Ратскеллер
Ратскеллер совета (нем. « подвал », мн. Ratskeller , исторически Rathskeller ) — название в немецкоязычных странах бара расположенного или ресторана, в подвале ратуши ( Rathaus ) или поблизости. Этот термин используют многие таверны , ночные клубы , бары и подобные заведения по всему миру.
Яркие примеры
[ редактировать ]Германия
[ редактировать ]
Бременский Ратскеллер , построенный в 1405 году, имеет один из старейших винных погребов в Германии и был центром винной торговли в Бремене .
Ратскеллер романской в Любеке — один из старейших в северной Германии, некоторые его части датируются эпохой . Самое раннее задокументированное использование места для хранения вина датируется примерно 1220 годом.
Северная Америка
[ редактировать ]
Ресторан Athenæum (Das Deutsche Haus) Ratskeller в Индианаполисе, известный как Athenaeum, получил статус исторической достопримечательности и с 1894 года предлагает блюда баварской кухни . [1]
Калифорнийский зал (бывший Das Deutches Haus) был построен в 1912 году в Сан-Франциско, в подвале располагался ресторан Rathskeller. [2]
The Rathskeller в Бостоне был известным рок-н-ролльным клубом с 1974 по 1997 год, центром альтернативной рок- сцены Бостона, где выступали местные группы, такие как The Cars и Pixies, а также многие другие группы, такие как The Police и Metallica, прежде чем они добились прорывной известности.
Капитолий штата Миннесота , построенный в 1905 году, содержит Ратскеллер, который был отремонтирован в 2017 году. Он украшен 29 нарисованными немецкими девизами и в настоящее время служит кафе. [3]
Rathskeller & Gardens в Государственном колледже штата Пенсильвания , примыкающем к Университетского парка кампусу Пенсильванского государственного университета , был открыт резидентом Государственного колледжа «Попом» Фладом через три дня после отмены сухого закона в 1933 году. [4] [5] В 1934 году Флад продал бар CC «Doggie» Александру, который изменил название на «The All-American Rathskeller», название, которое оставалось за баром до его закрытия 28 января 2018 года. [6]
Столовая в кампусе
[ редактировать ]Во многих университетах и государственных учреждениях есть пабы или студенческих центров столовые , расположенные в перепрофилированных подвалах. Чтобы продвигать эти нетрадиционные места общественного питания, многие из них называются «Крысолеры» или их вариации.
- Бингемтонский университет : первый ратскеллер SUNY, которого часто называют «Крыса». [ нужна ссылка ]
- Кентский государственный университет : Ратскеллер КГУ, сокращенно «Крыса», находится в подвале студенческого центра и действует в той или иной степени с 1970-х годов. Здесь была сцена для живой музыки, а с начала 2000-х годов студентам старшего возраста подавали еду и алкоголь. [7]
- Бостонский колледж («Крыса») [8]
- Государственный университет Колорадо («Рамскеллер») [9]
- Юнион-колледж («Ратскеллер», известный среди студентов как «Скеллер», расположенный под Старой часовней) [10]
- Университет Северной Каролины («Ратскеллер с бараньей головой», более известный как «Крыса», открылся в 1948 году и закрылся в 2008 году) [11]
- Университет Висконсина-Мэдисона («Дер Ратскеллер») [12]
- В Университете Буффало (SUNY) было учреждение под названием The Rathskeller. [13] где подавали еду, алкоголь и иногда играли живую музыку. Он располагался в Сквайр-холле и навсегда закрылся, когда это здание было отремонтировано в 1982 году.
- Калифорнийский университет, Сан-Диего : в колледже Мьюир было учреждение под названием «Ратскеллер». [14] где подавали еду и безалкогольные напитки. Он располагался в Muir Commons, но позже был заменен рестораном El Mercado.
- В Университете Макмастера более тридцати лет существовал студенческий паб под названием «Ратскеллер», расположенный в подвале столовой «Трапезная». Он закрылся в начале 2000-х годов и был заменен рестораном. [15]
- Университет Флориды : построенный в 1960-х годах отель Rathskeller служил столовой, баром и концертной площадкой. В 1981 году ирландская рок-группа U2 отыграла здесь свой второй концерт в США перед более чем 700 посетителями. Президент UF Стивен О'Коннелл в юности работал в столовой. Заведение закрылось в 1987 году после того, как пожар, вызванный жиром, причинил значительный ущерб. [16]
- Технологический институт Флориды («Закусочная и круглосуточный магазин Rathskeller», известный среди студентов как «Крыса») [17] [18]
- Оберлинский колледж (также известный как «Крыса») [19]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Ратскеллер - История» . Rathskeller.com . 14 мая 2008 г. Архивировано из оригинала 14 мая 2008 г.
- ^ Селвин, Джоэл (1996). Сан-Франциско: Музыкальный исторический тур: Путеводитель по более чем 200 самым запоминающимся музыкальным местам района залива . Книги летописи. п. 72. ИСБН 978-0-8118-1007-4 .
- ^ «Реставрация Капитолия Ратскеллер раскрывает давно скрытое искусство» . Историческое общество Миннесоты . Архивировано из оригинала 27 октября 2014 года . Проверено 17 августа 2018 г.
- ^ «Всеамериканский Ратскеллер» . Всеамериканский Ратскеллер . Проверено 23 ноября 2023 г.
- ^ «Всеамериканский Ратскеллер - Энциклопедия истории и культуры округа Центр» . Проверено 23 ноября 2023 г.
- ^ Глейтер, Сью (28 января 2018 г.). «Прощайте, All-American Rathskeller: бар уважаемого государственного колледжа закрывается после 85 лет работы» . пеннлайв . Проверено 23 ноября 2023 г.
- ^ Кларк, Грейс (19 сентября 2022 г.). «Крыса возвращается» . КентВайред .
- ^ Червенски, Тим (2006). «Линден-лейн — Перемены у Крысы» . Бостонский колледж . Архивировано из оригинала 4 апреля 2016 года . Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ «Служба столовой LSC» . Государственный университет Колорадо . 25 мая 2004 г. Архивировано из оригинала 10 сентября 2006 г. Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ «Гостеприимство Юнион-колледжа» . Юнион Колледж . 3 февраля 2022 г.
- ^ Манн, Чарли. «Крыса (Рамсхед Ратскеллер)» . ChapelHillMemories.com . Архивировано из оригинала 2 октября 2010 года . Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ «Дер Ратскеллер »Висконсин Юнион» . Университет Висконсина-Мэдисона .
- ^ Медина, Эстела (27 августа 1978 г.). «АФН уточняет свою позицию по вопросу одобрения заявки на получение лицензии» . Спектр (Университет в Буффало) (1978/09/27): 9 . Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ «План инвентаризации и сохранения исторических ресурсов колледжа Джона Мьюра» (PDF) . Калифорнийский университет, Сан-Диего . 2008 год . Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ «Ратскеллер станет кафе разнообразия» . Ежедневные новости . Университет Макмастера . 11 февраля 2004 года . Проверено 11 мая 2021 г.
- ^ «Пожар в Джонсон-холле в 1987 году» . 14 февраля 2017 г.
- ^ «В кампусе появляются новые веганские меню» . Флорида Тек Кримсон . Ноябрь 2016 года . Проверено 17 января 2022 г.
- ^ «Где я могу поесть?» . Флоридский технологический институт . 24 марта 2016 года . Проверено 17 января 2022 г.
- ^ «Объекты: Ратскеллер» . Оберлинский колледж и консерватория . 24 октября 2016 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с Ратскеллером, на Викискладе?
