Пивной зал
Пивной зал ( нем . Bierpalast, Bierhalle ) — большой паб , специализирующийся на пиве .
Германия
[ редактировать ]
Пивные залы являются традиционной частью баварской культуры и занимают видное место на Октоберфесте . [1] Босх отмечает, что пивные на Октоберфесте, известные по-немецки как Festzelte , правильнее называть «пивными палатками», поскольку они представляют собой большие временные конструкции, построенные под открытым небом. [2] Только в Мюнхене Festzelte Октоберфеста может вместить более 100 000 человек. [2]
Столица Баварии, Мюнхен, больше всего ассоциируется с пивными; почти каждая пивоварня в Мюнхене имеет пивной зал. на 5000 мест Самый большой пивной ресторан Mathäser . [а] недалеко от центрального вокзала Мюнхена , был переоборудован в кинотеатр. [4]
Ресторан «Бюргербройкеллер» в Мюнхене дал свое название Пивному путчу 1923 года — попытке нацистского переворота под руководством Адольфа Гитлера. [5]
Соединенные Штаты
[ редактировать ]Американские пивные стали популярны в середине 19 века, после волны иммиграции из Германии в США. Они стали альтернативой таверне в американском стиле . [6]
В Сент-Луисе, штат Миссури , есть несколько пивных, некоторые из которых вмещают несколько сотен человек. [7] Хофбройхаус имеет восемь франчайзинговых пивных в США. [8]
был Пивной зал Loerzel построен примерно в 1873 году в Согертисе , округ Ольстер, штат Нью-Йорк, и был внесен в Национальный реестр исторических мест США в 2000 году. [9] В настоящее время это многоквартирный дом.
Немецкие пивовары, иммигрировавшие в Милуоки, штат Висконсин, построили «сотни своеобразных таверн и пивных», а также построили и обустроили большие пивные сады под открытым небом . [10]
См. также
[ редактировать ]- Бойкот пивных - возглавляемая женщинами национальная кампания в Южной Африке по бойкоту муниципальных пивных.
- Паб-пивоварня
- Хофбройхаус
- Список тем пабов
- Ресторан в подвальном этаже
Пивной портал 
Портал Германии
Примечания
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Стивс, Рик . «Мюнхенское безумие: Октоберфест и пивные Рика Стивса» . Рик Стивс Европа . Проверено 8 июля 2020 г.
- ^ Jump up to: а б Босх, Клаудия (2011). « 'Ein Prosit der Gemütlichkeit': Немецкая пивная как место культурных представлений» . Окружающая среда, пространство, место . 3 (2): 97–121 и 97–98. дои : 10.7761/ESP.3.2.97 . ISSN 2068-9616 .
- ^ Гааб, Дж.С. (2006). Мюнхен: Хофбройхаус и история: пиво, культура и политика . Нью-Йорк, Нью-Йорк: П. Ланг. п. 97. ИСБН 978-0-8204-8606-2 . Проверено 8 июля 2020 г.
- ^ Хоторн, Ларри (2005). Путеводитель по Мюнхену для любителей пива . Путеводитель по Мюнхену для любителей пива. Хемет, Калифорния: Издательство Freizeit. п. 95. ИСБН 978-0-9628555-2-8 . Проверено 8 июля 2020 г.
- ^ «Бюргербройкеллер, Мюнхен — Исторический лексикон Баварии» . www.historical-lexikon-bayerns.de . Проверено 7 июля 2020 г.
- ^ Рушманн, Пол (2013). «Пивные залы». Смит, Эндрю Ф. (ред.). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке (2-е изд.). Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета . стр. 155–56. ISBN 978-0-19-973496-2 . OCLC 781555950 .
- ^ Браун, Лиза (10 декабря 2017 г.). «Крафтовые пивовары Сент-Луиса расширяют мощности в рамках соревнований» . Пост-отправка Сент-Луиса . Проверено 7 июля 2020 г.
- ^ Браун, Лиза (1 декабря 2017 г.). «После задержек, пивоварня Hofbräuhaus в Бельвиле откроется в январе» . Пост-отправка Сент-Луиса . Проверено 7 июля 2020 г.
- ^ «Национальная регистрационная информационная система» . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 9 июля 2010 г.
- ^ Кросс, JA (2017). Этнические ландшафты Америки . Чам, Швейцария: Springer International Publishing . п. 270. ИСБН 978-3-319-54009-2 . Проверено 8 июля 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
СМИ, связанные с пивными , на Викискладе?
