Соконуско

Чтобы узнать о муниципалитете в Веракрусе, см. Соконуско, Веракрус .

Регион Соконуско, штат Чьяпас

Соконуско — это регион на юго-западе штата Чьяпас в Мексике , вдоль границы с Гватемалой . Это узкая полоска земли, зажатая между горами Сьерра-Мадре-де-Чьяпас и Тихим океаном. Это самая южная часть побережья Чьяпаса, простирающаяся на юг от реки Улапа до реки Сучиате , отличающаяся своей историей и экономическим производством. Обильная влага и вулканическая почва всегда делали ее богатой для сельского хозяйства, способствуя расцвету культур Мокая и Ольмеков , основу которых составляли какао Theobroma и каучук Castilla elastica .

В 19 веке эта территория оспаривалась между Мексикой и Гватемалой, пока договор, подписанный в 1882 году, не зафиксировал современную границу, разделив историческую протяженность территории, при этом большая часть территории отходила к Мексике, а меньшая часть к востоку от Сучиате - к Гватемале. В 1890 году президент Мексики Порфирио Диас и канцлер Германии Отто фон Бисмарк объединились, чтобы воспользоваться сельскохозяйственным потенциалом южной Мексики, отправив 450 немецких семей в Соконуско недалеко от Тапачулы в южном штате Чьяпас. Обширное выращивание кофе быстро сделало Соконуско одной из самых успешных немецких колоний: в период с 1895 по 1900 год было собрано 11,5 миллионов кг кофе. Финка (поместья) были построены в джунглях Кьяпанеко и получили немецкие названия, такие как Гамбурго, Бремен, Любек, Арговия, Бисмарк, Пруссия и Ганновер.

Этот регион пережил период экономического подъема и спада с хорошо изученными моделями миграции сельскохозяйственных рабочих. После экспорта какао в центральную Мексику в течение тысячелетий первой современной экспортной культурой стал кофе. С тех пор были завезены другие культуры, такие как тропические фрукты, цветы и многое другое. Самым последним добавлением является рамбутан , фрукт из Юго-Восточной Азии.

История

Доколумбовая эпоха

Ацтекский символ региона Ксоконочко (Соконуско), слово означает «Место кислого кактуса». На самом деле, это тот же символ Мексики-Теночтитлана , столицы империи ацтеков, на кактусе.

Соконуско географически изолирован от политического и экономического центра Мексики и относительно малоизвестен среди остального населения Мексики. времен он имел отличную культурную и жизненную самобытность от остальной части Чьяпаса Географически это часть побережья Чьяпаса, но с мезоамериканских и остается таковой по сей день.

Соконуско находится на границе между Мексикой и Центральной Америкой , но со времен Мезоамериканского периода он имел связи с нынешней центральной Мексикой, в первую очередь из-за торговых путей в Центральную Америку и производства какао , ачиоте и других продуктов. Название происходит от 3 слов на науатле Xococ (Кислый) + Nochtli (Кактус опунции) + có (Место). «Xoconochco» означает (Место кислого кактуса), как указано в Кодексе Мендосы . Майяское название этой местности было Заклохпакаб. Первоначально эта территория была определена как южнее реки Тилапа на территории современной Гватемалы, но когда в 1882 году была установлена ​​​​окончательная граница между Мексикой и Гватемалой, южной границей стала река Сушиате.

Культура Мока

Самым ранним населением региона Соконуско были прибрежные народы чантуто , жившие в 5500 году до нашей эры. Это была старейшая обнаруженная на сегодняшний день мезоамериканская культура.

На территории нынешнего муниципалитета Масатан возникла другая культура. Культура называется Мокая (народ кукурузы в Миксе-Соке ) и датируется примерно 4000 лет назад, когда появились какао и площадки для игры в мяч.

Считается, что миграция из этой области на восток привела к возникновению цивилизации ольмеков . Более поздняя, ​​но также важная мезоамериканская культура была сосредоточена на месте Исапы , считавшемся самым важным на побережье Чьяпаса. Он датируется примерно 1500 годом до нашей эры и классифицируется как Миксе-Соке, но также считается связующим звеном между древней цивилизацией ольмеков и более поздними цивилизациями майя.

Это место было важным на протяжении около 1000 лет как гражданское и религиозное сооружение. Хотя большая часть его руин сейчас представляет собой земляные курганы, его важность заключается в информации, полученной из его стел и других скульптурных каменных произведений. Считается, что в Исапе был разработан мезоамериканский церемониальный 260-дневный календарь .

До ацтеков этот район был беспокойным регионом Теуантепек , где преобладала этническая принадлежность Маме (в Гватемале в современной лингвистике исправлено на «Мам», поскольку это испанское слово является вульгарным).

Язык тапачультеков был старым языком в этом районе, который вымер в 1930-х годах.

Ацтекское завоевание

ацтекский император Ауисотль В 1486 году его завоевал ; Затем этот район должен был отправить в качестве дани хлопчатобумажную одежду, птичьи перья, шкуры ягуаров и какао. Однако восстания против ацтеков продолжались: Монтесума Шокойоцин отправил войска для умиротворения региона в 1502 и 1505 годах.

Испанское завоевание

Основная статья: Испанское завоевание Чьяпаса § Завоевание Соконуско

Скульптурный каменный крест, изготовленный руками коренных жителей региона Соконуско. Экспонируется в Региональном музее в Тустла-Гутьерресе.

Скульптура льва колониальной эпохи из этого региона выставлена ​​в Региональном музее антропологии и истории Чьяпаса.

Первые испанцы прибыли в этот район в 1522 году. По словам летописца Берналя Диаса дель Кастильо, коренное население этого района составляло около 15 000 жителей, хотя по другим оценкам, в 1520-х годах это число достигало 75 000 человек. Педро де Альварадо приписывают завоевание Соконуско, когда он направлялся в Центральную Америку из испанской крепости на юге Веракруса в 1524 году. Завоевание вызвало устойчивую депопуляцию этого района с исчезновением большей части коренного населения либо в результате миграции из территории или смерть от болезней, которые европейцы принесли с собой.

провинцией Соконуско было объявлено испанской короной в 1526 году с ее первоначальным расширением до территории нынешней Гватемалы. Его первым губернатором был Педро де Монтехо-старший в составе Чьяпаса. Это длилось совсем недолго, после чего им стали управлять из Мехико. В конце 16 века Мигель де Сервантес , будущий автор « Дон Кихота» , запросил у испанского короля право управлять Соконуско из-за его знаменитого какао.

Первые евангелисты прибыли в этот район в 1545 году, посланные Бартоломе де лас Касасом . Эти монахи были доминиканцами , которые разделили территорию на шесть приходов. Первоначально Соконуско находилось под религиозной юрисдикцией Тласкалы, а затем было передано под юрисдикцию Гватемалы. В 1538 году папа создал епископство Чьяпас, частью которого было Соконуско.

В 1543 году Чьяпас стал управлять Ауденсия-де-лос-Конфинес ( Настоящая Аудиенсия Гватемалы , которая включала большую часть того, что сейчас является южной Мексикой и Центральной Америкой, со столицей в Гватемале-Сити . В 1564 году столица этой Ауденсии была перенесена в Панаму. Город и управление Соконуско вернулись к Мехико. Однако в 1568 году было учреждено Генерал-капитанство Гватемалы , и Соконуско и Чьяпас стали его частью до конца мексиканской войны за независимость в 1821 году. Тем не менее, этот район поддерживал важные политические и экономические связи с Мехико на протяжении всего периода. Уэуэтан был основан как столица Соконуско в 1540 году. Он оставался таковым до 1700 года, когда он был перенесен в Эскуинтлу . В 1794 году ураган разрушил этот город. он был снова перенесен в Тапачулу . Жестокое обращение со стороны владельцев энкомьенд и гасиенд также привело к потере населения и различным восстаниям, таким как восстание Цендалов в 1712 году, в котором участвовали 32 деревни, сосредоточенные в 1712 году. Канкук . Чтобы противостоять массовой депопуляции этого региона, испанская корона в 1760 году создала двух мэров алькальдов, чтобы обеспечить большую защиту коренного населения. Однако этого оказалось недостаточно. а к 1790 году этот район утратил статус провинции и стал частью Чьяпаса.

Соконуско и высокогорья Чьяпаса были одними из первых территорий в регионе Центральной Америки, поддержавших независимость от Испании. Они поддержали « Три гарантии » Агустина де Итурбиде, но провозгласили свою отдельную независимость от испанской короны в 1821 году. В государстве существовало разделение по поводу того, заключать ли союз или объединиться с Мексикой или новой Центральноамериканской республикой, когда она отделилась от Мексики в 1823 году. Жители горной местности предпочли союз с Мексикой, но жители низменностей, включая Соконуско, предпочли Центральную Америку.

XIX век, независимость Мексики и Центральной Америки.

Деталь, показывающая Соконуско как немаркированную территорию, отдельную от Мексики и Гватемалы, на испанской карте 1853 года.

Политический статус Соконуско оставался неопределенным на протяжении большей части оставшейся части XIX века. Мексика официально аннексировала Чьяпас в 1824 году и впервые официально претендовала на Соконуско в 1825 году. Это не было принято Гватемалой или правящей элитой Соконуско. В 1830 году войска Центральной Америки вошли в Соконуско, чтобы преследовать политического диссидента, но войска из горной местности Чьяпаса преградили им путь. Первая попытка установить границу в этом районе была предпринята в 1831 году, а в последующие десятилетия последовали еще несколько попыток, но безуспешно, отчасти из-за политической нестабильности в Мексике. Федеративная Республика Центральной Америки распалась между 1838 и 1840 годами, оставив Гватемале предъявлять претензии на Соконуско, что она и сделала, объявив его частью округа Кесальтенанго в 1840 году. Население выступало за включение в состав Гватемалы. Однако Антонио Лопес де Санта-Анна послал войска в Соконуско и остальную часть штата Чьяпас, чтобы заставить население формально объединиться с Мексикой, что Соконуско и сделал в 1842 году.

Дополнительные переговоры были предприняты в 1877 и 1879 годах, но договор об официальном оформлении границы между Мексикой и Гватемалой был подписан только в 1882 году. Он разделил регион Соконуско, большая часть которого отошла к Мексике. Одной из причин достижения соглашения была обеспокоенность тем, что Соединенные Штаты воспользуются продолжающейся нестабильностью между Мексикой и государствами Центральной Америки. Однако Гватемала все еще предъявляла претензии на Соконуско до 1895 года.

20-21 века, как регион в штате Чьяпас.

С момента завершения строительства границы с Гватемалой в истории Соконуско доминировало развитие ее экономики. В последней четверти XIX века миграция иностранцев из США и Европы поощрялась режимом Порфирио Диаса грантами на землю и строительством железнодорожной линии. Целью правительства было привлечь в страну иностранный капитал для разработки ее природных ресурсов и ее модернизации. Для региона Соконуско это означало развитие кофейных плантаций. Менее чем за 20 лет, с 1890 по 1910 год, этот регион стал основным производителем и экспортером кофе в Мексику. Однако этим кофейным плантациям требовалось большое количество рабочих. Вербовка коренных народов из других частей Чьяпаса, часто посредством обмана и провокаций, была широко распространена. Потребность в рабочей силе также привлекла людей из Гватемалы.

Жестокое обращение с рабочими здесь и в других частях Мексики привело к вспышке Мексиканской революции в 1910 году. Однако владельцы плантаций поначалу сопротивлялись последствиям войны и экономическим изменениям, которых требовали повстанцы. Кофе было труднее обменять на деньги, чем скот, поэтому его фермы меньше подвергались грабежам со стороны различных группировок, чем в других местах. Поскольку рынки находились за границей, они могли противостоять экономическим реформам Венустиано Каррансы также . Однако экспортное сельское хозяйство подвержено периодам подъемов и спадов, а Первая мировая война спровоцировала падение спроса на кофе, несколько ослабив положение владельцев подорожников. Борьба между группами рабочих и владельцами плантаций началась всерьез в 1920-х годах, что привело к созданию Социалистической партии Кьяпанеко. Количество земель, находящихся под контролем этих владельцев, фактически увеличилось за тот же период, несмотря на некоторые успешные попытки перераспределения земли.

Производство кофе в Мексике столкнулось с конкуренцией из-за границы, и в 1930-х годах мировые цены на кофе снова упали. Земельная реформа в этом районе всерьез началась в этом десятилетии при президенте Ласаро Карденасе , когда большая часть земель, выращивающих кофе, перешла в общинную собственность в эхидосе . К 1946 году около половины всех земель, выращивающих кофе в этом районе, принадлежали примерно ста эхидо. Однако во время Второй мировой войны цены на кофе снова упали, и рост производства кофе в этом регионе не увеличился до 1950-х годов, когда стало доступно международное финансирование.

С тех пор кофе остается основной товарной культурой региона, но его дополняют выращивание тропических фруктов и других культур, благодаря которым Соконуско остается важным сельскохозяйственным центром Мексики. До сих пор случаются взлеты и падения спроса, например, резкое падение цен на кофе в 1989 году, вызванное исчезновением Международной организации кофе , и неуклонное снижение производства какао. В 2005 году ураган Стэн привел к тому, что регион потерял 65% урожая бананов, в основном в Сучиате и Масатане . Это вызвало временный, но значительный экономический кризис. Еще одним существенным эффектом стало снижение количества сезонных рабочих-мигрантов, приезжающих собирать и перерабатывать урожай. Большинство этих мигрантов приезжают из Гватемалы, хотя эта миграция сократилась по экономическим причинам. Число гватемальцев, легально мигрирующих в Мексику, упало с 79 253 в 1999 году до 27 840 в 2007 году. Большинство гватемальских мигрантов в Мексике сейчас направляются в Соединенные Штаты. Нелегальная иммиграция в регионе по-прежнему остается проблемой, большая часть которой поступает из Центральной Америки. Большинство нелегальных иммигрантов работают в сельском хозяйстве и в качестве домашней прислуги, при этом женщины уязвимы для сексуальной эксплуатации, особенно из Гондураса и Сальвадора .

Известные сообщества

Пуэрто-Чьяпас

Соконуско разделен на пятнадцать муниципалитетов: Акакоягуа , Акапетахуа , Какаоатан , Эскуинтла , Фронтера-Идальго , Уэуэтан , Уикстла , Масатан , Метапа , Пуэбло-Нуэво-Комальтитлан , Сьюдад-Идальго , Тапачула , Тустла-Чико , Унион Хуарес и Тусантан . .

Столица региона и главный приграничный город Мексики в этом районе — Тапачула. Тапачула был основан испанцами как индийский город в 1590 году, название которого на местном языке означает «место побежденных». Большинство монументальных построек города построены в стиле ар-деко начала 20 века, когда кофейные плантации принесли богатство этому району. Главным монументальным зданием является старый муниципальный дворец, расположенный рядом с приходом Сан-Агустин, оба из которых выходят на площадь Идальго. Другие важные объекты в городе включают зоопарк Кайманеса, в котором обитает более 1000 аллигаторов и который является первым в Мексике, специализирующимся на этом виде. Это также отправная точка для туристических маршрутов, таких как Рута-дель-Кафе (Кофейный маршрут), а также к близлежащим океанским районам с пляжами и мангровыми зарослями.

Пуэрто-Чьяпас в муниципалитете Тапачула — один из новейших портовых объектов Мексики. Порт принимает суда различных типов, в том числе круизные лайнеры. Здесь есть пляж с темно-серым песком длиной девять километров, бурный прибой и полувлажный климат с дождями летом. Мероприятия для туристов включают спортивную рыбалку, катание на лодках и квадроциклах.

Унион-Хуарес расположен на склонах вулкана Такана. Город известен окружающими его кофейными плантациями и деревянными домами в стиле, похожем на швейцарский, что дало ему прозвище «Ла Суиза Кьяпанека». Здесь относительно холодный климат с дождями летом, и это в первую очередь горная туристическая достопримечательность штата. Тустла-Чико — город, окруженный густой тропической растительностью. Он сохраняет большую часть своей самобытной архитектуры, такой как Каса-дель-Портал-де-Мадера (Дом деревянного портала и церковь Канделария, которая является одним из главных строений колониальной эпохи в прибрежном регионе Чьяпаса. Еще одним важным сооружением является фонтан в центре). Рядом с городом находится Finca Rosario Izapa, полевая исследовательская станция в области сельского хозяйства, в основном занимающаяся исследованиями какао и тропических фруктов.

Какаоатан известен своими красочными деревянными постройками на границе плантаций, посвященных тропическим фруктам, и плантаций, посвященных производству кофе на больших высотах. На некоторые из этих плантаций, например на Ла-Пальмиру, проводятся экскурсии.

Уэуэтан — город, основанный в колониальный период как столица Соконуско. Его главная церковь того времени, сегодня известная как приход Сан-Педро, построена в строгом стиле из самана.

Тузантан сохранил большую часть своей коренной идентичности, населён этническими тузантеками и мохос, которые являются самыми западными народами майя. Их главный религиозный праздник посвящен Архангелу Михаилу и отмечается в сентябре.

Уикстла — единственный город на побережье Чьяпаса, в котором сохранился старый железнодорожный вокзал. Город окружен полями дикого тростника, а гранитное образование «Ла Пьедра» высотой 100 метров (330 футов) используется как символ этой местности.

Акакоягуа — поселение, населенное японскими иммигрантами. Неподалеку находится водопад Эль-Чиколь, образующий глубокие бассейны с пресной водой, окруженные густой растительностью.

География и окружающая среда

Горный район недалеко от Уикстлы

Соконуско — это полоса земли, зажатая между Тихим океаном и Сьерра-Мадре-де-Чьяпас , образованная осадками, стекающими с гор, как и остальная часть побережья Чьяпаса. Однако эта область отличается своей историей и экономическим производством. Это южная часть побережья этого штата с северной границей по реке Улапа. Его южной границей раньше была река Тилапа на территории нынешней Гватемалы, но когда в 1882 году была установлена ​​окончательная граница между Мексикой и этой страной, новым южным пограничным знаком стала река Сучиате . Область имеет территорию 5827 км2. ² .

Климат и экология региона меняются в зависимости от высоты. Прибрежные низменности сезонно засушливы. Они являются частью экорегиона сухих лесов Центральной Америки , характеризующегося открытыми лесами и колючими кустарниками из лиственных деревьев и кустарников в засушливый сезон. На возвышенностях горы перехватывают ветры с Тихого океана, создавая облака, туман и орографические осадки . Более прохладный и влажный горный климат поддерживает тропические вечнозеленые горные влажные леса экорегиона влажных лесов Сьерра-Мадре-де-Чьяпас . Высокогорные районы являются частью экорегиона сосново-дубовых лесов Центральной Америки .

Все побережье штата Чьяпас простирается на более чем 200 км и представляет собой серию непрерывных пляжей, за исключением эстуариев и лагун, образованных различными небольшими реками, текущими от Сьерра-Мадре-де-Чьяпас до Тихого океана. Эти районы известны обилием мангровых зарослей и кувшинок, а также водоплавающих птиц.

Наиболее важной зоной эстуария является экологический заповедник Ла-Энкрусихада , занимающий площадь более 144 868 гектаров в муниципалитетах Пиджиджапан , Мапастепек , Акапетахуа, Уикстла, Вилла Комальтитлан и Масатан, состоящий из лагун и эстуариев, соединяющихся между собой вдоль Тихого океана. Здесь находятся самые высокие мангровые заросли на тихоокеанском побережье Америки, а также черепаховый заповедник Ла-Консепсьон, который защищает несколько видов морских черепах. В этих мангровых зарослях обитает множество диких животных, включая устриц, игуан, аллигаторов и оцелотов. В состав заповедника входит болото Уэяте, образованное реками Уикстла и Деспобладо. Основная растительность здесь – камыш и пальмы с большим количеством черепах.

С одной стороны заповедника находится археологический памятник Чантуто , одно из первых человеческих поселений в районе Чьяпаса. На этом месте находятся большие курганы выброшенных ракушек. Посетителям необходимы разрешения от администрации заповедника.

Между Ла-Энкрусихадой и границей с Гватемалой находится ряд менее известных пляжей. Барра Каоакан расположен в 33 км от города Тапачула, на шоссе, ведущем в Пуэрто-Чьяпас. Здесь около тридцати километров пляжей и полувлажный климат с дождями летом. Барра-Сан-Хосе — это пляжная зона, граничащая с устьем реки Уэуэтан. В этом районе есть хижины и участки, где разводят рыбу, в основном выращивая креветок. Туристические достопримечательности включают катание на водных лыжах, водных лыжах, катание на лодках и верховую езду. Здесь полувлажный климат с дождями летом, он расположен в муниципалитете Масатан. Барра-Сакапулько – это туристический центр с обширными устьями рек и мангровыми зарослями, поскольку он находится на территории заповедника Ла-Энкрусихада. В муниципалитете Акапетахуа влажный климат с дождями круглый год. Плайя-эль-Ганчо — пляж в муниципалитете Сушиате, открытый океану с устьем, покрытым мангровыми зарослями. Климат здесь влажный, дожди идут с мая по октябрь. Здесь есть спортивная рыбалка, катание на лодках и кемпинг. Барра-де-Сан-Симон находится недалеко от города Масатан. Помимо широких пляжей с устьями рек, птицами и буйной растительностью, здесь находится святилище, посвященное Деве Зачатия. Воды открытого океана неспокойны, но в эстуариях практически нет волн. Большие просторы мангровых зарослей здесь являются частью заповедника Ла-Энкрусихада в зоне Лас-Пальмас. Плайя Линда находится в муниципалитете Тапачула. Здесь есть пляжи с мелким сероватым песком, бурный прибой и полувлажный климат с дождями летом. Здесь можно заняться спортивной рыбалкой, катанием на лодках и кемпингом. В Плайя-Сан-Бенито есть пляжи с темно-серым песком и бурным прибоем. На пляже расположено множество ресторанов в навесах-палапах, где подают морепродукты. Некоторые из них имеют бассейны. Коста-Майя или Плайя-Майя находится в муниципалитете Тапачула в сообществе Лас-Гавиотас. Имеет открытый пляж и устья. Плайя-Гранде — это просторы почти девственных пляжей без каких-либо построек. Это рекомендуемое место, чтобы увидеть естественную флору и фауну этого района.

Главным природным заповедником в горных районах региона является биосферный заповедник Эль-Триунфо , расположенный недалеко от Мапастепека на северной оконечности Соконуско. Район влажный, с довольно низкими температурами и обильной вечнозеленой тропической растительностью типа облачных лесов. Здесь обитают такие виды, как кетсаль . Посетители допускаются только с разрешения Национальной комиссии по охране природных территорий (CONANP) . На южной оконечности вулкан Такана достигает высоты 4100 метров со всем климатом и растительностью, присущими Сьерра-Мадрес-де-Чьяпас. Он является частью границы Мексики с Гватемалой, как это установлено Договором 1882 года. Такана — один из серии вулканов, простирающихся через Центральную Америку. Несмотря на то, что это действующий вулкан, территория вокруг него густонаселена. На нижних уровнях средняя температура составляет около 20°С, а на самых высоких — около 10°С.

Экономика

Манго Атаульфо из Соконуско

Соконуско известен в Мексике как сельскохозяйственный центр, выращивающий в основном товарные культуры, предназначенные на экспорт. Сельскохозяйственное богатство региона и его функция коридора в Центральную Америку помогают противостоять негативному экономическому эффекту удаленности региона от экономического центра Мексики. Основой экономики региона является экспортное сельское хозяйство, что делает его относительно экономически независимым от остальной части страны, несмотря на недавнее появление некоторой промышленности и туризма. Зависимость от экспорта товарных культур означает, что экономика подвержена периодам подъемов и спадов . Это приводит к временам изобилия и экономического развития, но также и к серьезным экономическим кризисам, таким как падение цен на кофе в 1989 году и ураган, уничтоживший 65% урожая бананов в 2005 году. Эти циклы, наряду с обычным ежегодным периодом сбора урожая, привели к миграции сезонные рабочие в этом районе и за его пределами. Большинство этих рабочих приезжают из Гватемалы на сбор урожая, но периоды спада могут вынудить часть местного населения покинуть этот район в поисках работы.

Соконуско — один из самых плодородных для сельского хозяйства районов страны с обильными дождями и почвой, обогащенной вулканическим пеплом. Крупномасштабное культивирование в этом районе началось в мезоамериканский период с выращивания какао . Сегодня сельскохозяйственные культуры включают кофе, бананы, папайю , манго , киви , маракуйю , карамболу и африканскую пальму . Более половины работающего населения региона занято в сельском хозяйстве и животноводстве. Кофе, бананы и манго составляют более восьмидесяти процентов сельскохозяйственного производства региона. Тридцать семь процентов пахотных земель региона отведено под выращивание кофе, а еще 25% - под кукурузу, что составляет 62% всех пахотных земель. Остальное в основном посвящено манго, какао и кунжуту. Наиболее экспортируемыми культурами являются кофе, манго, папайя и бананы, более 90% которых идет в Соединенные Штаты. Одним из новых тропических фруктов, выращиваемых в этом районе, является рамбутан (Nephelium lappaceum L.), произрастающий в Малайзии и Индонезии, но приобретающий все большую популярность в Центральной Америке и Мексике. Одним из важных производителей является ранчо Сан-Альберто в муниципалитете Какаоатан, которое в середине 20 века стало пионером в выращивании этого фрукта в стране. В целом, по оценкам, на площади более 500 гектаров растет 50 000 продуктивных деревьев. Растущие отрасли сельского хозяйства включают органические продукты и африканскую пальму. Производство декоративных растений началось в начале 2000-х годов на кофейных плантациях, как и «агротуризм» или открытие плантаций для посетителей с размещением, а иногда и спа-центрами.

Производство кофе в Мексике затмилось другими производителями в мире, но он остается важным продуктом. Различные крупные кофейные фермы связаны Рута-дель-Кафе или Кофейным маршрутом, расположенным на высоких склонах и в глубоких долинах Сьерры недалеко от Тапачулы. Введение этой культуры европейскими иммигрантами повлияло не только на экономику, но и на местную архитектуру. Поскольку кофейным растениям нужна тень более высоких деревьев, это позволило сохранить большую часть первоначальной растительности этого района, хотя выращивание оказало негативное влияние на природные запасы воды к северу от Тапачулы. Среди этих плантаций — самое дождливое место в Мексике — плантация Финка Ковадонга, на которую ежегодно выпадает около 5000 мм осадков. Это количество превосходят только места на Гавайях и в Индии. Кофейная плантация Санто-Доминго известна своим расположением на склонах вулкана Такана. Он сохранил тот вид, который имел в начале 20 века. Посетители могут увидеть главный дом, жилье для рабочих, часовню, больницу и установки по переработке кофейных зерен. Главный дом был построен в 1920-х годах первоначальным владельцем, немцем.

Чьяпас — главный производитель бананов в Мексике. Ранчо Гуадалупе — банановая плантация, открытая для экскурсий. Он расположен недалеко от Пуэрто Чьяпас.

Туризм не является основной отраслью экономики региона, хотя штат продвигает его наряду с остальной частью побережья Чьяпаса. Помимо Ruta del Café, есть еще два, основанные на природных пейзажах этого района. Большая часть мангровых зарослей штата Чьяпас связана туристическим маршрутом под названием «Рута-дель-Манглар». Центром является заповедник Ла-Энкручиахада, который был создан в рамках Североамериканского плана по сохранению водоплавающих птиц, подписанного в 1986 году Мексикой, США и Канадой. Еще одна особенность маршрута — заповедник Кайманов и крокодрилов де Чьяпас, расположенный за пределами Тапачулы. Мангровые заросли являются домом для различных рептилий, таких как аллигаторы, игуаны и оцелоты. В туристическом центре Барра-де-Сакапулько есть заповедник морских черепах, где ведется наблюдение за популяцией различных видов. Ла-Энкрусихада также включает болото Уаяте, образованное реками Уикстла и Деспобладо. Маршрут вулканов проходит вокруг вулкана Такана. Это был объект почитания цивилизации Исапа. Его название происходит от языка маме и означает «дом огня».

Культура

Тапачула известен своей китайской едой, особенно кантонской . Более местные блюда включают тамалес , позол , сопа де чипилин и другие блюда, которые распространены в остальной части Чьяпаса. Эти блюда часто готовят из говядины и свинины, а также из таких ингредиентов, как персики, яблоки, бананы, айва , чайот и морковь. Чанфаина – это приготовленный фарш из говяжьей печени с приправами. Блюда из морепродуктов включают различные рыбные блюда и рагу, а также блюда из речных улиток и черепах. В прибрежной зоне региона преобладают морепродукты, тропические фрукты, какао и кофе. На него повлиял перешеек Теуантепек , который можно увидеть в таких блюдах, как «полло джучи», блюдо из курицы.

Традиционные изделия ручной работы включают изделия из кожи для верховой езды, изготовленные в Тапачуле, в том числе седла и седельные сумки. Керамика производится в Сан-Фелипе Тисапа, а изделия из дерева — в Унион-Хуарес . Предметы, связанные с рыбной ловлей, например сети, изготавливаются по всему побережью.

Ссылки

• Туристический уголок Tapachulaturistica на сайте - раздел «Сам Соконуско»