Принц ЛУ

Prince de LU (Принц) — бренд печенья, выпускаемый предприятием Mondelez International .

Название «Печенье принца» с течением времени присваивалось различным продуктам. Сегодня «Печенье «Принц»» означает печенье-сэндвич, производимое LU . В печенье используется начинка из какао или ванильного крема, зажатая между двумя «бисквитами», похожими на крекер Ritz, первоначально разработанными в 1894 году пекарем Антверпена из Эдвардом Де Бекелером .

История

«Принц бисквит», или «принц бисквит» впервые появился в кулинарной книге в начале 1600-х годов. В 1602 году сэр Хью Платт написал «Удовольствие дам украшать свои особы, столы, шкафы и винокурни красавицами, банкетами, духами и водой». Первая версия печенья «Принц» была разработана и продана в Антверпене в 1894 году в честь бельгийского короля Леопольда II после того, как он посетил павильон производителя печенья Эдварда Де Бекелера на Международной выставке в Анверсе (1894) . Оригинальный дизайн представлял собой сухое печенье с отпечатком герба Королевства Бельгия.

В 1927 году бисквит был модифицирован так, чтобы между двумя круглыми слоями был слой крема. Это было началом производства «Принца Фурре». Городская легенда гласит, что «Принц Фурре», песочное печенье с двумя зубцами и шоколадной начинкой, было названо в честь тогдашнего 26-летнего наследника бельгийского престола принца Леопольда , герцога Брабанта , который любил шоколад. и что это печенье позволило ему насладиться вкусом шоколада, не испачкав пальцы. Однако имя «Принц» было придумано Де Бекелером 33 года назад в честь Леопольда II, двоюродного дяди принца.

В 1960 году компания De Beukelaer перенесла производственную площадку из центра Антверпена в новое здание в Херенталсе. В 1965 году она объединилась с производителем печенья Parein, также из Антверпена, и они стали работать вместе как компания General Biscuits. В 1980 году General Biscuits, в свою очередь, перешла во владение LU. Вскоре на смену классическому бисквиту пришел золотистый бисквит в духовке. В 1990-е годы появились новые вкусы, такие как ваниль и молочный шоколад, а также другие форматы.

Затем бренд Prince был продан нескольким транснациональным корпорациям, включая Danone. В 2007 году он стал собственностью американской компании Kraft Foods . С 2012 года, после разделения группы Kraft Foods, бренд Prince de LU принадлежит американской компании Mondelez International. Согласно маркетинговому опросу, Prince был брендом печенья номер 1 во Франции в 2012 году, и в 2013 году его потребляли более 50% французских семей с детьми.