Стерубин
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК (2S ) -3',4',5-тригидрокси-7-метоксифлаван-4-он | |
| Систематическое название ИЮПАК (2 S )-2-(3,4-Дигидроксифенил)-5-гидрокси-7-метокси-2,3-дигидро-4 H -1-бензопиран-4-он | |
| Другие имена 7-Метокси-3',4',5-тригидроксифлаванон | |
| Идентификаторы | |
3D model ( JSmol ) | |
| ХимическийПаук | |
ПабХим CID | |
| НЕКОТОРЫЙ | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| Характеристики | |
| С 16 Н 14 О 6 | |
| Молярная масса | 302.28 g/mol |
| Плотность | 1458 г/мл |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). | |
Стерубин (7-метокси-3',4',5-тригидроксифлаванон) представляет собой флаванон , маскирующий горечь, экстрагированный из Йербы Санта ( Eriodictyon Californicum ), растения, произрастающего в Америке . [1]
Стерубин — один из четырех флаванонов, обнаруженных Symrise в этом растении, которые обладают свойствами, модифицирующими вкус. Остальные — гомоэриодиктиол , его натриевая соль и эриодиктиол . [2]
Недавние исследования продемонстрировали некоторые нейропротекторные свойства Стерубина in vitro , но необходимы дополнительные исследования, прежде чем его можно будет считать настоящим кандидатом на лекарственное средство. [3] [4] [5]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Патрисия Камински и Ричард Кац. Йерба Санта -Эриодиктион Калифорнийский . Общество цветочных эссенций.
- ^ Лей Дж.П., Краммер Дж., Рейндерс Дж., Гэтфилд И.Л., Бертрам Х.Дж. (июль 2005 г.). «Оценка флаванонов, маскирующих горечь, из Herba Santa ( Eriodictyon Californicum (H. and A.) Torr., Hydrophyllaceae)». Дж. Агрик. Пищевая хим . 53 (15): 6061–6. дои : 10.1021/jf0505170 . ПМИД 16028996 .
- ^ Вольфганг Фишер; Антонио Куррейс; Чжибин Лян; Антонио Пинто; Памела Махер (февраль 2019 г.). «Связанный со старостью фенотипический скрининг кандидатов на лекарство от болезни Альцгеймера идентифицирует стерубин как мощное нейропротекторное соединение из Йербы Санта» . Редокс-биология . 21 : 101089. doi : 10.1016/j.redox.2018.101089 . ПМК 6309122 . ПМИД 30594901 .
- ^ Чжибин Лян; Памела Махер (ноябрь 2022 г.). «Структурные требования к нейропротекторной и противовоспалительной активности флаванонового стерубина» . Антиоксиданты . 11 (11): 2197. doi : 10.3390/antiox11112197 . ПМЦ 9686938 . ПМИД 36358569 .
- ^ Батья Свифт Ясгур. [1] . (Платный доступ) Medscape. Февраль 2019.
 | об ароматическом соединении незавершена . Эта статья Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |