х годов Уитена спонсировала Уитенавилл на NBC тихоокеанской сети . Программа дебютировала 26 сентября 1932 года. В актерский состав входили Том Хатчинсон, Роберта Хойт, «которая впервые выступает на радио», Элизабет Мэллори и Эдди Файерстоун-младший , «также новички на радио», Гарольд Пири , «который делает несколько части», Уайлда Уилсон Чёрч, Бобби Дин и Берт Хортон, с Нельсоном Кейсом в качестве диктора. [ 10 ]
«В 1932 году «Уитенавилльские зарисовки» дебютировали на канале NBC. [ 11 ] и телеканалы Columbia, в которых вымышленная семья Бэтчелор ежедневно завтракала так же «хорошо, полезно и питательно», как и само шоу. В получасовых эпизодах был показан Билли Бэтчелор (озвученный актером Рэймондом Найтом ), издатель Wheatenaville News...» [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]
В январе 1933 года Флоренс Халоп и Раймонд Найт в течение 15 минут слушались в Уитенавилле на каналах WEAF и WSAI . [ 15 ]
Попай Моряк
[ редактировать ]Уитена спонсировала 87 эпизодов выходящей трижды в неделю «Моряк Папай» радиопрограммы на NBC канале Red Network с момента ее премьеры во вторник, 10 сентября 1935 года, до 28 марта 1936 года. Этот продукт был интегрирован в повествование в качестве источника, в в дополнение к шпинату , о сверхчеловеческой силе Попая. Диктор Кельвин Кич пел на тему композитора Сэмми Лернера «Попай»: «Пшеничная - это его диета / Он просит вас попробовать ее / С моряком Попаем». Сообщается, что Уитена платила King Features Syndicate 1200 долларов в неделю. [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]
После этого первого запуска шоу транслировалось по понедельникам, средам и пятницам в 19:15–19:30 на канале WABC (ныне WCBS-AM) с 31 августа 1936 года по 26 февраля 1937 года, а также было еще 78 серий. И снова упоминания о шпинате в песнях явно отсутствовали. Теперь Попай пел: «Диета Уитены / Я хочу попробовать / Я Моряк Попай». [ 18 ]
Анализ питания
[ редактировать ]«Факты о питании», требуемые Предложением 65 Калифорнии:
«Факты о питании» на коробке 2007 года:
Состав: поджаренная дробленая цельная пшеница, пшеничные отруби, зародыши пшеницы и карбонат кальция. Размер порции: 1/3 стакана (сухого) Количество на порцию:
- Калории 160
- Калорийность жиров 10
- Всего жира 1
- Насыщенные жиры 0 грамм
- Трансжиры 0 г
- Полиненасыщенные жиры 0,5 г
- Мононенасыщенные жиры 0г
- Холестерин 0 миллиграмм
- Натрий 0 мг
- Калий 190 мг
- Всего углеводов 32 г
- Пищевая клетчатка 5,5 г
- Сахар 0г
- Белок 5г
- Витамин А 0%
- Витамин С 0%
- Кальций 20%
- Железо 10%
- Рибофлавин 4%
- Ниацин 10%
- Фосфор 20%
«Факты о питании» на коробке 2006 г.
Размер порции: 1 чашка (141 грамм). Сумма на порцию
- Калории – 503
- Калорийность жиров – 37
- Всего жиров – 4,1 г.
- Насыщенные жиры – 0,6 г
- Полиненасыщенные жиры – 2,1 г
- Мононенасыщенные жиры – 0,6 г.
- Холестерин – 0 мг
- Натрий – 18 миллиграмм
- Всего углеводов – 106,6 г.
- Пищевые волокна – 18,0 г
- Сахар – 2,3 г
- Белок – 18,5 г
% дневной нормы , исходя из диеты на 2000 калорий.
- Витамин А – 1%
- Витамин С – 0%
- Кальций – 4%
- Железо – 28%
Аудио
[ редактировать ]Видео
[ редактировать ]- Национальная ассоциация производителей: «Создаются крутые вещи: как производятся хлопья - Wheatena»: видео от Pennsylvania Cable Network
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д «Переулок памяти: век пшеницы» . Хоумстат Ферма. nd Архивировано из оригинала 29 декабря 2010 г. Проверено 10 декабря 2016 г.
- ^ «История кладовой: очерк истории продуктовых магазинов». Золотое сердце пшеницы . Нью-Йорк: Издательство Баттерик. в. 1925. стр. 219–221. Архивировано из оригинала 5 декабря 2010 года.
- ^ Перейти обратно: а б «FDA: Данные исследования по акриламиду в пищевых продуктах: отдельные пищевые продукты» . Архивировано из оригинала 3 апреля 2009 года.
- ^ Хеллер, Лоррейн (31 июля 2006 г.). «Производитель зерновых подал в суд из-за акриламида в соответствии с законодательством Калифорнии» . Продовольственный навигатор США . Архивировано из оригинала 8 июня 2010 года.
- ^ «Зашифрованные заметки; Уитенавилль, выходной 20 апреля; срок действия Уитены истекает» . Разнообразие . № 110_4. 4 апреля 1933 года . Проверено 31 июля 2024 г.
- ^ «Новости» (PDF) . «Радио Индекс» или «Радекс» . worldradiohistory.com. 01.11.1934 . Проверено 31 июля 2024 г.
Эскизы Уитенавилля вернулись в эфир 27 августа.
- ^ «(октябрь 1931-декабрь 1932)» . Вещание . Проверено 31 июля 2024 г.
СЕТЕВЫЕ СЧЕТЫ 15 ноября 1931 г.
- ^ Эллетт, Райан (15 декабря 2017 г.). Радио писателей драмы и комедии, 1928-1962 гг . МакФарланд. ISBN 978-1-4766-6593-1 .
- ^ «(май 1931-май 1932)» . Радио Дайджест . Нью-Йорк: Издательская корпорация Radio Digest. 1931 год . Проверено 31 июля 2024 г.
Микрофобия
- ^
- «Пшеничная» (PDF ) Вещание. 1 октября 1932 г. с. 22 . Получено 6 апреля.
- «Пшеничная» (PDF) . Вещание. 1 октября 1932 г. с. 22 . Проверено 29 августа 2019 г.
- ^ «Табель успеваемости» . thecrimson.com . Гарвардский малиновый . 28 сентября 1934 г. Проверено 31 июля 2024 г.
БИЛЛИ БЭЧЕЛОР и его знаменитые близнецы Питер и Пэн в скетчах Уитенавилля вернулись в эфир после перерыва. Тот же домашний, провинциальный юмор. Хорошо сыграно. ( Сеть NBC-WEAF каждый день, кроме субботы и воскресенья, 17:45 по восточному стандартному времени)
- ^ Лонг, Кэт (18 января 2016 г.). «Wheatena: The New Jersey Cereal настолько популярна, что у нее был собственный радиосериал» . Атлас Обскура .
- ^ Нахман, Джеральд . Воспитан на радио . Пантеон, 1998. Архивировано 21 декабря 2012 г. в Wayback Machine.
- ^ «Программы в эфире» . Piqua Ежедневный звонок . 3 января 1933 г. с. 7 . Проверено 7 мая 2016 г. - через Newspapers.com.
- ^ Гудвин, Дэнни (н. д.). «Продажа вещей в золотой век радио: персонаж комикса меняет диету для радиошоу » . Old-Time.com. Архивировано из оригинала 17 марта 2011 года . Проверено 2 декабря 2006 г.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: статус исходного URL неизвестен ( ссылка ) Дополнительно от 3 марта 2011 г. - ^ Шульц, Брюс К. «В центре внимания радиошоу Попай» . Домашняя страница театра «Наперсток Попая». Архивировано из оригинала 4 июня 2011 года . Проверено 2 декабря 2006 г.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: статус исходного URL неизвестен ( ссылка ) Дополнительно от 3 марта 2011 г. - ^ Перейти обратно: а б «Переулок памяти: «Попай любит Уитену!» " . Хоумстат Ферма. nd Архивировано из оригинала 9 февраля 2011 года . Проверено 10 декабря 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- « Другие» крупы: крупы от менее известных производителей» . Руководство персонажа по хлопьям для завтрака Тофера. nd Архивировано из оригинала 22 декабря 2016 года.