Вяжущий

вещество Вяжущее (иногда называемое вяжущим ) — это химическое вещество, которое сжимает или сжимает ткани тела . Слово происходит от латинского adstringere , что означает «быстро связывать». Терпкость , ощущение сухости, сморщивания или онемения во рту, вызванное танинами. ^[1]^[2] в незрелых фруктах позволяет плодам созреть, воздерживаясь от еды. Танины, будучи разновидностью полифенолов слюны , связывают белки и заставляют их осаждаться и агрегироваться . ^[3]^[4]^[5] вызывая ощущение грубости, «наждачной бумаги» или сухости во рту.

курение табака оказывает вяжущее действие. Сообщается также, что ^[6]

В научном исследовании терпкость по-прежнему обнаруживалась у испытуемых, у которых была применена местная анестезия к вкусовым нервам, но не тогда, когда и эти, и тройничный нервы были отключены. ^[7]

Использование

В медицине вяжущие средства вызывают сужение или сокращение слизистых оболочек и открытых тканей и часто используются внутрь для уменьшения выделения сыворотки крови и слизистых выделений. ^[8] Это может случиться при ангине , кровотечениях , поносах , язвенной болезни . Вяжущие вещества, применяемые наружно, вызывают легкую коагуляцию белков кожи , сушат, затвердевают и защищают кожу . ^[9] Людям с прыщами часто советуют использовать вяжущие средства, если у них жирная кожа. ^[10] Мягкие вяжущие средства снимают незначительные раздражения кожи, возникающие в результате поверхностных порезов; аллергия ; укусы насекомых ; ^[9] анальный геморрой ; ^[11] и грибковые инфекции, такие как микоз ног . ^[12] Глазные капли, уменьшающие покраснение, содержат вяжущее вещество. Использование экстракта Гуларда было прекращено из-за отравления свинцом . ^{[ нужна ссылка ]}

Примеры

Некоторые распространенные вяжущие средства — квасцы , акация , шалфей , ^[13] тысячелистник , ^[14] гамамелис , черника , дистиллированный уксус , очень холодная вода и медицинский спирт . К вяжущим препаратам относятся нитрат серебра , перманганат калия , оксид цинка , сернокислый цинк , раствор Бурова , настойка бензоина , а также такие растительные вещества, как дубильная и галловая кислоты . Балаустины красные розоподобные — это цветы граната . , очень горькие на вкус В медицине их высушенная форма применяется как вяжущее средство. ^[15] некоторых металлов Соли и кислоты также использовались в качестве вяжущих средств. ^[16]

Каламиновый лосьон , гамамелис и йерба манса обладают вяжущими свойствами. ^[17] как и измельченные листья мирта . ^[18] Спелые плоды и части фруктов, включая терн (терн), черноплодную рябину, черноплодную рябину , черемуху , ревень , айву , джабутикабу и плоды хурмы (особенно незрелые), банановую кожуру (или незрелые бананы), плоды кешью и желуди обладают вяжущим действием. ^[19] Цитрусовые, как и лимоны, обладают несколько вяжущим действием. Танины в некоторых чаях , кофе и красных виноградных винах, таких как Каберне Совиньон и Мерло, придают им легкую терпкость. ^{[ нужна ссылка ]} Терпкость используется в классификации белых вин .

Ссылки

^ Рэй, ПК (2002). Селекция тропических и субтропических фруктов . Springer Science & Business Media. ISBN 9783540428558 . Проверено 8 декабря 2018 г.
^ Джослин, Мейнард (02 декабря 2012 г.). Методы анализа пищевых продуктов: применительно к растительным продуктам . Эльзевир. ISBN 9780323146814 .
^ Феннема, Пищевая химия , 4-е изд., с. 656.
^ Бреслин, PAS; Гилмор, ММ; Бошан, ГК; Грин, Б.Г. (1993). «Психофизические доказательства того, что терпкость во рту является тактильным ощущением» . Химические чувства . 18 (4): 405–417. дои : 10.1093/chemse/18.4.405 .
^ Берч, Паскаль; Бергфройнд, Йотам; Виндхаб, Эрих Дж.; Фишер, Питер (август 2021 г.). «Взаимодействие физиологических жидкостей: функциональное микроокружение, цели доставки лекарств и первая линия защиты» . Акта Биоматериалы . 130 : 32–53. doi : 10.1016/j.actbio.2021.05.051 . hdl : 20.500.11850/498803 . ПМИД 34077806 . S2CID 235323337 .
^ Макбрайд, Ном. «Травяные курительные смеси» (PDF) . Институт традиционных корней . Проверено 20 июля 2022 г.
^ Цзян, Юэ; Гонг, Найхуа Н.; Мацунами, Хироаки (2014). «Терпкость: более строгое определение» . Химические чувства . 39 (6): 467–469. дои : 10.1093/chemse/bju021 . ISSN 0379-864X . ПМК 4064959 . ПМИД 24860069 .
^ Бродин, Майкл (1998). Книга лекарств, отпускаемых без рецепта . Саймон и Шустер. п. 382. ИСБН 978-0-671-01380-6 . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Питер А. Чиулло (31 декабря 1996 г.). Промышленные минералы и их использование: справочник и формуляр . Уильям Эндрю. п. 407. ИСБН 978-0-8155-1808-2 . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Прыщи с http://www.brown.edu.
^ Ачесон, Остин; Скоулфилд, Джон (16 февраля 2008 г.). «Лечение геморроя» . БМЖ . 336 (7640): 380–383. дои : 10.1136/bmj.39465.674745.80 . ПМК 2244760 . ПМИД 18276714 .
^ Докери, Гэри Л.; Кроуфорд, Мэри Элизабет (1999). Цветной атлас дерматологии стопы и голеностопного сустава . Липпинкотт Уильямс и Уилкинс. п. 171. ИСБН 978-0-397-51519-6 . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Дорланд, В.А. Ньюман (1907). Американский иллюстрированный медицинский словарь (4-е изд.). Филадельфия и Лондон: компания WB Saunders. стр. 14, 39, 635 . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Грив, Мод (1 июня 1971 г.). Современные травы: лечебные, кулинарные, косметические и экономические свойства, выращивание и фольклор трав, трав, грибов, кустарников и деревьев со всеми их современными научными применениями . Дуврские публикации. стр. 863–864. ISBN 978-0-486-22799-3 . Проверено 4 июня 2014 г.
^ История науки: Циклопедия, или Универсальный словарь искусств и наук…
^ Грегори, Джеймс (1833). Conspectus Medicinae теоретическая медицина; в двух частях: Часть I. Содержащая физиологию и патологию. Часть II. Содержащие терапевтические средства (2-е изд.). Лондон: Стерлинг и Кеннег. стр 255–256 . . Проверено 4 июня 2014 г.
^ Anemopsis Californica из Калифорнийского университета в Ирвине.
^ Борг, Джон (1927). «Описательная флора Мальтийских островов» . {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )
^ Чой, Нак-Эон; Хан, Юнг Х. (3 декабря 2014 г.). Как работает вкус: наука о вкусе и аромате . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781118865453 .

Внешние ссылки

Словарное определение вяжущего в Викисловаре

[1] Рэй, ПК (2002). Селекция тропических и субтропических фруктов . Springer Science & Business Media. ISBN 9783540428558 . Проверено 8 декабря 2018 г.

[2] Джослин, Мейнард (02 декабря 2012 г.). Методы анализа пищевых продуктов: применительно к растительным продуктам . Эльзевир. ISBN 9780323146814 .

[3] Феннема, Пищевая химия , 4-е изд., с. 656.

[4] Бреслин, PAS; Гилмор, ММ; Бошан, ГК; Грин, Б.Г. (1993). «Психофизические доказательства того, что терпкость во рту является тактильным ощущением» . Химические чувства . 18 (4): 405–417. дои : 10.1093/chemse/18.4.405 .

[5] Берч, Паскаль; Бергфройнд, Йотам; Виндхаб, Эрих Дж.; Фишер, Питер (август 2021 г.). «Взаимодействие физиологических жидкостей: функциональное микроокружение, цели доставки лекарств и первая линия защиты» . Акта Биоматериалы . 130 : 32–53. doi : 10.1016/j.actbio.2021.05.051 . hdl : 20.500.11850/498803 . ПМИД 34077806 . S2CID 235323337 .

[6] Макбрайд, Ном. «Травяные курительные смеси» (PDF) . Институт традиционных корней . Проверено 20 июля 2022 г.

[7] Цзян, Юэ; Гонг, Найхуа Н.; Мацунами, Хироаки (2014). «Терпкость: более строгое определение» . Химические чувства . 39 (6): 467–469. дои : 10.1093/chemse/bju021 . ISSN 0379-864X . ПМК 4064959 . ПМИД 24860069 .

[Brodin1998-8] Бродин, Майкл (1998). Книга лекарств, отпускаемых без рецепта . Саймон и Шустер. п. 382. ИСБН 978-0-671-01380-6 . Проверено 4 июня 2014 г.

[Ciullo1996-9] Перейти обратно: ^а ^б Питер А. Чиулло (31 декабря 1996 г.). Промышленные минералы и их использование: справочник и формуляр . Уильям Эндрю. п. 407. ИСБН 978-0-8155-1808-2 . Проверено 4 июня 2014 г.

[10] Прыщи с http://www.brown.edu.

[AchesonScholefield-11] Ачесон, Остин; Скоулфилд, Джон (16 февраля 2008 г.). «Лечение геморроя» . БМЖ . 336 (7640): 380–383. дои : 10.1136/bmj.39465.674745.80 . ПМК 2244760 . ПМИД 18276714 .

[DockeryCrawford1999-12] Докери, Гэри Л.; Кроуфорд, Мэри Элизабет (1999). Цветной атлас дерматологии стопы и голеностопного сустава . Липпинкотт Уильямс и Уилкинс. п. 171. ИСБН 978-0-397-51519-6 . Проверено 4 июня 2014 г.

[1907Dorland-13] Дорланд, В.А. Ньюман (1907). Американский иллюстрированный медицинский словарь (4-е изд.). Филадельфия и Лондон: компания WB Saunders. стр. 14, 39, 635 . Проверено 4 июня 2014 г.

[Grieve1971-14] Грив, Мод (1 июня 1971 г.). Современные травы: лечебные, кулинарные, косметические и экономические свойства, выращивание и фольклор трав, трав, грибов, кустарников и деревьев со всеми их современными научными применениями . Дуврские публикации. стр. 863–864. ISBN 978-0-486-22799-3 . Проверено 4 июня 2014 г.

[15] История науки: Циклопедия, или Универсальный словарь искусств и наук…

[Gregory1833-16] Грегори, Джеймс (1833). Conspectus Medicinae теоретическая медицина; в двух частях: Часть I. Содержащая физиологию и патологию. Часть II. Содержащие терапевтические средства (2-е изд.). Лондон: Стерлинг и Кеннег. стр 255–256 . . Проверено 4 июня 2014 г.

[17] Anemopsis Californica из Калифорнийского университета в Ирвине.

[18] Борг, Джон (1927). «Описательная флора Мальтийских островов» . {{cite journal}}: Для цитирования журнала требуется |journal= ( помощь )

[:02-19] Чой, Нак-Эон; Хан, Юнг Х. (3 декабря 2014 г.). Как работает вкус: наука о вкусе и аромате . Джон Уайли и сыновья. ISBN 9781118865453 .

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]