Это лимон
 Поданная порция лимонного тарта | |
| Тип | Тарт |
|---|---|
| Место происхождения | Франция |
| Основные ингредиенты | Оболочка из теста , лимонная паста |
Лимонный тарт ( фр . tarte au citron ) — десертное блюдо, разновидность тарта . Имеет кондитерскую оболочку с начинкой со вкусом лимона.
В Соединенном Королевстве лимонный тарт представляет собой форму для выпечки (часто приготовленную в рифленой форме для пирога), содержащую запеченный лимонный заварной крем (обычно состоящий из яиц, сахара, лимонного сока и сливок). Обычно рецепты включают выпекание вслепую перед добавлением заварного крема. Иногда перед подачей тарт посыпают сахарной пудрой. [1] [2] [3] [4]
Альтернативно, лимонную начинку можно приготовить в кастрюле, а затем добавить в форму для выпечки. [5]
Похожие десерты
[ редактировать ]Десерт, очень похожий на лимонный пирог, — это лимонный пирог «Шейкер» , обычно подаваемый на десерт, с корочкой , обычно состоящей из песочного теста и начинкой из лимонного заварного крема . Лимонный пирог готовится с корочкой нижнего пирога .
От лимонного пирога «Шейкер» отличается лимонный пирог с безе , у последнего нет верхней корочки, а есть безе сверху.
См. также
[ редактировать ]- Лимонный батончик – популярный американский десерт.
- Список блюд и напитков с лимоном
- Лимонный пирог с безе – Пирог с безе.
- Шейкер-лимонный пирог - фруктовый пирог, типичный для Среднего Запада США.
- Ки-лаймовый пирог - американский пирог с заварным кремом.
Продовольственный портал
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Лимонный пирог» . Проверено 4 января 2015 г.
- ^ «BBC - Еда - Рецепты: Тарт с цитроном» . Проверено 4 января 2015 г.
- ^ «Толстый лимонный пирог» . Делия Онлайн . 9 ноября 2015 г.
- ^ «Мэри Берри» . Проверено 4 января 2015 г.
- ^ Уэйтроуз Лимитед. «Лимонный пирог Хестона» . Архивировано из оригинала 23 января 2021 года . Проверено 4 января 2015 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с лимонными пирогами, на Викискладе?
 | Эта десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |