Капселла пасторальной сумки
| Пастушья сумка | |
|---|---|
| |
| Цветение и плодоношение | |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Розиды |
| Заказ: | Брассикалес |
| Семья: | Капустные |
| Род: | Капселла |
| Разновидность: | C. пасторальная сумка
|
| Биномиальное имя | |
| Капселла пасторальной сумки ( Л. ) Медицинский.
| |
| Синонимы [ 1 ] | |
|
Список | |
Capsella bursa-pastoris , известная как пастушья сумка из-за ее треугольных плоских плодов, похожих на кошельки, представляет собой небольшое рудеральное однолетнее цветущее растение семейства горчичных ( Brassicaceae ). [ 2 ] Его родиной является Восточная Европа и Малая Азия . [ 3 ] но натурализован и считается обычным сорняком во многих частях мира, особенно в более холодном климате. [ 4 ] включая Британские острова , [ 5 ] где его считают археофитом , [ 6 ] [ 7 ] Северная Америка [ 8 ] [ 9 ] и Китай, [ 10 ] но также в Средиземноморье и Северной Африке. [ 3 ] C. bursa-pastoris — второе по плодовитости дикое растение в мире. [ 10 ] Распространен на возделываемых землях, обочинах дорог и лугах. [ 11 ]
Ученые назвали этот вид протоплотоядным животным , поскольку было обнаружено, что его семена привлекают и убивают нематод в качестве средства локального обогащения почвы. [ 12 ] [ 13 ]
Описание
[ редактировать ]
Растения Capsella bursa-pastoris вырастают из розетки лопастных листьев у основания. Из основания выходит стебель чаще всего 10–50 см (4–20 дюймов) в высоту, но иногда до 70 см (28 дюймов) или всего 2 см (0,8 дюйма), несущий несколько заостренных листьев, частично взяться за стебель. [ 14 ] в любой месяц года Цветы, которые появляются на Британских островах , [ 11 ] : 56 белые и маленькие, диаметром 2,5 мм (0,098 дюйма), с четырьмя лепестками и шестью тычинками. [ 11 ] Они растут рыхлыми кистями и образуют уплощенные двухкамерные семенные коробочки, известные как силикулы, от треугольной до сердцевидной формы, каждая из которых содержит несколько семян. [ 9 ]
Как и у ряда других растений нескольких семейств, его семена содержат вещество, известное как слизь , состояние, известное как миксоспермия. [ 15 ] Недавно экспериментально было продемонстрировано, что он выполняет функцию отлова нематод как форма «протоплотоядности». [ 12 ] [ 13 ] [ 16 ]
Capsella bursa-pastoris тесно связана с модельным организмом Arabidopsis thaliana и также используется в качестве модельного организма, поскольку разнообразие генов, экспрессируемых на протяжении его жизненного цикла, можно сравнить с генами, которые хорошо изучены у A. thaliana . В отличие от большинства цветущих растений , цветет почти круглый год. [ 9 ] [ 10 ] Как и другие однолетние рудералы, эксплуатирующие нарушенные почвы, C. bursa-pastoris размножается исключительно семенами, имеет длинный почвенный семенной банк , [ 6 ] и короткое время генерации , [ 3 ] и способен производить несколько поколений каждый год.
Таксономия
[ редактировать ]Capsella bursa-pastoris subsp. thracicus (Велен.) Стой. и Стеф. единственный известный подвид. [ 17 ]
История
[ редактировать ]Очень ранняя европейская иллюстрация Capsella bursa-pastoris была опубликована в средневековом гербарии примерно в 1486 году. Книга была напечатана в Лувене на территории современной Бельгии. Этот вид, по-видимому, не был включен в древнюю фармакопею, поскольку Уильям Тернер в 1548 году заявил, что этот вид и двадцать или тридцать других стали известны как лекарственные растения из арабских источников. [ 18 ]
Он был официально описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его плодотворной публикации «Виды растений» в 1753 году, а затем опубликован Фридрихом Казимиром Медикусом в Пфланцен-Гаттунгене (Pfl.-Gatt.) в 1792 году. [ 17 ] [ 19 ]
Имена
[ редактировать ]Уильям Коулс писал в своей книге « Адам в Эдеме» (1657 г.): «Он называется пастушьим кошельком или сумой (бумажником) по подобию семени, которое имеет кожаный мешок, в который пастухи несут свою провизию [еду и питье] в поле». [ 20 ]
В Англии и Шотландии его когда-то обычно называли «сердцем матери», от чего произошла детская игра/трюк с вытаскиванием семенного стручка, который затем лопался, и ребенка обвиняли в том, что он «разбил сердце своей матери». [ 20 ]
Использование
[ редактировать ]Capsella bursa-pastoris, собранная в дикой природе или культивируемая. [ 21 ] [ 22 ] имеет множество применений, в том числе в пищу, [ 10 ] [ 22 ] в качестве дополнения к корму для животных, [ 21 ] для косметики, [ 21 ] и в традиционной медицине [ 10 ] [ 21 ] - как сообщается, чтобы остановить кровотечение. [ 23 ] Растение можно есть сырым; [ 24 ] листья лучше всего собирать молодыми. [ 25 ] Коренные американцы измельчали его в еду и готовили из него напиток. [ 23 ]
Кулинария
[ редактировать ]В Азии его выращивают как коммерческую продовольственную культуру. [ 26 ] В Китае, где он известен как цзицай ( 荠菜 ; 薺菜 ), его обычно используют в пищу в Шанхае и окрестностях Цзяннаня . Пикантный лист обжаривают с рисовыми лепешками и другими ингредиентами или добавляют в начинку вонтонов . [ 27 ] Это один из ингредиентов символического блюда, которое едят на японском весеннем фестивале Нанакуса-но-сэкку . В Корее он известен как наэнги ( 냉이 ) и используется в качестве корнеплода в характерном корейском блюде намуль (свежая зелень и дикие овощи). [ 28 ]
Семена пастушьей сумки использовались как заменитель перца в колониальной Новой Англии. [ 29 ] [ не удалось пройти проверку ]
-
Нанакуса- гайю (отвар из семи трав) -
Нэнги- доенчжан-гук (суп из соевой пасты с пастушьей сумкой)
Химия
[ редактировать ]Фумаровая кислота — это химическое вещество, выделенное из C. bursa-pastoris . [ 30 ]
Патогены
[ редактировать ]К возбудителям этого растения относятся: [ нужна ссылка ]
- Белая ржавчина Albugo candida
- Один из видов ложной мучнистой росы Hyaloperonospora parasitica.
- Травы [ 31 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ « Capsella bursa-pastoris (L.) Medik» . Растения мира онлайн . Попечительский совет Королевского ботанического сада Кью. 2017 . Проверено 2 августа 2020 г.
- ^ Парнелл, Дж.; Кертис, Т. (2012). Уэбб «Ирландская флора» . Издательство Коркского университета. п. 262. ИСБН 978-185918-4783 .
- ^ Jump up to: а б с Аксой, А; Диксон, Дж. М.; Хейл, Вашингтон (1998). «Биологическая флора Британских островов. Capsella bursa-pastoris (L.) Medikus ( Thlaspi bursapastoris L., Bursa bursa-pastoris (L.) Shull, Bursa Pastoris (L.) Weber)». Журнал экологии . 86 : 171–186. arXiv : 1303.1393 . дои : 10.1046/j.1365-2745.1998.00260.x . S2CID 84689066 .
- ^ «Капселла пасторальной сумки» . Флора Пакистана .
- ^ Клэпхэм, А.Р., Тутин, Т.Г. и Варбург, Э.Ф. 1968. Экскурсия по флоре Британских островов. Издательство Кембриджского университета. ISBN 0-521-04656-4
- ^ Jump up to: а б Престон, CD; Пирман, Д.А.; Дайнс, ТД (2002). Новый Атлас британской и ирландской флоры . Издательство Оксфордского университета. ISBN 978-0198510673 .
- ^ Престон, CD; Пирман, Д.А.; Холл, Арканзас (2004). «Археофиты в Британии» . Ботанический журнал Линнеевского общества . 145 (3): 257–294. дои : 10.1111/j.1095-8339.2004.00284.x .
- ^ «Capsella bursa-pastoris (L.) Medik» . Министерства сельского хозяйства США База данных растений .
- ^ Jump up to: а б с Бланшан, Нельтье (2005). Дикие цветы, которые стоит знать . Проект Фонда литературного архива Гутенберга .
- ^ Jump up to: а б с д и «Капселла пасторальной сумки» . Флора Китая .
- ^ Jump up to: а б с Клэпхэм, Арканзас; Тутин, Т.Г.; Варбург, Э.Ф. (1981). Экскурсия Флора Британских островов (Третье изд.). Издательство Кембриджского университета. ISBN 978-0521232906 .
- ^ Jump up to: а б Природа: свидетельства факультативного протокарниворства Capsella bursa-pastoris семян
- ^ Jump up to: а б Телеграф - Помидоры могут поедать насекомых
- ^ Аль-Шехбаз, Ихсан А. (5 ноября 2020 г.). « Capsella bursa-pastoris — FNA» . Флора Северной Америки . Проверено 9 мая 2024 г.
- ^ Тамара Л. Вестерн; Дебра Дж. Скиннер; Джордж Хон (февраль 2000 г.). «Дифференциация секреторных клеток слизи семенной кожуры арабидопсиса» . Физиология растений . 122 (2): 345–355. дои : 10.1104/стр.122.2.345 . ПМК 58872 . ПМИД 10677428 .
- ^ Барбер, Дж. Т. (1978). « Семена Capsella bursa-pastoris : они «плотоядны»?» (PDF) . Информационный бюллетень о плотоядных растениях . 7 (2): 39–42. дои : 10.55360/cpn072.jb538 .
- ^ Jump up to: а б «Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. — общепринятое название» . theplantlist.org. 23 марта 2012 года . Проверено 14 декабря 2017 г.
- ^ Мортон, AG (1981). История ботанической науки» . Академическая пресса. стр. 96–97, 118, 150. ISBN. 0125083823 .
- ^ «Brassicaceae Capsella bursa-pastoris Medik» . ipni.org . Проверено 14 декабря 2017 г.
- ^ Jump up to: а б Путеводитель Reader's Digest по диким цветам Британии . Читательский дайджест . 1981. с. 54. ИСБН 9780276002175 .
- ^ Jump up to: а б с д «Capsella bursa-pastoris (код экокультуры 4164)» . экокультура . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 4 марта 2016 г. Проверено 6 августа 2008 г.
- ^ Jump up to: а б «Capsella bursa-pastoris — (L.)Medik» . Отчет по базе данных «Растения для будущего» .
- ^ Jump up to: а б Ньергес, Кристофер (2017). Собирательство в Вашингтоне: поиск, идентификация и приготовление съедобных диких продуктов . Гилфорд, Коннектикут: Путеводители по соколам. ISBN 978-1-4930-2534-3 . OCLC 965922681 .
- ^ Ньергес, Кристофер (2016). Сбор диких съедобных растений Северной Америки: более 150 вкусных рецептов с использованием природных продуктов . Роуман и Литтлфилд. п. 164. ИСБН 978-1-4930-1499-6 .
- ^ Бенолиэль, Дуг (2011). Собирательство на Северо-Западе: Классический справочник по съедобным растениям Тихоокеанского Северо-Запада (Пересмотренная и обновленная редакция). Сиэтл, Вашингтон: Скипстоун. п. 139. ИСБН 978-1-59485-366-1 . OCLC 668195076 .
- ^ Миллс, Дэвид (11 марта 2014 г.). Ресторан Nature's: поля, леса и водно-болотные угодья, еда восточной части Северной Америки - полный путеводитель по дикой пище .
- ^ Сэмюэлс, Дебра (12 мая 2015 г.). «Эта китайская бабушка собирает еду и готовит» . bostonglobe.com . Проверено 14 декабря 2017 г.
- ^ Пратт Кейт Л.; Ричард Ратт; Джеймс Хоар (1999). Корея: историко-культурный словарь . Ричмонд, Суррей: Curzon Press. п. 310. ИСБН 978-0-7007-0464-4 .
- ^ Хасси, Джейн Стрикленд (июль – сентябрь 1974 г.). «Некоторые полезные растения ранней Новой Англии». Экономическая ботаника . 28 (3): 311–337. дои : 10.1007/BF02861428 . JSTOR 4253521 . S2CID 12764441 .
- ^ Курода, К.; Акао, М.; Канисава, М.; Мияки, К. (1976). «Ингибирующее действие экстракта Capsella bursa-pastoris на рост солидной опухоли Эрлиха у мышей». Исследования рака . 36 (6): 1900–1903. ПМИД 1268843 .
- ^ Хельги Халлгримссон и Гудридур Гида Эййольфсдоттир (2004). микрогрибов Контрольный список исландских грибов I — . Полиграф Института естественных наук. Исландский институт естественной истории. ISSN 1027-832X
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Миссис М. Грив. Современный травяной сбор. Пастушья сумка
СМИ, связанные с Capsella bursa-pastoris, на Викискладе?
