Индийская креветка
| Индийская креветка | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Домен: | Эукариота |
| Королевство: | Животное |
| Филум: | Членистоногие |
| Сорт: | Малакостра |
| Заказ: | Decapoda |
| Подотряд: | Дендробрачиата |
| Семья: | Penaeidae |
| Род: | Fenneropenaeus |
| Разновидность: | F. Indicus
|
| Биномиальное название | |
| Fenneropenaeus indicus ( Х. Милн-Эдвардс , 1837) [ 1 ]
| |
| Синонимы [ 2 ] | |
| |
Индийская креветка ( Fenneropenaeus indicus , ранее Penaeus indicus ) является одним из основных коммерческих видов креветки мира. Он встречается в Индо-западной части Тихого океана с восточной и юго-восточной Африки , через Индию , Малайзию и Индонезию в юг Китая и северной Австралии . [ 3 ] Взрослые креветки растут до около 22 см (9 дюймов) и живут на морском дне до глубины около 90 м (300 футов). Ранние стадии развития проходят в море до того, как личинки перейдут в устья. Они возвращаются в море в качестве взрослых.
Индийская креветка используется для потребления человеком и является предметом морского промысла, особенно в Китае, Индии, Индонезии, Вьетнаме и Таиланде. Он также является предметом аквакультурной промышленности, основными странами, участвующими в том, что это Саудовская Аравия, Вьетнам, Иран и Индия. Для этого собираются дикие семена или молодые креветки выращиваются в инкубаториях и хранятся в прудах по мере их роста. Пруды могут быть либо обширными с зависимостью от натуральных продуктов, причем рисовые рисовые поля используются в Индии после периода муссонов, либо полуинтенсивным или интенсивным, с контролируемым кормлением. Сбор урожая - дренаж пруда.
Общие имена
[ редактировать ]F. Indicus известен многими общими именами по всему миру, включая индийскую белую креветку , креветку Тугела , Белая Крепля , [ 1 ] банановая креветка , индийская банановая креветка и красная нога банановая креветка , [ 2 ] Некоторые из которых также могут применяться к связанным видам Fenneropenaeus merguiensis . [ 4 ] Название белых креветков также может относиться к другим видам.
Экология и жизненный цикл
[ редактировать ]F. Indicus - это морской декапод с устьевыми несовершеннолетними. Он предпочитает грязь или песчаную грязь на глубине 2–90 метров (7–295 футов). [ 3 ] Он растет до 228 миллиметров (9 дюймов) и имеет продолжительность жизни 18 месяцев. После вылупления получается свободно плавающая Nauplii, что дополнительно проходит через простейшие, мисис, а затем на стадию постларвала, которая напоминает взрослую креветку. Постларвы мигрируют в устья, кормит и растут, пока они не достигнут длины 110–120 мм, и эти подразделения возвращаются в море и набирают на промысел. [ 5 ] Он также обычно используется в фермерском хозяйстве .
Рыболовство и аквакультура
[ редактировать ]Мировое производство креветок составляет около 6 миллионов тонн, из которых около 3,4 млн. Тонн вносится в пользу рыболовства и 2,4 тонны по аквакультуре. Китай и четыре другие азиатские страны, включая Индию, Индонезию, Вьетнам и Таиланд, вместе составляют 55% рыболовства. [ 6 ] Среди креветок вклад F. indicus в глобальный рыболовство составлял около 2,4%, [ 6 ] и для глобального производства креветок на ферме в 2005 году составило 1,2%. [ 5 ] В настоящее время F. Indicus в основном культивируется в Саудовской Аравии, Вьетнаме, Исламской Республике Иран и Индии. Саудовская Аравия была крупнейшим производителем в 2005 году в почти 11 300 тонн с Вьетнамом недалеко от 10 000 тонн. В Индии F. Indicus Farming снизилось с 5200 тонн в 2000 году до 1100 тонн в 2005 году из -за предпочтения фермеров для P. monodon . [ 5 ]
Промысел
[ редактировать ]В 2010 году Greenpeace International добавила индийскую креветку в свой красный список морепродуктов. Хотя сама индийская креветка не находится под угрозой, методы, используемые для его захвата, приводят к большому количеству прилова , которое включает в себя исчезающие виды, такие как морские черепахи . [ 7 ]
Аквакультура
[ редактировать ]Производительный цикл F. indicus соответствует тем же шагам, что и для других видов креветок, то есть производство семян и выращивание личинок после рынка. Источники семян и методов выращивания могут отличаться по желанию фермеру для достижения баланса между стоимостью производства и желаемом количеством продукции.
Поставка семян
[ редактировать ]Семена могут быть получены из дикой природы или путем установления инкубаториев. В традиционных системах рисовых полевых систем несовершеннолетним, которые собрались вблизи ворота шлюз, разрешают войти в поле с входящим приливом. Среди видов креветок, входящих в поле F. India, составляет около 36–43%. [ 8 ] Ранние дикие семена были также собраны и проданы фермерам для креветок. В настоящее время зависимость от диких семян была уменьшена из -за установления инкубаториев, а также из -за снижения диких семян из -за переладывания.
Брудок
[ редактировать ]Интенсификация культивируемых креветок ограничена поставкой семян. Производство семян в инкубаториях зависит от наличия брюдстока и качества людей. Спауны для выработки семян могут быть получены из дикой природы или могут быть разработаны путем индуцированного созревания в инкубаториях.
Зрелые люди могут быть собраны из дикой природы во время их пиковых нерестовых сезонов в марте/апреле и июле/августе в тропиках. [ 9 ] Температурный диапазон 27–31 ° C (81–88 ° F) и соленость 30 ‰ –35 ‰ идеально подходит для нереста. [ 5 ]
Хотя инкубатории в развивающихся странах по -прежнему зависят от диких семян, созревание может быть вызвано методом абляции EyeStalk , где глазки женщин односторонне способны для стимуляции эндокринной активности. Абортированные женщины появляются через 4 дня, с пиком, наблюдаемым в дни 5–6. [ 10 ] Тем не менее, это дорого поднять людей в неволе, а аблет -креветки приводят к меньшей жарке с низкой выживаемостью. [ 11 ] Даже если плодовитость абляционных женщин не может значительно различаться,, [ 10 ] [ 12 ] Было обнаружено, что показатели люка аблятированных женщин были заметно меньше (от 37,8%до 58,1%), чем у неаллсированных женщин (69,2%). [ 10 ] Также обнаружено, что дикие женщины более плодовиты на вес на единицу, чем у аблет -самок. [ 12 ] Однако количественно количество спавне, яйца и науплии, произведенные под элемтниками, составляет десять, восемь и шесть раз соответственно, числа неаллсированных женщин. [ 5 ]
Размер женщин, используемых для брудока и нереста, должен быть выше, чем на 150 миллиметрах (5,9 дюйма) и мужчин выше 140 мм (5,5 дюйма), поскольку они созревают примерно на 148 мм (5,8 дюйма) и 128 мм (5,0 дюйма) соответственно. [ 9 ]
Инкубатор
[ редактировать ]Круглые резервуары с емкостью 2–5 тонн используются для задних личинок от Nauplius до сцены Mysis. Соленость воды поддерживается на уровне около 32 ‰ и pH при 8,2. Корм не предоставляется Nauplius, так как это стадия без кормления. [ 13 ] Стадия простейших снабжена смешанной культурой диатомов, в которой преобладает Chaetoceros spp. [ 13 ] или Skeletonema spp. [ 14 ] При концентрации от около 30 000 до 40 000 клеток на мл. Лучшая плотность водорослей, способствующая самой высокой выживаемости, росту и быстрого развития личинок составляет около 60–70 клеток на мкл. [ 14 ] С стадии Mysis они также питаются смесей Artemia nauplii и яиц-пронзания. Пост-личиночный выращивание может быть продолжено в том же резервуаре, а пост-ларва (PL) питаются измельченным мясом мидий, порошка креветков мантис или разнообразными свежими кормами размера частиц 200–1000 мкм, пока они не достигнут PL-20 (день 20 от 20 пост-ларва). После стадии PL-20 они могут быть снабжены непосредственно в растущие пруды без акклиматизации. [ 13 ]
Методы роста
[ редактировать ]Методы выращивания могут быть обширными, полуинтенсивными или интенсивными.
Обширный
[ редактировать ]Это традиционная система фермерства из креветок, которая включает в себя чулок дикого семени с входящей приливной водой, практикуется в Бангладеш, Индии, Индонезии, Мьянме, Филиппинах и Вьетнаме. На юго-западном побережье Индии низменные прибрежные рисовые поля используются для растущего соленого, терпимого поля, называемого «Pokkali», а креветки проводится после муссона в течение ноября по апрель. [ 15 ] Чтобы быть готовым к сбору, в среднем 150–180 дней, чтобы быть готовым к сбору. [ 16 ] Предполагаемое производство культуры креветки-кубки варьируется от 400 до 1200 кг/га в течение шести месяцев. F. Indicus образует около 36-43% от общей доходности креветок, которые могут подняться до 400–900 кг/га/год. Обширная культура может быть сделана более продуктивной за счет строительства искусственных прудов, использования аэрации и дополнения искусственной диетой. Это может повысить производительность до 871,5 кг/га/320 дней в смешанной культуре креветок. [ 15 ] Монокультура F.indicus может приносить чистую прибыль в размере до 8000 рупий (около 180–200 долларов США) на гектар в год на 2 культуры.
Полуинтенсивный
[ редактировать ]По сравнению с традиционным типом управления, полуинтенсивное производство находится в относительно меньшем масштабе с прудами 0,2–2 гектара, а также более глубокими 1,0–1,5 м. [ 11 ] Плотность запасов может варьироваться от 20 до 25 PL/M2, используя полученные из инкубатория для монокультуры. Натуральные корма выращиваются за счет применения удобрений, а дополнительные корма также даются во время культуры со скоростью 4–5 раз в день. [ 16 ] Обмен водой со скоростью 30-40% осуществляется с использованием насосов. [ 11 ] Дополнительная аэрация также предоставляется с использованием 4–6 аэраторов на гектар. [ 5 ] Период культуры может длиться от 100 до 15 дней в зависимости от различных факторов. [ 16 ]
Интенсивный
[ редактировать ]Интенсивное сельское хозяйство является строго контролируемой системой сельского хозяйства с очень меньшей зависимостью от натуральных продуктов и высокого уровня механизации. Пруды также обычно очень маленькие (0,1–1 га), [ 11 ] и плотность чулка очень высокая (50–100 PL/M2). [ 5 ] Обмен водой около 30% в день необходим для того, чтобы избежать разложения воды из -за высокой плотности чулка и скорости кормления (5–7 раз в день). Можно достичь уровня производства около 10 000–20 000 кг/га/год. [ 5 ] Период культуры длится от 120–140 дней. [ 16 ]
Сбор урожая
[ редактировать ]В традиционном сельскохозяйственном сборе производится подгоняние конических сетей на воротах шлюза и открывая их во время прилива. Креветки попадают в сеть, когда вода отступает. Оставшиеся креветки собирают литой сеткой. В полуинтенсивной и интенсивной практике сбор урожая осуществляется путем полного истощения пруда. Остальная часть креветок собирается вручную. [ 5 ]
Производственные затраты и рыночная стоимость
[ редактировать ]Стоимость производства зависит от типа используемой культуры, масштаба производства, количества производственных циклов в год и т. Д. По оценкам, стоимость производства семян составила 1,6 долл. США/1000. Стоимость взрослых креветок может варьироваться от 4 до 5 долларов США/кг. [ 5 ]
Индийская креветка имеет относительно более низкую рыночную стоимость, чем P. monodon . Средняя цена белых креветок составляет 5,5 долл. США/кг для диапазона размеров 21/25 креветок на кг, а для P. Monodon -US7-13/кг. Однако, поскольку F. indicus легче разводится и выращивается, относительная прибыль, полученная F.Ndicus , может быть выше за входные данные, чем кажется из вышеуказанных цифр. [ 5 ]
Традиционно креветки экспортируются как лобовые, без головы, хвоста или замороженных в блоках. Прибыль может быть увеличена за счет добавления стоимости к креветкам в виде соленых огурцов, котлетов, избитых, избитых, готовых к приготовлению и т. Д. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а беременный « Fenneropenaeus indicus (H. Milne Edwards, 1837)» . Интегрированная таксономическая информационная система .
- ^ Jump up to: а беременный " Fenneropenaeus indicus " . Аквакультурный сборник . Cab International . Архивировано из оригинала 19 июля 2011 года . Получено 27 мая 2010 года .
- ^ Jump up to: а беременный « Fenneropenaeus indicus индийская белая креветка» . Sealifebase . Получено 27 мая 2010 года .
- ^ «Банановая креветка» . Seafood Services Australia . Архивировано из оригинала 13 сентября 2009 года . Получено 27 мая 2010 года .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый и фон глин час я Дж k л « Пенеус Индика » . Факт видов . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Получено 15 сентября 2010 года .
- ^ Jump up to: а беременный Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2008 . Продовольственная и сельскохозяйственная организация .
- ^ «Гринпис международный список морепродуктов» . Гринпис . Архивировано с оригинала 10 апреля 2010 года . Получено 27 мая 2010 года .
- ^ Vn pillai; Нг Менон (ред.). «Производство семян и управление инкубатором Penaues Indicus ». Исследование и управление морским рыболовством . Кочи , Индия : Научно -исследовательский институт Центрального морского рыболовства.
- ^ Jump up to: а беременный Paat Jayawardene, DM McLusky & P. Tytler (2002). «Репродуктивная биология Пенеуса Индика (Х. Милн Эдвардс, 1873) из западных прибрежных вод Шри -Ланки» . Азиатская наука о рыболовстве . 15 (4): 315–328. Архивировано из оригинала 2011-07-25.
- ^ Jump up to: а беременный в Sadaharu Makinouchi & J. Honaculada-Primavera (1987). «Созревание и нерест Penaeus indicus с использованием различных методов абляции». Аквакультура . 62 (1): 73–81. doi : 10.1016/0044-8486 (87) 90186-4 .
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Медина Н. Дельмендо (1989). «Некоторые достижения, достигнутые в области исследований и управления креветками и управления креветками: понимание будущих перспектив для расширения производства» . Манила, Филиппины: АСЕАН/ПРООН/ФАО Региональный мелкомасштабный проект развития прибрежного рыболовства.
- ^ Jump up to: а беременный WD Emmerson (1980). «Индуцированное созревание креветки Penaeus indicus » (PDF) . Серия прогресса в морской экологии . 2 : 121–131. Bibcode : 1980meps .... 2..121e . doi : 10.3354/meps002121 .
- ^ Jump up to: а беременный в А. Лаксминаяна; SM Pillai; KK Surendran; CS Sasidharan, eds. (1995). Технология инкубатория на заднем дворе для белой креветки, Penaeus indicus (PDF) . Бюллетень CIBA № 8. Мадрас, Индия: Центральный институт коллеги -аквакультуры. Архивировано из оригинала (PDF) 2011-07-21 . Получено 2010-09-15 .
- ^ Jump up to: а беременный Мейн (1998). Penapadae ( ) PDF . Турецкий журнал биологии 22 : 235–2
- ^ Jump up to: а беременный К. Алагарсвами. «Перспективы прибрежной аквакультуры в Индии» (PDF) . Бюллетень CMFRI . 30 : 83–87.
- ^ Jump up to: а беременный в дюймовый Ру Янг (1987). «Распространенные технические проблемы в полуинтенсивной культуре Penaeus Monodon на Филиппинах».
{{cite journal}}: CITE Journal требует|journal=( помощь )