Служанка

Горничная служанка , горничная или женского — это домашняя работница пола . В викторианскую эпоху домашняя прислуга была второй по величине категорией занятости в Англии и Уэльсе после сельскохозяйственных работ. ^[1] В развитых западных странах горничные, работающие полный рабочий день, сейчас обычно встречаются только в самых богатых семьях. В других частях мира (в основном на азиатском континенте) горничные по-прежнему распространены в городских семьях среднего класса.

Горничная на среднеанглийском языке означала незамужнюю женщину, особенно молодую или, в частности, девственницу . Эти значения сохранились в английском языке до недавнего времени (и до сих пор известны из литературы и народной музыки), наряду со значением этого слова как типа слуги. ^[2]^[3]

Концепция горничной развивалась в аниме и научной фантастике и охватывала социальных роботов и виртуальных слуг-людей.

Описание

Горничные выполняют типичные домашние дела, такие как стирка , глажка , уборка дома, покупка продуктов, приготовление пищи и уход за домашними животными. Они также могут присматривать за детьми , хотя для этого есть более специфические профессии, например, няня . В некоторых бедных странах горничные заботятся о пожилых людях и людях с ограниченными возможностями. Работодатели требуют от многих горничных носить униформу .

В современном западном мире сравнительно немногие семьи могут позволить себе прислугу по дому, обычно полагаясь на уборщиц , нанятых напрямую или через агентство ( услуги горничной ). Многие услуги, которые исторически предоставлялись горничными, были заменены устройствами Интернета вещей, координирующими работу с автономными роботами . Например: Amazon Dash и Roomba . Хотя домашний робот остается новой технологией , достижения в области искусственного интеллекта позволили роботам выполнять домашнюю работу.

В менее развитых странах различные факторы обеспечивают источник рабочей силы для домашнего труда: очень большие различия в доходах городских и сельских домохозяйств, широко распространенная бедность, меньшее количество образованных женщин и ограниченные возможности трудоустройства менее образованных женщин.

Законодательство во многих странах делает определенные условия жизни, продолжительность рабочего времени или минимальную заработную плату обязательным требованием для домашней прислуги. Тем не менее работа горничной всегда была тяжелой, требующей полного дня и обширных обязанностей. Горничные были знакомы с тяжелой работой и обычно работали много часов в неделю. ^[4]

Европа

Когда-то горничные были частью сложной иерархии в больших домах , где свита слуг простиралась до экономки и дворецкого, ответственных соответственно за женщин и мужчин. Это был лучший и наиболее распространенный способ заработать деньги для женщин, особенно для женщин из низшего сословия. ^[5] Само слово «горничная» означает незамужнюю молодую женщину или девственницу. Предполагалось, что домашние работники, особенно те, кто стоит на нижних ступеньках иерархии, такие как горничные и лакеи , во время службы должны были оставаться холостыми. ^[6]^[7] У них в доме была своя часть комнат, хотя они находились далеко от других комнат и далеко не так хороши, как остальная часть дома. ^[8]

В XIX веке в Англии некоторые семьи нанимали прислугу в возрасте двенадцати лет, и они часто работали с пяти утра до позднего вечера с зарплатой от 6 до 9 фунтов стерлингов в год. ^[9] У них не было свободного времени, и обычно у них был только один или два выходных в месяц. ^[10]

В викторианской Англии у всех семей среднего класса была бы «помощница», но для большинства небольших семей это была бы только одна сотрудница, прислуга за всю работу, часто известная в просторечии как «девушка».

Исторически сложилось так, что многие горничные страдали от препателлярного бурсита , воспаления препателлярной сумки, вызванного длительным пребыванием на коленях с целью чистки и разжигания огня, что приводило к состоянию, получившему в просторечии название «колено горничной». ^[11]

По мере приближения конца девятнадцатого века отношения между работодателем и слугой становились все более отдаленными, и они были менее лояльными. ^[5] В конце девятнадцатого века потребность в горничных и другой прислуге полностью снизилась, что привело к тому, что сегодня у большинства людей нет горничных. ^[12]

Азия

Сегодня иностранные женщины в больших количествах нанимаются в Саудовскую Аравию , Кувейт , Катар , Сингапур , Гонконг , Японию и Объединенные Арабские Эмираты в качестве горничных или на другие должности домашней прислуги и часто подвергаются множественным формам злоупотреблений. ^[13]^[14]^[15] Это сделано ^{[ необходимо определение ]} работает своего рода няней для детей и иногда выполняет работу по дому.

Южная Африка

В некоторых районах региона избегают слова «горничная». Скорее всего, это связано с тем, что на африкаансе это звучит как расово-уничижительный термин . ^[16] Горничных в Южной Африке называли домашней прислугой, и среди них были мужчины, женщины и дети. Они страдали от низкой заработной платы, отсутствия социальной жизни, неблагоприятных условий труда и даже неудобных часов работы. ^[17] На языке африкаанс слово «клещ» (маленький паукообразный) использовалось унизительно для обозначения цветных женщин. По этой причине также избегают английского слова «друг», обозначающего друга.

Типы

Горничные традиционно занимают фиксированное положение в иерархии больших домохозяйств, и хотя определения совпадают (в зависимости от размера домохозяйства), сами позиции обычно строго соблюдаются. Обычные классификации горничных в большом доме:

Горничная дамы : старший слуга, который подчинялся непосредственно хозяйке дома , но был ниже экономки и сопровождал свою даму в путешествии. Она заботилась об одежде и прическе своей хозяйки, а иногда была доверенным лицом.
Горничная или горничная: общий термин для горничных, функции которых заключались в основном «над лестницей», обычно они были немного старше и лучше оплачивались. Если в семье было несколько горничных, роли часто подразделялись, как показано ниже.
- Старшая горничная: старшая горничная, подчиняющаяся экономке. (Также называется «горничной» в заведении, где есть только одна или две горничные наверху).
- Горничная: они убирали и убирали гостиные и жилые помещения к утру, часто подавали прохладительные напитки к послеобеденному чаю , а иногда и к ужину. Они приводили в порядок кабинеты и библиотеки и (вместе с лакеями) отвечали на звонки, призывающие к службе. ^[18]
- Горничная: они убирали и обслуживали спальни, следили за разжиганием огня в каминах и подачей горячей воды.
- Прачечная: следили за постельным бельем и полотенцами. Они также стирали, сушили и гладили одежду для всего хозяйства, включая прислугу.
- Младшая горничная: главный заместитель горничной в небольшом заведении, где было только две горничные наверху.
Детская горничная : тоже «горничная наверху», но работавшая в детской, поддерживая огонь, чистоту и порядок. Об этом сообщается няне, а не домработнице. Няня часто оставалась с одной семьей в течение многих лет или до тех пор, пока требовались их услуги. ^[19]
Кухонная горничная : горничная «под лестницей», которая подчинялась повару и помогала в управлении кухней.
- Старшая кухонная горничная: там, где работало несколько кухонных горничных, «старшая кухонная горничная» фактически была заместителем повара , занимаясь в основном более простой и простой готовкой (иногда готовя еду для прислуги).
- Под присмотром кухонной горничной: там, где работало несколько кухонных горничных, это были сотрудники, которые готовили овощи, чистили картофель и помогали подавать готовые блюда к подаче.
Судомойка : низший разряд горничных «под лестницей», подчиняющихся повару. Судомойки отвечали за мытье столовых приборов, посуды и стеклянной посуды, а также мытье кухонных полов, а также следить за духовками, пока кухонные горничные сами ужинали. ^[20]
Между горничными , иногда называемыми «подростками»: примерно эквивалентны по статусу судомойкам, и часто им платят меньше, между горничными в большом доме прислуживали старшие слуги ( дворецкий , экономка и повар ) и, следовательно, были подотчетны всем трем руководителей отделов, что часто приводит к разногласиям в их приеме на работу. ^[21]
Горничная в перегонной комнате : младшая горничная, работающая в перегонной комнате ; Поскольку работа включала поставку алкоголя, косметики, лекарств и ингредиентов для приготовления пищи во все отделы дома, горничные входили в состав «между персоналом» и совместно подчинялись всем трем руководителям отделов.

В более скромных домохозяйствах единственной одна -единственная прислуга или служанка прислугой часто была . Возможно, это слово происходит от итальянского слова «раб» (« schiavo » — «собственный человек»).

В популярной культуре

La Greve desmaids , сатира 1906 года о бастующих французских горничных.

Одно из наиболее глубоких и устойчивых изображений жизни нескольких типов горничных можно увидеть в телевизионной драме 1970-х годов «Наверху, внизу» , действие которой происходит в Англии между 1903 и 1936 годами. Жизнь горничных была хорошо представлена в сериале «Аббатство Даунтон» . действие происходит в Англии между 1912 и 1926 годами и показано с 2010 года.

Американская телевизионная драма «Позолоченный век» , действие которой происходит в 1880-х годах в Нью-Йорке , изображает жизнь горничных, живущих и работающих в великих домах той эпохи .

Главными героями номинированного на премию NAMIC Vision Award, телесериала «Коварные горничные», являются четыре горничные.

См. также

Ссылки

^ «Занятия: итоги переписи населения за 1851, 1861 и 1871 годы» . Викторианская паутина . Архивировано из оригинала 15 ноября 2022 года.
^ ОЭД , «Горничная»
^ На англо-корнуэльском диалекте слово «горничная» обычно означает «девушка»; Бал-девицами были женщины, работавшие на рудниках Корнуолла, дробившие руду и т. д.
^ «Один день из жизни слуги» . Национальный фонд Шотландии . Проверено 25 мая 2023 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Лассер, Кэрол (январь 1987 г.). «Внутренний баланс сил: отношения между любовницей и горничной в Новой Англии девятнадцатого века» . История труда . 28 (1): 5–22. дои : 10.1080/00236568700890011 . ISSN 0023-656X .
^ Дэвид Хьюм, Эссе XI
^ Томас Мальтус, Очерк принципа народонаселения , стр.139
^ Морейра, Ана; Фариас, Хьюго. «Комната горничной: зарождение, устаревание и преображение» .
^ Джефферс, Регина (07 февраля 2020 г.). «Жизнь под лестницей: жизнь прислуги в викторианской Англии» . Каждая женщина мечтает.. . Проверено 25 мая 2023 г.
^ Фов-Шаму, Антуанетта (2004). Домашняя служба и формирование европейской идентичности: понимание глобализации домашнего труда, 16-21 века . Питер Лэнг. ISBN 978-3-03910-589-2 .
^ Тиди, Колин (28 июня 2020 г.). «Колено горничной (препателлярный бурсит)» . Пациент.информация . Архивировано из оригинала 15 октября 2022 года.
^ Хиггс, Эдвард (1983). «Домашняя прислуга и домашнее хозяйство в викторианской Англии» . Социальная история . 8 (2): 201–210. doi : 10.1080/03071028308567561 – через Тейлора и Фрэнсиса Онлайн.
^ Варя, Ниша (7 июля 2008 г.). « Как будто я не человек» — злоупотребления в отношении азиатских домашних работников в Саудовской Аравии» . Хьюман Райтс Вотч . Архивировано из оригинала 21 ноября 2022 года.
^ Чемберлен, Гетин (13 января 2013 г.). «Отношение Саудовской Аравии к иностранным рабочим подверглось критике после обезглавливания шри-ланкийской горничной» . Хранитель . Проверено 14 января 2013 г.
^ Хьюман Райтс Вотч (14 июля 2004 г.). « Плохие сны: эксплуатация и жестокое обращение с трудящимися-мигрантами в Саудовской Аравии» . Верховный комиссар ООН по делам беженцев. Архивировано из оригинала 12 марта 2020 года . Проверено 14 января 2013 г.
^ Ньямнджо, Фрэнсис (февраль 2005 г.). «Мадам и служанки в Южной Африке: борьба с неопределенностью и искусство взаимного зомбирования» .
^ "часы" .
^ Расписание горничной приведено в отрывке из книги на веб-странице.
^ «няньки» . 15 ноября 2018 г.
^ «Категория викторианских слуг» . Викторианский стиль жизни . Архивировано из оригинала 20 февраля 2013 г. Проверено 4 августа 2012 г.
^ Уорд, Питер. «Викторианские слуги» . Наша приходская семья . Архивировано из оригинала 18 мая 2008 года.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с горничной , на Викискладе?
Цитаты, связанные с горничной в Wikiquote
Словарное определение горничной в Викисловаре

[1] «Занятия: итоги переписи населения за 1851, 1861 и 1871 годы» . Викторианская паутина . Архивировано из оригинала 15 ноября 2022 года.

[2] ОЭД , «Горничная»

[3] На англо-корнуэльском диалекте слово «горничная» обычно означает «девушка»; Бал-девицами были женщины, работавшие на рудниках Корнуолла, дробившие руду и т. д.

[4] «Один день из жизни слуги» . Национальный фонд Шотландии . Проверено 25 мая 2023 г.

[:0-5] Перейти обратно: ^а ^б Лассер, Кэрол (январь 1987 г.). «Внутренний баланс сил: отношения между любовницей и горничной в Новой Англии девятнадцатого века» . История труда . 28 (1): 5–22. дои : 10.1080/00236568700890011 . ISSN 0023-656X .

[6] Дэвид Хьюм, Эссе XI

[7] Томас Мальтус, Очерк принципа народонаселения , стр.139

[8] Морейра, Ана; Фариас, Хьюго. «Комната горничной: зарождение, устаревание и преображение» .

[9] Джефферс, Регина (07 февраля 2020 г.). «Жизнь под лестницей: жизнь прислуги в викторианской Англии» . Каждая женщина мечтает.. . Проверено 25 мая 2023 г.

[10] Фов-Шаму, Антуанетта (2004). Домашняя служба и формирование европейской идентичности: понимание глобализации домашнего труда, 16-21 века . Питер Лэнг. ISBN 978-3-03910-589-2 .

[11] Тиди, Колин (28 июня 2020 г.). «Колено горничной (препателлярный бурсит)» . Пациент.информация . Архивировано из оригинала 15 октября 2022 года.

[12] Хиггс, Эдвард (1983). «Домашняя прислуга и домашнее хозяйство в викторианской Англии» . Социальная история . 8 (2): 201–210. doi : 10.1080/03071028308567561 – через Тейлора и Фрэнсиса Онлайн.

[13] Варя, Ниша (7 июля 2008 г.). « Как будто я не человек» — злоупотребления в отношении азиатских домашних работников в Саудовской Аравии» . Хьюман Райтс Вотч . Архивировано из оригинала 21 ноября 2022 года.

[the_guardian1-14] Чемберлен, Гетин (13 января 2013 г.). «Отношение Саудовской Аравии к иностранным рабочим подверглось критике после обезглавливания шри-ланкийской горничной» . Хранитель . Проверено 14 января 2013 г.

[humanrightswatch1-15] Хьюман Райтс Вотч (14 июля 2004 г.). « Плохие сны: эксплуатация и жестокое обращение с трудящимися-мигрантами в Саудовской Аравии» . Верховный комиссар ООН по делам беженцев. Архивировано из оригинала 12 марта 2020 года . Проверено 14 января 2013 г.

[16] Ньямнджо, Фрэнсис (февраль 2005 г.). «Мадам и служанки в Южной Африке: борьба с неопределенностью и искусство взаимного зомбирования» .

[17] "часы" .

[18] Расписание горничной приведено в отрывке из книги на веб-странице.

[19] «няньки» . 15 ноября 2018 г.

[20] «Категория викторианских слуг» . Викторианский стиль жизни . Архивировано из оригинала 20 февраля 2013 г. Проверено 4 августа 2012 г.

[21] Уорд, Питер. «Викторианские слуги» . Наша приходская семья . Архивировано из оригинала 18 мая 2008 года.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]