Культура Галиции

Культура Галисии — это образцы человеческой деятельности и символики, связанные с регионом Галисия в Испании и галисийским народом .

Литература

Средневековая галицкая поэзия

Какая дорогая радость в этот летний день,
Его деревья и цветы мне приносят,
И птицы, что здесь песни о любви поют,
Радостно без забот
Я иду, как и все влюбленные,
Кто всегда весел и весел.

И когда я прохожу мимо ручьев, которые вьются
Под прекрасными деревьями, среди прекрасных лугов,
Это свою любовную песню птицы там говорят,
Тогда весь в любви я сразу пою,
И там любовь сочиняет мою песню
А песни о любви бывают самых разных видов.
Великая радость и веселье со мною пребудут
Когда птицы поют в сладкое лето.

Жоан Айрас [ Викиданные ] (13 век),
перевод Обри Ф.Г. Белла

Как и многие другие романские языки , галицко-португальский возник как литературный язык в средние века, в XII-XIII веках, когда сложилась богатая лирическая традиция . Однако перед лицом гегемонии кастильского испанского языка, во время так называемых Séculos Escuros («Темные века»), с 1530 по 1800 год, он перестал использоваться в литературе или в юридической сфере и снова возродился в XIX веке Rexurdimento с такими писателями. как Розалия де Кастро , Мануэль Мургиа , Мануэль Лейрас Пульпейро [ Викиданные ] и Эдуардо Пондал . В 20 веке, перед гражданской войной в Испании, в Ирмандадес да Фала («Братство языка») и Grupo Nós входили такие писатели, как Висенте Риско , Рамон Кабанильяс [ Викиданные ] и Кастелао ; Seminario de Estudos Galegos способствовал изучению языка. Публичное использование галисийского языка в значительной степени подавлялось во франкистской Испании, но возродилось после восстановления демократии. Среди современных писателей на галисийском языке - Хосе Луис Мендес Феррин , Мануэль Ривас и Сусо де Торо. .

Кухня

В галицкой кухне часто используются рыба и моллюски. Эмпанада — это мясной или рыбный пирог с хлебной основой, верхом и корочкой, а мясная или рыбная начинка обычно находится в томатном соусе с луком и чесноком. Кальдо галего — это сытный суп, основными ингредиентами которого являются картофель и местный овощ грело (брокколи-рабе) . Последний также используется в Lacón con grelos , типичном карнавальном блюде, состоящем из свиной лопатки, отваренной с грелосом , картофелем и чоризо . Центолла – аналог королевского краба . Его готовят, варя заживо, вскрывая его основную часть, как скорлупу, а затем энергично перемешивая внутренности. Еще одно популярное блюдо — осьминог , сваренный (традиционно в медной кастрюле) и поданный на деревянной тарелке, нарезанный небольшими кусочками и заправленный оливковым маслом, морской солью и пиментоном (испанская паприка). Это блюдо называется Pulpo a la Gallega или по-галисийски «Polbo á Feira», что примерно переводится как «Осьминог по-галисийски». Существует несколько региональных сортов сыра. Наиболее известен так называемый тетилла , названная в честь формы, напоминающей грудь. Другие высоко ценимые сорта включают сыр Сан-Симон из Вилальбы и сливочный сыр, производимый в районе Арсуа - Кертис . Последняя область производит также высококачественную говядину. Классический десерт — филлоас , блинчики, приготовленные из муки, бульона или молока и яиц. Когда их готовят на празднике забоя свиней , они также могут содержать кровь животного. Знаменитый миндальный торт под названием Тарта де Сантьяго (торт Святого Иакова) — это галисийское сладкое блюдо, которое в основном производят в Сантьяго-де-Компостела.

В Галисии имеется 30 продуктов с наименованием места происхождения (DO), некоторые из них имеют наименование защищенного происхождения (DOP). ^{[ 1 ]} DO и DOP являются частью системы регулирования качества и географического происхождения среди лучших производителей Испании. Галисия производит ряд высококачественных вин , в том числе Альбариньо , Рибейро , Рибейра Сакра , Монтеррей и Вальдеоррас . Используемые сорта винограда являются местными и редко встречаются за пределами Галисии и Северной Португалии. Не менее примечательно, что из Галисии происходит дух Агуарденте — это имя означает «горящая вода», — который часто называют Орухо в Испании и за рубежом или как Канья в Галисии. Этот спиртной напиток изготавливается путем перегонки выжимок виноградных .

Спорт

Как и в остальной части Испании, футбол — самый популярный вид спорта в Галисии. «Депортиво де Ла-Корунья» из города Ла-Корунья — самый успешный клуб региона. «Сельта» из Виго также является крупным клубом и главным региональным соперником «Депортиво». Когда играют обе стороны, это называется галисийским дерби . SD Compostela из Сантьяго-де-Компостела и Racing Ferrol из Феррола - еще две известные клубные команды. Подобно Каталонии и Стране Басков , Галисия также периодически выставляет региональную команду против международной оппозиции (см. Автономную футбольную команду Галисии ).

Другие популярные виды спорта в Галисии включают футзал (разновидность мини-футбола), гандбол и баскетбол . Галисия также известна своими прекрасными традициями морских видов спорта, как морских, так и речных, таких как гребля , яхтинг , гребля на каноэ и серфинг . Гэльский футбол также становится развивающимся видом спорта в регионе: несколько команд из Галисии играют в соревнованиях GAA Europe .

Современная музыка

Поп и рок

Los Suaves : хард-рок/хэви-метал группа, действующая с начала 1980-х, из Оренсе.
Делюкс : поп/рок-группа из Ла-Коруньи под руководством Хоэля Лопеса.
Los Limones: инди-рок / инди-поп / пост-рок группа из Феррола под руководством Санти Сантоса, уроженца Феррола , действующего с начала 80-х. ^{[ 2 ]}
Siniestro Total : панк-рок-группа.
Os Resentidos : возглавлял Антон Рейша в 1980-е годы.
Heredeiros da Crus : рок-группа, поющая на галисийском языке
Bizarre Love Triangle : инди-рок , нойз-поп , пост-панк -группа.

Народная и традиционная музыка

Luar na Lubre : группа, вдохновленная традиционной галисийской кельтской музыкой. Они сотрудничали с Майком Олдфилдом и другими музыкантами.
Карлос Нуньес : он также сотрудничал с большим количеством артистов, отметив свою многолетнюю дружбу с The Chieftains .
Сусана Сейване : виртуозная волынщица. Она происходит из семьи трубочников и заявила, что в детстве предпочитала трубки куклам.
милладойро
Кристина Пато

Государственные праздники

Día de San Xosé (День Святого Иосифа) 19 марта (строго религиозный)
Рабочий день ( Первомайский день ) 1 мая.
Día das Letras Galegas (День галицкой литературы) 17 мая.
Día da Patria Galega (Национальный день Галисии), также известный как День Св. День апостола Иакова 25 июля.
Día da Nosa Señora (День Богоматери) 15 августа (строго религиозный)

Фестивали

Энтроидо , или Карнавал , — традиционный праздник в Галисии, исторически нелюбимый и даже запрещенный католической церковью. Знаменитые торжества проходят в Ласе, Верине и Синсо-де-Лимиа .
Festa do Corpus Christi в Понтеареасе отмечается с 1857 года в выходные после Corpus Christi ( передвижной праздник ) и известен своими цветочными коврами. Он был объявлен Фестивалем туристического интереса в 1968 году и Фестивалем национального туристического интереса в 1980 году.
В июне Arde Lucus празднует кельтскую и римскую историю города Луго, воссоздавая кельтские свадьбы, римский цирк и т. д.
Костры Святого Иоанна , Ноите-де-Сан-Хоан или Ноите-да-Кейма широко распространены на всей территории Галисии, отмечаются как приветствие летнего солнцестояния со времен кельтского периода и христианизируются в канун дня Святого Иоанна . Считается, что костры заставляют мейг , ведьм, бежать. Они особенно актуальны в городе Ла-Корунья , где он стал праздником национального туристического интереса Испании . В разжигании огромных костров в каждом районе участвует весь город, а центр вечеринки расположен на пляжах Риазор и Орзан, в самом центре города, где зажигаются сотни костров разного размера. Также очень типичны жареные сардины.
Рапа дас Бестас («стрижка зверей») в Сабуседо , проводимая в первые выходные июля, является самым известным из множества рапас в Галисии и в 1963 году была объявлена фестивалем национального туристического интереса. гор и привозят на закрытую территорию, известную как курро , где им подстригают гривы и маркируют животных, а также оказывают помощь после долгой зимы в горах. В Сабуседо, в отличие от других рапас , каждый из алоитадоров («бойцов») берется за свою задачу без посторонней помощи.
Festival de Ortigueira ( Фестиваль кельтского мира Ортигейры ) длится четыре дня в июле в Ортигейре . Впервые отмечавшийся в 1978–1987 годах и возрожденный в 1995 году, фестиваль основан на кельтской культуре, народной музыке и встрече разных народов по всей Испании и по всему миру. Его посещают более 100 000 человек, и он считается фестивалем национального туристического значения.
Феста да Дорна, 24 июля, в Рибейре . Основан в 1948 году, в 2005 году объявлен галисийским фестивалем туристического интереса. Основанный группой друзей как шутка, он включает в себя Гран-при Карриланас, регату лодок ручной работы; премия Икара за бесмоторный полет; и музыкальный конкурс Canción de Tasca.
Festas do Apóstolo Santiago (Праздник апостола Иакова): мероприятия в честь покровителя Галисии длятся полмесяца. Религиозные торжества состоятся 24 июля. Торжествующие запустили фейерверк , в том числе пиротехнический замок в виде фасада собора.
Romería Vikinga de Catoira (« Фестиваль викингов в Катойре »), проводимый в первое воскресенье августа, представляет собой светский фестиваль, который проводится с 1960 года и был объявлен фестивалем международного туристического интереса в 2002 году. Он посвящен исторической защите Галисии и сокровищам Сантьяго-де-Компостела от нападений нормандских и сарацинских пиратов.
Фейра Франка, первые выходные сентября, в Понтеведре воссоздает открытый рынок, который впервые появился в 1467 году. Ярмарка отмечает пик процветания Понтеведры в 15 и 16 веках посредством исторического отдыха, театра, анимации и демонстрации художественной деятельности. Проводится ежегодно с 2000 года.
Festa de San Froilán, 4–12 октября, в честь покровителя города Луго . Фестиваль национального туристического интереса, в 2008 году фестиваль посетили 1 035 000 человек. ^{[ 3 ]} Он наиболее известен своими киосками, где подают полбо а фейра , блюдо из осьминога .
Festa do marisco (фестиваль морепродуктов), октябрь, в О-Грове . Основан в 1963 году; объявлен Фестивалем национального туристического интереса в 1980-х годах.
Коррида вообще не имеет традиции в Галиции. В 2009 году только 8 коррид из 1848, проведенных по всей Испании, прошли в Галисии. Кроме того, недавние исследования показали, что 92% галичан категорически против корриды, это самый высокий показатель в стране, даже больше, чем в Каталонии . ^{[ нужна ссылка ]} Несмотря на это, популярные ассоциации, такие как «Галисия Меллор Сен Турадас-Галисия лучше без корриды», обвиняют политиков в том, что они не пошли на компромисс, чтобы отменить корриду, и резко критикуют местные советы, особенно те, которые управляются PP и PSOE, субсидий на корриды.

См. также

Примечания

^ Наименования по происхождению и географические указания. Архивировано 22 апреля 2010 г. в Wayback Machine , Министерство окружающей среды, сельской и морской среды. В раскрывающемся списке выберите «Галиция». Проверено 22 февраля 2010 г.
^ «Лос-Лимонес-дель-Карибе» . Maketon.com. Архивировано из оригинала 14 января 2009 г. Проверено 26 апреля 2010 г.
^ «Сан-Фройлан привлек в Луго более миллиона человек» . Elprogreso.galiciae.com. Архивировано из оригинала 17 октября 2009 г. Проверено 26 апреля 2010 г.

Дальнейшее чтение

Кампос, Каминьо Ноя (2021). Каталог галицких сказок . Коммуникации стипендиатов фольклора. Том. 322. Хельсинки: Общество «Калевала». ISBN 978-952-9534-01-2 .
Мигелес-Карбальейра, Хелена, изд. (2014). Спутник галицкой культуры . Вудбридж: Тамесис. ISBN 978-1-85566-277-3 .

[1] Наименования по происхождению и географические указания. Архивировано 22 апреля 2010 г. в Wayback Machine , Министерство окружающей среды, сельской и морской среды. В раскрывающемся списке выберите «Галиция». Проверено 22 февраля 2010 г.

[2] «Лос-Лимонес-дель-Карибе» . Maketon.com. Архивировано из оригинала 14 января 2009 г. Проверено 26 апреля 2010 г.

[3] «Сан-Фройлан привлек в Луго более миллиона человек» . Elprogreso.galiciae.com. Архивировано из оригинала 17 октября 2009 г. Проверено 26 апреля 2010 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]