Jump to content

Рак у гуру

Это хорошая статья. Нажмите здесь для получения дополнительной информации.

Рак у гуру
Научная классификация Изменить эту классификацию
Домен: Эукариоты
Королевство: животное
Тип: Членистоногие
Сорт: Малакострака
Заказ: Десятиногие
Подотряд: Плеоциемы
Инфрапорядок: Brachyura
Семья: Крабы
Род: Рак
Разновидность:
К. пагурус
Биномиальное имя
Рак у гуру
Синонимы  [ 1 ]
  • Раковый фимбриат Оливи, 1792 г.
  • Platycarcinus pagurus Х. Милн-Эдвардс, 1834 г.
  • Platycarcinus pagurus Couch, 1838 г.
  • Рак Людервальдти Ратбун, 1930 год.

Cancer pagurus , широко известный как съедобный краб или коричневый краб , является разновидностью крабов, обитающих в Северном море , северной части Атлантического океана и, возможно, в Средиземном море . Это крупный краб красновато-коричневого цвета с овальным панцирем с характерным краем «корочки пирога» и черными кончиками клешней. Взрослая взрослая особь может иметь ширину панциря до 25 сантиметров (10 дюймов) и весить до 3 килограмма ( 6 + 1 / 2 фунта). C. pagurus — ночной хищник, охотящийся на различных моллюсков и ракообразных. Это объект крупнейшего промысла крабов в Западной Европе , сосредоточенного на побережьях Британских островов, ежегодно вылавливается более 60 000 тонн.

Описание

[ редактировать ]
Ротовой аппарат и чела самки

Панцирь особей взрослых C. pagurus имеет красновато-коричневый цвет, а у молодых особей - пурпурно-коричневый. Иногда он имеет белые пятна и по переднему краю имеет девять закругленных лепестков. [ 1 ] напоминающий корочку пирога. [ 2 ] Самцы обычно имеют панцирь. 60 mm (2+14 in) long, and females Длина 98 мм ( 3 + 3 дюйма ), хотя в исключительных случаях они могут достигать длины до 150 мм (6 дюймов). [ 1 ] Ширина панциря обычно составляет 150 мм (6 дюймов) или, в исключительных случаях, до 250 мм ( + 3/4 дюйма ) 9 . [ 3 ] Складка панциря простирается вентрально и образует жаберную камеру, где лежат жабры . [ 4 ]

Крупный план

Первый переопод видоизменяется в сильный хелипед (нога с когтями); пальцы когтей, дактил и проподус, на кончиках черные. [ 1 ] Остальные переоподы покрыты рядами коротких жестких щетинок ; дактилус каждого из них черный к кончику и заканчивается острым концом. [ 1 ]

Спереди усики и антеннулы видны . Помимо этого, в орбитах глаза . расположены [ 4 ] Ротовой аппарат состоит из трех пар максиллепед , позади которых находятся пара максилл, пара максилл и, наконец, мандибулы . [ 4 ]

Жизненный цикл

[ редактировать ]

Размножение происходит зимой; самец стоит над самкой и образует клетку, защищая ее ногами, пока она линяет . [ 2 ] Внутреннее оплодотворение происходит до затвердевания нового панциря с помощью двух брюшных придатков (гонопод). После спаривания самка уходит в яму на морском дне, чтобы отложить яйца. [ 2 ] От 250 000 до 3 000 000 оплодотворенных яиц. [ 5 ] держатся под брюшком самки до восьми месяцев, пока не вылупятся. [ 2 ]

Самка съедобного краба с яйцами на металлоломе

Первой стадией развития после вылупления является планктонная личинка (1 мм), называемая зоей , которая развивается в постличинку ( мегалопу ) и, наконец, в молодь. [ 6 ] Для первой ювенильной стадии характерно хорошо развитое брюшко, которое со временем уменьшается в размерах и подворачивается под грудину. Молодые особи оседают на морское дно в приливной зоне , где остаются до тех пор, пока не достигнут панциря ширины 60–70 мм ( 2 + 3 8 2 + 3 дюйма ), а затем мигрируют в более глубокие воды. [ 5 ] Скорость роста самцов замедляется с увеличения ширины панциря на 10 мм в год до достижения 8-летнего возраста до 2 мм в год после этого. [ 5 ] Самки растут примерно вдвое медленнее самцов. [ 5 ] вероятно, из-за энергетических потребностей яйцекладки. Половая зрелость достигается при ширине панциря 127 мм (5 дюймов) у самок. 110 мм ( + 3/8 дюйма ) 4 у мужчин. [ 2 ] Продолжительность жизни обычно составляет 25–30 лет, хотя исключительные особи могут дожить до 100 лет. [ 7 ]

Распространение и экология

[ редактировать ]
Голубая мидия Mytilus edulis любимая пища C. pagurus .

C. pagurus распространен по всей северо-восточной Атлантике вплоть до Норвегии на севере и Северной Африки на юге, на смешанных грубых грунтах, иле и песке от мелкой сублиторали до глубин около 100 м (300 футов; 50 саженей). [ 3 ] Часто встречается в трещинах и отверстиях в скалах, но иногда и на открытых пространствах. Более мелкие экземпляры встречаются под камнями в прибрежной зоне . [ 2 ] По неподтвержденным данным, C. pagurus может также встречаться в Средиземном и Черном морях . [ 5 ]

Взрослые особи C. pagurus ведут ночной образ жизни , днем ​​прячутся в субстрате, а ночью добывают пищу на расстоянии до 50 м (150 футов) от своих убежищ. [ 8 ] В их рацион входят разнообразные ракообразные (в том числе крабы Carcinus maenas и Pilumnus hirtellus , фарфоровые крабы Porcellana platycheles и Pisidia longicornis , а также приземистый омар Galathea sqamifera ) и моллюски (в том числе брюхоногие моллюски Nucella lapillus и Littorinalittorea , а также двустворчатые моллюски Ensis , Mytilus edulis , Cerastoderma edule , Ostrea edulis и Lutraria lutraria ). Он может преследовать подвижную добычу или устраивать засаду, а также может рыть большие ямы, чтобы добраться до захороненных моллюсков. [ 5 ] Основным хищником C. pagurus является осьминог , который нападает на них даже внутри крабовых ловушек, которые рыбаки используют для их ловли. [ 9 ]

известно относительно мало По сравнению с другими коммерчески важными видами крабов о болезнях C. pagurus . [ 10 ] Его паразиты включают вирусы , такие как вирус синдрома белых пятен , различные бактерии , вызывающие темные поражения на экзоскелете , и гематодиниум -подобные динофлагелляты , вызывающие «болезнь розового краба». [ 10 ] Другие микроскопические патогены включают грибы , микроспоридии , парамиксеи и инфузории . C. pagurus также является мишенью многоклеточных паразитов, включая трематод и паразитических ракушек . [ 10 ] Ряд сидячих животных иногда селятся в качестве эпибионтов на экзоскелете C. pagurus , в том числе ракушки, морские анемоны , серпулидные полихеты , такие как Janua pagenstecheri , мшанки и седловидные устрицы . [ 10 ]

Рыболовство

[ редактировать ]
Крабовые ловушки, Линдисфарн , Северное море.

C. pagurus широко эксплуатируется в коммерческих целях на всем своем ареале, поскольку он является наиболее коммерчески важным видом крабов в Западной Европе. [ 2 ] Крабы ловятся с помощью ловушек для крабов (похожих на ловушки для омаров ), также известных как шпулярники, которые размещаются в море и наживляются. [ 2 ] Вылов C. pagurus неуклонно рос: с 26 000 тонн в 1978 году до 60 000 тонн в 2007 году, из которых более 70% было выловлено в районе Британских островов . [ 11 ] Промысел широко рассредоточен по британскому и ирландскому побережьям, и C. pagurus считается, что подвергается перелову . на большей части этой территории [ 11 ] Большая часть съедобных крабов, выловленных британским флотом, экспортируется живыми для продажи во Франции и Испании . [ 12 ]

распространяется ряд законодательных ограничений На вылов C. pagurus . Лов «ягодных» крабов (самок, несущих икру) запрещен. [ 2 ] но поскольку яйцекладущие самки остаются в вырытых в отложениях ямах и не питаются, то промысловый пресс не влияет на запас личинок. [ 5 ] Минимальные размеры посадки (MLS) C. pagurus установлены как Европейского Союза техническими регламентами , так и правительством Великобритании . [ 11 ] В разных географических регионах используются разные минимальные размеры, чтобы отразить различия в темпах роста краба в зависимости от его ареала. [ 11 ] В частности, промысел краба Кромера вдоль побережья Саффолка , Норфолка и Линкольншира подпадает под действие MLS 115 mm (4+12 in), rather than the 140 mm (5+12 in) MLS in most of the species' range. An intermediate value of 130 mm (5+18 in) is used in the rest of the North Sea between the 56°N and the EssexKent border, and in the Irish Sea south of 55°N. Around Devon, Cornwall, and the Isles of Scilly, the MLS for males is different (160 mm or 6+14 in) from females (140 мм или + 1/2 дюйма ) 5 . [ 11 ] Норвежский улов составляет 8 500 тонн в год по сравнению с 20 000 тонн в Великобритании, 13 000 тонн в Ирландии, 8 500 тонн во Франции и в общей сложности 45 000 тонн во всем мире. [ 13 ] Недавние исследования показали, что на съедобных крабов негативно влияют электромагнитные поля, излучаемые подводными силовыми кабелями вокруг морских ветряных электростанций. [ 14 ]

Кулинария

[ редактировать ]
Приготовленные клешни съедобного краба

Около одной трети веса взрослого съедобного краба составляет мясо, из которого одну треть составляет белое мясо клешней (см. Удаление когтей крабов ), а две трети — белое и коричневое мясо тела. [ 15 ] В пищу съедобных крабов-самцов называют петухами, а самок - курами. У петухов более сладкое белое мясо; у кур более насыщенное коричневое мясо. [ 16 ] Блюда включают одетых крабов (крабовое мясо, помещенное в очищенный панцирь, иногда с украшением из других продуктов), супы, такие как бисквит или буйабес , паштеты , муссы и горячие суфле . [ 17 ]

Таксономия и систематика

[ редактировать ]

Согласно правилам Международного кодекса зоологической номенклатуры , Cancer pagurus был впервые описан Карлом Линнеем в 1758 году, в десятом издании его Systema Naturae , что знаменует собой отправную точку зоологической номенклатуры. выбрал его в качестве вида рода Cancer типового В 1810 году Пьер Андре Латрей . [ 18 ] Видовой эпитет pagurus латинское слово, происходящее от древнегреческого : πάγουρος ( pagouros ), которое, наряду с κάρκινος ( karkinos ), использовалось для обозначения съедобных морских крабов; ни один классический термин не может быть с уверенностью отнесен к конкретному виду. [ 19 ]

Хотя род Рак раньше включал большинство крабов, [ 20 ] с тех пор он был ограничен восемью видами. [ 18 ] Среди этого набора близкородственных видов ближайшим родственником C. pagurus является краб Ионы , C. Borealis , обитающий на восточном побережье Северной Америки . [ 21 ]

  1. ^ Перейти обратно: а б с д и Марио Дж. Кливер; Сарита С. Ингалсуо. "Рак молочной железы" . Макробентос Северного моря . Амстердамский университет . Архивировано из оригинала 8 июня 2011 года . Проверено 4 августа 2010 г.
  2. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г час я «Съедобный краб ( Cancer pagurus . АРКив . Архивировано из оригинала 26 декабря 2004 года . Проверено 16 сентября 2010 г.
  3. ^ Перейти обратно: а б Кен Нил; Эмили Уилсон (2008). «Съедобный краб – Cancer pagurus » . Информационная сеть морской жизни .
  4. ^ Перейти обратно: а б с Рэй В. Ингл (1997). «Структура и функции» . Раки, омары и крабы Европы: иллюстрированный справочник по распространенным и продаваемым видам . Издательство Кембриджского университета . стр. 2–10. ISBN  978-0-412-71060-5 .
  5. ^ Перейти обратно: а б с д и ж г «Информация о видах рака pagurus » . Информационный каталог биологических признаков . Информационная сеть морской жизни . Проверено 11 августа 2010 г.
  6. ^ Д.Р. Итон; Дж. Браун; Джей Ти Эддисон; СП Миллигана; ЖЖ Фернан (2003). Оливер Талли; Хуан Фрейре; Джулиан Т. Аддисон (ред.). «Обследования личинок съедобных крабов ( Cancer pagurus ) у восточного побережья Англии: значение для структуры запасов». Рыболовные исследования . 65 (1–3: Истории жизни, оценка и управление промыслом ракообразных): 191–199. doi : 10.1016/j.fishres.2003.09.036 .
  7. ^ «Съедобный краб, Cancer pagurus » . Фишонлайн . Общество охраны морской среды . Проверено 23 августа 2010 г.
  8. ^ К. Скаяа; А. Ферно; С. Локкеборг; ЭК Хаугланд (1998). Ж.-П. Лагардер, М.-Л. Беху Анрас Г. Клеро (ред.). «Основные модели движения и химиоориентированный поиск горшков с наживкой у съедобных крабов ( Cancer pagurus L.)». Гидробиология . 371–372 (Достижения в области телеметрии беспозвоночных и рыб): 143–153. дои : 10.1023/А:1017047806464 . S2CID   22768873 .
  9. ^ Морис Бертон; Роберт Бертон (2002). «Съедобный краб» . Международная энциклопедия дикой природы (3-е изд.). Маршалл Кавендиш . стр. 741–742. ISBN  978-0-7614-7266-7 .
  10. ^ Перейти обратно: а б с д Грант Д. Стентифорд (2008). «Болезни европейского съедобного краба ( Cancer pagurus ): обзор» . Журнал морских наук ICES . 65 (9): 1578–1592. doi : 10.1093/icesjms/fsn134 .
  11. ^ Перейти обратно: а б с д и Nautilus Consultants (декабрь 2009 г.). Будущее управление коричневым крабом в Великобритании и Ирландии (IPF_D123) (PDF) . Отчет о морской рыбе № SR633. Управление морской рыбной промышленности . ISBN  978-1-906634-36-0 .
  12. ^ «Руководство по ответственному выбору поставщиков: крабы и омары» (PDF) . Управление морской рыбной промышленности . 2 августа 2009 г.
  13. ^ Кнут Суннана. «Taskekrabbe» [Съедобный краб] (PDF) (на норвежском языке). Норвежский институт морских исследований . [ постоянная мертвая ссылка ]
  14. ^ Скотт, Кевин; Харсаньи, Петра; Линдон, Аластер Р. (01 июня 2018 г.). «Понимание воздействия излучений электромагнитного поля от морских устройств, использующих возобновляемые источники энергии (MRED), на коммерчески важного съедобного краба Cancer pagurus (L.)». Бюллетень о загрязнении морской среды . 131 (Часть А): 580–588. doi : 10.1016/j.marpolbul.2018.04.062 . ISSN   0025-326X . ПМИД   29886985 . S2CID   47007844 .
  15. ^ Алан Дэвидсон; Том Джейн (2006). «Обыкновенный краб» . Оксфордский справочник по еде . Издательство Оксфордского университета . п. 222. ИСБН  978-0-19-280681-9 .
  16. ^ Шейла Китинг (9 февраля 2008 г.). «Фуд-детектив: крабы» . Таймс . Проверено 26 июня 2011 г.
  17. ^ Роуленд Фут (1996). «Виды моллюсков» . Приготовление и приготовление пищи: Кухонные агрегаты. Студенческий гид . Кейтеринг и гостиничный бизнес, NVQ/SVQ2 (2-е изд.). Нельсон Торнс . стр. 306–309. ISBN  978-0-7487-2566-3 .
  18. ^ Перейти обратно: а б Питер К.Л. Нг; Даниэль Гино; Питер Дж. Ф. Дэви (2008). «Systema Brachyurorum: Часть I. Аннотированный контрольный список существующих в мире брахьюранских крабов» (PDF) . Зоологический бюллетень Raffles . 17 : 1–286. Архивировано из оригинала (PDF) 6 июня 2011 г.
  19. ^ Эндрю Долби (2003). "Краб" . Еда в древнем мире от А до Я. Рутледж . п. 105. ИСБН  978-0-415-23259-3 .
  20. ^ Гэри CB Пур; Шейн Т. Ахён (2004). «Cancridae Latreille, 1803» . Морские десятиногие ракообразные южной Австралии: руководство по идентификации . Издательство CSIRO . стр. 401–403. ISBN  978-0-643-06906-0 .
  21. ^ Мишель К. Харрисон; Бернар Дж. Креспи (1999). «Филогенетика раковых крабов (Crustacea: Decapoda: Brachyura)» (PDF) . Молекулярная филогенетика и эволюция . 12 (2): 186–199. дои : 10.1006/mpev.1998.0608 . ПМИД   10381321 .
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 6704fd63323506f33f0858a3c10db19f__1699789740
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/67/9f/6704fd63323506f33f0858a3c10db19f.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Cancer pagurus - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)