Выпекаем с Юлей

Выпекаем с Юлей
Автор	Джулия Чайлд , Дори Гринспен
Язык	Английский
Предмет	Кулинарное искусство
Жанр	научно-популярная литература
Издатель	Уильям Морроу и компания.
Дата публикации	1996
Место публикации	Соединенные Штаты
Тип носителя	книга
Страницы	480
ISBN	0-688-14657-0
ОКЛК	96023061
Дьюи Десятичный	641.8/15 20
Класс ЛК	TX763 .G654 1996 г.
Предшественник	На кухне Юлии с шеф-поварами
С последующим	Джулия и Жак готовят дома

«Выпечка с Джулией» — это американская телевизионная кулинарная программа, созданная Джулией Чайлд и названием книги, которая сопровождала этот сериал. В каждом выпуске участвовал один кондитер или пекарь, который демонстрирует профессиональные приемы, которые можно реализовать на домашней кухне. Он был записан в основном в доме Чайлдс в Кембридже, штат Массачусетс ( для этой цели кухня Джулии Чайлд была преобразована в телестудию) и транслировался в течение четырех телевизионных сезонов с 1997 по 1999 год; его до сих пор время от времени транслируют в повторах на канале Create на цифровых станциях PBS. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Сериал был создан как ответвление сериала «Готовим с шеф-поварами» из-за значительного отклика на эпизоды с выпечкой и являлся национальным совместным производством компаний A La Carte Communications и Общественного телевидения Мэриленда . ^{[ 3 ]} Сопровождающая книга была написана пекарем и кулинарным писателем Дори Гринспен при содействии Чайлда и тестера продуктов питания Дэвида Нуссбаума и включает краткие биографические очерки поваров, участвовавших в шоу.

Среди выдающихся пекарей и кондитеров были:

Элис Медрич (серия 102)
Мишель Ришар (эпизоды 103, 304)
Марсель Десольнье (серии 105, 307)
Гейл Ганд (эпизоды 106, 312)
Норман Лав (серия 107)
Нэнси Сильвертон (эпизоды 111, 303)
Стив Салливан
Наоми Дугид и Джеффри Алфорд (эпизоды 203, 311)
Норман Лав (серия 213)
Марта Стюарт (эпизоды 301, 302) ^{[ 4 ]}

Библиография

Джулия Чайлд и Дори Гринспен. Выпечка с Джулией Нью-Йорк: William Morrow & Co., 1996, 481 стр., илл. ISBN 0-688-14657-0

Ссылки

^ CreateTV.com. «Выпечка с Юлей» . Создать ТВ. Архивировано из оригинала 26 сентября 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
^ «Выпечка с Юлей» . ВЕТА. Архивировано из оригинала 24 июля 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
^ «Выпечка с Юлей – Рецепты» . Alacartetv.com. Архивировано из оригинала 17 августа 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.
^ «Выпечка с Юлей» . Общественные СМИ KQED для Северной Калифорнии . Проверено 22 августа 2010 г.

Внешние ссылки

Выпечка с Юлей , IMDb

Эта статья о кулинарной книге или другой еде, напитке или научно-популярной книге, связанной с кулинарией, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] CreateTV.com. «Выпечка с Юлей» . Создать ТВ. Архивировано из оригинала 26 сентября 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.

[2] «Выпечка с Юлей» . ВЕТА. Архивировано из оригинала 24 июля 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.

[3] «Выпечка с Юлей – Рецепты» . Alacartetv.com. Архивировано из оригинала 17 августа 2010 года . Проверено 22 августа 2010 г.

[4] «Выпечка с Юлей» . Общественные СМИ KQED для Северной Калифорнии . Проверено 22 августа 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

v т и ПБС
National Association of Educational Broadcasters (1925–1981) National Educational Television (1952–1970) American Public Television (1961–) Educational Television Stations (1963–1973) Public Broadcasting Act of 1967 Corporation for Public Broadcasting (1967–) America's Public Television Stations (1979–)
Documentaries	Independent Lens (episodes) (since August 9, 1999) PBS Short Film Festival (since 2012) POV (episodes) (since July 5, 1988)
Drama	Masterpiece (since January 10, 1971)
Music and fine arts	American Masters (since June 22, 1986) Art:21 (since 2001) Austin City Limits (since January 3, 1976) Bluegrass Underground (since 2011) Craft in America (since 2007) Great Performances (episodes) (since November 4, 1972) Next at the Kennedy Center (since 2023)
History	American Experience (episodes) (since October 4, 1988) Antiques Roadshow (since January 9, 1997) Finding Your Roots (since March 25, 2012) Secrets of the Dead (since May 15, 2000)
News and public affairs	Amanpour & Company (since September 10, 2018) BBC World News America (since June 3, 2019 from American Public Television) Firing Line (episodes) (April 4, 1966 – December 26, 1999; since June 22, 2018) Frontline (episodes) (since January 17, 1983) PBS News Hour (since October 20, 1975) To the Contrary (since April 3, 1992) Washington Week (since February 23, 1967)
Personalities	Samantha Brown Ken Burns Ric Burns Michael Gerson Amy Holmes Bill Moyers Hari Sreenivasan Judy Woodruff
How-to and special interest	MotorWeek (since October 15, 1981) This Old House (episodes) (since January 1, 1979)
Science and nature	Nature (episodes) (since October 10, 1982) Nova (episodes) (since March 3, 1974)
Networks	Create PBS PBS America (UK) PBS Digital Studios PBS Kids PBS YOU¹ World Channel
Major stations	Boston WGBH WGBX Chicago WTTW Dallas KERA Houston KUHT Los Angeles KCET KLCS KOCE Maryland MPT Miami–Ft. Lauderdale–West Palm Beach WLRN WPBT WXEL New Jersey NJ PBS New York WLIW WNET Philadelphia–Wilmington–Lehigh Valley WHYY WLVT Pittsburgh WQED San Francisco/Watsonville/San Jose KQED KQEH KQET Tampa–St. Petersburg WEDQ WEDU Washington, D.C. WETA WHUT
Former	BBC OS (January 1, 2020 – March 30, 2023) A Chef's Life (September 7, 2013 – October 22, 2018) Need to Know (May 7, 2010 – June 28, 2013) We'll Meet Again with Ann Curry (January 23, 2018 – January 8, 2019)
See also	List of PBS member stations List of programs broadcast by PBS PBS Distribution PBS Satellite Service
¹Defunct network ²Distributed by American Public Television (APT)