Груша капля

Грушевая капля — британская вареная сладость, приготовленная из сахара и ароматизаторов . «Старомодные» грушевые капли представляют собой сочетание половины розового и половины желтого цвета в грушевидной формы капле размером с ноготь большого пальца руки, хотя чаще их можно встретить в пакетиках, содержащих отдельные желтые капли и розовые капли примерно в равных пропорциях (« оригинал»). Искусственные ароматизаторы изоамилацетат и этилацетат отвечают за характерный вкус грушевых капель: первый придает банановый вкус, второй — грушевый. Оба эфира используются во многих сладостях со вкусом груши и банана . Однако иногда используется натуральный продукт, полученный из груши, из концентрата грушевого сока.

Самая большая грушевая капля в мире находится в магазине Stockley's Sweets в Oswaldtwistle Mills в Освальдтвистле , Ланкашир , Англия . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} В 2009 году опрос 4000 взрослых показал, что грушевые капли были четырнадцатой по популярности сладостью в Соединенном Королевстве. ^{[ 3 ]}