Genesee Brewing Company
 | Эта статья требует дополнительных цитат для проверки . ( апрель 2011 г. ) |
 | |||||||
 | |||||||
| Расположение | 445 Сент -Пол -стрит, Рочестер , Нью -Йорк , США | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Открыл | 1878 | ||||||
| Годовой объем производства | 2 миллиона американских пивных бочек (2 300 000 HL ) в 2014 году [ 1 ] | ||||||
| Принадлежащий | Североамериканские пивоваренные заводы | ||||||
| Сотрудники | 460+ | ||||||
| Подразделения | Пивоваренная компания Dundee , Honey Brown, Seagram's, Imperial, Labatt Blue Lime, Rock Wall Brewing, контрактный бизнес | ||||||
| Веб -сайт | Geneseebeer | ||||||
| Активное пиво | |||||||
| |||||||
Brewing Company Genesee ( / ˈ dʒ ɛ n ə s i / jen -mee ) -это американская пивоварня, расположенная вдоль реки Генеси в Рочестере, штат Нью -Йорк . С 2000 по 2009 год компания была известна как пивоваренная компания High Falls . В 2009 году High Falls была приобретена фирмой капиталовложений KPS Capital . Вместе с недавно приобретенными Labatt USA KPS объединила две компании как североамериканские пивоваренные заводы . Наряду с этим изменением, пивоваренный завод High Falls изменил свое название на оригинальную " Genesee Brewing Company ", работающую под названием североамериканских пивоваренных заводов. В октябре 2012 года североамериканские пивоваренные заводы были приобретены FIFCO .
В 2012 году североамериканские пивоваренные заводы были шестой по величине пивоваренной компанией в Америке по объему продаж. [ 2 ]
История
[ редактировать ]Пивоваренный завод Genesee предварительной протокиции был одним из многих в заслуживающей внимании истории пивоварения в Рочестере, штат Нью-Йорк . В 1878 году местный бизнесмен Матиас Кондольф приобрел уже существующую пивоварню - Рейски и шпионы - организовал акционерную компанию и включил ее под названием Genesee Brewing Company. Эта оригинальная пивоварня была впервые открыта в 1856 году Чарльзом Рау, бывшим пивоваренным пивоваренным пивоварением, пивоварней на проспекте 80 North Clinton. [ 3 ] Kondolf также установит пивоварню Moerlbach на Эмерсон -стрит в 1909 году, которая работала до запрета. [ 4 ]
В 1889 году группа английских инвесторов приобрела акции в трех различных пивоваренных заводах Рочестера - пивоварни Genesee, роковой пивоваренной компании Rochester и Bartholomay Brewery Company - и переименовалась в пивоваренную компанию Bartholomew, Limited. [ 5 ] Здания пивоваренного завода Рочестера были превращены в холодный завод. [ 6 ]
В 1932 году Луи Уэл, бывший пивоваренный пивоваренный завод в Genesee, а затем вице -президент и менеджер успешной пекарни в Рочестере, приобрел бывшие пивоваренные здания и рецепты, включив пивоваренную компанию Genesee 8 июля. [ 7 ] 22 марта 1933 года президент Франклин Д. Рузвельт подписал Закон о Каллен -Харрисоне , разрешив продажу 3,2 процента пива и вина. Wehle возобновил знаменитое пиво "Liebotschaner" и подал первый драфт 29 апреля 1933 года. [ 8 ] Производство первого года составило приблизительно 150 000 баррелей, и к 1934 году у Уэла было около 1000 сотрудников. [ 9 ]
В 1936 году пивоваренная компания Genesee приобрела старый Malt House Parsons в Содус -Пойнт , потратив почти 200 000 долларов на ремонт, которые были завершены в 1938 году. Традиционная европейская система пола для солодового ячменя. Ячмень будет храниться в зерновом элеваторе в Освего, а затем отправлен в Содус -Пойнт для солода . Солодовый дом закончил свою деятельность в 1986 году. [ 10 ]
В декабре 1984 года он приобрел пивоварню Фреда Коха в Дюнкерке, Нью -Йорк . В то время пивоварня Фреда Кох принадлежала Vaux Breweries of Sunderland, Англия. [ 11 ] В предыдущем году Кох продал около 55 000 баррелей пива по сравнению с 3,2 миллионами Genesee. Genesee перенесла пивоварение брендов Коха в Рочестер, который он продолжал в течение 2000 -х годов.
Пивоваренная компания High Falls
[ редактировать ]В 2000 году компания была продана инвестиционной группе сотрудников, и название компании было изменено на пивоваренную компанию High Falls. В 2007 году Норман Снайдер был назначен генеральным директором компании и объявил об изменении маркировки бренда Genesee, которое подчеркивает более классический вид. [ 12 ] Компания также представила новый корпоративный веб -сайт и увеличение маркетинга бренда пива Genesee.
Североамериканские пивоваренные заводы и Fifco
[ редактировать ]В феврале 2009 года пивоварня High Falls была продана New York City Investment Group KPS Capital Partners, которая будет работать в рамках дочерней компании North American Breweries (NAB). [ 13 ] В июне того же года было объявлено, что название пивоваренного завода вернется к Genesee Brewing Company, чтобы отразить долгую историю компании. [ 14 ]
В октябре 2012 года дочерняя компания, RICA Subsidary RICA - PIFCO. [ 15 ] FIFCO - это компания по производству продуктов питания и напитков со штаб -квартирой в Сан -Хосе, Коста -Рика. Портфель продуктов компании включает в себя пиво, воду в бутылках, натуральные фруктовые напитки, соки и другие напитки. Новый владелец заявил, что «рабочая сила, нынешнее руководство, текущая операция останется такими, какими они были». [ 16 ]
Модернизация
[ редактировать ]8 сентября 2012 года для общественности открылся открытый дом Genesee Brew House. Бывший упаковочный центр площадью 9 200 квадратных футов представляет интерактивные экспонаты и мультимедийные презентации, которые исследуют историю Дженеси, а также магазин подарков и ресторан в стиле паба.
В сентябре 2016 года NAB объявил о проекте расширения и редизайна. Тогдашний губернатор Эндрю Куомо объявил, что штат Нью-Йорк добавит дополнительно 9,5 млн. Долл. США в государственном финансировании, включая грант в размере 5 миллионов долларов США в рамках инициативы по оживлению в северной части штата. [ 17 ] Примерно в это же время пивоварня переключилась с предыдущей системы Lauter Tun на систему фильтра MASH.
В 2018 году Brewery Genesee завершила проект ремонта, который включал установку 24 резервуаров для ферментации и хранения за пределами нового здания «холодного блока» и новой системы сухой хоппы. [ 18 ]
Пиво
[ редактировать ]12 лошадиных элей
[ редактировать ]Впервые представленные в 1933 году, сразу после того, как запрет был отменен в Соединенных Штатах, 12 лошадиных элей заваривается с шестирядным солодом ячменя, хмеля из долины Якима и фирменным эле-дрожжами Генеси. Эти дрожжи были доставлены на пивоварню в 1933 году из Англии и с тех пор использовались в пивоварении. [ 19 ] [ 20 ] Чтобы совпасть с выпуском пива, маркетинговая кампания создала то, что, как считается, была единственной 12-лошадиной зацепкой в мире, используя уникальную подходящую команду из дюжины бельгийцев Red Roan , сжав три в ряд в четырех рядах с красным фургоном. Сарай, в котором размещалась уникальная команда и их жгут, выставлен в деревне и музее Genesee Country Village [ 21 ]
Genesee Cream Ale
[ редактировать ]Genesee Cream Ale был первоначально задумал пивоваренный пивоварение Кларенсом Близнецом в 1960 году. [ 22 ] Он имеет 5,1% алкоголя по объему. Пиво признано за выигрыш две последовательные золотые медали на фестивале Great American Beer. [ 23 ]
Генни свет
[ редактировать ]Genny Light был впервые введен в 1978 году, 100-летнюю годовщину оригинальной пивоварни.
Специальность Genesee
[ редактировать ]- Ruby Red Kolsch -это пиво в стиле грейпфрута, вкусом Kölsch, доступное в сезон с марта по июль. Впервые он был представлен в 2018 году. [ 24 ]
- Spring Bock был завариен сезонно - в традиционно прибывающем в магазины в январе и оставшись до марта - с 1951 года. Первый Genesee Spring Bock был варен в 1879 году. [ 25 ] [ 26 ]
- Schwarzbier - это темный сессионный лагер, впервые представленный в 2018 году, предназначенный для того, чтобы стать мостом между выпусками Spring Bock и Obtoberfest. [ 27 ]
- Октоберфест -это пиво в стиле Märzen , впервые представленное в 2016 году. [ 28 ]
- Genesee Sream Ale Dry Speckped-это осенний/зимний издание сезонной линейки крема , которая состоит из двух пива, разделенных в течение шестимесячных сезонов. Он варится с подборкой «современного хмеля», отобранного Head Brewmaster Стивом Капланом. Впервые он был запущен осенью 2021 года. [ 29 ]
- Лимонный клубничный крем-эль является вторым из сезонного кремового эля Genesee.
- Cran Orange Kellerbier , стиль немецкого лагера с низким уровнем алкоголя, является осенним сезонным, первым, выпущенным в 2021 году. [ 30 ]
Fyfe & Drum
[ редактировать ]Легкое пиво, Fyfe & Drum было введено в 1960 -х годах и было прекращено появлением Genny Light в 1978 году.
Dundee Ales & Lagers
[ редактировать ]В 1994 году Genesee представила Hy Dundee's Honey Brown, который оказался одним из самых популярных пивоваров. Он выиграл золотую медаль на Кубке пива 1994 года. В 2006 году High Falls добавил два новых пива в семью JW Dundee, американский бледный эль JW Dundee и американский янтарный лагер JW Dundee. В июне 2008 года компания объявила о повторном бренде линии JW Dundee, которая в настоящее время называется Dundee Ales и Lagers .
Сиаграмма сбегает
[ редактировать ]Наряду с формированием североамериканских пивоваренных заводов, Genesee приобрел все права на бренд на Seagram's Spestes Coolers в США. Выбеги Seagram являются частью категории ароматизированных солодовых напитков и обеспечивают различные ароматизированные алкогольные напитки. По состоянию на ноябрь 2009 года все побеги Seagram производятся за пределами Рочестерского объекта.
Rock Wall Brewing Co.
[ редактировать ]В конце 2010 года Genesee Brewing разработала новую линейку продуктов под названием Brewing Rock Wall. Рок -стены производит пивоварение с высоким содержанием алкоголя, известное как высокая гравитация собаки.
Они также продают свой IPA под названием дикого расстояния в Aldi . [ 31 ]
Импортные напитки
[ редактировать ]У Genesee был эксклюзивный контракт на импорт Cerveza Imperial из Коста -Рики до его приобретения 2012 года Cerveceria Costa Rica.
Genesee владеет правами на импорт США на пиво пивоваренной компании Labatt Breems , которое происходит из Канады. Продукты Labatt завариваются Anheuser-Busch Inbev , но Anheuser Busch Inbev не может производить или распространять бренд в Соединенных Штатах, потому что в западном Нью-Йорке достаточно популярны, чтобы выявить антимонопольные проблемы, побуждая компанию заключить контракт с Genesee для распределения США. бренд. [ 32 ]
Контрактная пивоварение
[ редактировать ] |
Genesee Brews для брусков затруднений ( Walmart ), Seven Kings Brewery и Bragansett Brewing Company .
Genesee также является региональным пивоваром для жесткого лимонада Mike и других продуктов солодового напитка, а пивоваренная компания Genesee производит почти все, что Mike, проданное на рынке Восточного побережья.
Contract Genesee производит ледяной пивовой лед и тушеное варево для магазинов Stewart , а также Big Flats 1901 для Walgreens .
Американский бледный эль и комната Sainsbury в Великобритании заваривается пивоваренным заводом Genesee под псевдонимом Tap Room Brewing Co. Это 5,3% и 6,3% собственного фирменного пива ABV под их лейблом «Вкус разницы».
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Cazentre, Don (2014-04-22). «Matt Brewing (Saranac) от Ютики планирует расширить, добавить возможности, чтобы сделать больше пива» . Пост-стандарт . Сиракузы, Нью -Йорк . Получено 2015-10-29 .
... и Genesee Brewing Co. в Рочестере, которая составляет около 2 миллионов баррелей в год, но у него есть место для роста до 3 миллионов или более.
- ^ «Ассоциация пивоваров выпускает 50 лучших пивоваренных заводов 2012 года» (пресс -релиз). Ассоциация пивоваров . 10 апреля 2013 года . Получено 25 июля 2013 года .
- ^ История пивоварни и ликероводов в Рочестере, штат Нью -Йорк (PDF) . Рочестер, Нью -Йорк: издательская компания Kearse. 1907 . Получено 23 мая 2022 года .
- ^ Шрай, Брайан; Кливленд, Уилл (6 апреля 2018 г.). «Рочестер стремится вернуть свою богатую историю пивоварни» . Демократ и хроника . Получено 18 мая 2022 года .
- ^ "New York State News" . Cayuga Chief . Weedsport, Нью -Йорк. 30 марта 1889 года . Получено 25 апреля 2022 года .
- ^ История пивоварни и индустрии ликеров в Рочестере, Нью -Йорк (PDF) . Рочестер, Нью -Йорк: The Kearse Publishing Co. 1907 . Получено 28 апреля 2022 года .
- ^ «Планирует открыть пивоварню» . New York Times . 6 июля 1932 года . Получено 23 мая 2022 года .
- ^ «Закон изменен. Законопослушное в Рочестерском учреждении резюме» . Rochester Evening Journal . Рочестер, Нью -Йорк. 22 марта 1933 года . Получено 25 апреля 2022 года .
- ^ Рут Розенберг-Напаршек. «Краткая история пивоварения в Рочестере» (PDF) . LibraryWeb.org . Получено 31 мая 2022 года .
- ^ "Солодовый дом" . HistoricsOduspoint.com .
- ^ " Genesee покупает пивоварню Koch ". Журнал-регистрация (Медина, Нью-Йорк). 31 декабря 1984 года.
- ^ [1] [ мертвая ссылка ]
- ^ [2] [ Постоянная мертвая ссылка ]
- ^ Задняя часть Дженни заархивировала 2009-06-08 в The Wayback Machine Democrat and Chronicle . Рочестер, Нью -Йорк. Получено 2013-12-04
- ^ "Cerveceria Costa Rica to buy North American Breweries"Пивовары Рейтер . 26 октября
- ^ Тобин, Том (2012-10-26). Родитель Genesee Brewing продан компании в Коста-Рике Архив 2016-01-12 на The Wayback Machine . Демократ и хроника . Рочестер, Нью -Йорк. Получено 2012-11-02.
- ^ «Пивоварня Genesee раскрывает план расширения в размере 49,1 млн долларов» . Demopratandchronicle.com .
- ^ «Genesee, старейшая пивоварня в Нью -Йорке, теперь его самый современный» . Newyorkupstate.com . 8 июня 2018 года.
- ^ "Genesee 12 лошадиных элей" . Geneseebeer.com .
- ^ «Пивоварня Genesee воскресит в культовом 12 лошадиных элях» . Demopratandchronicle.com .
- ^ «Помимо Budweiser: оглядываясь назад на другие великие драфты» . Хорсенация . Vom . 2 февраля 2017 года.
- ^ «Genesee Cream Ale получает хитрый новый образ. Вот почему» . Demopratandchronicle.com .
- ^ «История пивоваренной компании Genesee» . ИСТОРИЯ.rochester.edu . Архивировано из оригинала 26 февраля 2011 года . Получено 2011-04-03 .
- ^ «Genesee Ruby Red Kolsch - это пиво лета» . Demopratandchronicle.com .
- ^ «Причудливая история специализированной весны Genesee Spring Bock; в этом году исполняется 70 лет» . Rochesterfirst.com . 2 февраля 2021 года.
- ^ Фанелли, Джино. «Все приветствуют Бок, король пива Генеси» . Городские новости .
- ^ «С Schwarzbier, Genesee Brewery создает темное пиво, которое не похоже на вкус» . Demopratandchronicle.com .
- ^ «Genesee представляет Октоберфест» . brewbound.com . 5 августа 2016 года.
- ^ «Genesee запускает сезонный кремовый эль с новой сухой версией» . Rochestercitynewspaper.com .
- ^ «Genesee делает ставки на Cran Orange Kellerbier на осень» . Rochestercitynewspaper.com .
- ^ "Custom Tap Brews | Рочестер, Нью -Йорк | Пиво" . BeerAdvocate.com .
- ^ Глинн, Мэтт (2012-10-26). Labatt USA не ожидает никаких изменений в потоке от продажи материнской компании . Buffalo News . Получено 2013-10-09.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- пивоваренной компании Genesee Официальный сайт
- Genesee Page на "Kegworks"
- Высокая пивоваренная компания на Роквики. Получено 2012 год 4 ноября.
- Rapebeer: Genesee Brewing Company
- Genesee Пивные банки и бутылки фото эссе
43 ° 09′54 ″ N 77 ° 36′55 ″ W / 43,1649 ° N 77,6152 ° W
Город Рочестер, Нью -Йорк |
|---|
