Алоказия макроризоза
| Алоказия макроризоза | |
|---|---|
| |
Научная классификация 
| |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Однодольные |
| Заказ: | Алисмалес |
| Семья: | Ароидные |
| Род: | Алоказия |
| Разновидность: | А. макроризы
|
| Биномиальное имя | |
| Алоказия макроризоза | |
| Синонимы [ 2 ] | |
|
Список | |
Алоказия крупноризозная — это вид цветкового растения семейства арумовых ( Araceae ), произрастающий в тропических лесах Приморской Юго-Восточной Азии , Новой Гвинеи и Квинсленда. [ 1 ] и издавна культивируется в Южной Азии, на Филиппинах , на многих островах Тихого океана и в других местах тропиков. Общие названия включают гигантское таро , [ 3 ] гигантская алоказия , обезьяна , бига , [ 4 ] и пиа . [ 5 ] В Австралии он известен как cunjevoi. [ 5 ] (термин, который также относится к морскому животному). Алоказия крупноризозная имеет множество разновидностей, как дикорастущих, так и культивируемых. Самый крупный из них — встречающийся в природе A. m. Борнео-гигант, эндемик Борнео , с огромными стреловидными листьями (пластинками) длиной от двенадцати до пятнадцати футов (от 3,7 до 4,6 метров) и шириной около восьми футов (2,5 метра) на стеблях (черешках) от шести до восьми футов (от 1,8 до 2,5 метров). ) длинные, образующие розетку на верхушке массивного сочного ствола толщиной до 18 дюймов (46 см) и высотой до пяти футов (1,5 метра). Лопатчатое соцветие розовое, напоминает розовую каллу ( Zantedeschia rehmannii ). [ 6 ] [ 7 ]
История
[ редактировать ]
Гигантское таро первоначально было одомашнено на Филиппинах , но известно от диких экземпляров до ранних австронезийцев на Тайване . С Филиппин они распространились на остальную часть Приморья Юго-Восточной Азии и на восток до Океании , где стали одной из основных сельскохозяйственных культур жителей островов Тихого океана . [ 8 ] [ 9 ] Это один из четырех основных видов ароидных (тарос), культивируемых австронезийцами в первую очередь как источник крахмала , остальные — Amorphophallus paeoniifolius , Colocasia esculenta и Cyrtosperma merkusii , каждый из которых имеет несколько культивируемых разновидностей. Их листья и стебли также съедобны, если их тщательно приготовить, хотя с гигантским таро это делают редко, поскольку оно содержит большее количество рафидов , вызывающих зуд. [ 10 ] [ 11 ]
Реконструированное слово гигантского таро на протоавстронезийском языке — * biRaq , которое стало протоокеанским * piRaq . Современные родственники в Приморской Юго-Восточной Азии и Микронезии включают Рукай vi'a или bi'a ; Ифугао место ; Илокано , Себуано и Бикол ; Тирурай пиво ; Нгаджу плохой ; Малагасийский через ; малайский и ачехский бирах ; Монгондоу бига ; Палау бисə ; Чаморро- пига ; Бима Тиа ; Роти и Тетун Король ; Асилулу хила ; и Ковиай означает родственникам В Океании к его относятся Wuvulu и Aua pia ; Моту и Аре — хира ; Киливила и Фиджия через ; и гавайская пиа Обратите внимание, что в некоторых случаях родственные слова изменились и стали обозначать другие типы таро. [ 12 ] [ 8 ]
Среди коренных австралийских имен были питчу на реке Бернетт (Квинсленд); cunjevoi (Южный Квинсленд); Хаккин Рокгемптон (Квинсленд); баргадга или нарган Кливлендского залива. [ 13 ] Югарабулское слово , обозначающее растение, бундал . [ 14 ] название пригорода Бундалл Отсюда также произошло .
Использование
[ редактировать ]
Он съедобен, если его готовить в течение длительного времени, но его сок раздражает кожу из-за кристаллов оксалата кальция или рафидов . игольчатых [ 15 ] Растения, собранные позже, будут иметь больше рафидов. [ 16 ] Виды алоказии обычно встречаются на рынках Самоа , Тонги и других частей Полинезии. Разновидностями, признанными на Таити, являются Ape oa, haparu, maota и uahea . Гавайская поговорка: « Ai no i ka ʻape he maneʻo no ka nuku» («У пожирателя обезьяны будет чесаться рот») означает «будут последствия за употребление чего-то плохого». [ 17 ]
Гигантские сердцевидные листья образуют импровизированные зонтики во время тропических ливней.
Антельме Тозет в 1866 году описал метод приготовления: «Молодые луковицы светло-розового цвета внутри, растущие на больших старых корневищах, очищают, разделяют на две части и помещают под горячий пепел примерно на полчаса. запеченные, их затем растирают сильными ударами между двумя камнями — большим, Валлари , и маленьким, Кондола . Все куски, которые не кажутся мучнистыми, но становятся водянистыми, когда разбиваются, отбрасываются ударами; Кондолы . соединяют по паре или по трое и снова помещают в огонь, затем вынимают и растирают в форме лепешки, которую снова возвращают в огонь и время от времени осторожно переворачивают. Эту операцию повторяют восемь или четыре раза десять раз, и когда хаккин , который теперь имеет зелено-сероватый цвет, начнет затвердевать, он будет пригоден к употреблению». [ 18 ] : 14
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б « Алоказия макроризозная » . Всемирный контрольный список избранных семейств растений . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 30 сентября 2016 г.
- ^ Алоказия макроризозная (L.) Г.Дон . Растения мира онлайн . Проверено 9 мая 2024 г.
- ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Алоказия макроризозная » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 30 сентября 2016 г.
- ^ Сутарно, Хади. « Аллоказия макрокорневища (PROSEA)» . Pl@ntUse . Получено 13 мая.
- ^ Jump up to: а б « Алоказия макроризозная » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 23 мая 2010 г.
- ^ аноним (2007). «Алоказия макроризозная Борнео Гигант, страница 1» . Проверено 29 октября 2014 г.
- ^ «Фотография всего растения Слоновьего Уха *Alocasia macrorhizos Borneo Giant» . Проверено 29 октября 2014 г.
- ^ Jump up to: а б Осмонд, Мередит (1998). «Практика садоводства» (PDF) . В Россе, Малкольм; Поли, Эндрю; Осмонд, Мередит (ред.). Лексикон протоокеанского общества: культура и окружающая среда древнего океанического общества . Том. 1: Материальная культура. Тихоокеанская лингвистика. стр. 115–142. дои : 10.15144/PL-C152.115 .
- ^ Наухаймер, Ларс; Бойс, Питер С.; Реннер, Сюзанна С. (апрель 2012 г.). «Гигантское таро и его родственники: филогения большого рода Alocasia (Araceae) проливает свет на флористический обмен миоцена в Малезийском регионе» . Молекулярная филогенетика и эволюция . 63 (1): 43–51. Бибкод : 2012МОЛПЭ..63...43Н . дои : 10.1016/j.ympev.2011.12.011 . ПМИД 22209857 .
- ^ Маннер, Харли И. (2006). «Маркетинговый профиль сельскохозяйственной и лесной продукции гигантского Тао ( Alocasia macrorhiza )» (PDF) . В Элевиче, Крейг Р. (ред.). Специальные культуры для агролесомелиорации тихоокеанских островов . Постоянный сельскохозяйственный ресурс (ПАР).
- ^ Мэтьюз, Питер Дж. (1995). «Ароиды и австронезийцы» . Тропики . 4 (2/3): 105–126. дои : 10.3759/тропики.4.105 .
- ^ Бласт, Роберт; Трассель, Стивен (2013). «Австронезийский сравнительный словарь: работа в стадии разработки» . Океаническая лингвистика . 52 (2): 493–523. дои : 10.1353/ол.2013.0016 . S2CID 146739541 .
- ^ Мейден, Джозеф Х. (1889). Полезные местные растения Австралии: В том числе Тасмании . Тернер и Хендерсон, Сидней. стр. 18–19 .
- ^ Уотсон, Ф. Дж. Словари четырех репрезентативных племен Юго-Восточного Квинсленда: с их грамматическими примечаниями и некоторыми примечаниями о манерах и обычаях: также список топонимов аборигенов и их производных . [Королевское географическое общество Австралии [Брисбен, Квинсленд]. OCLC 930955155 .
- ^ Сьюзан Скотт; Крейг Томас (2009). Ядовитые райские растения: первая помощь и лечение травм, полученных от гавайских растений . Издательство Гавайского университета.
- ^ Сандерсон, Хелен (2005). Пранс, Гиллин; Несбитт, Марк (ред.). Культурная история растений . Рутледж. п. 69. ИСБН 0415927463 .
- ^ Пукуи, Мэри Кавена (1986). Художественный язык, гавайские пословицы и поговорки . Гонолулу: Издательство Музея епископа.
- ^ Тозет, Антельм (1866). Заметки о некоторых корнях, клубнях, луковицах и фруктах, используемых в качестве растительной пищи аборигенами Северного Квинсленда, Австралия . Рокгемптон [Квинсленд]: Отпечатано WH Buzacott, офис «Bulletin». [1] [2]