Динатрийфосфат

Динатрийфосфат
	; Sodium , Na Фосфор , Р Кислород , О Водород , H
Имена
	Название ИЮПАК Динатрий гидрофосфат
	Другие имена Ацетест ; Двухосновный фосфат натрия ; Гидроортофосфат динатрия ; Динатрий гидрофосфат ; Динатрийфосфат ; Фосфат натрия двухосновный ;
Идентификаторы
Номер CAS	7558-79-4 ; 10028-24-7 (дигидрат) ; 7782-85-6 (гептагидрат) ; 10039-32-4 (додекагидрат) ;
3D model ( JSmol )	Интерактивное изображение ;
КЭБ	ЧЕБИ:34683 ;
ХЭМБЛ	ХЕМБЛ1060 ;
ХимическийПаук	22625 ;
Информационная карта ECHA	100.028.590
Номер ЕС	231-448-7 ;
номер Е	E339(ii) (антиоксиданты, ...)
ПабХим CID	24203 ;
номер РТЭКС	WC4500000 ;
НЕКОТОРЫЙ	22АДО53М6Ф ; 94255I6E2T (дигидрат) ; 70WT22SF4B (гептагидрат) ; E1W4N241FO (додекагидрат) ;
Панель управления CompTox ( EPA )	DTXSID1026039 ;
	показывать ИнЧИ
	показывать УЛЫБКИ
Характеристики
Химическая формула	Na 2 ГПО 4
Молярная масса	141,96 г/моль (безводный) ; 177,99 г/моль (дигидрат) ; 268,07 г/моль (гептагидрат) ;
Появление	Белое кристаллическое твердое вещество
Запах	Без запаха
Плотность	1,7 г/см 3
Температура плавления	250 ° C (482 ° F; 523 К) Разлагается
Растворимость в воде	7,7 г/(100 мл) (20 °С) ; 11,8 г/(100 мл) (25 °С, гептагидрат)
Растворимость	Нерастворим в этаноле
войти P	−5.8
Кислотность ( pKa )	12.35
Магнитная восприимчивость (χ)	−56.6·10 −6 см 3 /моль
Показатель преломления ( n D )	от 1,35644 до 1,35717 при 20°C
Опасности
	Безопасность и гигиена труда (OHS/OSH):
Основные опасности	Раздражающий
NFPA 704 (огненный алмаз)	1 0 0
точка возгорания	Невоспламеняющийся
	Летальная доза или концентрация (LD, LC):
ЛД 50 ( средняя доза )	17000 мг/кг (крыса, перорально)
Паспорт безопасности (SDS)	КМГС 1129
Родственные соединения
Другие анионы	фосфит натрия
Другие катионы	Дикалийфосфат ; Диаммонийфосфат
Родственные соединения	Мононатрийфосфат ; Тринатрийфосфат
	Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). проверить ( что такое ?) Ссылки на инфобоксы

Динатрийфосфат ( DSP ), или динатрий гидрофосфат , или двухосновный фосфат натрия , представляет собой неорганическое соединение с химической формулой Na ₂ HPO 4 . Это один из нескольких фосфатов натрия . Соль . известна в безводной форме, а также в виде гидратов Na ₂ HPO ₄ · n H ₂ O , где n равно 2, 7, 8 и 12. Все они представляют собой водорастворимые белые порошки. Безводная соль гигроскопична . ^{[ 1 ]}

pH умеренно водного раствора гидрофосфата натрия составляет от 8,0 до 11,0, что означает, что он является основным :

HPO 2− 4 + H ₂ O ⇌ H ₂ PO − 4 + OH ⁻

Производство и реакции

Его можно получить путем нейтрализации фосфорной кислоты гидроксидом натрия :

H ₃ PO ₄ + 2 NaOH → Na ₂ HPO ₄ + 2 H ₂ O

В промышленности его получают в два этапа путем обработки дикальцийфосфата бисульфатом натрия , который осаждает сульфат кальция : ^{[ 2 ]}

CaHPO ₄ + NaHSO ₄ → NaH ₂ PO ₄ + CaSO ₄

На втором этапе полученный раствор мононатрийфосфата частично нейтрализуют:

NaH ₂ PO ₄ + NaOH → Na ₂ HPO ₄ + H ₂ O

Использование

Он используется в сочетании с тринатрийфосфатом в пищевых продуктах и для смягчения воды. В пищевых продуктах он используется для регулирования pH. Его наличие предотвращает коагуляцию при приготовлении сгущенного молока. Точно так же он используется в качестве добавки, препятствующей слеживанию порошкообразных продуктов. ^{[ 3 ]} Его используют в десертах и пудингах, например, в пшеничных сливках для ускорения приготовления и в пудинге быстрого приготовления Jell-O для загустения. При очистке воды он замедляет образование накипи кальция . ^{[ нужна ссылка ]} Он также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах. ^{[ 2 ]}

Нагревание твердого динатрийфосфата дает полезное соединение тетранатрийпирофосфат : ^{[ нужна ссылка ]}

2 Na ₂ HPO ₄ → Na ₄ P ₂ O ₇ + H ₂ O

Слабительное

Одноосновный и двухосновный фосфат натрия используются в качестве солевого слабительного для лечения запоров или для очистки кишечника перед колоноскопией . ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ «Физические данные (pdf)» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 17 июля 2011 г. Проверено 6 марта 2007 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Клаус Шрёдтер, Герхард Беттерманн, Томас Стаффель, Фридрих Валь, Томас Кляйн, Томас Хофманн «Фосфорная кислота и фосфаты» в Энциклопедии промышленной химии Ульмана , 2008, Wiley-VCH, Вайнхайм. два : 10.1002/14356007.a19_465.pub3
^ «Паспорт безопасности» . Архивировано из оригинала 28 октября 2017 г. Проверено 26 сентября 2011 г.
^ «Фосфат натрия, двухосновный, фосфат натрия, одноосновный раствор для перорального применения» . Обучение пациентов Крамса. Архивировано из оригинала 28 января 2013 г. Проверено 29 октября 2009 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с динатрийфосфатом, на Викискладе. Растворимость в профилактическом алкоголе

[1] «Физические данные (pdf)» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 17 июля 2011 г. Проверено 6 марта 2007 г.

[Ullmann-2] Перейти обратно: ^а ^б Клаус Шрёдтер, Герхард Беттерманн, Томас Стаффель, Фридрих Валь, Томас Кляйн, Томас Хофманн «Фосфорная кислота и фосфаты» в Энциклопедии промышленной химии Ульмана , 2008, Wiley-VCH, Вайнхайм. два : 10.1002/14356007.a19_465.pub3

[3] «Паспорт безопасности» . Архивировано из оригинала 28 октября 2017 г. Проверено 26 сентября 2011 г.

[4] «Фосфат натрия, двухосновный, фосфат натрия, одноосновный раствор для перорального применения» . Обучение пациентов Крамса. Архивировано из оригинала 28 января 2013 г. Проверено 29 октября 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]