Прокамбарус Кларкии
| Прокамбарус Кларкии | |
|---|---|
 | |
Научная классификация  | |
| Домен: | Эукариоты |
| Королевство: | животное |
| Тип: | Членистоногие |
| Сорт: | Малакострака |
| Заказ: | Десятиногие |
| Подотряд: | Плеоциемы |
| Семья: | Камбариды |
| Род: | Прокамбар |
| Разновидность: | П. Кларкии |
| Биномиальное имя | |
| Прокамбарус Кларкии | |
Procambarus clarkii , известный также как красный болотный рак , луизианский рак или грязевой клоп . [3] — вид раков камбарид - , обитающий в пресноводных водоемах северной Мексики , а также на юге и юго-востоке США , но также интродуцированный в других местах (как в Северной Америке, так и на других континентах), где он часто является инвазивным вредителем . [1]
Появление
[ редактировать ]P. clarkii обычно темно-красного цвета, с длинными когтями и головой, небольшими шипами или без них по бокам панциря чуть ниже головы, а также рядами ярко-красных выпуклостей на передней и боковой части первой ноги. [4]
Ассортимент и расширение ассортимента
[ редактировать ]Родной ареал P. clarkii простирается от северной Мексики и крайнего юго-востока Нью-Мексико , через штаты Персидского залива до Флориды Панхандл , а также на север через бассейн Миссисипи до южного Иллинойса . [1] [4] Он также был завезен, иногда намеренно, за пределы своего естественного ареала в страны Азии , Африки , Европы и других регионов Америки . [1] [4] В северной Европе популяции поддерживаются самостоятельно, но не расширяются, в то время как в южной Европе P. clarkii размножается и активно колонизирует новые территории за счет местных раков, Astacus astacus и Austropotamobius spp. Сообщается, что отдельные особи могут пересекать многие мили относительно сухой земли, особенно в сезон дождей, хотя торговля аквариумами и рыболовы, возможно, ускорили распространение в некоторых районах (считается, что рыболовы, использующие P. clarkii в качестве рыболовной наживки , завезли его в штат Вашингтон ). Также были предприняты попытки использовать P. clarkii в качестве организма биологической борьбы с целью снижения уровня улиток , участвующих в жизненном цикле шистосомоза , что привело к распространению P. clarkii , например, в Кении . [ нужна ссылка ]
Инвазивность
[ редактировать ]В Европе P. clarkii с 2016 г. включен в список инвазивных чужеродных видов Союза (Список Союза). [5] Это означает, что этот вид нельзя импортировать, разводить, транспортировать, коммерциализировать или намеренно выбрасывать в окружающую среду на территории всего Европейского Союза. [6]
Экология
[ редактировать ]
P. clarkii чаще всего встречается в теплых пресноводных водоемах, таких как реки с медленным течением , болота , водохранилища , ирригационные системы и рисовые поля . Он считается наиболее экологически пластичным видом в отряде Десятиногие и способен быстро расти даже в сезонно присутствующей воде, способный переносить засушливые периоды продолжительностью до четырех месяцев. P. clarkii быстро растет и способен достигать веса более 50 г (1,8 унции) и размеров 5,5–12 см (2,2–4,7 дюйма) в длину. [7] Он также способен переносить слегка соленую воду, что несвойственно раку. Кроме того, P. clarkii физиологически способны переносить относительно низкие концентрации растворенного кислорода . [8] Средняя продолжительность жизни P. clarkii составляет пять лет, хотя известно, что некоторые особи достигают возраста (в природе) более шести лет. [ нужна ссылка ]
Роющая может деятельность P. clarkii привести к повреждению существующих водотоков и сельскохозяйственных культур, особенно риса , а его питание может разрушить местные экосистемы. Он может превосходить местные виды раков и является переносчиком чумного Aphanomyces гриба раков astaci раков , вируса вибриоза и ряда паразитических червей на позвоночных животных . Их роющая деятельность также может представлять угрозу для гражданской инфраструктуры, такой как ливневые пруды и дамбы . [9]
В 2007 году трогломорфные экземпляры P. clarkii были обнаружены в центральной Португалии в карстовых источниках рек Рио-Ансуш в массиве Сико и реки Альвиела в массиве Эстременьо . В 2011 году еще одна пещерная популяция была обнаружена в пещерах муниципалитета Сан-Джулиано-Терме в провинции Пиза в Италии . Обе местности представляют собой карстовые ландшафты с обширными пещерными образованиями. Португальская популяция полностью депигментирована, хотя пигментированные экземпляры присутствуют в близлежащих поверхностных ручьях; Самым глубоким зарегистрированным экземпляром был самец, найденный на глубине 240 метров (790 футов). 53% итальянских экземпляров имели сине-белую окраску. Большее присутствие пигментированных особей предполагает либо более позднее проникновение, внешний источник каротиноидов, либо перемещение между поверхностными и подземными водами. В совокупности эти настойки составляют первые зарегистрированные экземпляры троглодитных раков в Европе. Инвазивные раки потенциально могут представлять экологическую угрозу для местных жителей. стигобитическая фауна из-за зарегистрированной способности раков охотиться на разнообразные источники пищи и весьма ограниченного ареала местной пещерной фауны. [10]
Экономическое значение
[ редактировать ]Уловы P. clarkii в пищу составляют большую часть раков, производимых в США и других странах. Выращивание раков началось в Луизиане в 18 веке на рисовых полях в параллельной или альтернативной системе выращивания. Параллельная поликультура риса и раков позволяет эффективно использовать землю, ресурсы, оборудование и инфраструктуру, уже используемые для производства риса.
Однако в последние годы производство раков сократилось из-за увеличения импорта из Китая , который в настоящее время является ведущим в мире производителем раков, выращиваемых с использованием рисовой системы . [11] Ряд видов ракообразных были завезены в Китай для создания рынков для аквакультуры, а также потому, что они лучше приспособлены к выращиванию на рисовых полях, чем местные виды рыб. Выращивание риса и рыбы зародилось в Китае и снова растет, поскольку урожайность в результате практики «зеленой революции», используемой для выращивания риса, больше не увеличивается, а такие ресурсы, как земля и вода, становятся все более ограниченными. [12] Раки также выращиваются в качестве корма для птицеферм , рыбных ферм и китайских ферм по производству съедобных лягушек или используются для добавления в органические удобрения . [ нужна ссылка ]
P. clarkii также был завезен для культивирования в других местах, например, в Испании , где его успех объясняется его способностью колонизировать нарушенные места обитания, которые были бы непригодны для местных раков ( Astacus astacus ). P. clarkii также продается компаниями-поставщиками биологических препаратов для обучения и исследований. P. clarkii также имеет различные цветовые морфы , включая белый, синий и оранжевый, которые обычно продаются в зоомагазинах. [ нужна ссылка ]
Интродукция P. clarkii также привела к экономическим потерям в некоторых регионах. В регионе Байшу-Мондего в Португалии это вызвало снижение на 6,3% прибыли на рисовых полях. [13] Однако это было на влажном поле. Всех негативных последствий раков можно избежать, если взрослых раков отделить от семян и рассады. [14]
В качестве еды
[ редактировать ]
P. clarkii едят в Китае, Камбодже , Таиланде , Европе, Африке, США, Канаде , Австралии , Новой Зеландии и странах Карибского бассейна . В Соединенных Штатах раки особенно популярны в Луизиане , где стандартные кулинарные термины различаются между «раками», «раками», «раками» или «грязевыми насекомыми», а варка раков — это популярные общественные мероприятия, посвященные поеданию ракообразных. [15] Луизианские раки обычно варят в большой кастрюле с тяжелыми приправами ( соль , кайенский перец , лимон , чеснок , лавровый лист и т. д.) и другими продуктами, такими как картофель и початки кукурузы . Для приправы блюда используется множество разных методов, и существует одинаковое количество мнений о том, какой из них правильный. [16]
В 1990 году Луизиана производила 90% раков в мире и потребляла 70% на месте. [17] Однако уже в 2003 году азиатские рыбные фермы и рыболовные хозяйства производили больше рыбы и продолжали опережать производство в любой другой части мира. К 2018 году производство раков P. clarkii в Америке составляло всего 4% от общего объема мировых поставок P. clarkii . [18] Луизианские раки по-прежнему пользуются спросом для местного производства и потребления. В 2018 году 93% ферм по разведению раков в США располагались в Луизиане. [19]
Воспроизведение
[ редактировать ]Procambarus clarkii обычно размножается половым путем , но исследования показывают, что он также может размножаться партеногенезом . [20]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Крэндалл, Калифорния (2010). « Прокамбарус Кларкии » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2010 : e.T153877A4557336. doi : 10.2305/IUCN.UK.2010-3.RLTS.T153877A4557336.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
- ^ К. Жирар (1852). «Пересмотр североамериканских астаков с наблюдениями за их повадками и географическим распространением». Труды Академии естественных наук Филадельфии . 6 : 87–91.
- ^ « Результаты поиска по списку морепродуктов » . База данных разрешенных FDA названий морепродуктов . 2008 год . Проверено 17 июля 2010 г.
- ^ Jump up to: а б с Надь, Р.; А. Фусаро; В. Конард (17 ноября 2016 г.). «Прокамбарус Кларкии» . База данных неместных водных видов, Гейнсвилл, Флорида . Геологическая служба США . Проверено 14 июня 2017 г.
- ^ «Список инвазивных чужеродных видов, вызывающих обеспокоенность Союза – Окружающая среда – Европейская комиссия» . ec.europa.eu . Проверено 27 июля 2021 г.
- ^ «РЕГЛАМЕНТ (ЕС) № 1143/2014 Европейского парламента и совета от 22 октября 2014 г. о предотвращении и контроле интродукции и распространения инвазивных чужеродных видов» .
- ^ « Procambarus clarkii (ракообразное)» . Глобальная база данных инвазивных видов . 31 марта 2006 года . Проверено 31 января 2010 г.
- ^ Бонвиллен, Кристофер П.; Д. Аллен Резерфорд; Уильям Э. Келсо; Кристофер К. Грин (2012). «Физиологические биомаркеры гипоксического стресса у красного болотного рака Procambarus clarkii по данным полевых и лабораторных экспериментов». Сравнительная биохимия и физиология А. 163 (1): 15–21. дои : 10.1016/j.cbpa.2012.04.015 . ПМИД 22554447 .
- ^ Меткалф, Джон (31 августа 2017 г.). «Южные раки — новейшее бедствие для северной инфраструктуры» . Ситилаб . Проверено 1 сентября 2017 г.
- ^ Мацца, Джузеппе; София, Ана; Реболейра, PS; Гонсалвес, Фернандо; Воздушные змеи, Лаура; Ингилези, Альберто; Спиголи, Даниэле; Стох, Фабио; Таити, Стефано; Герарди, Франческа; Трикарико, Елена (2014). «Новая угроза экосистемам подземных вод: первые случаи появления инвазивных раков Procambarus clarkii (Girard, 1852) в европейских пещерах» . Журнал исследований пещер и карста . 86 (1): 62–65. дои : 10.4311/2013LSC0115 .
- ^ У. Рэй Макклейн и Роберт П. Ромэр. «Выращивание раков: история успеха аквакультуры Луизианы» (PDF) . Мировая аквакультура . 35 (4): 31–35, 60–61.
- ^ Мяо Вэйминь (2010). «Последние изменения в выращивании риса и рыбы в Китае: целостный подход к улучшению условий жизни в сельских районах». Истории успеха в азиатской аквакультуре . стр. 15–40. дои : 10.1007/978-90-481-3087-0_2 . ISBN 978-90-481-3087-0 .
- ^ Педто М. Анастасио; Васко С. Паренте и Александра М. Коррейя (2005). «Влияние раков на семена и рассаду: идентификация и количественная оценка ущерба». Пресноводная биология . 50 (4): 697–704. дои : 10.1111/j.1365-2427.2005.01343.x .
- ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 11 апреля 2016 г. Проверено 10 апреля 2011 г.
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка ) - ^ Кинири, Лаура (1 мая 2014 г.). «Почему раки — кулинарный подарок Луизианы нации» . Смитсоновский журнал . Проверено 21 марта 2021 г.
- ^ Как приправить отварные раки
- ^ Ларри В. де ла Бретон младший и Роберт П. Ромэр (1990). «Производство раков: заготовка, маркетинг и экономика» (PDF) . Публикация СРАК . 42 . Южный региональный центр аквакультуры . Архивировано из оригинала (PDF) 12 декабря 2010 г.
- ^ «Мировое производство аквакультуры: Procambarus clarkii, 1990–2018 гг.» . Отдел рыболовства ФАО . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Проверено 21 марта 2021 г.
- ^ «Таблица 18. Продажи ракообразных по видам: 2018 и 2013 годы» (PDF) . Сельскохозяйственная перепись 2018 года . Министерство сельского хозяйства США, Национальная служба сельскохозяйственной статистики . Проверено 21 марта 2021 г.
- ^ Г.Х. Юэ; Г.Л. Ван; БК Чжу; КМ Ван; З.Й. Чжу; ЛК Ло (2008). «Открытие четырех природных клонов у вида раков Procambarus clarkii » . Международный журнал биологических наук . 4 (5): 279–282. дои : 10.7150/ijbs.4.279 . ПМЦ 2532795 . ПМИД 18781225 .
Дальнейшее чтение
[ редактировать ]- М. Джеймс Норрокки (1991). «Наблюдения за экологией, размножением и ростом роющих раков Fallicambarus ( Creaserinus ) fodiens (Decapoda: Cambaridae) в северо-центральном Огайо». Американский натуралист из Мидленда . 125 (1): 75–86. дои : 10.2307/2426371 . JSTOR 2426371 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Procambarus clarkii, на Викискладе? - Procambarus clarkii на сайте Animal Diversity Web
| Базы данных органов управления : Национальные |
|---|
