Арттури Илмари Виртанен

Арттури Илмари Виртанен
Виртанен в 1945 году
Рожденный	Арттури Илмари Виртанен ( 1895-01-15 ) 15 января 1895 г. Хельсинки , Финляндия , Российская империя
Умер	11 ноября 1973 г. ( 1973-11-11 ) (78 лет) Хельсинки, Финляндия
Место отдыха	Кладбище Хиетаниеми , Хельсинки
Национальность	финский
Альма-матер	Университет Хельсинки
Известный	корм для ВИП
Супруг	Лили Мойсио ( м. 1920; умер в 1972 г.)
Дети	2
Награды	Нобелевская премия по химии (1945 г.).
Научная карьера
Поля	Химия
Учреждения	Хельсинкский технологический университет Университет Хельсинки

Арттури Илмари Виртанен ( Финский: [ˈɑrtːuri ˈʔilmɑri ˈʋirtɑnen] ; 15 января 1895 — 11 ноября 1973) — финский химик, лауреат Нобелевской премии по химии 1945 года «за исследования и изобретения в области сельскохозяйственной химии и химии питания, особенно за метод консервации кормов».

Он изобрел силос AIV, который улучшил производство молока, и метод консервирования масла, соль AIV, что привело к увеличению экспорта финского масла.

Личная жизнь

Арттури Илмари Виртанен родился 15 января 1895 года в Хельсинки , Финляндия . Он сын Каарло Виртанена, машиниста железнодорожного транспорта, и Серафины Исотало.

Школьное образование он завершил в Классическом лицее в Выборге , Финляндия. В 1920 году он женился на ботанике Лиле Мойсио (1894–1972) и имел от нее двоих сыновей.

В 1933 году он купил ферму недалеко от Хельсинки, где проверил на практике некоторые из своих научных результатов. Он видел в перепроизводстве продуктов питания лишь временное явление. Он жил простой жизнью, никогда не имел собственной машины, никогда не курил и не употреблял алкоголь. Он умер от пневмонии в ноябре 1973 года после перелома бедренной кости в результате падения несколькими неделями ранее. Похоронен на кладбище Хиетаниеми .

академики

Виртанен начал свое обучение в Хельсинкском университете по химии в 1913 году, получив степень магистра, а в 1918 году — доктора философии по органической химии. В 1919 году он начал работать в лабораториях Valio , крупного производителя молочных продуктов , и стал директором лаборатории в 1920 году. Чувство неполной квалификации и интерес к ботанике и зоологии привели его к дальнейшему научному образованию, и поэтому он покинул Valio. учился в ETH , Мюнстерском университете и Стокгольмском университете, изучал физическую химию , химию почвы и микробиологию . В 1923 году в Швеции он работал с Гансом фон Эйлером-Хельпином , который был удостоен Нобелевской премии по химии в 1929 году. Вернувшись в Финляндию, он стал преподавателем в Хельсинкском университете в 1924 году, известным своими лекциями по химии жизни. Он работал в лаборатории Ассоциации экспорта сливочного масла, которая стала лабораторией университета. В 1930 году был основан Институт биохимии, и Виртанен оставался там до своей смерти в 1973 году. Он стал профессором биохимии в Институте биохимии. Хельсинкский технологический университет в 1931 году и в Хельсинкском университете в 1939 году.

Карьера

Его исследования начались с работ по фосфорилированию гексоз в 1924 году . Ему удалось показать, что фосфорилирование является первым шагом во многих реакциях ферментации, что послужило основой пути Эмбдена-Мейергофа .

В 1925 г. его интересы переместились на азотфиксирующие бактерии корневых клубеньков бобовых растений. Усовершенствованные методы консервации сливочного масла за счет добавления динатрийфосфата для предотвращения кислотного гидролиза. Этот метод использовался в Финляндии несколько десятилетий. Его исследования с 1925 по 1932 год включали изобретение метода консервации кормов ( корма AIV ). Метод, запатентованный в 1932 году, по сути представлял собой силос , улучшающий хранение зеленого корма, что важно в долгие зимы. Процесс включает добавление разбавленной соляной или серной кислоты к вновь хранящемуся зерну. Повышенная кислотность останавливает вредное брожение и не оказывает отрицательного влияния на пищевую ценность корма или животных, которым его скармливают. В 1945 году Виртанен получил Нобелевскую премию по химии «за исследования и изобретения в области сельскохозяйственной химии и химии питания».

В последующие годы его исследования включали разработку частично синтетических кормов для крупного рогатого скота. Азот для синтеза аминокислот обычно поступает из белков корма. Особая бактериальная среда в рубце крупного рогатого скота позволяет ему использовать в качестве источника азота соли мочевины и аммония вместо растительных белков, таких как соевая или мясокостная мука . Он также возглавлял лабораторию Валио с 1921 по 1969 год.

Награды и почести

Престиж Нобелевской премии принес Виртанену приглашения, почетные докторские степени и членство в зарубежных академиях наук. Он был членом Финской, Норвежской, Шведской, Фламандской, Баварской и Папской академий наук, а также Шведской и Датской академий инженерных наук. Он был почетным членом научных обществ Финляндии, Швеции, Австрии, Эдинбурга и США, получил почетные степени университетов Лунда, Парижа, Гиссена и Хельсинки, Королевского технического колледжа в Стокгольме и Финляндского института философии. Технология.

астероид , 1449 Виртанен открытый известным финским астрономом и физиком Юрьё Вяйсяля . Его именем назван лунный кратер Виртанен . Его именем назван

Галерея

• 
  Часть патентного письма, выданного А. И. Виртанену и его работодателю на метод силоса AIV в 1931 году.
• 
  Виртанен в своей лаборатории в 1934 году.
• 
  Первые члены Финской Академии в апреле 1948 года, Виртанен слева от Онни Окконена в очках.
• 
  В своей лаборатории в 1949 году.
• 
  Финский совет по атомной энергетике представляет свою оценку затрат Министерству финансов в 1958 году, Виртанен справа.
• 
  Фотография делегации (в том числе Л. А. Пунтила ), посещающей профессора А. И. Виртанена в день его 70-летия в 1965 году.
• 
  Почтовая марка 1980 года.

Ссылки

• Брок, WH (2001). «Виртанен, Арттури Илмари». Энциклопедия наук о жизни . дои : 10.1038/npg.els.0002936 . ISBN  0470016175 .
• Миеттинен, Йорма К. (1975). «Артури Илмари Виртанен». Растение и почва . 43 (1–3): 229–234. Бибкод : 1975ПлСой..43..229М . дои : 10.1007/BF01928489 . S2CID   11625579 .
• Р. А. Кайл; МА Шампунь (1981). «Артури Илмари Виртанен». Журнал Американской медицинской ассоциации . 246 (2): 150. дои : 10.1001/jama.246.2.150 . ПМИД   7017179 .
• Креула, Матти (1974). «Памяти Арттури И. Виртанена 1895–1973». Журнал диетологии . 13 (1-2): 1-5. дои : 10.1007/BF02025018 . ПМИД   4615448 . S2CID   37234331 .

Внешние ссылки

• Арттури Илмари Виртанен — лауреат Нобелевской премии. включая Нобелевскую лекцию 12 декабря 1945 г. «Биологическая фиксация азота и сохранение кормов в сельском хозяйстве и их значение для питания человека».