Пивоваренная компания Ghost Hawk
| Тип | Микропивоварня |
|---|---|
| Расположение | 321 River Road #6, Клифтон, Нью-Джерси, США |
| Открыто | 2019 |
| Ключевые люди | Стивен Бауэр |
| Годовой объем производства | 1,200 |
| Распределение | На месте |
| Дегустация | Дегустации и экскурсии вторник–воскресенье. |
| Веб-сайт | www |
Ghost Hawk Brewing Company — мини-пивоварня в Клифтоне и одна из двух пивоваренных заводов в округе Пассаик , штат Нью-Джерси . [ 1 ]
История
[ редактировать ]Компания Ghost Hawk была основана уроженцами Клифтона Томасом Рачелски и Стивеном Бауэром, но в нее вошли Крис Шиэн, который был главным пивоваром в Chelsea Craft Brewery и Пивоварня Ган Хилл . [ 2 ] [ 3 ] Пивоварня открылась 20 апреля 2019 года и стала первой производственной пивоварней в округе Пассаик с тех пор, как Paterson Consolidated Brewing Company закрылась после сухого закона . [ 4 ] Они заняли 2-е место во время конкурса News 12 Brewery Battle в 2019 году. [ 5 ] В декабре 2019 года пивоварня чуть не закрылась, когда у одного из основателей случился инсульт, но был создан фонд GoFund me, который собрал 15 000 долларов. [ 6 ] [ 7 ] В настоящее время они производят около 1200 баррелей в год в своем пивоварне на 15 баррелей, и его продают в более чем 100 различных барах и ресторанах в северном и центральном Нью-Джерси. [ 8 ]
Пиво и другие продукты
[ редактировать ]Ghost Hawk варит много разных сортов пива, но предлагает четыре флагманских продукта:
- Призрачный ястреб
- Apex Predator Новая Англия IPA
- Рейвендаркский иностранный экспортный стаут
- Даедалион Пшеничное пиво
Лицензирование и ассоциации
[ редактировать ]Ghost Hawk имеет ограниченную лицензию на пивоварню от Отдела контроля алкогольных напитков Нью-Джерси , которая позволяет ей производить до 300 000 баррелей пива в год, продавать на месте в рамках тура, а также распространять среди оптовиков и на фестивалях. . Пивоварня является членом Ассоциации пивоваров Нью-Джерси. [ 9 ] [ 10 ] и Клуб крафтового пива Нью-Джерси. [ 11 ]
См. также
[ редактировать ]- Законы об алкоголе Нью-Джерси
- Пиво в Нью-Джерси
- Список винодельческих, пивоваренных и ликеро-водочных заводов в Нью-Джерси
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Пивоварни и пивоварни Нью-Джерси» . Крафтовое пиво Нью-Джерси . 17 февраля 2020 г.
- ^ «Что делает пиво? - Журнал MN» .
- ^ «Ghost Hawk — первая крафтовая пивоварня в округе Пассаик» . ТАПинто .
- ^ Кинг, Ребекка (12 апреля 2019 г.). «20 апреля состоится торжественное открытие пивоварни Ghost Hawk Brewery в Клифтоне» . NorthJersey.com . Проверено 13 февраля 2022 г.
- ^ «Время закрытия битвы за пивоварню News 12» . longisland.news12.com .
- ^ Левин, Сесилия (12 января 2020 г.). «Поддержка оказывается владельцу первой крафтовой пивоварни округа Пассаик, перенесшему инсульт» . South Passaic Daily Voice . Проверено 14 февраля 2022 г.
- ^ Кинг, Ребекка (5 февраля 2020 г.). «Бауэр вернулся: владелец Ghost Hawk Brewing Co. сконструировал банку «Церебральная артерия» после перенесенного инсульта» . NorthJersey.com . Проверено 13 февраля 2022 г.
- ^ «Ghost Hawk Brewing Co — Найдите нас» . Пивоваренная компания Ghost Hawk .
- ^ Паолино, Тэмми (4 февраля 2020 г.). «Пивоварни Нью-Джерси: более 100 женщин собираются вместе, чтобы варить пиво в День женского пивоварения в Черри-Хилл» . Курьер-Почта . Черри-Хилл, Нью-Джерси . Проверено 13 февраля 2022 г.
- ^ Гильдия крафтовых пивоваров Garden State. «Гильдия крафтовых пивоваров Garden State: наши члены». Архивировано 25 марта 2013 года в Wayback Machine . Проверено 8 октября 2013 года.
- ^ Клуб крафтового пива Нью-Джерси. "New Jersey Breweries and BrewPubs" Проверено 25 ноября 2013 г.