Можжевельник обыкновенный
| Можжевельник обыкновенный | |
|---|---|
 | |
| Можжевельник обыкновенный подвид. общий в Нидерландах | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | Голосеменные растения |
| Разделение: | Пинофита |
| Сорт: | Пинопсид |
| Заказ: | Купрессалес |
| Семья: | Кипарисовые |
| Род: | Можжевельник |
| Раздел: | Секция можжевельника . Можжевельник |
| Подраздел: | можжевельника Подраздел . Можжевельник |
| Разновидность: | Дж. общий |
| Биномиальное имя | |
| Можжевельник обыкновенный | |
 | |
| Естественный ареал по всему миру | |
 | |
| Естественный ареал в Северной Америке | |
Juniperus communis , можжевельник обыкновенный , представляет собой разновидность небольшого дерева или кустарника семейства кипарисовых Cupressaceae . Вечнозеленое хвойное дерево имеет самый широкий географический ареал среди всех древесных растений , с циркумполярным распространением по всему прохладному умеренному Северному полушарию .
Описание
[ редактировать ]Форма Juniperus communis сильно варьируется: от 10 метров (33 фута) - редко до 16 м (52 фута) - в высоту до низкого, часто стелющегося раскидистого кустарника на открытых участках. У него игольчатые листья в мутовках по три; листья зеленые, с единственной белой устьичной полосой на внутренней поверхности. Он никогда не достигает чешуйчатой взрослой листвы, как у других представителей рода. [2] : 55 Он раздельнополый , мужские и женские шишки расположены на разных растениях, поэтому требуется опыление ветром для переноса пыльцы с мужских шишек на женские . Мужские деревья или кустарники, естественно, живут дольше, чем женские деревья или кустарники; мужское дерево или кустарник может жить более 2000 лет. [3] [4] [5] [6]
Мужские шишки желтые, 2–3 millimetres (3⁄32–1⁄8 in) long, and fall soon after shedding their pollen in March–April. The fruit are berry-like cones known as juniper berries. They are initially green, ripening in 18 months to purple-black with a blue waxy coating; they are spherical, 4–12 мм ( 5 ⁄ 32–15 ) в диаметре и обычно имеют три (иногда шесть ) дюйма ⁄ 32 мясистых сросшихся чешуек, каждая из которых содержит одно семя. Семена разлетаются, когда птицы поедают шишки, переваривая мясистые чешуйки и оставляя твердые бескрылые семена с пометом. [7] [8] [9]
Молодые побеги, Мала Фатра
Мужские шишки
Крупный план листвы и шишек
J. communis subsp. communis на Люнебургской пустоши , Германия
Химия
[ редактировать ]Масло ягод можжевельника состоит в основном из монотерпеновых углеводородов, таких как α-пинен , мирцен , сабинен , лимонен и β-пинен . [10]
Подвиды
[ редактировать ]
Как и следовало ожидать от широкого ареала, J. communis очень изменчив и включает несколько внутривидовых таксонов; разграничение между таксонами все еще остается неопределенным, поскольку генетические данные не соответствуют морфологическим данным. [7] [8] [9] [11] [12] [13] [14]
- подвид communis – Можжевельник обыкновенный. Обычно прямостоячий кустарник или небольшое деревце; листья 8–27 мм ( 5 ⁄ 16 – 1 + 1 ⁄ дюйма ) в длину; шишки небольшие, 5–8 мм, обычно короче листьев; встречается на малых и умеренных высотах в умеренном климате.
- подвид коммунис вар. communis - Европа, большая часть Северной Азии.
- подвид коммунис вар. депресса Пурш - Северная Америка, Сьерра-Невада в Калифорнии.
- подвид коммунис вар. hemisphaerica (J.Presl и C.Presl) Parl. – Средиземноморские горы
- подвид коммунис вар. nipponica (Maxim.) EHWilson - Япония (статус неизвестен, часто рассматривается как J.rigida var. nipponica )
- подвид alpina (Сутер) Челак. – можжевельник альпийский (син. J.c. subsp. nana , J.c. var. saxatilis Pallas, J. sibirica Burgsd.). Обычно распростертый, стелющийся по земле кустарник; листья короткие, 3–8 мм; шишки часто крупнее, 7–12 мм, обычно длиннее листьев; Встречается в субарктических районах и высокогорных альпийских зонах в регионах с умеренным климатом.
- подвид альпина вар. alpina – Гренландия, Европа и Азия.
- подвид альпина вар. megistocarpa Fernald & H.St.John – Восточная Канада (сомнительно отличается от var. alpina )
- подвид альпина вар. jackii Rehder - Западная часть Северной Америки (сомнительно отличается от var. alpina )
Некоторые ботаники рассматривают subsp. alpina относится к низшему рангу разновидности, и в этом случае правильное название — J. communis var. саксатилис Паллас, [8] хотя название J. communis var. Монтана также иногда упоминается; другие, прежде всего в Восточной Европе и России, иногда рассматривают его как отдельный вид J. sibirica Burgsd. (син. J. nana Willd., J. alpina SFGray). [15]
Распространение и среда обитания
[ редактировать ]Этот вид имеет самый большой географический ареал среди всех древесных растений , с циркумполярным распространением по всему прохладному умеренному северному полушарию от арктического юга в горах до примерно 30 ° северной широты в Северной Америке, Европе и Азии. [16] Реликтовые популяции можно встретить в Атласских горах Африки. [16]
J. communis — одно из . старейших растений Ирландии [17]
Выращивание
[ редактировать ]
Можжевельник коммунис культивируется в садоводстве и используется как вечнозеленый декоративный кустарник в садах . Следующие сорта получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом в 1993 году: [18]
- Можжевельник обыкновенный 'Компресс' [19]
- Можжевельник обыкновенный 'Green Carpet' [20] (распростертый кустарник)
- Можжевельник обыкновенный «Ирландский» (можжевельник ирландский) [21]
- Можжевельник обыкновенный 'Репанда' [22] (распростертый кустарник)
Использование
[ редактировать ]Ремесла
[ редактировать ] | Этот раздел нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( Март 2016 г. ) |
Он слишком мал, чтобы использовать какие-либо пиломатериалы . в Скандинавии Однако древесина можжевельника используется для изготовления контейнеров для хранения небольшого количества молочных продуктов, таких как масло и сыр , а также для изготовления деревянных ножей для масла. также часто использовали его для изготовления гвоздей в деревянном судостроении Корабелы из-за его прочных свойств.
В Эстонии древесину можжевельника ценят за его стойкий и приятный аромат, очень декоративную естественную структуру древесины (годовые кольца), а также хорошие физические свойства древесины, обусловленные медленной скоростью роста можжевельника и образующейся в результате плотной и прочной древесиной. Различные декоративные предметы (часто столовые приборы) распространены в большинстве ремесленных мастерских и домашних хозяйств Эстонии.
По старой традиции, в пасхальный понедельник кашубские мальчики (Северная Польша) гоняются за девушками, нежно хлестая их по ногам веточками можжевельника. Это должно принести преследуемым девушкам удачу в любви.
Древесина можжевельника, особенно капа, часто используется для изготовления рукояток французских карманных ножей, таких как Laguiole .
Кулинарный
[ редактировать ]Его вяжущие сине-черные семенные шишки, широко известные как ягоды можжевельника, слишком горькие, чтобы их можно было есть в сыром виде, и их обычно продают в сушеном виде и используют для ароматизации мяса , соусов и начинок . Перед использованием их обычно измельчают, чтобы высвободить аромат. Поскольку ягоды можжевельника имеют резкий вкус, их следует использовать с осторожностью. Их обычно используют для придания мясу ярко выраженного вкуса, например, дичи , в том числе дичи, или языка .
Шишки используются для ароматизации некоторых сортов пива и джина (слово «джин» происходит от старофранцузского слова, означающего «можжевельник»). [23] В Финляндии можжевельник используется в качестве основного ингредиента при приготовлении сахти , традиционного финского эля. Также словацкий алкогольный напиток Borovička и голландский Jenever ароматизируются ягодами можжевельника или его экстрактом.
Можжевельник используется в традиционных фермерских элях Норвегии. [24] Швеция, [25] Финляндия, [26] Эстония и Латвия. В Норвегии пиво варят на настое можжевельника вместо воды, тогда как в других странах ветки можжевельника в основном используются в качестве фильтров, чтобы измельченный солод не засорял выходное отверстие фильтровального чана . Использование можжевельника в домашнем пивоварении было распространено в большей части Северной Европы, по-видимому, в течение очень долгого времени. [27]
Традиционная медицина
[ редактировать ]Ягоды можжевельника издавна использовались в качестве лекарства во многих культурах, включая народ Навахо . [28] Западноамериканские племена смешивали ягоды J. communis с корой корня бербериса в травяном чае. Коренные американцы также использовали ягоды можжевельника в качестве женского противозачаточного средства . [29]
Лекарство
[ редактировать ]Было обнаружено, что листья можжевельника содержат грибы с мощными противогрибковыми соединениями. [30] включая ибрексафунгерп , который в настоящее время одобрен FDA для лечения грибковых инфекций.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фарджон, А. (2013). « Можжевельник коммунис » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2013 : e.T42229A2963096. doi : 10.2305/IUCN.UK.2013-1.RLTS.T42229A2963096.en . Проверено 11 ноября 2021 г.
- ^ Стейс, Калифорния (2010). Новая флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521707725 .
- ^ Лена К. Уорд, Сохранение можжевельника: долголетие и старость, Журнал прикладной экологии, Том. 19, № 3 (декабрь 1982 г.), стр. 917-928.
- ^ Ллойд, Д.Г. и Си Джей Уэбб. 1977. Вторичные половые признаки у растений. Ботаническое обозрение, 43: 177–216.
- ^ Форсберг, GE 1888. О гендерном распределении у Juniperus communis. Бот. Центральный вид. 33, 91-92.
- ^ Молиш Х, изд. (1929). Продолжительность жизни растений. Верлаг Густав Фишер, Йена.
- ^ Перейти обратно: а б Рашфорт, К. (1987). Хвойные . Шлем ISBN 0-7470-2801-X .
- ^ Перейти обратно: а б с Адамс, Р.П. (2004). Можжевельники мира: Род Juniperus . Виктория: Траффорд. ISBN 1-4120-4250-X .
- ^ Перейти обратно: а б Дендрарий Виллардебель: Можжевельник
- ^ Хёферль, Мартина; Стоилова, Иванка; Шмидт, Эрих; Ваннер, Юрген; Йировец, Леопольд; Трифонова, Дора; Крастев, Луциан; Красстанов, Альберт (2014). «Химический состав и антиоксидантные свойства эфирного масла можжевельника (Juniperus communis L.). Действие эфирного масла на антиоксидантную защиту модельного организма Saccharomyces cerevisiae» . Антиоксиданты . 3 (1): 81–98. дои : 10.3390/antiox3010081 . ПМЦ 4665443 . ПМИД 26784665 .
- ^ Флора Европы: Можжевельник обыкновенный.
- ^ Адамс, Р.П., Панди, Р.Н., Леверенц, Дж.В., Диньяр, Н., Хоег, К., и Торфиннссон, Т. (2003). Панарктическая вариация Juniperus communis: историческая биогеография, основанная на дактилоскопии ДНК. Биохим. Сист. Экол . 31: 181–192 PDF-файл. Архивировано 17 декабря 2008 г. в Wayback Machine .
- ^ Адамс, Р.П., и Панди, Р.Н. (2003). Анализ Juniperus communis и его разновидностей на основе дактилоскопии ДНК. Биохим. Сист. Экол . 31: 1271–1278. PDF-файл. Архивировано 17 декабря 2008 г. в Wayback Machine.
- ^ Адамс, Р.П., и Нгуен, С. (2007). Постплейстоценовые географические вариации Juniperus communis в Северной Америке. Фитология 89 (1): 43–57. PDF-файл. Архивировано 17 декабря 2008 г. в Wayback Machine.
- ^ Экосистема Ассоциации (Россия): Juniperus sibirica.
- ^ Перейти обратно: а б Бо Моссберг; Леннарт Стенберг (2020). Северная флора (на датском языке) (новое, расширенное и исправленное издание). Копенгаген: Гильдендаль. ISBN 978-87-02-28916-9 . OCLC 1158895781 .
- ^ Престон, SJ; Уилсон, К.; Дженнингс, С.; Прован, Дж.; Макдональд, РА (2007). «Статус Juniperus communis L. в Северной Ирландии в 2005 г.». Ир. Нат. Дж . 28 : 372–378.
- ^ «АГМ-орнаменты» . Лондон: Королевское садоводческое общество. 2015.
- ^ «Можжевельник Компресса» . Лондон: Королевское садоводческое общество. 2015.
- ^ «Зеленый ковер Juniperus communis» . Лондон: Королевское садоводческое общество. 2015.
- ^ «Можжевельник обыкновенный ирландский» . Лондон: Королевское садоводческое общество. 2015 год
- ^ «Можжевельник коммунис Репанда» . Лондон: Королевское садоводческое общество. 2015.
- ^ Краткий Оксфордский словарь английского языка (6-е изд.). Соединенное Королевство: Издательство Оксфордского университета. 2007. с. 3804. ИСБН 978-0199206872 .
- ^ Пивоварение и пивные традиции в Норвегии: Социальноеантропологические основы пивоваренной промышленности, Odd Nordland, Universitetsforlaget, 1969.
- ^ Gotlandsdricka: Традиционная культура как символ региональной идентичности, Андерс Саломонссон, Сочинения, опубликованные Etnologiska salllskapet в Лунде, 1979, ISBN 917400106X .
- ^ Vom Halm zum Fass: Die volkstumlichen Alkoholarmen: Getreidegetranke в Финляндии, Матти Рясянен, архив Kansatieteellinen, 1975.
- ^ «Можжевеловая тайна» .
- ^ Маккейб, Мелвина; Годес, Дороти; Морган, Фрэнк; Икин, Джоан; Сандерс, Маргарет; Шмитт, Шерил (2005). «Травяная терапия и диабет среди индейцев навахо» . Уход при диабете . 28 (6): 1534–1535. doi : 10.2337/diacare.28.6.1534-a . ПМИД 15920089 .
- ^ Тилфорд, Грегори Л. (1997). Съедобные и лекарственные растения Запада . Издательская компания Mountain Press. ISBN 978-0-87842-359-0 .
- ^ Пелаес Ф, Кабельо А, Платас Г, Диес МТ, Гонсалес дель Валь А, Базилио А, Мартан И, Висенте Ф, Биллс Г.Е., Джакоббе Р.А., Шварц Р.Э., Ониш Х.К., Мейнц М.С., Абруццо Г.К., Флэттери А.М., Конг Л., Курц МБ (2010). «Открытие энфумафунгина, нового противогрибкового соединения, производимого за счет биологической активности эндофитных видов Hormonema и таксономии организмов-продуцентов». Syst Appl Микробиол . 23 (3): 333–343. дои : 10.1016/s0723-2020(00)80062-4 . ПМИД 11108011 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- Фарджон, А. (2013). « Можжевельник коммунис » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2013 : e.T42229A2963096. doi : 10.2305/IUCN.UK.2013-1.RLTS.T42229A2963096.en . Запись в базе данных включает краткое обоснование того, почему этот вид вызывает наименьшее беспокойство.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Министерство сельского хозяйства США: можжевельник обыкновенный
- Ручное лечение Jepson - Juniperus communis
- Можжевельник коммунис - Фотогалерея
- Juniperus communis - информация, единицы генетического сохранения и соответствующие ресурсы. Европейская программа лесных генетических ресурсов (EUFORGEN)
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
- Виды, находящиеся в Красном списке МСОП, вызывающие наименьшее беспокойство
- Можжевельник
- Альпийская флора
- Флора Северной Америки
- Флора Европы
- Флора умеренной Азии
- Флора Северной Африки
- Двудомные растения
- Растения, вызывающие наименьшее беспокойство
- Съедобные растения
- Растения, используемые в традиционной медицине коренных американцев
- Растения, описанные в 1753 г.
- Таксоны, названные Карлом Линнеем
- Садовые растения Азии
- Садовые растения Европы
- Садовые растения Северной Америки
- Деревья Европы
- Флора Гренландии