След металла

Следовые металлы представляют собой металлическую подгруппу микроэлементов ; то есть металлы обычно присутствуют в небольших, но измеримых количествах в животных и растений клетках и тканях . Некоторые из этих микроэлементов являются необходимой частью питания и физиологии . Некоторые биометаллы являются микроэлементами. Проглатывание или воздействие чрезмерных количеств может быть токсичным . Однако недостаточный уровень некоторых микроэлементов в плазме или тканях может вызвать патологию , как в случае с железом.

Следы металлов в организме человека включают железо , литий , цинк , медь , хром , никель , кобальт , ванадий , молибден , марганец и другие. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}

Некоторые из микроэлементов необходимы живым организмам для правильного функционирования и истощаются за счет затрат энергии в результате различных метаболических процессов живых организмов. Они пополняются у животных за счет диеты и воздействия окружающей среды, а у растений за счет поглощения питательных веществ из почвы, в которой растение растет. Человеческие витаминные таблетки и удобрения для растений могут быть источником микроэлементов.

Следовые металлы иногда называют микроэлементами, хотя последние включают минералы и представляют собой более широкую категорию. См. также Диетический минерал . Микроэлементы необходимы организму для выполнения определенных функций. Источниками являются такие вещи, как витамины, спортивные напитки, свежие фрукты и овощи. Прием в чрезмерных количествах микроэлементов может вызвать проблемы. Например, фтор необходим для формирования костей и эмали зубов. Однако при приеме в чрезмерном количестве может возникнуть заболевание под названием «Флюороз», при котором наблюдаются деформации костей и пожелтение зубов. В некоторых районах фтор может естественным образом встречаться в грунтовых водах.

Железо

Люди

В организме человека присутствует около 5 граммов железа, и оно является наиболее распространенным микроэлементом. ^{[ 1 ]} Оно всасывается в кишечнике в виде гемового или негемового железа в зависимости от источника пищи. Гемовое железо образуется в результате переваривания гемопротеинов мяса. ^{[ 4 ]} Негемовое железо в основном получают из растений и существуют в виде ионов железа (II) или железа (III) . ^{[ 4 ]}

Железо необходимо для более чем 500 гемопротеинов, таких как гемоглобин и миоглобин , и на их долю приходится 80% потребления железа. ^{[ 1 ]} Остальные 20% присутствуют в ферритине , гемосидерине , ^{[ 1 ]} железо-серные (Fe/S) белки , такие как феррохелатаза и другие.

Цинк

Люди

Относительно нетоксичный для человека металл и второй по распространенности, в организме содержится 2-3 грамма цинка. ^{[ 1 ]} Он может попасть в организм при вдыхании, всасывании через кожу и проглатывании. ^{[ 5 ]} причем последний из группы является наиболее распространенным. Клетки слизистой оболочки пищеварительного тракта содержат белки металлотионеины , которые хранят ионы цинка. ^{[ 1 ]}

Около 90% цинка содержится в костях, мышцах, ^{[ 5 ]} и пузырьки в головном мозге. ^{[ 1 ]} Цинк является кофактором сотен ферментных реакций и основным компонентом белков цинковых пальцев .

Медь

Люди

Третий по распространенности микроэлемент в организме человека. ^{[ 1 ]}

Он содержится в цитохром-с-оксидазе , белке, необходимом для цепи переноса электронов в митохондриях . ^{[ 1 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Зородду, Мария-Антуанетта; Аасет, Ян; Криспони, Гвидо; Медичи, Серенелла; Паан, Максимилиан; Нурчи, Валерия Марина (июнь 2019). «Незаменимые для человека металлы: краткий обзор». Журнал неорганической биохимии . 195 : 120–129. дои : 10.1016/j.jinorgbio.2019.03.013 . ПМИД 30939379 . S2CID 92997696 .
^ Взаимосвязь между ионами незаменимых металлов и заболеваниями человека . Редакторы серии Сигел, Астрид; Сигель, Хельмут; Сигел, Роланд КО Спрингер. 2013. ISBN 978-94-007-7499-5 . {{cite book}}: CS1 maint: others (link) electronic-book ISBN 978-94-007-7500-8 ISSN 1559-0836
^ Бендер Д.А.; Мэйс, Пенсильвания; Мюррей Р.К.; Ботам К.М.; Кеннелли Пи Джей; Родвелл Фольксваген; Вейль П.А. (2009). «Глава 44. Микронутриенты: витамины и минералы» . Иллюстрированная биохимия Харпера (28-е изд.). Нью-Йорк: МакГроу-Хилл. Архивировано из оригинала 7 сентября 2010 года . Проверено 22 октября 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б Физиология и патофизиология железа у человека . Грегори Дж. Андерсон, Гордон Д. Макларен. Нью-Йорк: Humana Press. 2012. ISBN 978-1-60327-485-2 . OCLC 773925198 . {{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б Плам, Лаура М.; Ринк, Лотар; Хаасе, Хаджо (26 марта 2010 г.). «Основной токсин: влияние цинка на здоровье человека» . Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения . 7 (4): 1342–1365. дои : 10.3390/ijerph7041342 . ISSN 1660-4601 . ПМЦ 2872358 . ПМИД 20617034 .

[Zoroddu_et_Peana_Essential_Metal_for_humans-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я Зородду, Мария-Антуанетта; Аасет, Ян; Криспони, Гвидо; Медичи, Серенелла; Паан, Максимилиан; Нурчи, Валерия Марина (июнь 2019). «Незаменимые для человека металлы: краткий обзор». Журнал неорганической биохимии . 195 : 120–129. дои : 10.1016/j.jinorgbio.2019.03.013 . ПМИД 30939379 . S2CID 92997696 .

[2] Взаимосвязь между ионами незаменимых металлов и заболеваниями человека . Редакторы серии Сигел, Астрид; Сигель, Хельмут; Сигел, Роланд КО Спрингер. 2013. ISBN 978-94-007-7499-5 . {{cite book}}: CS1 maint: others (link) electronic-book ISBN 978-94-007-7500-8 ISSN 1559-0836

[3] Бендер Д.А.; Мэйс, Пенсильвания; Мюррей Р.К.; Ботам К.М.; Кеннелли Пи Джей; Родвелл Фольксваген; Вейль П.А. (2009). «Глава 44. Микронутриенты: витамины и минералы» . Иллюстрированная биохимия Харпера (28-е изд.). Нью-Йорк: МакГроу-Хилл. Архивировано из оригинала 7 сентября 2010 года . Проверено 22 октября 2013 г.

[:1-4] Jump up to: ^а ^б Физиология и патофизиология железа у человека . Грегори Дж. Андерсон, Гордон Д. Макларен. Нью-Йорк: Humana Press. 2012. ISBN 978-1-60327-485-2 . OCLC 773925198 . {{cite book}}: CS1 maint: другие ( ссылка )

[:2-5] Jump up to: ^а ^б Плам, Лаура М.; Ринк, Лотар; Хаасе, Хаджо (26 марта 2010 г.). «Основной токсин: влияние цинка на здоровье человека» . Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения . 7 (4): 1342–1365. дои : 10.3390/ijerph7041342 . ISSN 1660-4601 . ПМЦ 2872358 . ПМИД 20617034 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]