Jump to content

Разведение крупного рогатого скота в испанской Флориде

Исторический памятник, посвященный разведению крупного рогатого скота в испанской Флориде.

Разведение крупного рогатого скота было важной отраслью промышленности в испанской Флориде во второй половине семнадцатого века. Испанцы жили во Флориде почти столетие, прежде чем скотоводство получило широкое распространение в колонии. В конце семнадцатого века ранчо располагались вдоль среднего течения реки Сент-Джонс , в провинции Потано (современная Северо-Центральная Флорида ) и в провинции Апалачи (самая восточная часть Флориды Панхандл ). Ранчо процветали, несмотря на конфликты с коренными жителями Флориды. Нападения английской колонии, провинции Каролина , и ее местных союзников резко положили конец скотоводству во Флориде в начале восемнадцатого века.

Условия в Испанской Флориде

[ редактировать ]

Испанская Флорида в 16-17 веках была приграничной колонией. В колонии проживало всего около 2000 испанцев, а в Президио Святого Августина - от 800 до 1500 человек . Флорида была бедной колонией, не имевшей источников драгоценных металлов и не имевшей особой ценности для испанцев. Европейское население почти полностью зависело от государственных зарплат, выплачиваемых из situado , ежегодной субсидии, предоставляемой колонии вице-королевством Новой Испании . [ а ] Большую часть товаров, которыми пользовались колонисты, приходилось импортировать с Кубы и Новой Испании (Мексики). Ситуадо . часто опаздывало, иногда на годы, а то и пропускалось Однажды корабль, перевозивший ситуадо, был захвачен голландским капером . В следующем году он погиб в результате кораблекрушения. [ 2 ] [ 3 ]

Небольшое количество ситуадо и частые задержки с его доставкой привели к тому, что в колонии постоянно не хватало припасов и средств. Правительство и испанцы Флориды покупали товары в Гаване в кредит, но растущий долг привел к росту цен и прекращению кредитования. Поэтому испанцы Флориды искали средства для получения дополнительного дохода. Продукты, выращенные или собранные во Флориде и отправленные в Гавану и Испанию, включали амбру , выброшенную на атлантическое побережье Флориды, кукурузу и бобы из провинции Апалачи, а также оленьи шкуры и меха, полученные из провинции Апалачикола . Однако в течение нескольких десятилетий разведение крупного рогатого скота было самой успешной попыткой в ​​испанской Флориде дополнить скудную поддержку, оказываемую колонии со стороны ситуации . [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]

Ранние попытки

[ редактировать ]

Хуан Понсе де Леон , Эрнандо де Сото и Тристан де Луна и Арельяно — все они взяли крупный рогатый скот в свои экспедиции во Флориду в соответствии с их намерениями основать там испанские поселения , но нет никаких доказательств того, что какое-либо из этих животных выжило и смогло размножаться. Педро Менендес де Авилес основал Сент-Огастин. снова завез крупный рогатый скот во Флориду, когда в 1565 году и, в некоторой степени, их убили чрезмерные укусы комаров. Каждый домовладелец Сент-Огастина держал по несколько коров. В 1600 году в городе было зарегистрировано несколько сотен голов крупного рогатого скота. Неспособность создать стада крупного рогатого скота означала, что 2000 дукатов . ежегодно из Гаваны приходилось импортировать сушеную говядину на сумму [ 2 ] [ 7 ] [ 8 ]

Документация о ранчо в испанской Флориде скудна, особенно в первой половине 17 века. Арнаде, написавший в 1961 году, заявил, что не было никаких свидетельств разведения крупного рогатого скота во Флориде до 1657 года и что разведение крупного рогатого скота во Флориде началось где-то между 1605 и 1655 годами. Теперь известно, что постоянные стада были созданы во Флориде, начиная с 1618 года, когда губернатор Хуан де Салинас начал ввозить крупный рогатый скот с Кубы в достаточном количестве. [ 9 ] [ 4 ]

Просторы свободной земли стали доступны в испанской Флориде, поскольку коренные жители миссионерских деревень умирали от частых эпидемий или покидали свои деревни, чтобы избежать repartimiento , при котором мужчины из миссионерских деревень были обязаны работать бесплатно на испанцев. Деревни с соленой и пресной водой Тимукуа вдоль реки Сент-Джонс к 1617 году практически опустели, оставив неиспользованные земли, которые можно было использовать для скотоводческих ферм. Самое раннее упоминание о скотоводческом ранчо во Флориде относится к ранчо в провинции Потано , возможно, датируемому серединой 1620-х годов, но Ханн предполагает, что более ранние ранчо были основаны ближе к Сент-Огастину. [ 10 ]

Луис Бенедит-и-Хоррейтинер стал губернатором Флориды в 1633 году. Он поощрял криолло (людей европейского происхождения, родившихся в Америке) в Сент-Огастине переехать во внутренние провинции, чтобы заняться сельским хозяйством и скотоводством, используя коренное население в качестве рабочих. За время своего пребывания на посту губернатора Хоррейтинер предоставил значительное количество земель, которые, вероятно, использовались под ранчо. [ б ] Хоррейтинер остался во Флориде после того, как его срок на посту губернатора закончился, а его семья позже владела несколькими ранчо крупного рогатого скота. Дюжина семей криолло , занимавших административные и военные должности в Сент-Огастине, получила земельные гранты. Строительство Кастильо -де-Сан-Маркос в Сент-Огастине, начавшееся в 1672 году, создало повышенный спрос на продукты питания для рабочих. Пабло де Хита-и-Салазар , губернатор испанской Флориды с 1675 по 1680 год, также свободно раздавал земельные гранты, за что получил выговор от испанской короны . Он также остался во Флориде и после ухода с поста стал скотоводом. [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]

Лучшими потенциальными пастбищами в испанской Флориде были луга в провинции Потано, в 15 лигах к западу от реки Сент-Джонс. Народ Потано регулярно сжигал свои земли, чтобы очистить их для сельского хозяйства и создать лучшие условия для охоты. Повторяющиеся пожары превратили лесные массивы в саванны проволочной травы ( Aristida stricta ). Население провинции Потано начало сокращаться вскоре после того, как там были основаны первые миссии в 1606 году. Две из первых миссий в Потано, Сан-Мигель-де-Потано и Сан-Буэнавентура-де-Потано , исчезли из испанских записей после 1613 года, вероятно, из-за потери населения. Повторные эпидемии поразили испанскую Флориду, в том числе несколько между 1649 и 1655 годами, в результате чего губернатор Диего де Реболледо заметил в 1657 году, что чума и оспа оставили в живых лишь несколько местных жителей в провинции Тимукуа (которая к тому времени включала провинцию Потано). [ с ] [ 17 ] [ 18 ]

Операции

[ редактировать ]

Крупному рогатому скоту на ранчо разрешалось свободно паситься в лесу большую часть года. Весной их собирали и помещали в загоны, где телят клеймили, а часть отбирали для отправки на убой. Большую часть скота, подлежащего забою, гнали в Сент-Огастин. Скот, отправленный в Сент-Огастин, первоначально обеспечивал мясом гарнизон, а излишки мяса продавались мирным жителям города. По мере увеличения производства на ранчо излишки шкур, жира и сушеного мяса стали доступны на экспорт. Некоторых отправляли в Испанию на единственном корабле в год, которому разрешалось плыть из Сент-Огастина в Испанию. Остальное было отправлено в Гавану и другие города Карибского бассейна . Хуан Маркес Кабрера , губернатор Флориды с 1680 по 1687 год, приказал забивать скот, готовый к продаже, на государственной бойне в Сент-Огастине по фиксированной цене и с уплатой налога. [ 19 ] [ 15 ] [ 20 ]

Ранчо использовали несколько источников для рабочих. Некоторые из них были repartimiento (принудительный неоплачиваемый призыв), нанятыми через касиков миссионерских деревень. Сокращение численности населения миссии привело к тому, что владельцы ранчо заключили контракты с местными жителями в качестве поденщиков, а рабочих переселили на ранчо. В число штатных рабочих ранчо, занятых полный рабочий день, входили как работники по контракту, так и рабы. В 1660-х годах рота солдат была отправлена ​​из Мексики во Флориду для пополнения рядов гарнизона. Мексиканские солдаты были метисами или мулатами и считались в Сент-Огастине непригодными для службы в солдатах. Многие из них в конечном итоге работали на ранчо. [ 21 ] [ 22 ]

Ранчо и фермы испанской Флориды платили десятину , или натуральный налог , в размере двух с половиной процентов своей продукции. Губернатор Хита-и-Саласар, нуждавшийся в средствах для строительства Кастильо-де-Сан-Маркос и для основания новых испанских городов в стратегических точках Флориды, ввел новые налоги на фермы и ранчо, включая ежегодный налог в размере 50 песо за каждое ранчо и сбор 50 песо за лигу [ д ] сделать лицензии на выпас наследуемыми. Новые налоги принесли правительству 2500 песо в период с 1677 по 1685 год. Вдохновленные новыми налогами, введенными испанским правительством, касики (туземные вожди) начали взимать плату за использование старых полей в своих вождествах, которую они называли «данью». ". [ 24 ]

Семья Менендеса Маркеса

[ редактировать ]

Первым среди криолло, занимавшихся разведением крупного рогатого скота в испанской Флориде, была семья Менендес Маркес. Семья происходила от Педро Менендеса Маркеса , племянника Педро Менендеса де Авилеса , основателя испанской Флориды. Педро Менендес Маркес был третьим королевским губернатором испанской Флориды. Внучатый племянник Педро Менендеса Маркеса (или, возможно, его внук), Франсиско Менендес Маркес , был королевским казначеем-наместником испанской Флориды с 1628 по 1637 год, а затем с 1639 года до своей смерти в 1649 году. Когда губернатор Бенито Руис де Саласар Валлесилья был отстранен от должности в 1646 году, Франсиско Менендес Маркес и исполняющий обязанности бухгалтера Педро Бенедит Хоррейтинер исполняли обязанности соправителей до тех пор, пока Саласар Валлесилья не был возвращен на должность в 1648 году. [ и ] [ 27 ]

К 1640-м годам провинция Потано сильно обезлюдела и вошла в состав провинции Тимукуа. Франсиско начал разведение крупного рогатого скота на заброшенных землях Потано с одобрения вождя Тимукуа Лукаса Менендеса, вероятно, в 1646 или 1647 году, действуя в качестве согубернатора. К 1649 году ранчо стоило 8000 песо и приносило 700 песо в год. Через несколько лет после смерти Франсиско была проведена проверка королевской казны в Сент-Огастине, и выяснилось, что пропало от 16 000 до 20 000 песо (зарплата Франциско как казначея составляла 1470 песо в год). Бушнелл подсчитал, что за 6000 песо можно было бы купить около 200 голов крупного рогатого скота, пять лошадей и двух рабов для работы на ранчо. Эта сумма составляет большую часть от 16 000 до 20 000 песо, которые Франсиско «одолжил» у королевской казны. Семья Франциско выплатила около трех четвертей недостающих средств, и ей было разрешено погасить остаток в течение шести лет. [ 28 ] [ 29 ]

Во второй половине 17 века в испанской Флориде процветало скотоводство. Сын Франциско, Томас Менендес Маркес , и сын Томаса Франсиско II основали или купили большую часть ранчо, расположенных между рекой Сент-Джонс и миссиями Потано (на территории нынешнего западного округа Алачуа ). Самым известным из ранчо было Ла Чуа , на северной стороне того, что сейчас известно как Прери Пейнс . [ ж ] Томас также заключил союзы с другими скотоводами. Некоторые из его детей женились на других фермерских семьях. [ 31 ]

Как и другие ранчо, ранчо Менендеса Маркеса отправляли скот в Сент-Огастин. Скот также иногда перегоняли в провинцию Апалачи. Порт под названием Сан-Мартин был основан в начале 1670-х годов на реке Суванни, и из этого порта Томас отправлял шкуры, сушеное мясо и жир в Гавану. Томас владел кораблем, который занимался торговлей между Сан-Мартином, Гаваной и Сан-Маркосом в провинции Апалачи. [ 32 ] [ 33 ]

Конфликт с вождествами

[ редактировать ]

Коренные жители испанской Флориды не очень хорошо относились к разведению крупного рогатого скота на своих территориях. Сопротивление ранчо было частью продолжающейся борьбы между «республикой индейцев» и «республикой испанцев» за контроль над землей и трудом туземцев. Эта борьба осложнялась различиями между касиком и «простыми» туземцами, а также тем, что миссионеры поддерживали жалобы коренных жителей на испанских владельцев ранчо и испанское правительство. [ 34 ]

Проблемы со скотом начались с основания колонии. В самом начале колонии скот пришлось разместить на острове на побережье, где его защищали от нападений туземцев обученные бойцовые собаки. Сообщения о жалобах туземцев на то, что скот уничтожает посевы, поступали на протяжении 17 века. В 1694 году жители Сан-Диего-де-Саламотото, паромной станции на реке Сент-Джонс, ведущей на тропу, соединяющую Сент-Огастин и Апалачи, испытывали острую нехватку еды после того, как скот уничтожил их посевы. Тимукуас иногда убивал скот, чтобы защитить свои поля, при этом самые ранние сообщения о таких убийствах датируются 1614 годом. Во время восстания Тимукуа в 1658 году Тимукуас совершил набег на ранчо семьи Менендеса Маркеса в Ла Чуа , убив четырех работников ранчо (двое на тропе и двое на ранчо) и весь скот, который они смогли найти. Францисканские миссионеры в Апалачи и Тимукуа сопротивлялись испанским поселениям и ранчо возле родных городов как угрозе обращению туземцев, а также угрозе власти вожди . [ 35 ] [ 36 ]

Еще одним источником конфликта была вербовка туземцев в качестве рабочих на ранчо. Власть касиков вождеств Апалачи и Тимукуа зависела от их контроля над землей и рабочей силой. Для производства излишков сельскохозяйственной продукции требовалось достаточное количество подданных, работающих на полях, что давало касикам возможность конкурировать с другими касиками и облегчало приобретение престижных товаров. [ 37 ] Нехватка рабочей силы, доступной на ранчо через систему repartimiento, привела к тому, что владельцы ранчо предлагали более высокую заработную плату добровольным контрактным работникам. Это, в свою очередь, привело к тому, что местные мужчины покинули свои деревни и поселились на ранчо, что лишило их касиков работы на деревенских полях и возможности удовлетворить требования repartimiento испанского правительства. Это также отстранило местных мужчин и их семьи от усилий миссионеров по христианизации. [ 38 ]

Процветание, упадок и внезапное разрушение

[ редактировать ]

В конце 17 века в испанской Флориде было 34 постоянных ранчо. В 1698 и 1699 годах эти 34 ранчо платили налог в виде 222 голов скота. Крупнейшее ранчо Ла Чуа платило налог за 77 голов скота. Ставка налога на продукцию ранчо («плоды земли») составляла два с половиной процента. Уплаченный налог в размере 222 голов крупного рогатого скота подразумевает, что за эти два года родилось 8880 телят, в том числе 3080 телят родились только на ранчо Ла Чуа . В 1763 году британский колониальный чиновник Джеймс Робертсон отмечал, что до разрушения испанских миссий во Флориде в начале XVIII века скот во Флориде был в изобилии, и один испанец (предположительно, Томас Менендес Маркес, чья семья владела Ла-Чуа ) владел 7000 голов. [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ]

Со временем скотоводство стало менее прибыльным. Бычок стоил 21 песо в 1651 году, но только шесть песо в 1689 году. Стоимость лошади упала со 100 песо в 1651 году до 25 песо в 1682 году. Пара тяжеловозов стоила 80 песо в 1651 году, но только 25 песо. в 1682 году. Более того, обилие скота привлекло нежелательное внимание. Французские пираты, базирующиеся в Анклот-Ки на побережье Мексиканского залива во Флориде, совершали набеги на испанские ранчо в 1682 и 1684 годах, оба раза достигнув ранчо Ла-Чуа в регионе Потано. Беглые рабы и туземцы, покинувшие свои миссионерские деревни, убивали скот ради еды. Коренные союзники английской провинции Южная Каролина , участвовавшие в осаде Сент-Огастина в 1702 году, отступили через регион Потано, взяв с собой в Каролину скот, лошадей и пленников Тимукуа. К первым годам 18 века набеги пиратов, грабителей и англичан серьезно повлияли на скотоводство в испанской Флориде. сруб , был построен В Ла-Чуа и там разместили солдат, которые помогали работать на ранчо и защищали его. Давление дальнейших набегов вынудило защитников сжечь блокгауз в 1706 году и отступить к Сент-Огастину. Испанцы потеряли контроль над Флоридой за пределами непосредственной близости от Сент-Огастина, включая скотоводческие ранчо. [ 42 ] [ 31 ] [ 43 ]

См. также

[ редактировать ]

Примечания

[ редактировать ]
  1. ^ Situado , совокупность субсидий, покрывала заработную плату и пайки солдат, дислоцированных в колонии, боеприпасы и порох , подарки уроженцам Флориды, зарплату губернатора и половину зарплаты чиновников королевского казначейства колонии, а также, иногда поддержка монахов -миссионеров и другие расходы. Сумма ситуадо варьировалась в зависимости от размера утвержденного гарнизона, но в целом не успевала за инфляцией. [ 1 ]
  2. Земля в Сент-Огастине и его окрестностях была полностью предоставлена ​​испанским поселенцам в первые дни существования колонии, но к 1600 году вся оставшаяся земля в колонии принадлежала местным вождествам или испанской короне , которая зарезервировала землю для свободное пользование аборигенами. Политика правительства заключалась в том, чтобы не предоставлять право собственности на такую ​​землю, а, скорее, предоставлять, в случае ранчо, права выпаса на круглых эстансиях восемь лиг , по крайней мере, в трех лигах от любой оккупированной деревни. диаметром [ 11 ] [ 12 ]
  3. ^ Испанцы использовали термин « провинция » для обозначения территории племени или вождества . Не было четкого определения границ провинций. Поскольку племена и вождества теряли численность и значение, связанные с ними провинции больше не фигурировали в записях. Другие провинции расширились, захватив свои территории. Большинство людей, принятых в миссионерскую систему, говорили на языке Тимукуа . Говорящие на языке Тимукуа, большинство из которых были привлечены в миссионерскую систему в конце 16-го и начале 17-го веков, первоначально считались испанцами живущими в дюжине или около того провинций, включая провинцию Тимукуа (в ее узком смысле, к северу от Тимукуа). река Санта-Фе , между реками Сент-Джонс и Суванни ) и провинция Потано. В 17 веке, когда численность населения Тимукуа сократилась, а места расположения испанских миссий были объединены вдоль маршрута между Сент-Огастином и Апалачи, большинство этих провинций постепенно были объединены в испанском пользовании в провинцию Тимукуа, простирающуюся от Атлантического океана до Апалачи. Река Аусилла . [ 16 ]
  4. ^ Лига использовалась и как мера длины, и как мера площади. Неизвестно, какое значение было использовано при расчете этого налога. [ 23 ]
  5. ^ В случае смерти или отсутствия губернатора чиновники казначейства часто совместно управляли Флоридой до тех пор, пока новый губернатор, назначенный королем, не мог приступить к его обязанностям. Таким образом, Франсиско исполнял обязанности временного согубернатора вместе с Хоррейтинером после отстранения Салазара Валлесиллы в 1646–1648 годах. [ 25 ] и его отец, Хуан , сделал это (вместе с фактором/надзирателем Алонсо де лас Алас и бухгалтером Бартоломе де Аргуэльесом ) в 1595–1597 годах. Другие совместные временные губернаторства произошли в 1612–1613 и 1631–1633 годах. [ 26 ]
  6. ^ На испанской карте 1764 года показаны восемь ранчо площадью 25 квадратных лиг каждое к западу от реки Сент-Джонс. Пять из этих ранчо, включая Ла Чуа , принадлежали семье Менендеса Маркеса. Однако к тому времени все ранчо уже 60 лет находились вне контроля Испании. [ 30 ]
  1. ^ Бушнелл 1981 , стр. 63–74.
  2. ^ Jump up to: а б Арнаде 1961 , с. 117.
  3. ^ Бушнелл 1981 , с. 67.
  4. ^ Jump up to: а б Блэнтон 2014 , с. 677.
  5. ^ Бушнелл 1981 , с. 128.
  6. ^ Бушнелл 1991 , стр. 93, 128–130.
  7. ^ Бушнелл 1978 , с. 409.
  8. ^ Бушнелл 1981 , с. 20.
  9. ^ Арнаде 1961 , стр. 118–119.
  10. ^ Он 1996 , стр. 192–193.
  11. ^ Блэнтон 2014 , с. 681.
  12. ^ Бушнелл 1978 , стр. 409–410.
  13. ^ Арнаде 1961 , стр. 120–122.
  14. ^ Блэнтон 2014 , стр. 677–678.
  15. ^ Jump up to: а б Бушнелл 1978 , с. 423.
  16. ^ Он 1996 , с. 2, 5-7, 9, 12.
  17. ^ Бушнелл 1978 , с. 410.
  18. ^ Он 1996 , стр. 166, 188.
  19. ^ Блэнтон 2014 , с. 678.
  20. ^ Арнаде 1961 , стр. 121–122.
  21. ^ Блэнтон 2014 , стр. 672–673.
  22. ^ Бушнелл 1978 , с. 421.
  23. ^ Бушнелл 1978 , с. 427.
  24. ^ Бушнелл 1978 , стр. 426–427.
  25. ^ Бушнелл 1978 , с. 418.
  26. ^ Уорт, Джон Э. «Губернаторы колониальной испанской Флориды, 1565–1763» . Университет Западной Флориды. Архивировано из оригинала 17 октября 2013 года . Проверено 13 октября 2013 г.
  27. ^ Бушнелл 1981 , стр. 129, 146–147.
  28. ^ Бушнелл 1978 , стр. 124, 414, 418–419.
  29. ^ Бушнелл 1981 , с. 133.
  30. ^ Бушнелл 1991 , с. 136.
  31. ^ Jump up to: а б Бушнелл 1991 , стр. 130, 134.
  32. ^ Бушнелл 1978 , стр. 422–424.
  33. ^ Бушнелл 1991 , стр. 128–130.
  34. ^ Блэнтон 2014 , стр. 670–671, 680.
  35. ^ Блэнтон 2014 , стр. 680–681.
  36. ^ Он 1996 , стр. 210–211.
  37. ^ Блэнтон 2014 , стр. 671, 675–676.
  38. ^ Блэнтон 2014 , стр. 676, 680.
  39. ^ Арнаде 1961 , с. 122.
  40. ^ Блэнтон 2014 , с. 672.
  41. ^ Бушнелл 1978 , с. 428.
  42. ^ Бушнелл 1978 , стр. 428–431.
  43. ^ Он 1996 , с. 194.

Источники

[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: e78c1899a4a898f1e441b485fbde40de__1711108680
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/e7/de/e78c1899a4a898f1e441b485fbde40de.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cattle ranching in Spanish Florida - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)