Категория : Выпечка

Б

• Пекарни ‎ ( 7 C, 7 P)
• Бейкерс ‎ ( 8 С, 47 Б)
• Хлебопекарная промышленность ‎ ( 4 С, 23 П)
• Смеси для выпечки ‎ ( 1 С, 30 Б)

Д

• Тесто ‎ ( 4 С, 22 П)

Ф

• Выпечка ‎ ( 3 С, 54 Б)

л

• Разрыхлители ‎ ( 1 C, 20 P)

• Выпечка

Б

• Пекарня (здание)
• Бейкер
• Процент пекаря
• Обожженный камень
• Выпечка шоколада
• Выпечка в Древнем Риме
• Барбекю
• Слепое выпекание
• Хлебопечка

С

• Шоколад
• Глиняная печь
• Кубок мира по хлебопекарному делу

Д

• Раскатка теста

Ф

• Фаринограф

Г

• Тортные дела
• сковородка

К

• Замешивание
• Музей тортов и кондитерских изделий Го Юань Е

л

• Ламинированное тесто
• Список микроорганизмов, обнаруженных в закваске
• Lochner v. New York

М

• Кладочная печь
• Кольца для маффинов

Н

• Топпинг
• Хлеб без замеса

ТО

• Температура духовки

П

• Пандемическая выпечка
• Барбекю
• Пергаментная бумага
• Поре (хлеб)
• Предварительное брожение
• Расстойка (техника выпечки)

Р

• Мука раги
• Скалка
• Русская печь

С

• Сахаромицеты cerevisiae
• Саваренская форма
• Прямое тесто

Т

• Танчжун

В

• Чудо-горшок