Европейский угорь
Европейский угорь | |
---|---|
![]() | |
Научная классификация ![]() | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | животное |
Тип: | Хордовые |
Сорт: | Актиноптеригии |
Заказ: | Ангиллиформы |
Семья: | Ангиллиды |
Род: | Ангилья |
Разновидность: | А. Ангилья |
Биномиальное имя | |
Ангилья Ангилья | |
![]() | |
Пресноводный ареал дикого европейского угря | |
Синонимы | |
Морена угорь Линней, 1758 г. |

Европейский угорь ( Anguilla anguilla ) [3] это разновидность угря . [4] Они находятся под критической угрозой исчезновения из-за плотин гидроэлектростанций , чрезмерного вылова на рыбы побережьях для потребления человеком и паразитов . [4] [5] [6] [7]
Описание
[ редактировать ]Европейские угри обычно имеют размер около 45–65 сантиметров (18–26 дюймов) и редко достигают длины более 1,0 метра (3 фута 3 дюйма), но в исключительных случаях могут достигать длины до 1,33 метра (4 фута 4 дюйма). [8] Кроме того, у них от 110 до 120 позвонков . [9] В то время как европейские угри, как правило, живут примерно 15–20 лет в дикой природе, некоторые экземпляры в неволе живут более 80 лет. Экземпляр, известный как « Брантевикский угорь », жил в течение 155 лет в колодце семейного дома в Братевике , рыбацкой деревне на юге Швеции . [9] [10] [11]
Экология
[ редактировать ]Угри обычно обитают под водой на глубине от 0 до 700 метров и после нереста в Саргассовом море распространяются на север по всему Атлантическому океану , его побережьям и рекам, впадающим в него. [12] Питание происходит в основном ночью, через запах, а добыча состоит из червей, рыбы (в том числе слишком большой, чтобы ее можно было есть, не откусывая куски), моллюсков, таких как слизни , ракообразных, таких как раки , и планктона , когда он доступен в больших количествах. иногда [13] [14] На европейских угрей охотятся более крупные угри , цапли , бакланы и щуки . Чайки также охотятся на элверсов. [14] Угри обычно находят убежище и борются за него, прячась в растениях или трубчатых расщелинах камней. В глубине страны они также прячутся в грязных полях. [14]
Статус сохранения
[ редактировать ]Европейский угорь — вид , находящийся под угрозой исчезновения . с 1970-х годов численность угрей, достигающих Европы, Считается, что сократилась примерно на 90% (возможно, даже на 98%). Факторы, способствующие этому, включают чрезмерный вылов рыбы , паразитов, таких как Anguillicola crassus , барьеры для миграции, такие как плотины гидроэлектростанций , а также естественные изменения в североатлантических колебаниях , Гольфстриме и североатлантическом дрейфе . Недавние исследования показывают, что полихлорированными бифенилами (ПХБ) загрязнение может быть фактором снижения выбросов. [15] TRAFFIC внедряет системы прослеживаемости и законности во всех изменениях в торговле, чтобы контролировать и обратить вспять сокращение численности этого вида. [16] Вид занесен в Приложение II Конвенции СИТЕС . [17] Было доказано, что плотины гидроэлектростанций оказывают существенное негативное воздействие на популяцию угрей. За 80-летний период в водах с большими плотинами численность угрей сократилась почти в два раза по сравнению с водами, свободными от плотин. [7]
Устойчивое потребление
[ редактировать ]Угри были важным источником пищи как во взрослом состоянии (включая заливных угрей Восточного Лондона ), так и в виде стеклянных угрей . Ловля стеклянного угря с использованием корзинчатых ловушек имела значительную экономическую ценность во многих устьях рек на западном побережье Европы . [18] Кроме того, Соединенные Штаты ежегодно импортируют 11 миллионов фунтов угря для поддержки своей индустрии суши , включая европейских угрей. [19] Чтобы сделать потребление угря устойчивым, в 2010 году Greenpeace International добавила европейского угря в свой «красный список морепродуктов». [20] а группа Sustainable Eel Group запустила Стандарт устойчивого развития угрей. [21]
Селекционные проекты
[ редактировать ]Поскольку популяция европейского угря в течение некоторого времени сокращалась, было начато несколько проектов. В 1997 году компания Innovatie Netwerk в Нидерландах инициировала проект, в котором они попытались заставить европейских угрей размножаться в неволе, моделируя путешествие длиной 6500 км (4000 миль) из Европы в Саргассово море с помощью плавательного аппарата для рыбы. [22] [23]
Первым, кто добился определенного успеха, стал DTU Aqua, входящий в состав Технического университета Дании . Благодаря сочетанию пресной и соленой воды, а также гормонов им удалось развести его в неволе в 2006 году и заставить личинок выжить в течение 4,5 дней после вылупления. [24] К 2007 году ученым DTU Aqua удалось установить новый рекорд: личинки выживали в течение 12 дней, кормя самку угря специальной диетой, обогащенной аргинином . [25] В этом возрасте содержимое личиночного желточного мешка использовано, рот и пищеварительный канал развиты, и он требует кормления. Попытки с различными веществами не увенчались успехом. [26] Глубоководный отбор проб из предполагаемого места обитания личинок европейского угря в Саргассовом море проводился экспедицией «Галатея -3» в 2006–07 гг. в надежде выявить вероятные пищевые предпочтения на ранней стадии. Их результаты показали, что они питаются различными планктонными организмами, но особенно микроскопическими медузами . [26] Последующая экспедиция была проведена собственным исследовательским судном DTU в регион Саргассова моря в 2014 году. [27]
Для дальнейшего исследования был реализован проект PRO-EEL, возглавляемый DTU Aqua и включающий несколько исследовательских институтов в Дании ( Копенгагенский университет и другие), Норвегии ( Норвежский институт исследований рыболовства и пищевых продуктов и другие), Нидерландах ( Лейденский университет и другие). другие), Бельгии ( Гентский университет ), Франции ( Французский национальный центр научных исследований и другие), Испании (ICTA при Политехническом университете Валенсии ) и Туниса (Национальный институт морских наук и технологий), был начат в 2010 году. [28] [29] К 2014 году личинки угрей на их предприятиях обычно выживали 20–22 дня. [30] и к 2022 году они выживали примерно до 140 дней, что соответствует стадии лептоцефала (стадия непосредственно перед стеклянным угрем ), но полный жизненный цикл в неволе еще не завершен. [31]
История жизни
[ редактировать ]европейского угря Большая часть истории жизни на протяжении веков оставалась загадкой, поскольку рыбаки никогда не ловили ничего, что можно было бы идентифицировать как молодого угря. В отличие от многих других мигрирующих рыб, угри начинают свой жизненный цикл в океане и проводят большую часть своей жизни в пресных внутренних водах или в солоноватой прибрежной воде, возвращаясь в океан для нереста, а затем умирают. В начале 1900-х годов датский исследователь Йоханнес Шмидт определил Саргассово море как наиболее вероятное нерестилище европейских угрей. [32] Личинки ) перемещаются в сторону Европы в ходе ( лептоцефалы 300-дневной миграции. [33]
Приближаясь к европейскому побережью, личинки превращаются в прозрачную личиночную стадию, называемую «стеклянным угрем», попадают в устья рек и многие начинают мигрировать вверх по течению. Попав в свою континентальную среду обитания, стеклянные угри превращаются в элверсов , миниатюрные версии взрослых угрей. По мере роста угорь становится известен как «желтый угорь» из-за коричневато-желтого цвета боков и брюха. Через 5–20 лет пребывания в пресной или солоноватой воде угри становятся половозрелыми, глаза у них увеличиваются, бока становятся серебристыми, а брюшко белым. На этом этапе угри известны как «серебряные угри», и они начинают миграцию обратно в Саргассово море для нереста. Серебрение важно для развития угрей, поскольку оно позволяет повысить уровень стероидного гормона кортизола, который необходим для их миграции из пресной воды обратно в море. [34] Кортизол играет роль в длительной миграции, поскольку позволяет мобилизовать энергию во время миграции. [35] Ключевую роль в серебрении также играет выработка стероида 11-кетотестостерона (11-КТ), который подготавливает угря к структурным изменениям кожи, чтобы выдержать миграцию из пресной воды в соленую. [36]
Иногда угорь никогда не попадает в пресную воду и остается в морской среде всю свою жизнь. Другие растут в солоноватой воде или несколько раз за свою жизнь мигрируют между соленой, солоноватой и пресной водой. [37]
магниторецепции у европейского угря, и ее можно использовать для навигации. По крайней мере в одном исследовании сообщалось о [38]
- Жизненный цикл европейского угря
- Стеклянные угри при переходе из океана в пресную воду
- Взрослые европейские угри серебряной стадии мигрируют обратно в океан
Коммерческое рыболовство
[ редактировать ]Производство
[ редактировать ]Промышленность по выращиванию угрей использует рециркуляционные бассейны для выращивания стеклянных угрей, выловленных из дикой природы, в течение периода от 8 месяцев до 2 лет, пока они не созреют достаточно для продажи. [39] Валликультура на побережьях с использованием плотин также используется вместо рециркуляционных бассейнов для выращивания угрей. [39] Новые угри помещаются на карантин , чтобы предотвратить распространение болезней, а угри сортируются по размеру каждые пару недель, чтобы предотвратить каннибализм. [39] и убрать мертвых животных. [40] Диапазон от 23°C до 28°C является оптимальным для роста, а гранулы и пасты на белковой основе используются в качестве источника пищи для угрей после первых нескольких дней употребления икры трески для маленьких стеклянных угрей. [41] [39] [40] Европейские угри обычно имеют коэффициент конверсии корма (FCR) в диапазоне 1,8–2,5, хотя европейское рыболовство обычно находится в диапазоне 1,6–1,7. [40] [42] [43] Фильтры необходимы для удаления отходов и обеспечения угрям чистой воды для жизни. [39] Угрей обычно перевозят по дороге в цистернах с водой или по воздуху в пенопластовых ящиках с стаканом со льдом. В мензурках конденсат удерживается снаружи, а лед внутри, чтобы окружающая среда оставалась достаточно влажной для выживания 1–3 кг угрей, а также поддерживала температуру . достаточно низкую [40]
Болезни/паразиты в рыболовстве
[ редактировать ]Болезни могут быстро распространяться в густонаселенных районах рыболовства , если карантинные меры не будут приняты сразу после прибытия новых угрей. [44] Некоторые распространенные бактериальные инфекции, наблюдаемые при ловле угря, - это красный плавник и красный угорь. Когда у угря возникает инфекция красного плавника, его хвост и плавники начинают гнить, и солевой раствор. для лечения следует использовать [44] Антибиотики можно использовать для лечения вредителя красного угря, который характеризуется изъязвленными поражениями , отеками и красными пятнами на коже угря. [44] Кроме того, Aeromonas sobria и Streptococcus spp . Есть и другие, более редкие бактерии, заражающие европейских угрей, но они наблюдались при вскрытии и, вероятно, являются результатом других стрессов, повышающих восприимчивость угрей к болезням, но их можно лечить противомикробными препаратами . [45] Паразиты, например, из рода Dactylogyrus, также наблюдались при вскрытиях, а некоторыми симптомами паразитарных инфекций у европейских угрей являются белые пятна, увеличение слизи, истирание плавников, трение зараженных пятен о террариум, расстройство дыхания и летаргия . [44] [45] С этими паразитами лучше всего бороться солевыми растворами или формальдегида . растворами [44] вирусные инфекции, Также наблюдались такие как красная голова; Симптомы включают красное кровоизлияние, распространяющееся от головы к остальной части угря, и его можно лечить с помощью прививок в молодом возрасте, солевых растворов или снижения температуры воды в вольере. [44] Солевые растворы также помогают лечить грибковые инфекции , вызывающие отек жабр и коричневые или белые пятна на коже. [44]
Промышленность
[ редактировать ]Экспорт европейских угрей был ограничен с 2010 года, однако в среднем 44% продаж угрей в США составляют именно эти угри. [46] угря Аквакультура наиболее распространена в Японии , однако в этой практике также участвуют Китай , Скандинавия , Европа , Австралия , Марокко и Тайвань . [46] Программы разведения угрей, инициированные людьми, до сих пор не увенчались успехом, и поэтому вся отрасль зависит от количества нерестящихся угрей в дикой природе, что делает ее неустойчивой и уязвимой для факторов, вызывающих критическую угрозу исчезновения европейских угрей. [46] [47] [48] [49]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пайк, К.; Крук, В.; Голлок, М. (2020). « Ангилья Ангилья » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T60344A152845178. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-2.RLTS.T60344A152845178.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
- ^ «Приложения | СИТЕС» . сайт цитирует . Проверено 14 января 2022 г.
- ^ «Ангилья Ангилья» . Интегрированная таксономическая информационная система . Проверено 11 марта 2006 г.
- ^ Перейти обратно: а б "Угорь" . Oceans-and-fisheries.ec.europa.eu . 2 июня 2022 г. Проверено 6 октября 2023 г.
- ^ Дилдер, CL (1984). « Anguilla anguilla (Линней, 1758) Европейский угорь» . ФишБаза . fishbase.org . Проверено 3 января 2017 г.
- ^ «Руководство по разведению угря» . Рыбный сайт . 23 марта 2015 года . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Подда, Чинция; Пальмас, Франческо; Пушедду, Антонио; Сабатини, Андреа (18 июля 2022 г.). «Когда угорь встречает плотины: долгосрочное воздействие более крупных плотин на Ангилью (Л., 1758)» . Границы в науке об окружающей среде . 10 . дои : 10.3389/fenvs.2022.876369 . hdl : 11584/345476 . ISSN 2296-665X .
- ^ «Европейский угорь (Anguilla anguilla) - Профиль вида» . База данных USGS по неместным водным видам . Проверено 6 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Дилдер, CL (1984). « Anguilla anguilla (Линней, 1758) Европейский угорь» . ФишБаза . fishbase.org . Проверено 3 января 2017 г.
- ^ «Самый старый в мире угорь умер в шведском колодце » Местный . 8 августа 2014 г.
- ^ Дилдер, CL (1984). «Краткий обзор биологических данных об угре Anguilla anguilla (Линней, 1758 г.)» (PDF) . www.фао.орг . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 12 . Проверено 3 января 2017 г.
- ^ Дилдер, CL (1984). « Anguilla anguilla (Линней, 1758) Европейский угорь» . ФишБаза . fishbase.org . Проверено 3 января 2017 г.
- ^ «Европейский угорь (Anguilla anguilla) - Профиль вида» . База данных USGS по неместным водным видам . Проверено 6 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Дилдер, CL (1984). «Краткий обзор биологических данных об угре Anguilla anguilla (Линней, 1758 г.)» (PDF) . www.фао.орг . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 12 . Проверено 3 января 2017 г.
- ^ «ПХБ убивают угрей» . Новый учёный . 2452 : 6. 2006.
- ^ «Другие водные виды – виды, с которыми мы работаем в TRAFFIC» . www.traffic.org . Проверено 10 января 2019 г.
- ^ «Списки Приложения СИТЕС» . www.cites.org . Проверено 13 ноября 2019 г. .
- ^ Кокс, Линдси. «Все угри» . Музей сельскохозяйственных угодий и аббатство Денни . Проверено 1 ноября 2023 г.
- ^ Карт, Джефф. «Первая ферма по выращиванию угря в США выращивает элверсов для американского рынка суши» . Форбс . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ Международный Красный список морепродуктов Greenpeace. Архивировано 10 апреля 2010 г. в Wayback Machine.
- ^ Стандарт устойчивого развития угрей
- ^ Журнал EOAS, сентябрь 2010 г.
- ^ «Проект разведения Иннофиск Волендам» . Архивировано из оригинала 15 августа 2011 года . Проверено 21 марта 2011 г.
- ^ Ритцау (6 июля 2006 г.). Датские исследователи заставили угрей размножаться за пределами Саргассова моря. Политика. Проверено 22 апреля 2017 г.
- ↑ Ньюолд, М. (5 октября 2007 г.). Прорыв в датских исследованиях может гарантировать выживание угрей . Инженер. Проверено 22 апреля 2017 г.
- ^ Перейти обратно: а б Галатея 3: Разведение угрей. Проверено 22 апреля 2017 г.
- ^ DTU (6 ноября 2014 г.). Датская экспедиция по угрю, 2014. Дата обращения 22 апреля 2017.
- ^ PRO-EEL: Партнеры. Проверено 22 апреля 2017 г.
- ^ Университет Вагенингена и исследования: PRO-EEL: Размножение европейского угря: на пути к самоподдерживающейся аквакультуре. Проверено 22 апреля 2017 г.
- ^ Боруп, АТ (13 декабря 2014 г.). Код угря должен быть взломан в Хиртсхальсе. Архивировано 22 апреля 2017 года в Wayback Machine North Jutland. Проверено 22 апреля 2017 г.
- ^ Политис, СН; Соренсен, СР; Консейсао, Л.; Сантос, А.; Бенини, Э.; Бандара, К.; Сганга, Д.; Бранко, Дж.; Томкевич, Дж. (30 сентября 2022 г.). «Европейское личинок угря: первое создание кормовой культуры лептоцефалюсов» . Акваеас . Проверено 14 мая 2023 г.
- ^ Шмидт, Йохс. (1912). «Датские исследования истории жизни пресноводного угря ( Anguilla vulgaris , Turt.) в Атлантике и Средиземноморье. С примечаниями о других видах.) С пластинами IV—IX и двумя текстовыми рисунками» . Internationale Revue der Gesamten Hydrobiologie und Hydrographie . 5 (2–3): 317–342. дои : 10.1002/iroh.19120050207 .
- ^ «ФАО по рыболовству и аквакультуре, Ангилья, Ангилья » . Фао.орг. 1 января 2004 года . Проверено 2 августа 2012 г.
- ^ Бальм, С. Пол; Дуриф, Кэролайн; ван Гиннекен, Винсент; Антониссен, Эрик; Бут, Рон; ван ден Тилларт, Гвидо; Верстеген, Мартин (2007). «Серебрение европейского угря (Anguilla anguilla L.): сезонные изменения морфологических и метаболических показателей» . Биология животных . 57 (1): 63–77. дои : 10.1163/157075607780002014 . ISSN 1570-7555 .
- ^ Дюфур, Сильви; Гиннекен, Винсент ван; Дуриф, Кэролайн; Доорнбос, Йорг; Нурландер, Кес; Тилларт, Гвидо ван ден; Лодка, Рон; Мурк, Альбертинка; Сбайхи, Мискал (1 января 2007 г.). «Эндокринные профили при серебрении европейского угря (Anguilla anguilla L.), обитающего в соленой воде» . Биология животных . 57 (4): 453–465. дои : 10.1163/157075607782232143 . ISSN 1570-7563 .
- ^ Локман, П. Марк; Вермюлен, Жерар Дж.; Ламберт, Ян Г.Д.; Янг, Грэм (1 декабря 1998 г.). «Гистология гонад и профили стероидов в плазме диких новозеландских пресноводных угрей (Anguilla dieffenbachii и A. australis) до и в начале естественной нерестовой миграции. I. Самки *» . Физиология и биохимия рыб . 19 (4): 325–338. дои : 10.1023/A:1007719414295 . ISSN 1573-5168 . S2CID 24194486 .
- ^ Развивающаяся история катадромии европейского угря (Anguilla anguilla)
- ^ «Угри могут использовать «магнитные карты», когда скользят по океану» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . 13 апреля 2017 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и «Руководство по разведению угря» . Рыбный сайт . 23 марта 2015 года . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д Киркегор, Эскильд (ноябрь 2010 г.). «Европейский угорь и аквакультура» (PDF) . DTU Aqua, Национальный институт водных ресурсов .
- ^ Карт, Джефф. «Первая ферма по выращиванию угря в США выращивает элверсов для американского рынка суши» . Форбс . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ Карипоглу, Костас; Натанаилидес, Косма (11 мая 2009 г.). «Скорость роста и эффективность переработки корма интенсивно выращиваемого европейского угря (Anguilla anguilla L.)» .
- ^ «Эффективность переработки кормов в аквакультуре: правильно ли мы ее измеряем? | ТАБЛИЦА Дебаты» . tabledebates.org . Проверено 23 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б с д и ж г «Руководство по разведению угря» . Рыбный сайт . 23 марта 2015 года . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ Перейти обратно: а б Пиролло, Тереза; Пероло, Альберто; Мантегари, Симоне; Барбьери, Илария; Скали, Федерико; Лорис Альборали, Джованни; Салоньи, Кристиан (14 февраля 2023 г.). «Смертность выращиваемого европейского угря (Anguilla anguilla) в Италии из-за Streptococcus iniae» . Acta Veterinaria Scandinavica . 65 (1): 5. дои : 10.1186/s13028-023-00669-y . ПМЦ 9926715 . ПМИД 36788544 .
- ^ Перейти обратно: а б с Карт, Джефф. «Первая ферма по выращиванию угря в США выращивает элверсов для американского рынка суши» . Форбс . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ «Руководство по разведению угря» . Рыбный сайт . 23 марта 2015 года . Проверено 10 октября 2023 г.
- ^ Киркегор, Эскильд (ноябрь 2010 г.). «Европейский угорь и аквакультура» (PDF) . DTU Aqua, Национальный институт водных ресурсов .
- ^ Пиролло, Тереза; Пероло, Альберто; Мантегари, Симоне; Барбьери, Илария; Скали, Федерико; Лорис Альборали, Джованни; Салоньи, Кристиан (14 февраля 2023 г.). «Смертность выращиваемого европейского угря (Anguilla anguilla) в Италии из-за Streptococcus iniae» . Acta Veterinaria Scandinavica . 65 (1): 5. дои : 10.1186/s13028-023-00669-y . ПМЦ 9926715 . ПМИД 36788544 .
- ^ Перейти обратно: а б с На основе данных базы данных FishStat . Архивировано 7 ноября 2012 года в Wayback Machine , ФАО.
Внешние ссылки
[ редактировать ]СМИ, связанные с Ангильей-ангильей , на Викискладе?
- Красный список МСОП, виды, находящиеся под угрозой исчезновения
- Рыба-амфибия
- Ангиллиды
- Животные, находящиеся под угрозой исчезновения
- Рыба описана в 1758 году.
- Рыба Европы
- Рыба Балтийского моря
- Рыба Черного моря
- Рыба Средиземного моря
- Рыба Северного моря
- Пресноводные рыбы Европы
- Таксоны, названные Карлом Линнеем