✖


Jump to content

Измерения алкоголя

Add links

Алкогольные измерения — это единицы измерения для определения количества питьевого алкоголя .

Пивные меры

[ редактировать ]
Полные и полпинтовые пивные бокалы
Имя Метрические единицы (прибл.) Обычные единицы США Имперские единицы Примечания
Джилл (Имп) 142 мл 4,8 жидких унций США 5 имп. унций 1/4 ​ ​ имперской пинты . Также называется четвертью или башкой. [ примечание 1 ] [ 1 ] [ 2 ]
Нип (Великобритания) 189,42 мл 6,39 жидких унций США 6,66 имп. унций 1/3 ​ ​ имперской пинты . Сокращение от Нипперкин. Крепкий эль и ячменное вино обычно разливались в бутылки. [ 3 ] Метрические мерные стаканы и контейнеры обычно округляются до метрических полпинты объемом 200 мл (7 имп. унций).
маленький стакан (США) 236,59 мл 8 жидких унций США 8,32 имп. унций 1 ⁄ пинты США .
маленькое стекло (ЕС) 275 мл 9,29 жидких унций США 9,67 имп. унций
Джилл оф Бир (Великобритания) 284 мл 9,6 жидких унций США 10 имп. унций 1 ⁄ имперской пинты. Жабра пива была общепринятой мерой, равной половине имперской пинты (10 британских жидких унций или 280 миллилитров), используемой в сельских районах Англии. [ 4 ] Это пережиток тех времен, когда спиртные напитки, вина и бренди, эль и пиво имели разные стандартные меры вместимости. Элевый Gill (на основе галлона эля) и пивной Gill (на основе пивного галлона) были разных размеров, пока не были стандартизированы как галлоны эля / пива в 1688 году, пивные галлоны в 1803 году и имперские галлоны в 1824 году.
Половина (имп.) 284 мл 9,6 жидких унций США 10 имп. унций 1 ⁄ имперской пинты. Также называется «стаканом» в Великобритании и Ирландии. Метрические стаканы обычно округляются до 280 мл или до 285 мл.
бутылка (ЕС) 330 мл 11,15 жидких унций США 11,61 имп. унций Стандартная международная бутылка. 1 ⁄ литра . На основе стандартной американской бутылки емкостью 355 мл с длинным горлышком.
Стабби (имп.) 341 мл 11,53 жидких унций США 12 имп. унций 3/5 пинты имперской . Пивная бутылка с коротким горлышком и толстыми стенками, обычно встречающаяся в Канаде и Южной Африке. После измерения его округляли до 340 мл. Он был заменен стандартной бутылкой ЕС с длинным горлышком емкостью 330 мл.
бутылка (США) 355 мл 12 жидких унций США 12,49 имп. унций 3 ⁄ пинты США. Американские пивоварни колебались между 11 и 13 унциями, прежде чем после Второй мировой войны постепенно стандартизировались на средний показатель в 12 унций. Американская Двенадцатая (10,66 унций США [315 мл] или 1 ⁄ или галлона США), американская коммерческая пинта (12,8 жидких унций США [378 мл] 1 ⁄ или галлона США) / британская пинта (13,33 имп. унции [378 мл]) 1 ⁄ 12 британского галлона) и канадская «короткая» бутылка (12 имп. унций [341 мл]), возможно, сыграли свою роль.
Стабби (ВЫКЛ.) 375мл 12,68 жидких унций США 13,2 имп. унций Пивная бутылка емкостью вдвое меньше бутылки шампанского емкостью 750 мл. Повторно использованные панты для шампанского использовались в 19 веке для доставки светлого пива в Австралию, что сделало его пивной «квартой». Когда в 1970-х годах была введена метрическая система измерения, Reputed Pint (13,33 имп. унции [378 мл]) и Imperial Pint (20 имп. унций [568 мл]) были заменены полубутылкой емкостью 375 мл.
Шхуна (Великобритания) 378,84 мл 12,8 жидких унций США 13,33 имп. унций 2 ⁄ 3 имперской пинты. Метрические мерные стаканы обычно округляются до 380 мл (13,374 или ≈13,4 имп. унций).
Шхуна (Австралия) 425 мл 14,37 жидких унций США 14,95 имп. унций 3 ⁄ 4 имперской пинты. В Южной Австралии это имперские полпинты [285 мл].
пинта (США) / большой стакан (США) 473,18 мл 16 жидких унций США 16,65 имп. унций 1 пинта США
пинта (имп.) 568,26 мл 19,2 жидких унций США 1 имп. pt = 20 имп. унций Продажи пива в Великобритании и странах Содружества основаны на полной или дробной имперской пинте. [ примечание 2 ] Стаканы британской меры округлялись до 568 мл, а метрические — до 570 мл. Пивные бутылки в Великобритании были округлены до 550 мл после введения стандартной метрической системы в 1995 году, а затем к 1 января 2000 года в обязательном порядке были изменены на 500 мл. После 31 декабря 1999 года имперская пинта больше не считалась юридической мерой, за исключением для разливного пива и молока в многоразовых литровых и литровых бутылках.
Шестой (США) 651 мл 22 жидких унции США 1,14 имп. 1 ⁄ . галлона США, округленного до 21,3 жидких унций США. Также называется «бомбардировщиком» или «двойной двойкой» (от двух цифр 2 или «двойок» в объеме) К концу 1980-х годов в основном заменена бутылкой емкостью 40 жидких унций США, но все еще используется некоторыми пивоварнями для пива и солодовых спиртных напитков. Метрические мерные емкости округляются до 650 мл. Американский пивной бокал емкостью 23 унции вмещает шестую часть пива плюс головку.
высокий мальчик 710 мл 24 жидких унции США 1,249 имп. Пивная банка, содержащая 3 ⁄ литра жидкости США. В Канаде также называется «7-10».
флаг (США) 946,35 мл 32 жидких унции США 1,66 имп. 1 кварта США .
маленький кувшин (США) 0,946 л 32 жидких унции США 1,66 имп. 2 пинты США. Кувшин на 32 унции обычно используется с большими пивными стаканами на 16 унций (2 стакана на кувшин).
40 (имп.) 1,13 литра (л) 40 имп. унций 2 имперские пинты, 1 имперская кварта или четверть имперского галлона. В Канаде называется «40» или «40-фунтовым» (например, 40 британских унций; также используется для спиртных напитков)) и литром в Соединенных Штатах.
40 (США) 1,18 л 40 жидких унций США 2,08 имп. 2,5 жидких пинты США. Возможно, он был вдохновлен канадской бутылкой емкостью 40 имп. Солодовый ликер часто разливается в бутылки «40-х годов».
Третий (США) 1,242 л 42 жидких унции США - 1 ⁄ галлона США. К концу 1980-х годов его в основном заменили бутылки емкостью 40 жидких унций США.
средний кувшин (США) 1,41 л 48 жидких унций США 3 пинты США. Кувшин на 48 унций используется либо со средними пивными стаканами на 12 унций (4 стакана на кувшин), либо с большими пивными стаканами на 16 унций (3 стакана на кувшин).
Ярд Эль (Великобритания) 1,42 л 48,03 жидких унций США 50 имп. унция 2 + 1 ⁄ 2 имп. Пинты. Длинный тонкий сосуд с коническим ободком и луковицеобразным резервуаром на дне.
большой кувшин (США) 1,77 л 60 жидких унций США 3,75 пинты США. Кувшин на 60 унций обычно используется со средними пивными стаканами на 12 унций (5 стаканов на кувшин).
рычащий 1,89 л 64 жидких унции США 1 ⁄ галлона США .
Дарвин короткий 2,273 л 80 имп. жидких унций Стандартный австралийский размер бутылки, равный половине британского галлона. Позже после измерения округляется до 2,25 л (79,18 имп. жидких унций). В штатах со строгими законами об употреблении алкоголя он округляется до 2 л (70,39 имп. жидких унций).
ведро (Великобритания) 18,18 л 4 имп девчонки Устаревшая мера.
приколоть 20,46 л 4,5 имп галлона
Сикстел Кег 19,53 л 5,16 галлонов США. - Шестая часть пивной бочки США
бочонок пони 29,33 л 7,75 галлонов США - 1 ⁄ пивной бочки США .
Анкер (США) 37,85 л 10 галлонов США 8,33 имп галлона Устаревшая голландская мера, первоначально использовавшаяся для небольшой бочки вина или бренди. Он был завезен в Новый Свет из бывшей голландской колонии Нью-Амстердам (переименованной англичанами в Нью-Йорк в 1664 году). Он был принят колониальными Нью-Йорком и Нью-Джерси в качестве стандартной меры и сохранен Америкой после обретения независимости. Он также использовался в Европе, где его емкость варьировалась от 9 до 11 галлонов США.
ёркин 40,91 л 9 имп девчонок 2 контакта
бочонок 58,67 л 15,5 галлонов США 1 ⁄ пивной бочки США .
тоже кильдер 81,83 л 18 имп девчонок 2 фиркина
Американский баррель 117,35 л 31 галлон США [ 5 ] 2 бочонка
Британский баррель 163,66 л 36 имп галлонов 2 килдеркина
бочка 245,49 л 54 имп гал 6 фиркинов или 3 килдеркина
пуншон 327,32 л 72 имп галлона 2 бочки
задница 490,98 л 108 имп галлонов 2 бочки или 3 бочки
снова 981,96 л 216 имп галлонов 2 приклада или 3 удара.

Измерения спиртных напитков

[ редактировать ]
См. Также: Рюмка § Размеры.

В следующей таблице перечислены распространенные размеры ликеров и спиртных напитков. [ 6 ] [ 7 ]

Имя Обычные единицы США Имперские единицы Английские единицы Метрические единицы
(прямое преобразование) 		Метрические единицы
(юридический/конвенционный) 		Примечания
Барменская чайная ложка (США) или Splash [ 8 ] 1 ⁄ жидкая унция [ 9 ] 3,696 мл 3,7 мл 1 драм
Считать 0,5 жидких унций США 14,8 мл 15 мл Использование калиброванных сливных носиков, ограничивающих поток до 0,5 жидких унций/с.
Барменская столовая ложка (США) 3 ⁄ 8 жидких унций США [ 9 ] 11,09 мл 11,1 мл 3 драма
Полный рот (Великобритания) - - 1/2 унции вина. 14,78 мл 15 мл 1/32 пинты вина. Устарело с введением имперских мер в 1826 году.
1 ⁄ 6 Джилл (имп.) 5 ⁄ 6 имп. жидких унций 23,7 мл 25 мл Законная подача спиртных напитков (джин, ром, водка и виски), определенная Законом о мерах и весах 1963 года (1963-1984). В 1985 году округлено до 25 мл. Шотландии и Северной Ирландии (а также британским помещениям, существовавшим до вступления в силу закона) было разрешено сохранять свои более крупные меры до тех пор, пока стеклянная посуда была единообразной, маркировалась и рекламировалась как таковая.
Шот (Великобритания) 25 мл Легальная подача спиртных напитков (джин, ром, водка и виски) в Великобритании с 1985 года. [ 10 ]
Рокий (Франция) ~29,75 мл Мера духа [ 11 ] в Ancien Régime Франции (до 1795 г.), будучи 1/32 ) . французской пинте (~952,1 мл
1 ⁄ 5 гилл (шотландский) 1 имп. жидкая унция 28,4 мл 30 мл Традиционная шотландская мера спиртных напитков
Пег (Индия) 1 имп. жидкая унция - 28,4 мл 30 мл Также называется «маленьким колышком»; «большой привязка» — это двойная мера в 2 имперские унции (60 мл). Традиционные спиртные напитки распространены на Индийском субконтиненте.
1 ⁄ 4 гилла (ирландский) 1 + 1 ⁄ 4 имп. жидких унций 35,5 мл 35 мл Традиционная мера ирландских спиртных напитков
Pony (U.S.) 1,0 жидких унций США 30 мл Определяется как 1/2 ​ джиггера . [ 12 ] Использовался для измерения ликера.
Пони (англ.) 0,749 эт. США. унция 0,78 имп. эт. унция 3 ⁄ унции вина. 22,18 мл 25 мл (6 драм) Может быть получено за хранение пива на пенни.
Джиггер (США) 1,5 жидких унций США 44,36 мл 45 мл Типичный размер после сухого закона США, но варьируется.
Короткий выстрел (США) 1,5 жидких унций США 44,36 мл 45 мл [ 13 ] : 12 
Джиггер (имп.) 1/8 ​ ​ жабры 35,52 мл 35 мл Легальные спиртные напитки в Великобритании измерялись с 1826 по 1984 год (джин, ром, водка и виски).
Джиггер (англ.) 1,5 имп. жидких унций 42,61 мл 42 мл 3 столовые ложки или 2 пони.
Джиггер (США) 2,0 жидких унции США 60 мл До сухого закона в США [ 13 ]
проститутка 2,5 имп. жидких унций 1 + 1 ⁄ 4 джиггер [ 13 ] : 12  (5 столовых ложек)
Гилл (шотландский) 2,5 имп. унция 71 мл 70 мл 1 ⁄ имперской пинты. Использовался с 1826 по 1984 год.
Джек (Великобритания) 2,5 имп. унция 71 мл 70 мл Исторически эквивалентно двум джиггерам, пригоршням или половине жабр. [ 14 ] [ 15 ] Больше не используется в общем использовании.
Резать 3,0 жидких унции США 88,72 мл 90 мл Два джиггера.
Джилл (США) 4,0 жидких унции США 118,294 мл 120 мл Произносится / ˈ dʒ ɪ l / JIL , исторически эквивалентно двум валетам, половине чашки или четверти пинты. [ 14 ] [ 15 ]
Джилл (Имп.) 5,0 имп. жидких унций 142,065 мл 150 мл Произносится / ˈ dʒ ɪ l / JIL , исторически эквивалентно двум валетам, половине чашки или четверти пинты. [ 14 ] [ 15 ]
Тамблер (Великобритания) 6,39 жидких унций США 6,6 имп. унция 189 мл 190 мл или 200 мл Британский стакан был 1/3 императорской пинты .
Тумблер (США) 8 жидких унций США 8,33 имп. унция 236,58 мл 235 мл Американский стакан - это 1/2 пинты жидкости США , размером с чашку.
Виски Бочка 53 галлона США 44 Имп. галлоны 200 л Американский стандартный ствол (ASB). Международный стандарт измерения виски.
Виски Хогсхед 66 галлонов США 55 Имп. галлоны - - 250 л Международный стандарт измерения виски.
Виски Батт 132 галлона США 110 Имп. галлоны - - 500 л Международный стандарт измерения виски.

Бутылки для спиртных напитков

[ редактировать ]
Стандартные метрические контейнеры для спиртных напитков
Имя Обычные единицы США Имперские единицы Метрические единицы Примечания
Миниатюра 1,7 жидких унций США 1,8 имп. жидких унций 50 мл Заменена миниатюрная бутыль американского размера емкостью 2 жидкие унции (59 мл) после измерения. Обычно обслуживается на рейсах авиакомпаний. Также известен как «нип» или «стрелок» в некоторых регионах или «Мини» в Канаде.
Полпинты 6,8 жидких унций США 7,0 имп. жидких унций 200 мл его называют медиа-пинтой, На испанском языке а в Ирландии - наггином . [ 16 ] В Канаде его называют «младшим Микки» или «квартирой».
Ради 11,8 жидких унций США 12,3 имп. жидких унций 350 мл T2L половинного размера Стандартная бутылка для спиртных напитков EU , считающаяся европейской метрической «пинтой».
Плечо 11,8 жидких унций США 12,3 имп. жидких унций 350 мл Бутылка в форме фляги с закругленными плечиками. Распространен в Ирландии; также называется «двойным ворчанием» или « папиным ворчанием ». [ 17 ]
Поверхность 12,34 жидких унций США 12,84 имп. жидких унций 365 мл «Пинта». Промежуточное звено между американской и европейской метрической «пинтой», используемой для спиртных напитков местного производства в Центральной Америке. В Коста-Рике ее называют Пача («детская бутылочка»).
Пинта 12,7 жидких унций США 13,2 имп. жидких унций 375 мл [ 18 ] Бутылка для спиртных напитков половинного размера, не соответствующая стандарту ЕС, считающаяся «пинтой» в метрических единицах США. В Канаде его называли Микки.
Пол-литра 16,9 эт. США. унция 17,6 имп. жидких унций 500 мл Считается стандартизированной метрикой «пинта». Распространен в Европе, но снят с производства в США.
Европейская бутылка спирта 23,7 жидких унций США 1 балл имп.
и 4,6 имп. жидких унций 		700 мл Стандартная бутылка спиртных напитков ЕС , используемая странами-членами T2L для предотвращения неуплаты пошлин и тарифов. [ примечание 3 ] Считается европейской метрикой «кварта». Распространен во всем мире за пределами Америки и Кубы.
Пятый 25,4 жидких унций США 1 балл имп.
и 6,4 имп. жидких унций 		750 мл Бутылка для спиртных напитков, не соответствующая стандарту ЕС, считается метрической «квартой» США. В Канаде его называют «два-шесть» или «двадцать шесть». Также известен как Ботии [ сленг Шэн (происходит от итальянского Bottiglia )> «Бутылка»] или Мзинга [ суахили > «Пушка»] в Кении.
Литр 33,8 жидких унций США 1 балл имп.
и 15,2 имп. жидких унций 		1 л Считается стандартизованной метрикой «кварта».
Полгаллона 59,2 жидких унции США 3 балла имп.
и 1,6 имп. жидких унций 		1,75 л Также известен как «ручка», поскольку большинство бутылок объемом 1,75 л имеют ручку. В Канаде его называют «60» или «60-фунтовым» (как 60 жидких унций США).
Техасский Микки 101,4 жидких унций США 5 имп.
и 5,5 имп. жидких унций 		3,0 л В Канаде называется «101». Часто встречается в Канаде в праздничных целях. Обычно содержит водку, ром или виски .
В комплект поставки входит небольшой насос для дозирования спиртного, так как он слишком тяжелый и громоздкий, чтобы его можно было наливать. [ нужна ссылка ]
Устаревшие предметрические контейнеры для спиртных напитков
Имя Обычные единицы США Имперские единицы Метрические единицы Примечания
1 ⁄ 16 пинты (США) 1 жидкая унция США 1,04 имп. жидких унций 29,57 мл Прежний размер бутылок для бренди в США до измерения. Заменен «метрическим ниппелем» на 50 мл.
Миниатюра (США) 1,5 жидких унций США - 44,36 мл Прежний размер миниатюрных бутылок в США до метрики, основанной на отстойнике после сухого закона. Заменен «метрическим ниппелем» на 50 мл.
1 ⁄ 10 пинты (США) 1,6 жидких унций США 1,66 имп. жидких унций 47,31 мл Прежний размер бутылок с пробками в США до метрики. Заменен «метрическим ниппелем» на 50 мл.
1 ⁄ 8 пинты (США) 2 жидкие унции США 2,08 имп. жидких унций 59,14 мл Прежний размер миниатюрных бутылок в США до метрики, основанной на отсадочном приспособлении до сухого закона. Заменен «метрическим ниппелем» на 50 мл.
Двенадцатый (США) 11 жидких унций США - 325 мл Двенадцатый ( 1 ⁄ 12 или 0,083) галлона США, округленного в большую сторону от фактического объема в 10,66 жидких унций США. Раньше использовался для пива, пока его не заменили 3 ⁄ Бутылка объемом пинты (12 унций США) после Второй мировой войны.
Десятый (США) 12,8 жидких унций США - 378 мл Десятая часть ( 1 ⁄ 10 или 0,1) галлона США. Называется «коммерческой пинтой», потому что она эквивалентна 0,8 жидких пинт США. Заменен на «метрическую пинту» емкостью 375 мл.
Известная пинта (Великобритания) - 13,3 имп. унций. 378 мл «Известная пинта» ( 2 ⁄ имперской пинты или 1 ⁄ 12 британского галлона) был придуман для разделения стандартного галлона на двенадцать маленьких бутылочек. Первоначально он был основан на британском винном галлоне, который позже был принят Соединенными Штатами в качестве стандартного жидкого галлона. Это сделало винный галлон «Известной пинты» эквивалентным 2 ⁄ пинты жидкости США (10,66 жидких унций США), 11,09 имп. унция или 315 мл. Хотя имперская система была введена в 1824 году, бутылки эля или пива по-прежнему продавались в известных пинтах (13,3 британских унции), но теперь их стоимость определялась в имперских галлонах (на основе галлона британского эля). Позже в 20 веке ее заменила Императорская пинта (20 имп. унций / 568 мл).
Шестой (США) 22 жидких унции США - 651 мл Шестой( 1 ⁄ 6 , или 0,166) галлона США, округленного в большую сторону от фактического объема в 21,33 жидких унции США. Раньше использовался для дешевых спиртных напитков, таких как джин и водка. Его предполагалось заменить «полулитровым» объемом 500 мл, который был снят с производства в 1989 году, но иногда используется для крафтового пива и солодовых спиртных напитков.
Пятый (США) 25,6 жидких унций США 26,66 имп. унций. 757 мл Пятый ( 1 ⁄ 5 или 0,2) галлона США. Называется «коммерческой квартой», потому что она эквивалентна 0,8 кварты жидкости США. Заменен на «метрическую кварту» емкостью 750 мл.
Известная кварта (Великобритания) 25,6 жидких унций США 26,66 имп. унций. 757 мл «Известная кварта» ( 2 ⁄ имперской кварты или 1/6 был разработан для разделения стандартного галлона на шесть британского галлона ) больших бутылок и обычно использовался для вина и спиртных напитков. Первоначально он был основан на британском винном галлоне, который позже был принят Соединенными Штатами в качестве стандартного жидкого галлона. Когда в 1824 году была введена имперская система, вина или спиртные напитки по-прежнему продавались либо в известных квартах (26,6 имп. унций), либо в имперских квартах (40 имп. унций). Позже в 20 веке его заменила Императорская кварта (40 имп. унций / 1136 мл).
Кварта (имп.) 38,5 жидких унций США 40 имп. унция 1,14 л Обычно заменяются литровыми бутылками в странах Содружества после метрики. Кварта (имп.) до сих пор используется в качестве стандартной тары для спиртных напитков в Канаде и известна как «сорока», «сорокафунтов» или «сорока унций». В Канаде литровые бутылки можно найти только в магазинах беспошлинной торговли.
Третий (США) 42 США эт. унция 43,71 имп. унций. 1,24 л Третий ( 1 ⁄ 3 , или 0,333) галлона США, округленного в меньшую сторону от 42,66 фл. США. унция Его использовали для производства дешевых спиртных напитков, таких как джин и солодовый ликер. Позже округлено до 40 фл. США. унция (41,63 имп. унции [1,18 л]) в 1960-х годах.
Полгаллона (США) 64 жидких унции США 66,61 имп. унций. 1,89 л Половина( 1 ⁄ 2 или 0,5) галлона США. Заменен на «метрический полугаллон» объемом 1,75 л в 1976 году.

Британская известная пинта и известная кварта использовались в Великобритании и по всей Империи с конца 17 века до начала 20 века. Первоначально в зависимости от типа алкоголя существовали разные стандартные галлоны. Это означало, что известные меры варьировались в зависимости от того, какой стандартный галлон использовался. Известная пинта пива равнялась 285 мл (1/2 пинты эля или эквивалент 10 британским унциям или 9,63 унции США), а известная кварта вина была равна 730 мл (3/4 кварты вина). или эквивалент 25,69 имп. унций или 24,68 жидких унций США). Когда в 1824 году была принята имперская система, галлон жидкости был стандартизирован по старому галлону эля (в котором было 160 жидких унций). Однако известные пинты и кварты по-прежнему использовались пивоварнями и торговцами, но измерения теперь основывались на имперской системе. Все еще существовала путаница относительно того, использовал ли торговец известные или имперские меры, поэтому в конечном итоге в начале 20 века имперские пинты и кварты стали стандартом.

Соединенные Штаты приняли британский винный галлон (вместимостью 128 жидких унций) в качестве стандарта. Законы о производстве и продаже алкоголя гласили, что для целей налогообложения его следует продавать порциями по галлону. Стандартный ящик бутылочного пива, вина или спиртных напитков должен был равняться двум галлонам, а бутылок было полдюжины и дюжины, а не четверти (кварты) и восьмые (пинты). В каждом ящике будет 24 маленьких бутылки (двенадцатые галлона США) или 12 больших бутылок (шестые доли галлона США). Позже бутылки были увеличены в размере (десятые и пятые галлона США), чтобы они были эквивалентны известным британским пинтам и квартам, что позволило их взаимозаменять при экспорте. Американская ликеро-водочная промышленность позже назвала эти меры «коммерческими пинтами» (десятыми) и «коммерческими квартами» (пятыми).

Измерения вина

[ редактировать ]

В следующей таблице приведены различные измерения, которые обычно применяются к вину . [ 19 ]

Имя Жидкие унции США (прибл.) Метрические единицы Количество бутылей по 750 мл. Примечания
Четверть бутылки 6.3 187,5 мл 1 ⁄ 4 Также известный как пикколо, [ 20 ] пони, [ 21 ] бекас [ 22 ] или разделить. [ 23 ] Обычно их продают упаковками по 4 бутылки.
Шопен 8.5 250 мл 1 ⁄ 3 Бордо Регион . Метрическая полпинты.
Половина бутылки 12.7 375 мл 1 ⁄ 2 Также известен как деми. [ 24 ]
Пол литра 16.9 500 мл 2 ⁄ 3 Используется для сладких вин, таких как токай и сотерн .
Бутылка 25.4 750 мл 1 Стандартная бутылка для вина и спиртных напитков.
Литр 33.8 1 л 1 + 1 ⁄ 3 Популярный размер вин, представленный австрийскими производителями вина Грюнер Вельтлинер в конце 1990-х годов. [ 25 ] Также используется немецкими, чилийскими и американскими производителями с конца 2000-х годов.
Магнум 50.7 1,5 л 2
Мари Жанна 76 2,25 л 3 Регион Бордо. Обычно используется для бутылки вина Claret .
Трегнум 76 2,25 л 3 Бутылка портвейна . Также называется «курица Таппит». [ 26 ] от шотландской породы кур с Шетландских островов с пучком перьев на макушке. Красный сургуч на пробке напоминает красный пучок перьев.
Двойной Магнум 101.4 3 л 4 регион Бордо
Иеровоам (Шампанское) 101.4 3 л 4 Шампань Регион
Четыре литра (США) 135.3 4 л 5 + 1 ⁄ 3 Американские тихие вина.
Иеровоам 152.2 4,5 л 6
Ровоам 152.2 4,5 л 6 Шампань и Бургундия Регионы
Иеровоам (Бордо)
или Маккензи 		169 5 л 6 + 2 ⁄ 3 Регион Бордо.
Пять литров (США) 169 5 л 6 + 2 ⁄ 3 Американские тихие вина.
Империал 202.9 6 л 8 регион Бордо
Мафусаил 202.9 6 л 8 Регионы Шампань и Бургундия
Семь литров (США) 236.7 7 л 9 + 1 ⁄ 3 Американские тихие вина.
Восемь литров (США) 270.5 8 л 10 + 2 ⁄ 3 Американские тихие вина.
Салманазар 304.3 9 л 12 Регион Шампань.
Десять литров (США) 338.1 10 л 13 + 1 ⁄ 3 Американские тихие вина.
Бальтазар 405.8 12 л 16 Один из трех волхвов, преподнесших дары младенцу Иисусу.
Навуходоносор 507.2 15 л 20 Регион Шампань.
Мельхиор 608.7 18 л 24 Регион Шампань.
Соломон 676 20 л 26 Регион Шампань.
Примат или
Голиаф 		912 27 л 36 Регион Шампань.
Мелхиседек 1014 30 л 40 Регион Шампань.

Была выбрана стандартная бутылка для вина объемом 750 мл, потому что это была стандартная бутылка для французского вина, когда в 19 веке стали доступны бутылки из формованного стекла. Раньше для выдувных бутылок существовал предел примерно в 730 мл, поскольку это был предел возможностей легких стеклодува. Объем округлялся до 750 мл, а затем использовался в качестве базового размера для емкостей для французского вина, на основе которого рассчитывались все подразделения и кратности. Остальной мир последовал этому примеру, выпустив собственные эквивалентные традиционные версии измерения (например, британскую кварту).

После метрики 1980 года американские тихие вина также можно продавать в больших многолитровых емкостях, но только полными литрами. Обычно они продаются в стеклянных бутылях или контейнерах из фольги объемом 4, 5, 7, 8 или 10 литров.

Устаревшие преметрические и метрические контейнеры
Имя Жидкие унции США (прибл.) Метрические единицы Количество бутылей по 750 мл. Примечания
Половина бутылки (США) 12 354,8 мл ≈ 1 ⁄ 2 бутылки Используется для игристого белого вина отечественного производства вместо французского метрического пунта для шампанского емкостью 375 мл. Округлено в меньшую сторону с 12,68 жидких унций США (375 мл). Тихие вина (красные, белые и розовые) продавались в бутылках на пинту США (16 жидких унций США, или 473 мл) и десятых бутылках (12,8 жидких унций США, или 378 мл). В 1980 году заменена метрической полубутылкой объемом 375 мл для тихих и игристых вин.
Пол-литра (США) 16.9 500 мл 2 ⁄ 3 бутылки Был одним из восьми стандартизированных метрических размеров бутылок США, перечисленных 1 января 1980 года, но был снят с производства 30 июня 1989 года. До сих пор используется в странах, где вино продается пол-литрами и литрами.
Бутылка (США) 25 739,3 мл ≈1 бутылка Используется для игристого белого вина отечественного производства вместо французского метрического пунта для шампанского емкостью 750 мл. Округлено в меньшую сторону от 25,36 жидких унций США (750 мл).
Тихие вина (красное, белое и розовое) продавались в бутылках на кварту США (32 жидких унции США / 946 мл) или пятую бутылку (25,6 жидких унций США / 757 мл). В 1980 году заменена метрической стандартной бутылкой емкостью 750 мл как для тихих, так и для игристых вин.
Суверенный 887 (6,92 галлона США) 26,25 л 35 бутылок Бутылка шампанского, созданная Taittinger's специально для спуска на воду Sovereign of the Seas , крупнейшего круизного лайнера в мире того времени. Было выпущено всего пять бутылок, и с тех пор фирма больше не производила.

Ссылки

[ редактировать ]
  1. ↑ Liber Memorandum , Приложение I, стр. 432. Дата: 21 декабря 1310 г. («суббота перед праздником Святого Апостола Фомы, в четвертый год правления короля Эдуарда [Второго], сына короля Эдуарда [Первого] ]..."). Подробности о том, что Гильдия Тернера поклялась производить сосуды и контейнеры только на основе стандартных кварт, горшочков (полгаллона) и галлонов.
  2. ^ Райли, Генри Томас (редактор). Укрепления лондонской ратуши; Liber Albus , Liber Custumarum et Liber Horn , Том 3. Rerum Brittannicarum Medii Ævi Scriptores , или Хроники и мемориалы Великобритании и Ирландии в средние века. Лондон: Лонгман, Грин, Лонгман и Робертс, 1862 г.
  3. ^ «Нипперкин» . World Wide Words: исследование английского языка по всему миру . Проверено 11 сентября 2016 г.
  4. ^ Международный словарь еды и кулинарии Чарльза Гордона Синклера, ISBN   1-57958-057-2 , опубликованный Taylor & Francisco, 1998 г.
  5. ^ 27 CFR, § 25.11.
  6. ^ http://fooduniversity.com/foodu/food_c/reference/bottle_size_for_liquor.htm Размер бутылки для ликера
  7. ^ «Бармен/Глоссарий/Таблица мер и преобразований» . Викикниги . Проверено 4 сентября 2016 г.
  8. ^ Элиакопулос, Лью. «Дэш, Пинч и Смиджен и другие необычные измерения» . Festibrate: ваш праздничный и сезонный путеводитель по еде и образу жизни . Проверено 27 октября 2016 г.
  9. ^ Jump up to: а б Роулетт, Расс. «Сколько? Словарь единиц измерения» . Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл . Проверено 26 мая 2019 г.
  10. ^ Правительство Великобритании. «Весы и меры: закон» . Официальный сайт правительства Великобритании . Проверено 6 сентября 2016 г.
  11. ^ Шварц-Барт, Симона (2 марта 2015 г.). Шварц-Барт: Дождь и ветер на Чуде Телуме . ISBN  9781472538642 . Проверено 29 сентября 2016 г.
  12. ^ Каппелер, Джордж Дж. (1895). Современные американские напитки: как смешивать и подавать все виды чашек и напитков . п. 19.
  13. ^ Jump up to: а б с Уиллетт, Эндрю (2016). Элементальная миксология . п. 8. ISBN  9781300013525 . Проверено 3 октября 2016 г.
  14. ^ Jump up to: а б с Кляйн, Герберт Артур (1974). Наука измерения: исторический обзор . Нью-Йорк: Dover Publications, Inc., с. 34. ISBN  0-486-25839-4 . Проверено 30 октября 2016 г.
  15. ^ Jump up to: а б с Сингер, Чарльз (29 ноября 1952 г.). «Nova et Vetera — древнеегипетская медицина» . Британский медицинский журнал . 2 (4795): 1201. doi : 10.1136/bmj.2.4795.1201 . ПМК   2021913 . ПМИД   12997700 .
  16. ^ МакНэми, Гаррет (12 февраля 2015 г.). «Подлый наггин: студенты напиваются до опасного уровня после того, как утвердилась новая тенденция к употреблению алкоголя» .
  17. ^ «Наггин - акр пинт» . www.anacreofpints.com .
  18. ^ Элизабет Э. Эпштейн; Барбара С. Маккрейди (2009). Преодоление проблем, связанных с употреблением алкоголя: программа когнитивно-поведенческой терапии . Издательство Оксфордского университета. п. 7 .
  19. ^ http://sherlocks.com/wine-measurements-guide/ Руководство по измерению вина
  20. ^ пикколо > английский
  21. ^ пони > английский
  22. ^ бекас > английский
  23. ^ раскол > английский > существительное
  24. ^ demi > английский > существительное
  25. ^ | LA Times > Еда > Вина недели: Грюнер Вельтлинер! Литры! Патрик Комиски (21 мая 2016 г.)
  26. ^ Tappit hen > английский
  1. ^ Gill был одним из сосудов для измерения объема питья (наряду с Chopine и Cipha), запрещенным лондонским Сити в 1310 году.
  2. ^ Первоначально пиво в Британии продавалось квартами, но после принятия Закона об установлении мер по розничной торговле элем и пивом 1698 года оно определялось в пинтах. Это установило стандартную меру, основанную на пинте или кварте эля.
  3. ^ Принятие ЕС стандартных бутылок емкостью 350 и 700 мл для спиртных напитков: это постановление коснулось только упаковки спиртных напитков; контейнеры для вина и безалкогольных напитков не пострадали. Это постановление вступило в силу 1 января 1990 года.

Дальнейшее чтение

[ редактировать ]
[ редактировать ]
Викискладе есть медиафайлы, связанные с измерением алкоголя .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Alcohol_measurements&oldid=1215477301"
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 5a643b380424a287afa583beb648b126__1711354440
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/5a/26/5a643b380424a287afa583beb648b126.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Alcohol measurements - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)