Пятница
| Пятница | |
 В Син Юн-бока « жанровой картине Jusa geobae» («Проведение попойки») джумак . изображен | |
| Корейское имя | |
|---|---|
| хангыль | таверна |
| Ханджа | |
| Пересмотренная романизация | Джумас |
| МакКьюн-Рейшауэр | chumak |
Джумак ( корейский : 주막 ) были традиционными корейскими тавернами или гостиницами. [ 1 ] которые обеспечивали путешественников алкоголем, едой и ночлегом. [ 2 ] Их также называют дзюдзю ( 酒酒肆 ), дзюга ( 酒酒家 ) или дзюпо ( 酒酒舖 ). Джумак был в изобилии во времена династии Чосон, и его можно было найти как в сельской, так и в городской местности. Джумак имел множество разновидностей, некоторые из них имели конюшни для скота, дворы и сады.
Одним из первых упоминаний о чумаке было Чхонгван (天官), принадлежавшее кисэн (женщине-артистке).
Кёнгук Тэджон (경국대전), разработанный в 1485 году, содержал правила и положения, касающиеся заведений.
Исторические отчеты
[ редактировать ]Ранний источник потенциально может свидетельствовать о существовании Джумака в 1097 году во время короля Сукчона правления в династии Корё . [ 3 ]
Согласно тексту Самгук Юса , генерал Силлы часто посещал это заведение , Ким Ю Син когда был молод.
«Намхенг Ильги» (남행일기), или «Дневник путешествия на юг», подробно описывает с Джумаком встречи Ким Сон Ира .
В художественной литературе
[ редактировать ]В классическом романе « Биография Хун Гильдонга упоминается » (홍길동전) Джумак как место, где герой Хун Гильдон прятался и собирал информацию во время своих приключений.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Национальный научно-исследовательский институт культурного наследия (2013). «Джумак » Сул, Корейские алкогольные напитки . Это так. п. 140. ИСБН 9788929901769 . Проверено 27 февраля 2017 г. .
- ^ «История баров» . жизнь в Корее. Архивировано из оригинала 5 марта 2009 г. Проверено 22 февраля 2009 г.
- ^ 주막 (ликерный занавес) (на корейском языке). ЭнсиКорея . Проверено 10 октября 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ] | Эта корейской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |