Разведение крупного рогатого скота в испанской Флориде
Разведение крупного рогатого скота было важной отраслью промышленности в испанской Флориде во второй половине семнадцатого века. Испанцы жили во Флориде почти столетие, прежде чем скотоводство получило широкое распространение в колонии. В конце семнадцатого века ранчо располагались вдоль среднего течения реки Сент-Джонс , в провинции Потано (современная Северо-Центральная Флорида ) и в провинции Апалачи (самая восточная часть Флориды Панхандл ). Ранчо процветали, несмотря на конфликты с коренными жителями Флориды. Нападения английской колонии, провинции Каролина , и ее местных союзников резко положили конец скотоводству во Флориде в начале восемнадцатого века.
Условия в Испанской Флориде
[ редактировать ]Испанская Флорида в 16-17 веках была приграничной колонией. В колонии проживало всего около 2000 испанцев, а в Президио Святого Августина - от 800 до 1500 человек . Флорида была бедной колонией, не имевшей источников драгоценных металлов и не имевшей особой ценности для испанцев. Европейское население почти полностью зависело от государственных зарплат, выплачиваемых из situado , ежегодной субсидии, предоставляемой колонии вице-королевством Новой Испании . [ а ] Большую часть товаров, которыми пользовались колонисты, приходилось импортировать с Кубы и Новой Испании (Мексики). Ситуадо . часто опаздывало, иногда на годы, а то и пропускалось Однажды корабль, перевозивший ситуадо, был захвачен голландским капером . В следующем году он погиб в результате кораблекрушения. [ 2 ] [ 3 ]
Небольшое количество ситуадо и частые задержки с его доставкой привели к тому, что в колонии постоянно не хватало припасов и средств. Правительство и испанцы Флориды покупали товары в Гаване в кредит, но растущий долг привел к росту цен и прекращению кредитования. Поэтому испанцы Флориды искали средства для получения дополнительного дохода. Продукты, выращенные или собранные во Флориде и отправленные в Гавану и Испанию, включали амбру , выброшенную на атлантическое побережье Флориды, кукурузу и бобы из провинции Апалачи, а также оленьи шкуры и меха, полученные из провинции Апалачикола . Однако в течение нескольких десятилетий разведение крупного рогатого скота было самой успешной попыткой в испанской Флориде дополнить скудную поддержку, оказываемую колонии со стороны ситуации . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
Ранние попытки
[ редактировать ]Хуан Понсе де Леон , Эрнандо де Сото и Тристан де Луна и Арельяно — все они взяли крупный рогатый скот в свои экспедиции во Флориду в соответствии с их намерениями основать там испанские поселения , но нет никаких доказательств того, что какое-либо из этих животных выжило и смогло размножаться. Педро Менендес де Авилес основал Сент-Огастин. снова завез крупный рогатый скот во Флориду, когда в 1565 году и, в некоторой степени, их убили чрезмерные укусы комаров. Каждый домовладелец Сент-Огастина держал по несколько коров. В 1600 году в городе было зарегистрировано несколько сотен голов крупного рогатого скота. Неспособность создать стада крупного рогатого скота означала, что 2000 дукатов . ежегодно из Гаваны приходилось импортировать сушеную говядину на сумму [ 2 ] [ 7 ] [ 8 ]
Документация о ранчо в испанской Флориде скудна, особенно в первой половине 17 века. Арнаде, написавший в 1961 году, заявил, что не было никаких свидетельств разведения крупного рогатого скота во Флориде до 1657 года и что разведение крупного рогатого скота во Флориде началось где-то между 1605 и 1655 годами. Теперь известно, что постоянные стада были созданы во Флориде, начиная с 1618 года, когда губернатор Хуан де Салинас начал ввозить крупный рогатый скот с Кубы в достаточном количестве. [ 9 ] [ 4 ]
Просторы свободной земли стали доступны в испанской Флориде, поскольку коренные жители миссионерских деревень умирали от частых эпидемий или покидали свои деревни, чтобы избежать repartimiento , при котором мужчины из миссионерских деревень были обязаны работать бесплатно на испанцев. Деревни с соленой и пресной водой Тимукуа вдоль реки Сент-Джонс к 1617 году практически опустели, оставив неиспользованные земли, которые можно было использовать для скотоводческих ферм. Самое раннее упоминание о скотоводческом ранчо во Флориде относится к ранчо в провинции Потано , возможно, датируемому серединой 1620-х годов, но Ханн предполагает, что более ранние ранчо были основаны ближе к Сент-Огастину. [ 10 ]
Рост
[ редактировать ]Луис Бенедит-и-Хоррейтинер стал губернатором Флориды в 1633 году. Он поощрял криолло (людей европейского происхождения, родившихся в Америке) в Сент-Огастине переехать во внутренние провинции, чтобы заняться сельским хозяйством и скотоводством, используя коренное население в качестве рабочих. За время своего пребывания на посту губернатора Хоррейтинер предоставил значительное количество земель, которые, вероятно, использовались под ранчо. [ б ] Хоррейтинер остался во Флориде после того, как его срок на посту губернатора закончился, а его семья позже владела несколькими ранчо крупного рогатого скота. Дюжина семей криолло , занимавших административные и военные должности в Сент-Огастине, получила земельные гранты. Строительство Кастильо -де-Сан-Маркос в Сент-Огастине, начавшееся в 1672 году, создало повышенный спрос на продукты питания для рабочих. Пабло де Хита-и-Салазар , губернатор испанской Флориды с 1675 по 1680 год, также свободно раздавал земельные гранты, за что получил выговор от испанской короны . Он также остался во Флориде и после ухода с поста стал скотоводом. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
Лучшими потенциальными пастбищами в испанской Флориде были луга в провинции Потано, в 15 лигах к западу от реки Сент-Джонс. Народ Потано регулярно сжигал свои земли, чтобы очистить их для сельского хозяйства и создать лучшие условия для охоты. Повторяющиеся пожары превратили лесные массивы в саванны проволочной травы ( Aristida stricta ). Население провинции Потано начало сокращаться вскоре после того, как там были основаны первые миссии в 1606 году. Две из первых миссий в Потано, Сан-Мигель-де-Потано и Сан-Буэнавентура-де-Потано , исчезли из испанских записей после 1613 года, вероятно, из-за потери населения. Повторные эпидемии поразили испанскую Флориду, в том числе несколько между 1649 и 1655 годами, в результате чего губернатор Диего де Реболледо заметил в 1657 году, что чума и оспа оставили в живых лишь несколько местных жителей в провинции Тимукуа (которая к тому времени включала провинцию Потано). [ с ] [ 17 ] [ 18 ]
Операции
[ редактировать ]Крупному рогатому скоту на ранчо разрешалось свободно паситься в лесу большую часть года. Весной их собирали и помещали в загоны, где телят клеймили, а часть отбирали для отправки на убой. Большую часть скота, подлежащего забою, гнали в Сент-Огастин. Скот, отправленный в Сент-Огастин, первоначально обеспечивал мясом гарнизон, а излишки мяса продавались мирным жителям города. По мере увеличения производства на ранчо излишки шкур, жира и сушеного мяса стали доступны на экспорт. Некоторых отправляли в Испанию на единственном корабле в год, которому разрешалось плыть из Сент-Огастина в Испанию. Остальное было отправлено в Гавану и другие города Карибского бассейна . Хуан Маркес Кабрера , губернатор Флориды с 1680 по 1687 год, приказал забивать скот, готовый к продаже, на государственной бойне в Сент-Огастине по фиксированной цене и с уплатой налога. [ 19 ] [ 15 ] [ 20 ]
Ранчо использовали несколько источников для рабочих. Некоторые из них были repartimiento (принудительный неоплачиваемый призыв), нанятыми через касиков миссионерских деревень. Сокращение численности населения миссии привело к тому, что владельцы ранчо заключили контракты с местными жителями в качестве поденщиков, а рабочих переселили на ранчо. В число штатных рабочих ранчо, занятых полный рабочий день, входили как работники по контракту, так и рабы. В 1660-х годах рота солдат была отправлена из Мексики во Флориду для пополнения рядов гарнизона. Мексиканские солдаты были метисами или мулатами и считались в Сент-Огастине непригодными для службы в солдатах. Многие из них в конечном итоге работали на ранчо. [ 21 ] [ 22 ]
Ранчо и фермы испанской Флориды платили десятину , или натуральный налог , в размере двух с половиной процентов своей продукции. Губернатор Хита-и-Саласар, нуждавшийся в средствах для строительства Кастильо-де-Сан-Маркос и для основания новых испанских городов в стратегических точках Флориды, ввел новые налоги на фермы и ранчо, включая ежегодный налог в размере 50 песо за каждое ранчо и сбор 50 песо за лигу [ д ] сделать лицензии на выпас наследуемыми. Новые налоги принесли правительству 2500 песо в период с 1677 по 1685 год. Вдохновленные новыми налогами, введенными испанским правительством, касики (туземные вожди) начали взимать плату за использование старых полей в своих вождествах, которую они называли «данью». ". [ 24 ]
Семья Менендеса Маркеса
[ редактировать ]Первым среди криолло, занимавшихся разведением крупного рогатого скота в испанской Флориде, была семья Менендес Маркес. Семья происходила от Педро Менендеса Маркеса , племянника Педро Менендеса де Авилеса , основателя испанской Флориды. Педро Менендес Маркес был третьим королевским губернатором испанской Флориды. Внучатый племянник Педро Менендеса Маркеса (или, возможно, его внук), Франсиско Менендес Маркес , был королевским казначеем-наместником испанской Флориды с 1628 по 1637 год, а затем с 1639 года до своей смерти в 1649 году. Когда губернатор Бенито Руис де Саласар Валлесилья был отстранен от должности в 1646 году, Франсиско Менендес Маркес и исполняющий обязанности бухгалтера Педро Бенедит Хоррейтинер исполняли обязанности соправителей до тех пор, пока Саласар Валлесилья не был возвращен на должность в 1648 году. [ и ] [ 27 ]
К 1640-м годам провинция Потано сильно обезлюдела и вошла в состав провинции Тимукуа. Франсиско начал разведение крупного рогатого скота на заброшенных землях Потано с одобрения вождя Тимукуа Лукаса Менендеса, вероятно, в 1646 или 1647 году, действуя в качестве согубернатора. К 1649 году ранчо стоило 8000 песо и приносило 700 песо в год. Через несколько лет после смерти Франсиско была проведена проверка королевской казны в Сент-Огастине, и выяснилось, что пропало от 16 000 до 20 000 песо (зарплата Франциско как казначея составляла 1470 песо в год). Бушнелл подсчитал, что за 6000 песо можно было бы купить около 200 голов крупного рогатого скота, пять лошадей и двух рабов для работы на ранчо. Эта сумма составляет большую часть от 16 000 до 20 000 песо, которые Франсиско «одолжил» у королевской казны. Семья Франциско выплатила около трех четвертей недостающих средств, и ей было разрешено погасить остаток в течение шести лет. [ 28 ] [ 29 ]
Во второй половине 17 века в испанской Флориде процветало скотоводство. Сын Франциско, Томас Менендес Маркес , и сын Томаса Франсиско II основали или купили большую часть ранчо, расположенных между рекой Сент-Джонс и миссиями Потано (на территории нынешнего западного округа Алачуа ). Самым известным из ранчо было Ла Чуа , на северной стороне того, что сейчас известно как Прери Пейнс . [ ж ] Томас также заключил союзы с другими скотоводами. Некоторые из его детей женились на других фермерских семьях. [ 31 ]
Как и другие ранчо, ранчо Менендеса Маркеса отправляли скот в Сент-Огастин. Скот также иногда перегоняли в провинцию Апалачи. Порт под названием Сан-Мартин был основан в начале 1670-х годов на реке Суванни, и из этого порта Томас отправлял шкуры, сушеное мясо и жир в Гавану. Томас владел кораблем, который занимался торговлей между Сан-Мартином, Гаваной и Сан-Маркосом в провинции Апалачи. [ 32 ] [ 33 ]
Конфликт с вождествами
[ редактировать ]Коренные жители испанской Флориды не очень хорошо относились к разведению крупного рогатого скота на своих территориях. Сопротивление ранчо было частью продолжающейся борьбы между «республикой индейцев» и «республикой испанцев» за контроль над землей и трудом туземцев. Эта борьба осложнялась различиями между касиком и «простыми» туземцами, а также тем, что миссионеры поддерживали жалобы коренных жителей на испанских владельцев ранчо и испанское правительство. [ 34 ]
Проблемы со скотом начались с основания колонии. В самом начале колонии скот пришлось разместить на острове на побережье, где его защищали от нападений туземцев обученные бойцовые собаки. Сообщения о жалобах туземцев на то, что скот уничтожает посевы, поступали на протяжении 17 века. В 1694 году жители Сан-Диего-де-Саламотото, паромной станции на реке Сент-Джонс, ведущей на тропу, соединяющую Сент-Огастин и Апалачи, испытывали острую нехватку еды после того, как скот уничтожил их посевы. Тимукуас иногда убивал скот, чтобы защитить свои поля, при этом самые ранние сообщения о таких убийствах датируются 1614 годом. Во время восстания Тимукуа в 1658 году Тимукуас совершил набег на ранчо семьи Менендеса Маркеса в Ла Чуа , убив четырех работников ранчо (двое на тропе и двое на ранчо) и весь скот, который они смогли найти. Францисканские миссионеры в Апалачи и Тимукуа сопротивлялись испанским поселениям и ранчо возле родных городов как угрозе обращению туземцев, а также угрозе власти вожди . [ 35 ] [ 36 ]
Еще одним источником конфликта была вербовка туземцев в качестве рабочих на ранчо. Власть касиков вождеств Апалачи и Тимукуа зависела от их контроля над землей и рабочей силой. Для производства излишков сельскохозяйственной продукции требовалось достаточное количество подданных, работающих на полях, что давало касикам возможность конкурировать с другими касиками и облегчало приобретение престижных товаров. [ 37 ] Нехватка рабочей силы, доступной на ранчо через систему repartimiento, привела к тому, что владельцы ранчо предлагали более высокую заработную плату добровольным контрактным работникам. Это, в свою очередь, привело к тому, что местные мужчины покинули свои деревни и поселились на ранчо, что лишило их касиков работы на деревенских полях и возможности удовлетворить требования repartimiento испанского правительства. Это также отстранило местных мужчин и их семьи от усилий миссионеров по христианизации. [ 38 ]
Процветание, упадок и внезапное разрушение
[ редактировать ]В конце 17 века в испанской Флориде было 34 постоянных ранчо. В 1698 и 1699 годах эти 34 ранчо платили налог в виде 222 голов скота. Крупнейшее ранчо Ла Чуа платило налог за 77 голов скота. Ставка налога на продукцию ранчо («плоды земли») составляла два с половиной процента. Уплаченный налог в размере 222 голов крупного рогатого скота подразумевает, что за эти два года родилось 8880 телят, в том числе 3080 телят родились только на ранчо Ла Чуа . В 1763 году британский колониальный чиновник Джеймс Робертсон отмечал, что до разрушения испанских миссий во Флориде в начале XVIII века скот во Флориде был в изобилии, и один испанец (предположительно, Томас Менендес Маркес, чья семья владела Ла-Чуа ) владел 7000 голов. [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ]
Со временем скотоводство стало менее прибыльным. Бычок стоил 21 песо в 1651 году, но только шесть песо в 1689 году. Стоимость лошади упала со 100 песо в 1651 году до 25 песо в 1682 году. Пара тяжеловозов стоила 80 песо в 1651 году, но только 25 песо. в 1682 году. Более того, обилие скота привлекло нежелательное внимание. Французские пираты, базирующиеся в Анклот-Ки на побережье Мексиканского залива во Флориде, совершали набеги на испанские ранчо в 1682 и 1684 годах, оба раза достигнув ранчо Ла-Чуа в регионе Потано. Беглые рабы и туземцы, покинувшие свои миссионерские деревни, убивали скот ради еды. Коренные союзники английской провинции Южная Каролина , участвовавшие в осаде Сент-Огастина в 1702 году, отступили через регион Потано, взяв с собой в Каролину скот, лошадей и пленников Тимукуа. К первым годам 18 века набеги пиратов, грабителей и англичан серьезно повлияли на скотоводство в испанской Флориде. сруб , был построен В Ла-Чуа и там разместили солдат, которые помогали работать на ранчо и защищали его. Давление дальнейших набегов вынудило защитников сжечь блокгауз в 1706 году и отступить к Сент-Огастину. Испанцы потеряли контроль над Флоридой за пределами непосредственной близости от Сент-Огастина, включая скотоводческие ранчо. [ 42 ] [ 31 ] [ 43 ]
См. также
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Situado , совокупность субсидий, покрывала заработную плату и пайки солдат, дислоцированных в колонии, боеприпасы и порох , подарки уроженцам Флориды, зарплату губернатора и половину зарплаты чиновников королевского казначейства колонии, а также, иногда поддержка монахов -миссионеров и другие расходы. Сумма ситуадо варьировалась в зависимости от размера утвержденного гарнизона, но в целом не успевала за инфляцией. [ 1 ]
- ↑ Земля в Сент-Огастине и его окрестностях была полностью предоставлена испанским поселенцам в первые дни существования колонии, но к 1600 году вся оставшаяся земля в колонии принадлежала местным вождествам или испанской короне , которая зарезервировала землю для свободное пользование аборигенами. Политика правительства заключалась в том, чтобы не предоставлять право собственности на такую землю, а, скорее, предоставлять, в случае ранчо, права выпаса на круглых эстансиях восемь лиг , по крайней мере, в трех лигах от любой оккупированной деревни. диаметром [ 11 ] [ 12 ]
- ^ Испанцы использовали термин « провинция » для обозначения территории племени или вождества . Не было четкого определения границ провинций. Поскольку племена и вождества теряли численность и значение, связанные с ними провинции больше не фигурировали в записях. Другие провинции расширились, захватив свои территории. Большинство людей, принятых в миссионерскую систему, говорили на языке Тимукуа . Говорящие на языке Тимукуа, большинство из которых были привлечены в миссионерскую систему в конце 16-го и начале 17-го веков, первоначально считались испанцами живущими в дюжине или около того провинций, включая провинцию Тимукуа (в ее узком смысле, к северу от Тимукуа). река Санта-Фе , между реками Сент-Джонс и Суванни ) и провинция Потано. В 17 веке, когда численность населения Тимукуа сократилась, а места расположения испанских миссий были объединены вдоль маршрута между Сент-Огастином и Апалачи, большинство этих провинций постепенно были объединены в испанском пользовании в провинцию Тимукуа, простирающуюся от Атлантического океана до Апалачи. Река Аусилла . [ 16 ]
- ^ Лига использовалась и как мера длины, и как мера площади. Неизвестно, какое значение было использовано при расчете этого налога. [ 23 ]
- ^ В случае смерти или отсутствия губернатора чиновники казначейства часто совместно управляли Флоридой до тех пор, пока новый губернатор, назначенный королем, не мог приступить к его обязанностям. Таким образом, Франсиско исполнял обязанности временного согубернатора вместе с Хоррейтинером после отстранения Салазара Валлесиллы в 1646–1648 годах. [ 25 ] и его отец, Хуан , сделал это (вместе с фактором/надзирателем Алонсо де лас Алас и бухгалтером Бартоломе де Аргуэльесом ) в 1595–1597 годах. Другие совместные временные губернаторства произошли в 1612–1613 и 1631–1633 годах. [ 26 ]
- ^ На испанской карте 1764 года показаны восемь ранчо площадью 25 квадратных лиг каждое к западу от реки Сент-Джонс. Пять из этих ранчо, включая Ла Чуа , принадлежали семье Менендеса Маркеса. Однако к тому времени все ранчо уже 60 лет находились вне контроля Испании. [ 30 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Бушнелл 1981 , стр. 63–74.
- ^ Jump up to: а б Арнаде 1961 , с. 117.
- ^ Бушнелл 1981 , с. 67.
- ^ Jump up to: а б Блэнтон 2014 , с. 677.
- ^ Бушнелл 1981 , с. 128.
- ^ Бушнелл 1991 , стр. 93, 128–130.
- ^ Бушнелл 1978 , с. 409.
- ^ Бушнелл 1981 , с. 20.
- ^ Арнаде 1961 , стр. 118–119.
- ^ Он 1996 , стр. 192–193.
- ^ Блэнтон 2014 , с. 681.
- ^ Бушнелл 1978 , стр. 409–410.
- ^ Арнаде 1961 , стр. 120–122.
- ^ Блэнтон 2014 , стр. 677–678.
- ^ Jump up to: а б Бушнелл 1978 , с. 423.
- ^ Он 1996 , с. 2, 5-7, 9, 12.
- ^ Бушнелл 1978 , с. 410.
- ^ Он 1996 , стр. 166, 188.
- ^ Блэнтон 2014 , с. 678.
- ^ Арнаде 1961 , стр. 121–122.
- ^ Блэнтон 2014 , стр. 672–673.
- ^ Бушнелл 1978 , с. 421.
- ^ Бушнелл 1978 , с. 427.
- ^ Бушнелл 1978 , стр. 426–427.
- ^ Бушнелл 1978 , с. 418.
- ^ Уорт, Джон Э. «Губернаторы колониальной испанской Флориды, 1565–1763» . Университет Западной Флориды. Архивировано из оригинала 17 октября 2013 года . Проверено 13 октября 2013 г.
- ^ Бушнелл 1981 , стр. 129, 146–147.
- ^ Бушнелл 1978 , стр. 124, 414, 418–419.
- ^ Бушнелл 1981 , с. 133.
- ^ Бушнелл 1991 , с. 136.
- ^ Jump up to: а б Бушнелл 1991 , стр. 130, 134.
- ^ Бушнелл 1978 , стр. 422–424.
- ^ Бушнелл 1991 , стр. 128–130.
- ^ Блэнтон 2014 , стр. 670–671, 680.
- ^ Блэнтон 2014 , стр. 680–681.
- ^ Он 1996 , стр. 210–211.
- ^ Блэнтон 2014 , стр. 671, 675–676.
- ^ Блэнтон 2014 , стр. 676, 680.
- ^ Арнаде 1961 , с. 122.
- ^ Блэнтон 2014 , с. 672.
- ^ Бушнелл 1978 , с. 428.
- ^ Бушнелл 1978 , стр. 428–431.
- ^ Он 1996 , с. 194.
Источники
[ редактировать ]- Арнаде, Чарльз В. (1961). «Скотоводство в испанской Флориде, 1513–1763 гг.» . Сельскохозяйственная история . 35 (3): 116–124. ISSN 0002-1482 . JSTOR 3740622 .
- Блэнтон, Джастин Б. (2014). «Роль животноводства в Тимукуанском восстании 1656 года: борьба за землю, рабочую силу и власть вождя» . Исторический ежеквартальный журнал Флориды . 92 (4): 667–684. ISSN 0015-4113 . JSTOR 43488429 .
- Борген, Линда Сюзанна Сесилия (2011). Прелюдия к восстанию: Диего де Реболледо против Лукаса Менендеса в испанской Флориде середины 17 века (PDF) (Диссертация). Пенсакола, Флорида: Университет Западной Флориды. [ постоянная мертвая ссылка ]
- Бушнелл, Эми (1978). «Скотоводческое баронство Менендеса Маркеса в Ла-Чуа и факторы экономического роста во Флориде семнадцатого века» . Исторический ежеквартальный журнал Флориды . 56 (4): 407–431. ISSN 0015-4113 . JSTOR 30150328 .
- Бушнелл, Эми (1981). Королевский сундук: владельцы казначейства испанской Флориды 1565-1702 гг . Гейнсвилл, Флорида: Университетское издательство Флориды. ISBN 0-8130-0690-2 . Проверено 1 ноября 2013 г.
- Бушнелл, Эми Тернер (1991). «Томас Менендес Маркес: Криолла , Скотовод и Контадор / Томас Менендес Маркес: Криолла, Ганадеро и Контадор Реал». В Энн Л. Хендерсон и Гэри Л. Мормино (ред.). Испанские тропы во Флориде / Caminos Españoles en La Florida . Сарасота, Флорида: Pineapple Press. стр. 118–139. ISBN 1-56164-003-4 .
- Ханн, Джон Х. (1996). История индейцев Тимукуа и миссий . Гейнсвилл, Флорида: Университетское издательство Флориды. ISBN 0-8130-1424-7 .