Пол Логан (полковник)
Полковник Пол Д. Логан служил квартирмейстером армии США до и во время Второй мировой войны в качестве заместителя директора отдела материального обеспечения Управления генерального квартирмейстера. [1] Его наиболее заметным достижением стала разработка «Logan Bar», или батончика Ration D , шоколадного пайка на случай чрезвычайной ситуации, производимого Hershey Chocolate . [2] [3] Он также отвечал за внедрение обезвоженного картофеля и лука. [ нужна ссылка ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фишер, Джон К. (2011). Еда в американской армии: история . Интернет-архив. Джефферсон, Северная Каролина: ISBN McFarland & Co. 978-0-7864-3417-6 .
- ^ Паолетти, Родольфо; Поли, Андреа; Конти, Арио; и др., ред. (2012). «1». Шоколад и здоровье . Спрингер. п. 11. ISBN 978-88-470-2037-5 .
- ^ Уилсон, Филип К.; Херст, Уильям Джеффри (2012). Шоколад как лекарство: поиск на протяжении веков . Королевское химическое общество. п. 119. ИСБН 978-1-84973-411-0 .