✖


Jump to content

Большой мальчик Боба

Add links
Эта статья об оригинальной франшизе более крупной системы Big Boy в Южной Калифорнии. Информацию о сети Big Boy в целом см. в разделе «Рестораны Big Boy» .
Большой мальчик Боба
Раньше Кладовая Боба (1936–1938)
Тип компании Дочерняя компания
Промышленность с непринужденной атмосферой Ресторан
Основан 6 августа 1936 г .; 88 лет назад ( 1936-08-06 ) (как Bob's Pantry)
Глендейл, Калифорния , США [ 1 ]
Основатель Боб Виан
Обслуживаемая территория
Продукты
Родитель Рестораны Биг-Бой
Веб-сайт качается .сеть

Bob's Big Boy — это с непринужденной атмосферой, сеть ресторанов основанная Бобом Вианом в Южной Калифорнии в 1936 году и первоначально называвшаяся Bob's Pantry . [ 2 ] [ 3 ] Фирменный продукт сети — гамбургер Big Boy , который Виан создал через шесть месяцев после открытия своего первоначального заведения. Разрезав булочку на три ломтика и добавив две котлеты для гамбургера, Виану приписывают создание оригинального двухэтажного (или «двухъярусного») гамбургера. [ 4 ]

Когда Виан начал продавать свой ресторан по франшизе в Соединенных Штатах в 1940-х годах, он требовал, чтобы франчайзи использовали только «Big Boy» и опускали свое имя «Bob's». Затем сеть несколько раз переходила из рук в руки после того, как Виан продал ее в 1967 году. В конечном итоге в 2018 году она была куплена группой инвесторов из Мичигана, переименовав материнскую компанию сети в Big Boy Restaurant Group . [ 5 ] [ 6 ] На пике своего развития в 1989 году по всей стране было более 240 мест, носящих имя «Боба». [ 7 ] После закрытия ресторана Calimesa, штат Калифорния , в 2020 году только четыре заведения по-прежнему используют полный бренд «Bob's Big Boy», все в районе Лос-Анджелеса, Калифорния . Среди этих ресторанов два теперь являются охраняемыми историческими достопримечательностями: ресторан Бербанк на Риверсайд Драйв и ресторан Дауни , ранее известный как Johnie's Broiler . Два других ресторана Bob's Big Boy находятся в Норко и Нортридже . , сорегистрантом товарного знака В других заведениях в Соединенных Штатах, либо непосредственно принадлежащих Big Boy Restaurant Group, либо управляемых независимо компанией Frisch's Big Boy , по-прежнему отсутствует слово «Bob's». [ 8 ] [ 9 ]

История

[ редактировать ]

Боб Виан перед Большим мальчиком

[ редактировать ]

Боб Виан поступил в среднюю школу Глендейла , когда в 1929 году началась Великая депрессия . [ 10 ] : внутренняя часть задней обложки Когда мебельный бизнес его отца обанкротился, [ 11 ] Виан мыла посуду в школьной столовой, чтобы заплатить за обед. [ 12 ] Не будучи прилежным учеником – он никогда не брал домашнее задание домой. [ 12 ] : Д1 – одноклассники проголосовали за то, что Виан вряд ли добьется успеха. [ 13 ] Однако неудача в бизнесе его отца и сомнения одноклассников привели Виана к успеху. [ 13 ]

После окончания учебы в 1933 году Виан устроился на работу посудомойщиком в кофейню White Log в Лос-Анджелесе. [ 10 ] : 33  [ 13 ] сеть отелей Западного побережья, похожая на White Castle . [ 10 ] : 33, 36  Неожиданно его заинтересовало, как работает ресторан и как его можно улучшить; он решил стать владельцем ресторана или даже сети. [ 13 ] И он намеревался доказать, что его одноклассники ошибались. [ 13 ]

Виана повысили до повара, а затем до менеджера. [ 14 ] [ 10 ] : 12  Он изучил систему «Белого бревна», ее торговлю и ценообразование на продукты питания, а также использование центрального магазина; [ 10 ] : 36  Позже Виан применил эти концепции к Большому мальчику. [ 15 ] Он также перенял рецепт теста для блинов White Log. [ 10 ] : 13  В White Log он подружился с коллегой-поваром Бенни Уошэмом , который позже набросал оригинальный талисман Big Boy . [ 16 ]

Боб Виан, основатель Bob's Big Boy, около 1948 года.

Желая получить более широкий опыт, Виан уволился и устроился мытьем посуды в свой любимый ресторан в Глендейле, Lionel Sternberger ’s Rite Spot. [ 13 ] [ примечание 1 ] Его снова повысили до продавца и повара. Человек, который нанял Виана и был его боссом, Леонард Дунаган, позже был нанят Вианом и стал вице-президентом Bob's Big Boy. [ 13 ] [ 10 ] : 34, 60  [ примечание 2 ]

Виан узнал, как Rite Spot готовит чили , гамбургеры и красные гамбургеры. [ 12 ] : Д1 [ 10 ] : 12–13  – тот же вкус, который Виан использовал бы при приготовлении гамбургера «Большой мальчик». [ 12 ] : Д4 И он осознал важность постоянства в подаваемой пище. [ 10 ] : 34–35 

The Rite Spot также предлагала услуги бордюра , как и Bob's Big Boy несколько лет спустя. [ 11 ] (Его сестра Дотти работала авторемонтницей в Rite Spot, прежде чем переехать в Bob's Big Boy. [ 11 ] Виана ) Однако первая работа была на свинарнике . [ 10 ] В ресторанах использовалось вырезанное меню в форме свиньи, а в некоторых впереди стояла большая свинья; Точно так же Bob's использовал вырезанные меню в форме Большого Мальчика, а позже выставлял впереди большие статуи Большого Мальчика.

Виан также покровительствовал другим ресторанам в поисках дополнительных позиций меню, пытаясь воссоздать любимые блюда дома и иногда подталкивая поставщиков продуктов питания к тому, как они были приготовлены. [ 12 ] : Д4 с горячей помадкой Боба было заимствовано из мороженого, которое подавали в кафе-мороженом CC Brown's. мороженое Например, [ 12 ] : Д4

Виан заявил, что в Bob's Big Boy нет ничего нового. [ 12 ] : Д4 – за исключением двухэтажного гамбургера Big Boy – и что он строил Big Boy в уме, находясь на своих предыдущих работах. [ 13 ] Уверенный в своей работе в ресторане и воодушевленный отцом, он уже искал место, когда The Pantry была выставлена ​​на продажу. [ 13 ]

Кладовая Боба

[ редактировать ]

В августе 1936 года Виан уволился с работы в Rite Spot и продал свой DeSoto родстер 1933 года за 300 долларов. [ 15 ] [ 13 ] [ 18 ] внести первоначальный взнос за киоск с гамбургерами на 10 табуретов в Глендейле под названием The Pantry. [ примечание 3 ] Он убирал это место до тех пор, пока оно не «засияло, как новенькая копейка». [ 13 ] , занял у отца 50 долларов на мясо и припасы, [ 12 ] : Д4 и вновь открылся как Кладовая Боба. Шесть месяцев спустя Виан собрал свой особенный двухэтажный гамбургер. Новый гамбургер, созданный как шутка для покупателя, желающего чего-то другого, начал привлекать бизнес. «Резкое» название, данное популярному сэндвичу, дало его ресторану новое название: Bob's Big Boy. [ 19 ]

Большой мальчик Боба

[ редактировать ]

Боб Виан: 1937–1967 гг.

[ редактировать ]

Виан открыл второй автосалон в Бербанке в 1938 году. [ 14 ] запуск службы въезда на обочину в обоих местах. Во время Второй мировой войны Виан испытывал нехватку мяса и рабочей силы, и один из четырех работающих тогда заводов «Боб» закрылся. [ 14 ] Вскоре после войны, в 1946 году, Виан основал компанию Robert C. Wian Enterprises, которая взяла на себя его ресторанный бизнес. [ 20 ]

В конце 1940-х годов Виан лицензировал двух операторов на Востоке на продажу своего гамбургера Big Boy: Frisch's Big Boy в Цинциннати и Eat'n Park Big Boy в Питтсбурге; это послужило цели Виана по приобретению и поддержанию национального товарного знака. [ 21 ] В 1951 году третий лицензиат Boy Алекс Шенбаум Big компании Shoney's продал Wian по формальной системе франчайзинга, и с ростом популярности ресторана для автомобилей серия франчайзинга и субфранчайзинга Big Boy. в 1950-х годах последовала [ 22 ] Франчайзи должны были продавать гамбургеры Big Boy и использовать для Big Boy свое имя, а не имя Боба. [ 8 ] [ 9 ]

Реклама космического корабля «БИП… БИП… Бобу» в ежегоднике Калифорнийского технологического института Эта реклама пародирует советский спутник за 1958 год . , который ошеломил мир на своей орбите 4 октября 1957 года. Закон 1958 года об образовании в области национальной обороны вскоре предоставил кредиты под низкие проценты для студентов колледжей, специализирующихся в области математики и естественных наук.

К 1951 году в эксплуатации действовало восемь Bob's Big Boys. [ 23 ] В отпечатке Боба первого (1956 г.) издания Приключения большого мальчика» перечислены десять локаций: комиксов « [ 24 ] в том числе один в Аризоне, а в юридической документации указано двенадцать мест. [ 20 ] 18-й Боб открылся в 1963 году. [ 25 ] а в меню сети на 1965 год указано 23 ресторана в Калифорнии (в том числе один открылся в конце 1965 года, а другой в 1966 году) и шесть ресторанов в Аризоне. [ 26 ] что составляло около 5% национальной сети Big Boy. [ 27 ]

Виан предоставил своим работникам медицинскую страховку и план участия в прибылях . [ 15 ] который включал в себя возможность сотрудников использовать франшизу Bob's. В 1955 году первое такое отделение открылось в Финиксе. [ 28 ] еще один открылся в Тусоне в 1962 году. [ 29 ] и еще три места к 1968 году. [ 30 ] (К 1974 году в Фениксе насчитывалось девять домов Bob's с пригородами, в том числе один в стадии строительства, когда эти объекты были приобретены компанией JB's Big Boy за 2,7 миллиона долларов. [ 31 ] )

Мэрриотт: 1967–1987 гг.

[ редактировать ]

В 1961 году вкратце рассматривалась возможность слияния с John R. Thompson Co., ресторанным оператором из Чикаго. [ 32 ] [ 33 ] Пять лет спустя было предложено еще одно слияние, и в мае 1967 года Big Boy была продана Marriott Corporation . Помимо товарного знака, в продажу были включены 22 принадлежащие Виану компании Bob's Big Boys. (Еще 580 франчайзинговых ресторанов Big Boy работали в 38 штатах по всей стране. [ 34 ] [ 22 ] )

После слияния Виан остался президентом нового подразделения Marriott «Big Boy Restaurants of America». [ 10 ] : 121  Привыкший общаться с франчайзи и менеджерами магазинов на личном уровне, он был ошеломлен растущим размером сети, назвав ее «монстром, которого я построил». [ 12 ] : Д4 Также недоволен новым акцентом Marriott на быстрый рост и корпоративную прибыль из-за его подхода и практики. [ 35 ] Виан разочаровался и ушел с поста президента в мае 1968 года. [ 10 ] : 129  Он принял членство в совете директоров Marriott, но, поскольку он никогда не искал его руководства, Виан также покинул эту должность летом 1969 года. [ 10 ] : 123  [ примечание 4 ] Хотя он присутствовал на ежегодной конференции руководителей Big Boy в 1972 году, [ 37 ] Виан обычно избегал Big Boys Боба. [ 12 ] : Д4 и отказывался от приглашений на специальные мероприятия в ресторанах. Он оставался близким другом давних коллег по Big Boy.

Marriott начала быстрое расширение, используя имя Боба, которым она теперь владеет. [ 38 ] К 1971 году насчитывалось 49 калифорнийских бобов. [ 10 ] : 125  а к 1979 году - 132. [ 39 ] В 1969 году она купила франшизу Ken's Big Boy в столичном районе Вашингтон, округ Колумбия, Балтимор. [ 38 ] и франшиза JB's Big Boy в Нью-Джерси в 1975 году, [ 40 ] переименовав их в Bob's. В середине 1970-х годов компания Bob's Big Boy расширилась на Аляску. [ 41 ] и Гавайи. [ 42 ] из 39 магазинов Marriott также купила сеть магазинов Manners Big Boy в 1974 году, которая, возможно, была переименована в Bob's Big Boy в 1979 году. [ 43 ] [ 38 ] [ 44 ] В 1985 году 26 действующих ресторанов в районе Кливленда были проданы компании Elias Brothers Big Boy и переименованы в нее. [ 44 ] [ 45 ]

Marriott как франчайзи: 1987–1990-е гг.

[ редактировать ]

В 1987 году Marriott продала торговую марку Big Boy компании Elias Brothers , франчайзи Big Boy из Мичигана, но сохранила название и рестораны Bob's Big Boy в качестве франчайзи. [ примечание 5 ] В то время Marriott управляла 208 ресторанами Bob's Big Boys, включая принадлежащие компании Bob's в Мэриленде, Вирджинии, Нью-Йорке, Нью-Джерси, Пенсильвании, Флориде и округе Колумбия. [ 46 ] Многие из этих восточных «Бобов» располагались на остановках для отдыха на платных дорогах между штатами , часто это были переоборудованные недавно приобретенные рестораны Говарда Джонсона . [ 47 ] в то время как другие находились на территории, принадлежавшей предыдущим франчайзи. [ 48 ] Несколько ресторанов Bob's Big Boy, например пять в районе Гаррисберга, штат Пенсильвания. [ 49 ] и два вдоль магистрали Огайо [ 50 ] не принадлежали Marriott.

Marriott сохранила принадлежащие компании подразделения Bob's по франшизе После продажи компании Elias Brothers , и число таких предприятий Bob'ов увеличилось до 238 к 1989 году, когда Marriott решила отказаться от деятельности в сфере общественного питания. В 1991 году, уже преобразовав несколько магазинов в Сан-Диего в Allie's, названный в честь Дж. Уилларда Марриотта жены Алисы , он продал 104 магазина California Bob's (компании, которая перебила цену Elias Brothers), удалив магазины из сети Bob's и системы Big Boy. . [ 51 ] Платные дороги Bob's Big Boys оставались в эксплуатации дольше из-за договорных обязательств Marriott, но больше не работают. Также были проданы частные бобы из восточной части США. [ 52 ]

Big Boy Restaurants International : 2000–2018 гг.

[ редактировать ]

Когда Роберт Лиггетт (то есть Big Boy Restaurants International) купил Big Boy у обанкротившейся Elias Brothers в 2000 году, действовало десять вестерн Bob's Big Boys, а к 2006 году их количество сократилось до восьми. Последний ресторан Bob's на Гавайях закрылся после пожара в 2009 году. [ 53 ]

Дальнейшее сокращение их территории произошло в сделке 2001 года, которую Liggett и Big Boy Restaurants International заключили с Frisch's . Товарные знаки Big Boy в Кентукки, Индиане и большей части Огайо и Теннесси перешли в собственность Фриша; все остальные территории Фриша перешли к Лиггетту. [ 54 ] [ 55 ] Банкротство братьев Элиас как франчайзи поставило под угрозу будущее использование Фришем торговой марки Big Boy, но эта сделка навсегда разрешила проблему. [ 56 ] По соглашению Frisch's больше не является франчайзи, но Big Boy Restaurant Group и Frisch's теперь являются независимыми сорегистраторами названия и товарного знака Big Boy. [ 56 ]

К 2011 году число ресторанов Bob's, ограниченное Калифорнией, выросло до 16, но снова начало сокращаться. Хотя Big Boy Restaurants International рассчитывала открыть 140 ресторанов в Калифорнии к 2018 году, [ 57 ] осталось лишь несколько ресторанов Bob's Big Boy, все в районе Большого Лос-Анджелеса в Южной Калифорнии.

Группа ресторанов Big Boy : 2018 – настоящее время

[ редактировать ]

В 2018 году Лиггетт продал материнскую компанию, которая была переименована в Big Boy Restaurant Group. Компания предоставляет франшизу как ресторанам Bob's Big Boy, так и небрендовым ресторанам Big Boy.

Отдел специальных продуктов: заправки для салатов и соусы

[ редактировать ]

Боб Виан основал компанию по производству продуктов питания «Подразделение специальных продуктов» для производства и продажи заправок для салатов, приправ и соли под торговой маркой Bob's Big Boy. [ 58 ] Это подразделение было приобретено вместе с сетью ресторанов компанией Marriott Corporation, которая продала его предпринимательнице Кэти Таггарес в июне 1987 года. Она сменила название на KT's Kitchens и продолжила производство продукции для ресторанов и розничных магазинов. Таггарес производил 10 000 галлонов заправки для салатов в день, используя натуральные продукты и французские сыры. Она отметила, что только 20% ее продаж приходилось на 223 ресторана Big Boy, открытых на тот момент. «По сути, я купила компанию стоимостью 6 миллионов долларов, заплатив 200 тысяч долларов наличными», — рассказала Таггарес газете Los Angeles Times в 1989 году. Она продала свой «полис страхования жизни, кондоминиум и все свои драгоценности, чтобы собрать деньги». [ 59 ] Таггарес перенес завод из Глендейла, Калифорния, в Карсон, Калифорния, добавил замороженную пиццу, и по состоянию на 2019 год на нем работало более 300 сотрудников. [ 60 ]

В феврале 2019 года Джули Пантискас, бывшая владелица ресторана Nut Tree в Северной Калифорнии, заключила партнерское соглашение с Salt Creek Capital, чтобы создать новую компанию под названием The Flavor of California, которая приобрела права на заправку для салатов и соусы Bob's Big Boy. Компания, базирующаяся в Пасадене, штат Калифорния, в настоящее время производит знаменитые соусы Bob's Bleu Cheese, Thousand Island, Ranch Country, Roquefort и Lite Bleu Cheese, а также соус тартар и соус из морепродуктов. Продукт продается в Target, Costco, Walmart и супермаркетах в 14 западных штатах. На стеклянных банках емкостью в одну пинту напечатан логотип Боба середины 1950-х годов и модифицированный талисман Big Boy. [ 61 ]

Рестораны

[ редактировать ]

Большой Лос-Анджелес

[ редактировать ]
Рестораны Original Bob's Big Boy
Единица
Нет. 		Адрес Город Состояние Ссылка.
1 900 E Колорадо ул. Глендейл Снесен [ 62 ]
2 624 S Сан-Фернандо-роуд Бербанк Снесен [ 63 ]
3 3212 Ла Кресента Авеню. Глендейл Преобразованный [ 64 ]
4 115 Вт Бродвей (оригинал)
121 E Бродвей (перенесено) 		Глендейл Преобразованный [ 65 ]
5 1801, бульвар Колорадо. Игл Рок Преобразованный [ 66 ]
6 4211 W Риверсайд Доктор. Бербанк В эксплуатации [ 67 ]
7 5353 бульвар Ван Найс. Ван Найс Снесен [ 68 ]
8 1616 Е. Колорадо, ул. Пасадена Снесен [ 69 ]
9 3130 E Колорадо ул. Пасадена Снесен [ 70 ]
Статуя перед рестораном Bob's Big Boy в Бербанке, Калифорния.
Столы во внутреннем дворике ресторана Bob's Big Boy в Бербанке, Калифорния.

Ресторан Bob's Big Boy, расположенный по адресу 4211 Riverside Drive. [ 71 ] в Бербанке, штат Калифорния , является старейшим из оставшихся «больших мальчиков» Боба в Соединенных Штатах. [ 72 ] Построенный в 1949 году местными жителями Скоттом Макдональдом и Уордом Альбертом, он был спроектирован лос-анджелесским архитектором Уэйном Макаллистером , «включив в себя переходный дизайн 1940-х годов в стиле Streamline Moderne , предвосхищая при этом архитектуру кафе свободной формы 1950-х годов». Этот стиль, который часто называют « архитектурой Гуги », зародился в Южной Калифорнии.

Здание имеет изогнутый оконный фасад, обширные свесы крыши с консольными крышами «свободной формы» 1950-х годов и высокие рекламные вывески. Возвышающаяся вывеска Боба — неотъемлемая часть дизайна здания и его самая выдающаяся особенность». [ 72 ] [ 73 ] Говорят, что этот стиль «создал Макалистеру репутацию», и ему приписывают создание кругового дизайна ресторана с проездом для проезда . [ 74 ]

В 1993 году ресторан был признан объектом исторического интереса Калифорнии . [ 72 ] Макаллистер работал над сохранением этого строения как исторической достопримечательности (Макаллистер также был архитектором оригинального ресторана Lawry's на бульваре Ла-Сиенега в Беверли-Хиллз, среди других зданий).

Площадка «Риверсайд Драйв» была спроектирована как площадка для проезда автомобилей, где еду к машинам доставляли автомобили, а теперь здесь есть окно для проезда. В 1993 году была отремонтирована вывеска башни, обновлена ​​столовая и добавлена ​​обеденная зона на открытом воздухе. [ 72 ] автомобилей Carhop По выходным снова открылось обслуживание классических автомобилей . , а на стоянке еженедельно проводится выставка [ 72 ]

Боб Хоуп и другие кинодеятели, в том числе Микки Руни , Дебби Рейнольдс и Джонатан Уинтерс , когда-то были постоянными посетителями ресторана. [ 10 ] : 23  Хоуп часто посещал заезд в Бербанке, поскольку это давало ему возможность уединиться. [ 10 ] : 23 

The Beatles ужинали в ресторане в Бербанке во время своего турне по США в 1965 году . На протяжении многих лет это событие описывалось на мемориальной доске; Фанаты много раз крали мемориальную доску и каждый раз заменяли ее. Многие завсегдатаи ресторанов называют этот стенд «Битлз-Битлз». [ 75 ]

Это место было известно как «Боб №6». [ 76 ]

Ресторан Bob's Big Boy также располагался в Калимесе, Калифорния, пока не был закрыт в 2020 году из-за пандемии COVID-19.

Глендейл

[ редактировать ]

Оригинальный Bob's Big Boy (первоначально называвшийся Bob's Pantry) представлял собой киоск для гамбургеров на 10 стульев в Глендейле, Калифорния , который основатель Боб Виан купил в 1936 году и превратил в ресторан для автомобилей. В конце концов он перерос сам себя и был заменен более крупным рестораном Bob's, похожим по стилю на ресторан в Бербанке. [ 19 ] Более крупный ресторан открылся в 1956 году и мог вместить 90 клиентов, сидящих в кабинках и у стойки, а также отдельную зону для обслуживания дополнительных посетителей, работающих на вынос, а подъезд мог обслуживать 55 автомобилей одновременно. [ 15 ] Здание было спроектировано архитекторами Уэйном Макалистером и Уильямом К. Вагнером. [ 15 ] и был одним из последних проектов Макаллистера перед тем, как он ушел из архитектуры в 1956 году. Это место было известно как «Боб № 1». [ 76 ] и оставался домом Боба, пока не был закрыт и снесен в 1989 году. [ 76 ]

Второй ресторан Glendale Bob's находился на углу Западного Бродвея и Ориндж-стрит. [ 77 ] Он закрылся, а позже открылась кофейня Bob's Coffee Shop примерно в двух кварталах от нее на первом этаже здания, расположенного на северо-западном углу Восточного Бродвея и Мэриленд-авеню. Это место было известно как «Боб № 4». [ 76 ] Еще один «Большой мальчик Боба» работал в 3212 La Crescenta Avenue в северном Глендейле, недалеко от поселка Ла-Кресента-Монтроуз . Был также Glenoaks Big Boy по адресу Glenoaks, 1407, который обслуживал район Брэнд-Парк.

Финикс

[ редактировать ]

Первый проект Bob's Big Boy в Финиксе, штат Аризона , основанный в 1954 году, был исключением из калифорнийской архитектуры. В здании, расположенном на Центральном проспекте и Томас-роуд, использовались горизонтальные нависающие линии крыши и вход из местного камня. Выше была большая фреска, напоминавшая хопи песком , нарисованные качины , и крытую площадку к востоку от здания для обслуживания авторемонтной мастерской. [ 28 ]

Дауни

[ редактировать ]

Бройлер Bob's Big Boy в Дауни, Калифорния , когда-то был известен как Johnie's Broiler . Снесенное здание, также выполненное в стиле Гуги, было перестроено на основе первоначального плана этажа и включает в себя автосервис, проезд и оригинальную неоновую вывеску. Он вновь открылся в 2009 году как Bob's Big Boy.

Невада

[ редактировать ]

8 ноября 2020 года в казино Terrible's в Индиан-Спрингс, штат Невада, открылся франчайзинговый клуб Big Boy. Первоначально называвшийся Bob's Big Boy, ресторан открылся как Big Boy без бренда Bob's. [ 78 ] [ 79 ] [ 80 ] Оператор Terrible Herbst планирует дальнейшее расширение в Неваде. [ 81 ]

Более поздние архитектурные проекты

[ редактировать ]

Начиная с конца 1950-х годов многие рестораны Bob's Big Boy были спроектированы Armet & Davis , архитектурной фирмой, известной своим вкладом в архитектуру Googie . [ 82 ] Фирма была нанята в 1958 году для составления планов запасов для Bob's и различных франшиз Big Boy по всей стране. [ 83 ] [ 84 ]

Серьезные преступления

[ редактировать ]

Расположение в западном Лос-Анджелесе на бульваре Ла Сиенега. был местом одного из самых страшных преступлений Лос-Анджелеса. 14 декабря 1980 года 11 человек загнали в морозильную камеру, у них отобрали примерно 1700 долларов и застрелили, в результате чего на месте происшествия остались четыре человека. [ 85 ] еще один умер пять месяцев спустя, еще четверо были ранены, один из которых находится в состоянии психической невменяемости . Карлета Стюарт, бывшая сотрудница, и ее товарищи Франклин Фриман и Рики Сандерс были арестованы в 1981 году и осуждены в 1982 году, получив приговоры от смертной казни до 25 лет и пожизненного заключения. [ 86 ] Преступление легло в основу телевизионного фильма Джеффри Блума 1986 года «Право народа» , в котором поднимались вопросы о втором праве на ношение оружия , законах о праве на ношение оружия и использовании оружия в оборонительных целях . [ 87 ]

Еще одно убийство произошло в ресторане Bob's Big Boy в районе Плайя-дель-Рей на юго-западе Лос-Анджелеса. 30 апреля 1990 года менеджер ресторана был застрелен при попытке ограбления. [ 88 ]

Примечания

[ редактировать ]
  1. ↑ Виан работал в кафе Sternberger's Rite Spot на бульваре Ист-Колорадо, 606 в Глендейле. Штернбергер также управлял Rite Spot на бульваре Западный Колорадо, 1500 в Пасадене. [ 17 ]
  2. ↑ Виан также установил тесные рабочие отношения с Дэвисом Вудом, своим менеджером в кофейне White Log, а позже нанял Вуда в качестве агента по закупкам в Bob's Big Boy. [ 13 ]
  3. ^ Некоторые источники говорят, что Виан продал свою машину за 350 долларов, однако источники, предоставляющие более подробную информацию, обычно говорят, что 300 долларов - эти деньги были использованы для строительства самого здания. Некоторые источники также сообщают о дополнительных 50 долларах, собранных на первоначальные продукты питания и материалы.
    Большинство источников просто говорят, что Виан купил Кладовую на деньги от продажи своей машины. Однако подробное повествование Виана в «Хансене» [ 10 ] означает ежемесячную выплату дополнительных 25 долларов США, а 300 долларов США аналогичны авансовым платежам, которые Виан вносил за соседние объекты недвижимости, приобретенные с течением времени.
  4. ^ Единственным исключением было название Marriott's Roy Rogers Restaurants . После приобретения Bob's Big Boy Marriott приобрела сеть RoBee's Roast Beef, но нуждалась в новом, желательно узнаваемом, названии для национальной экспансии. В качестве члена правления Виан предложил Marriott обратиться к Рою Роджерсу ; они это сделали, согласился Роджерс, и его имя стало известно RoBee's, преобразованному Junior Hot Shoppes и новой сети в целом. [ 36 ] Виан присоединился к Роджерсу и его жене Дейл Эванс при закладке фундамента нескольких одноименных подразделений.
  5. ↑ После того, как Eat'n Park, крупнейший франчайзи Shoney's, и Элби покинули Big Boy, а JB подали в суд на увольнение, в сочетании с освобождением Фриша от уплаты каких-либо сборов, Marriott сочла владение системой Big Boy невыгодным. Источники Nation's Restaurant News предположили, что Big Boy просто бесплатно отдали братьям Элиас.

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ^ Славин, Барбара (9 августа 1978 г.). «Поездки и автосервисы остались в прошлом» . День . Нью-Лондон, Коннектикут. Служба Нью-Йорк Таймс. п. 5 . Проверено 14 апреля 2015 г.
  2. ^ «История большого мальчика» . ООО «Биг Бой Ресторантс Интернэшнл». Архивировано из оригинала 5 декабря 2011 г. Проверено 27 ноября 2011 г.
  3. ^ Чавес, Стефани (17 октября 1989 г.). «Большой мальчик уходит: в оригинальной закусочной в Глендейле подают последний бургер за 51 год» . Лос-Анджелес Таймс .
  4. ^ Чонг, Цзя-Жуй (22 августа 2008 г.). «Вообще-то, это Большой Мальчик твоего деда» . Лос-Анджелес Таймс . ISSN   0458-3035 . Проверено 13 сентября 2016 г.
  5. ^ Фрэнк, Аннализ (15 июля 2019 г.). «Умер радиопредприниматель, бывший владелец Big Boy Роберт Лиггетт» . Детройтский бизнес Крейна . Архивировано из оригинала 23 июля 2019 года . Проверено 23 июля 2019 г.
  6. ^ Фрэнк, Аннализ (11 августа 2019 г.). «Большой мальчик надеется прийти в норму под новым владельцем» . Детройтский бизнес Крейна . Архивировано из оригинала 11 августа 2019 года . Проверено 12 августа 2019 г.
  7. ^ Жакл, Джон А.; Скалл, Кейт А. (2002). Фастфуд: придорожные рестораны в эпоху автомобилей . Балтимор: Издательство Университета Джонса Хопкинса. п. 78. ИСБН  9780801869204 .
  8. ^ Jump up to: а б Шоу, Ричард (26 апреля 2007 г.). «Большой мальчик возвращается на праздник» . Защитник Солнца . Прайс, Юта. Дни рождения . Проверено 20 сентября 2017 г. - через NewsBank . [Помимо ресторанов, которые он контролировал напрямую, Виан не хотел, чтобы его имя использовалось в сочетании с этими ресторанами, поэтому в Соединенных Штатах появилось более 18 различных названий ресторанов, связанных с Большим мальчиком.
  9. ^ Jump up to: а б Грэнтэм, Лоретта (20 октября 1996 г.). «Прощай, большой мальчик: билет на обед, потерянный создателем комикса» . The Palm Beach Post (последнее издание). п. 1D – через NewsBank . Виан создал франшизы, в которых упоминалось имя владельца каждой торговой точки (например, ресторан Azar's Big Boy).
  10. ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л м н тот п д р Хансен, Кристиан (2002). История большого мальчика: «Король их всех» . Санта-Барбара: Haagen Printing. ISBN  978-0967194363 .
  11. ^ Jump up to: а б с Ямада, Кэтрин (29 ноября 2003 г.). «Вспоминая своего старшего брата — создателя Big Boy» . Глендейл Ньюс-Пресс . Проверено 15 октября 2017 г.
  12. ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж Серл, Лаура (9 июня 1986 г.). «Настоящий Боб из Big Boy спокойно себя чувствует в Ньюпорте» . Реестр округа Ориндж . Санта-Ана, Калифорния . Проверено 16 февраля 2017 г. - через газетный архив.com. Значок бесплатного доступа
  13. ^ Jump up to: а б с д и ж г час я дж к л Лоуренс, Ларри (16 декабря 1958 г.). «От посудомоечной машины до владельца сети ресторанов — история Боба Виана» . Зеленый лист журнала Милуоки . Журнальная компания . Получено 12 января 2018 г. - через GoogleNews. Значок открытого доступа
  14. ^ Jump up to: а б с Финнеман, Джон Т. (26 января 1967 г.). «Основатель Big Boy превращает 350 долларов в бизнес на 225 миллионов долларов» . Расин Журнал-Таймс . п. 6А . Проверено 26 февраля 2017 г. - через газетный архив.com. Значок бесплатного доступа
  15. ^ Jump up to: а б с д и Реклама (15 апреля 1956 г.). «Вторник нового «Боба»: самый модный гамбургерный ресторан в Калифорнии, новый «дом большого мальчика» » . Лос-Анджелес Таймс . п. G8 – через Newspapers.com. Один из самых изысканных ресторанов на западе Соединенных Штатов открывается во вторник по адресу 900 East Colorado, Glendale, на месте оригинальной Bob's Pantry.
    Его первоначальный капитал составлял 300 долларов...     Значок бесплатного доступа Примечание. Показано изображение нового въезда, спроектированного Макаллистером, и описан продовольственный магазин, пенсионный план сотрудников.
  16. ^ Сигалл, Марта (2005). Живая жизнь внутри линий: сказки золотого века анимации . унив. Пресса Миссисипи. стр. 91–92. ISBN  9781578067497 . Примечание. В этой книге Уошэм правильно указан как повар-фри и дизайнер оригинального талисмана Big Boy. Однако ни в одном другом источнике не говорится, что он работал или был партнером Боба Виана, но Хансен говорит, что Уошэм работал с Вианом в кофейне White Log. [ 10 ] : 12  (Статуи были созданы примерно 20 лет спустя по переработанному проекту Манфреда Бернхарда.)
  17. ^ Пясецки, Джо (16 января 2012 г.). «Пасадена претендует на свой кусочек истории гамбургеров» . Лос-Анджелес Таймс . ISSN   0458-3035 . Проверено 21 декабря 2017 г. В недатированном меню... The Rite Spot находится по адресу 1500 W. Colorado Blvd., на Авеню 64, а второе место - по адресу 606 E. Colorado в Глендейле, оба находятся под управлением LC Sternberger.
  18. ^ «Дом Боба с гамбургером «Большой мальчик»» . Лос-Анджелес Таймс . 21 июля 1971 г. с. 18 Сегодня . Проверено 28 ноября 2017 г. - через Newspapers.com. В 1936 году мечта Боба Виана материализовалась в виде старой закусочной на главной улице его родного города Глендейл. Цена составляла 300 долларов, и чтобы собрать эту сумму, ему пришлось продать самое ценное, что у него было — машину. Значок бесплатного доступа
  19. ^ Jump up to: а б Расмуссен, Сесилия (2 ноября 2003 г.). «Когда у Боба была большая тусовка» . Лос-Анджелес Таймс . ISSN   0458-3035 . Архивировано из оригинала 3 июня 2015 года . Проверено 13 сентября 2016 г. В 1938 году Виан изменил название с Bob's Pantry на Bob's Big Boy и превратил стенд в ресторан для автомобилей....
    Это было место для свиданий и круизов, место для флирта, где мальчики разглядывали двигатели друг друга, дрались из-за девушек и устраивали дрэг-рейсинг. Подростки объедались картофелем фри с соусом из голубого сыра и «кока-колой самоубийства», приправленной вишневым, ванильным, лимонным и шоколадным вкусом.
  20. ^ Jump up to: а б « Открывается иск о торговой марке «Big Boy», фирма из Глендейла требует вердикт» . Независимые звездные новости . Пасадена. 26 июля 1959 г. с. 11 – через газетныйархив.com . Значок бесплатного доступа
  21. ^ «Некролог: Уильям Д. Питерс / президент ресторана Eat'n Park» . Питтсбург Пост-Газетт . 20 августа 2000 года. Архивировано из оригинала 13 декабря 2013 года . Проверено 20 сентября 2017 г. [Для того, чтобы получить общенациональный патент [так в оригинале], [Бобу Виану] нужно было добавить еще одну франшизу, чтобы он мог претендовать на национальное присутствие. Примечание: это федеральный товарный знак, который требует национального присутствия и к которому стремился Виан.
  22. ^ Jump up to: а б «Сеть Шони растет в регионе из 10 штатов» . Чарльстон Газетт-Почта . 28 января 1968 г. с. 87 . Проверено 20 сентября 2017 г. - из газетного архива . Значок бесплатного доступа
  23. ^ «Еще говядины на укус» . Новости Ван Найс . 8 ноября 1951 г. с. 1–С . Проверено 20 сентября 2017 г. - из газетного архива. [Мы] обслуживаем около 18 000 человек каждый день в наших восьми офисах в долине Сан-Фернандо. Значок бесплатного доступа Примечание: в рекламе показаны четыре ресторана в Глендейле и по одному в Бербанке, Игл-Роке, Толука-Лейк и Ван-Найсе, Калифорния.
  24. ^ «Боба» . Приключения Большого Мальчика . № 1. Своевременно иллюстрированные статьи. 1956. Последняя страница . Проверено 20 сентября 2017 г.
  25. ^ «Открывается кофейня 18th Bob's Big Boy» . Пресс-Телеграм . Лонг-Бич, Калифорния. 11 апреля 1963 г. с. П 3 З 1–2–3–4–5 . Проверено 4 ноября 2017 г. - через NewspaperArchive.com. Значок бесплатного доступа
  26. ^ Robert C. Wian Enterprises, Inc. (1965), Bob's (Big Boy, Menu) , задняя обложка, заархивировано из оригинала (JPEG) 5 ноября 2017 г.
  27. ^ «Сердечная и искренняя благодарность за прекрасный прием, который вы оказали семейному ресторану Элби [реклама]» . Вейртон Дейли Таймс . 16 марта 1965 г. с. 8 . Проверено 8 мая 2018 г. - через Newspapers.com. Вы помогли нам установить новые рекорды для всей организации Big Boy (а в группе 550 ресторанов). Значок бесплатного доступа
  28. ^ Jump up to: а б «Большой мальчик приезжает в Феникс !! [реклама]» . Республика Аризона . 6 июля 1955 г. с. 23 – через Newspapers.com . Самый изысканный ресторан для автомобилей во всем западе Соединенных Штатов открывается сегодня на Норт-Сентрал-авеню и Томас-роуд в Фениксе. Значок бесплатного доступа
  29. ^ Шелли, Дон (8 февраля 1962 г.). «Вице-президент: Держи лук» . Тусон Дейли Ситизен . п. 17 . Проверено 23 сентября 2017 г. - через газетный архив.com . Итак, за 30 минут до официального открытия во вторник кофейни Bob's Big Boy на Восточном Бродвее я поспешил в заведение... И там стоял Боб Виан, сам мистер Биг Бой Боб, потягивая кофе. Он приехал из Калифорнии, чтобы присутствовать на этом историческом событии... Вице-президентов было по колено. Виан рассказал, что один работал в магазине на заднем дворе, другой руководил мытьем посуды, а третий работал с хозяйкой, обучая новых сотрудников стилю ведения дел Боба. Альтернативные ссылки: вырезка 1, вырезка 2 через NewspaperArchive.com . Значок бесплатного доступа
  30. ^ Браун, Мэри (15 февраля 1969 г.). «От Тусона до Тамуотера: дразнилки для живота - близнецы» . Тусон Дейли Ситизен . Проверено 16 февраля 2017 г. - через газетный архив.com. Значок бесплатного доступа
  31. ^ «Сеть магазинов Big Boy в штате продана за 2,7 миллиона долларов» . Республика Аризона . 3 июля 1974 г. с. 43 – через Newspapers.com . JB's Big Boy Family Restaurants, Inc., сеть ресторанов быстрого питания из Солт-Лейк-Сити, во вторник объявила о покупке Bob's Restaurants of Arizona. Inc., владельцы восьми семейных ресторанов Bob's Big Boy в Аризоне. Цена составила 2,7 миллиона долларов с выплатой в течение пяти лет... Рестораны Bob's Big Boy имеют четыре ресторана в Фениксе и по одному в Скоттсдейле, Месе, Флагстаффе и Чендлере. Девятый находится в стадии строительства и откроется 10 июля в Метроцентре. Рестораны JB's Big Boy насчитывают 51 ресторан. Значок бесплатного доступа
  32. ^ «Намечается объединение ресторанных сетей» . Лос-Анджелес Таймс . 6 октября 1961 г., стр. 9 – I. Проверено 10 декабря 2017 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  33. ^ «Слияние прекращается» . Лос-Анджелес Таймс . 14 ноября 1961 г., стр. 9–IV . Проверено 10 декабря 2017 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  34. ^ «Покупает рестораны» . Солт-Лейк-Трибьюн . 6 июня 1967 г. с. 26 . Проверено 26 октября 2017 г. - через NewspaperArchive.com. Marriott Hot Shoppes, Inc. приобрела Big Boy Properties, Inc. и Robert C. Wian Enterprises, Inc.... Big Boy управляет 22 ресторанами в Калифорнии и предоставляет франшизу 580 ресторанам в 38 штатах. Значок бесплатного доступа
  35. ^ «Семьдесят три сияющих красавицы» . Новости Ван Найс . 31 марта 1952 г. с. 2Б . Проверено 3 декабря 2017 г. - через Newspapers.com. [Мы] никогда не пожертвуем качеством еды или обслуживания ради дополнительного расширения. Значок бесплатного доступа
  36. ^ Марриотт, Билл (30 декабря 2013 г.). «Дегустация успеха с Роем Роджерсом — Marriott в движении» . Компания Марриотт . Проверено 2 февраля 2018 г.
  37. ^ «Сделал состояние на гамбургерах: «Большой мальчик» говорит: «Приложи усилия» » . Тусон Дейли Гражданин . Ассошиэйтед Пресс. 14 января 1972 г. с. 17 . Проверено 9 декабря 2017 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  38. ^ Jump up to: а б с Байард, Кэти (24 декабря 1984 г.). «48-летний Большой Мальчик выжимает булочки: общественность должна решить, отправится ли он в рай корпоративного символа» . Журнал Akron Beacon Journal . п. Г1 . Получено 2 февраля 2018 г. - через Newspapers.com. Аутлеты Big Boy, принадлежащие [Marriott Corp.], расположены на северо-востоке Огайо, в Балтиморе-Вашингтоне, округ Колумбия, и в Южной Калифорнии. Эти торговые точки носят название Bob's Big Boy, а франчайзинговые предприятия имеют свои собственные имена. Примечание. Исключением в то время было то, что «Bob's Big Boy» использовалось для ресторанов Невады и Аризоны, принадлежащих JB's Big Boy. Значок бесплатного доступа
  39. ^ «Прогресс большого мальчика (изображение)» . Веб-страница большого мальчика Джени . Архивировано из оригинала 19 июля 2008 года . Проверено 20 сентября 2017 г.
  40. ^ «Большие мальчики Нью-Джерси проданы Marriott» . Ежедневный журнал . Вайнленд, Нью-Джерси. 31 января 1975 г. с. 14 . Проверено 16 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  41. ^ «Гамбургеры Big Boy должны появиться на Аляске» . Газета Fairbanks Daily News-Miner . 7 июля 1973 г. с. 5 . Проверено 2 декабря 2017 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  42. ^ «Сейчас на Гавайях: большой мальчик Боба [реклама]» . Гонолулу Стар-Бюллетень . 17 июля 1975 г. с. 18 . Проверено 2 декабря 2017 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  43. ^ Хиггинс, Бетт Лу (9 августа 2009 г.). «Рестораны» . Энциклопедия истории Кливленда . Университет Кейс Вестерн Резерв . Проверено 9 сентября 2016 г. К 1964 году на северо-востоке Огайо было 30 ресторанов Manners Big Boy... В 1968 году Manners объединилась с Consolidated Food Corp. в Чикаго. В 1974 году Marriott приобрела 39 отелей Manners Drive Ins у Consolidated Foods… В 1995 году Big Boy Corp. работала под названием Elias Big Boy.
  44. ^ Jump up to: а б Байярд, Кэти (16 февраля 1985 г.). «Фирма из Мичигана купит 26 компаний Big Boys из Огайо» . Бизнес. Журнал Akron Beacon Journal . п. Б-7 . Проверено 23 сентября 2017 г. - через NewsBank . Компания Elias Brothers Restaurants Inc.... согласилась приобрести 26 ресторанов Bob's Big Boy на северо-востоке штата Огайо у владельца и франчайзера Big Boy Marriott Corp.... Marriott приобрела магазины Big Boy на северо-востоке Огайо, которые тогда назывались Manners Big Boy Рестораны от чикагской компании Consolidated Foods Corp., середина 1970-х годов.
  45. ^ «Здесь вы найдете наши новые волшебные решения… [реклама]» . Журнал Akron Beacon Journal (основной редактор). 25 октября 1985 г. с. Д16 . Получено 2 февраля 2018 г. - через Newspapers.com. В столичном Кливленде есть двадцать шесть ресторанов Elias Brothers. Загляните скорее и попробуйте еду Fresh Magic от Elias Brothers Big Boy! Значок бесплатного доступа
  46. ^ «Деловые сводки» . Юнайтед Пресс Интернэшнл . Уоррен, Мичиган. 5 ноября 1987 года . Проверено 20 сентября 2017 г. - через NewsBank . Marriott продолжит управлять своими 208 ресторанами Big Boy, принадлежащими компании, в Калифорнии, Мэриленде, Вирджинии, Нью-Йорке, Пенсильвании и округе Колумбия. Другие крупные франчайзинговые организации Big Boy продолжат работу в качестве франчайзи Big Boy.
  47. ^ Фрикер, Дэн (10 сентября 1986 г.). «Прощай, Хо Джо, здравствуй, большой мальчик; закусочная Уоррена является частью смены сети» . Утренний звонок (изд. Истон / Нортгемптон, округа Монро и Уоррен). Аллентаун, Пенсильвания. п. Б-10 . Проверено 21 сентября 2017 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  48. ^ «Понедельник заложен для нового ресторана» . Фредерик Ньюс Пост . 30 января 1985 г. с. 18 . Проверено 24 сентября 2017 г. - через газетный архив.com . Значок бесплатного доступа Примечание. Территория Мэриленда когда-то была закреплена за предыдущей франшизой: Ken's Big Boy .
  49. ^ «Региональные франшизы, на которые не повлияет продажа Marriott» . «Патриот-Новости» . Гаррисберг, Пенсильвания. 20 декабря 1989 г. с. Б-8 . Проверено 20 сентября 2017 г. - через NewsBank .
  50. ^ Патч, Дэвид (18 сентября 2000 г.). «Путешественники по магистрали по-прежнему хотят, чтобы еда была быстрой и сидячая, и это вызывает прохладную реакцию» . Клинок . Толедо, Огайо. п. А-1 . Проверено 23 сентября 2017 г. - через NewsBank . Только на площадях Мидл-Ридж и Вермилион-Вэлли, где есть рестораны Bob's Big Boy, до прошлого года на [Огайо] [Т]урнпайке была доступна сидячая еда... HMS управляет этими Big Boys.... Но... Но... .. не планирует предлагать рестораны Big Boy для новых туристических центров.
  51. ^ Стэнтон, Расс (23 января 1991 г.). «Закусочные Bob's Big Boy проданы» . Реестр округа Ориндж . Санта-Ана, Калифорния. п. Д-1 . Проверено 20 сентября 2017 г. - через NewspaperArchive.com. вырезка 2 , вырезка 3 , вырезка 4 . Значок бесплатного доступа
  52. ^ Вайгель, Джордж (5 апреля 1994 г.). «Приближаются рестораны Eat'n Park // Сеть планирует переоборудовать восемь крупных ресторанов района» . «Патриот-Новости» . Гаррисберг, Пенсильвания. п. Б-3 . Проверено 21 сентября 2017 г. - через NewsBank .
  53. ^ «Bob's Big Boy сегодня вновь откроется под новым названием в Вайпаху» . Гонолулу Стар-Рекламодатель . 24 января 2014 года . Проверено 20 сентября 2017 г.
  54. ^ « Соглашение о передаче между The Liggett Restaurant Group и Frisch's Restaurants, Inc. Архивировано 16 июня 2013 г. в Wayback Machine », 12 января 2001 г.
  55. ^ « Соглашение об использовании товарных знаков », 7 ноября 2007 г.
  56. ^ Jump up to: а б Бианк-Фасиг, Лиза (10 января 2001 г.). «Дерн в Огайо становится больше для Фриша» . Цинциннати Инкуайрер . Проверено 5 сентября 2016 г. Крейг Майер, исполнительный директор Frisch's, заявил, что банкротство едва не стоило компании из Цинциннати права на франшизу Big Boys.
    «В ходе процедуры банкротства договоры франчайзинга ничем не отличаются от договора о денежной задолженности», — сказал г-н Майер. «Они могли бы сказать: «Вы больше не являетесь франчайзи системы Big Boy » .
  57. ^ Бэгли, Крис (17 июля 2008 г.). «Еда: Большой мальчик приходит в норму» . «Норт Каунти Таймс» . Эскондидо, Калифорния . Проверено 20 сентября 2017 г. - через NewsBank . [Генеральный директор Big Boy Тони] Майклс заявил, что ожидает, что франчайзи откроют от восьми до 10 ресторанов в округе Сан-Диего и 140 по всему штату в течение следующего десятилетия.
  58. ^ «Карусель с Артом Райаном». Лос-Анджелес Таймс . Лос-Анджелес, Калифорния. 2 декабря 1964 г. с. Д13.
  59. ^ «Переосмысление понятия «Одежда для успеха» » . Лос-Анджелес Таймс . Лос-Анджелес, Калифорния. 21 апреля 1989 года . Проверено 7 октября 2020 г.
  60. ^ «Пирог Пайпер» . Деловой журнал Лос-Анджелеса . Лос-Анджелес, Калифорния. 20 сентября 2019 г. . Проверено 7 октября 2020 г.
  61. ^ «Добро пожаловать во вкус Калифорнии» . Пасадена, Калифорния. 8 октября 2020 г. Проверено 8 октября 2020 г.
  62. ^ Большой мальчик Боба. «1950-е годы, Большой мальчик Боба № 1 (Подъезд в середине века), 900 E, Колорадо, Глендейл, Калифорния 91205» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  63. ^ Большой мальчик Боба. «1970-е, Bob's Big Boy № 2, 624 S San Fernando Road, Бербанк, Калифорния 91502» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  64. ^ Большой мальчик Боба. «1960-е годы, Bob's Big Boy № 3, 3212 La Crescenta Ave, Glendale, CA 91208» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  65. ^ Большой мальчик Боба. «1940-е годы, Bob's Big Boy № 4, 121 E Broadway, Glendale, CA 91205» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  66. ^ Большой мальчик Боба. «1959, Big Boy Боба № 5, 1801, Колорадо, Игл-Рок, Калифорния 90041» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  67. ^ Большой мальчик Боба. «1950-е годы, Bob's Big Boy № 6, 4211 W Riverside Dr, Бербанк, Калифорния 91505» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  68. ^ Большой мальчик Боба. «1950-е годы, Bob's Big Boy № 7, 5353 Van Nuys Blvd, Van Nuys, CA 91401» . Пинтерест . Архивировано из оригинала 13 августа 2021 г. Проверено 13 августа 2021 г.
  69. ^ Большой мальчик Боба. «1950-е годы, Bob's Big Boy № 8, 1616 E Colorado Blvd, Пасадена, Калифорния 91106» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  70. ^ Большой мальчик Боба. «1950-е годы, Bob's Big Boy № 9, 3130 East Colorado, Pasadena, CA 91107» . Пинтерест . Проверено 9 июля 2021 г.
  71. ^ «Большой мальчик Боба» (Карта). Карты Гугл . Google.
  72. ^ Jump up to: а б с д и Меню Bob's Big Boy of Burbank, январь 2007 г.
  73. ^ Буз, Дениз (5 февраля 2012 г.). «Большой мальчик» . База данных исторических маркеров . Проверено 27 сентября 2015 г.
  74. ^ Фридлендер, Уитни (18 мая 2008 г.). «Отправляйтесь в SoCal на поиски архитектуры Googie» . Балтимор Сан .
  75. ^ Эрскин, Крис (30 августа 2013 г.). «Обзор классических автомобилей на выставке Bob's Big Boy в Бербанке: Крис Эрскин в пятницу направляется в Bob's Big Boy в Бербанке на выставку классических автомобилей и встречает таких людей, как Chevy Jim» . Лос-Анджелес Таймс .
  76. ^ Jump up to: а б с д Ямада, Кэтрин (31 июля 2013 г.). «Взгляды Вердуго: жизнь с большим мальчиком Боба» . Лос-Анджелес Таймс .
  77. ^ «Ресторан Bobs Big Boy, 1938 год, обложка книжки спичек, стендап, 3 локация» . ебэй . 1938. Архивировано из оригинала 1 мая 2018 года . Проверено 1 мая 2018 г. Служба въезда и стойка Боба, 625 San Fernando Road, Бербанк, 115 W Broadway, 900 E Colorado, Глендейл
  78. ^ Рзуцидло, Джейсон (16 декабря 2020 г.). «ФОТО: Ресторан Big Boy открывается в Индиан-Спрингс, штат Невада» . АмерикаJR . Архивировано из оригинала 25 января 2021 года . Проверено 18 июня 2021 г. Ресторан впервые открылся 8 ноября 2020 года. Первоначально мы думали, что ресторан будет носить название Bob's Big Boy из ресторанов Южной Калифорнии, но здесь, похоже, это не так.
  79. ^ Мартин, Брэдли (2 декабря 2020 г.). «Большой мальчик возвращается в Неваду с классическими гамбургерами и коктейлями» . Пожиратель Лас-Вегаса . Архивировано из оригинала 14 июня 2021 года . Проверено 18 июня 2021 г.
  80. ^ «Ух ты, Большой Мальчик, он выглядит очень фотогенично в казино Грозного в Индиан-Спрингс» . Facebook: Big Boy Невада . 1 ноября 2020 г. Архивировано из оригинала 18 июня 2021 г. Проверено 18 июня 2021 г.
  81. ^ Брюэр, Рэй (12 августа 2020 г.). «Большой мальчик Боба расширяется в Южную Неваду» . Лас-Вегас Сан . Архивировано из оригинала 16 августа 2020 года . Проверено 16 августа 2020 г.
  82. ^ Нельсон, Валери (26 апреля 2011 г.). «Дизайнер сделал Гуги знаменитым» . Некрологи. Лос-Анджелес Таймс . п. АА5 . Проверено 14 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  83. ^ «Запланирована большая цепочка заездов» . Лос-Анджелес Таймс . 12 октября 1958 г. часть VI, с. 14 . Проверено 14 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  84. ^ «Большой мальчик Боба - Гуги-арт» . Гуги Арт . Архивировано из оригинала 1 июля 2015 года . Проверено 14 января 2018 г.
  85. ^ Хэзлетт, Билл (25 декабря 1980 г.). «Трое подозреваемых в убийстве в ресторане признают свою невиновность» . Los Angeles Times (изд. округа Ориндж). Часть II, с. 5 . Проверено 6 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  86. ^ Стюарт, Роберт (19 декабря 1984 г.). «Жизнь Истребителя спасена в результате убийств Большого Мальчика» . Лос-Анджелес Тимеа (изд. Долины). Часть II, с. 1 . Проверено 6 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  87. ^ Бак, Джерри (13 января 1986 г.). « Право народа» расследует спор о владении оружием» . Телевидение. Хэттисберг, американец . п. 8А . Проверено 10 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
  88. ^ «Третий подозреваемый сдается в убийстве Большого Мальчика Боба» . Los Angeles Times (изд. Долины). 19 мая 1990 г. с. Б2 . Получено 6 января 2018 г. - через Newspapers.com. Значок бесплатного доступа
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы, связанные с рестораном Bob's Big Boy (Бербанк) .

Сайты компании

Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Bob%27s_Big_Boy&oldid=1242712128"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: c8e54a86caa809f9c8721b340d517509__1724826480
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/c8/09/c8e54a86caa809f9c8721b340d517509.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Bob's Big Boy - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)