Пиво в Нью-Джерси

Производство пива в Нью-Джерси находится в состоянии восстановления после сухого закона (1919-1933) и Великой депрессии (1929-1945). В настоящее время в штате 123 лицензированных пивоваренных завода: ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} крупная производственная пивоварня, принадлежащая международной компании по производству напитков Anheuser-Busch InBev , а также 122 независимых мини-пивоварни и 19 пивоваренных заводов . Росту мини-пивоварен и пивных пабов с 1990-х годов способствовало ослабление государственных лицензионных ограничений и строгие законы о контроле над алкоголем, многие из которых были наследием сухого закона.

История

Первая пивоварня в Нью-Джерси была основана в молодом поселении Павония на территории нынешнего Хобокена , когда штат был частью голландской колонии Новые Нидерланды . Он просуществовал недолго и был разрушен бандой ленапе в 1643 году во время войны губернатора Кифта (1643-1645). ^{[ 4 ]} Большое количество немецких иммигрантов в Ньюарке и Джерси-Сити привело к созданию здоровой пивоваренной промышленности в девятнадцатом и начале двадцатого веков. ^{[ 5 ]} Пивоварение стало четвертой по величине отраслью промышленности Ньюарка. ^{[ 6 ]} и такие имена, как Крюгер, Хенслер и Файгенспан, входили в число ведущих промышленных семей Ньюарка. ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Позже региональные (а позже и национальные) бренды Ballantine , Rheingold и Pabst , среди прочих, управляли крупными пивоварнями в Ньюарке и близлежащих городах. ^{[ 6 ]} Из-за обвинений в немецкой пропаганде и преследовании американцев немецкого происхождения во время Первой мировой войны многие пивовары штата переехали на Средний Запад Америки. ^{[ 10 ]} Сухой закон закрыл многие оставшиеся пивоварни в штате. Например, из 27 пивоварен Ньюарка до сухого закона ни одна не существует сегодня. ^{[ 11 ]} По мере реорганизации и консолидации отрасли в 1970-х и 1980-х годах, чтобы конкурировать на национальном уровне, такие пивовары, как Ballantine (в 1960-х), Rheingold (1977) и Pabst (1985), закрыли свои двери. ^{[ 6 ]}

Одной из первых современных крафтовых пивоварен в стране была пивоварня Vernon Valley, открытая в 1985 году Джином Малвихиллом в старом парке развлечений Action Park. [1] . Пивоварня закрылась в 1992 году.

В настоящее время в штате находится одна крупная пивоварня Anheuser-Busch в Ньюарке, которая открылась в 1951 году и используется для производства пива Budweiser и Rolling Rock . Нью-Джерси предлагает ограниченную лицензию на пивоварню для мини-пивоварен и ограниченную лицензию на пивоварню для пивных пабов, что позволило отрасли вырасти в последние годы. ^{[ 12 ]} В 1995 году ресторан и пивоварня Ship Inn в Милфорде стали первым пабом-пивоварней в Нью-Джерси. старейшую из ныне существующих крафтовых мини-пивоварен в штате под названием Climax Brewing В 1996 году Дэвид Хоффман открыл в Розелл-парке , а вскоре за ней последовала High Point Brewing . ^{[ 6 ]}^{[ 13 ]} В 2016 году крафтовые пивовары Нью-Джерси произвели 111 416 баррелей крафтового пива. ^{[ 14 ]} В 2012 году Нью-Джерси либерализовал свои законы о лицензировании, разрешив мини-пивоварням продавать пиво на разлив в рамках тура и продавать до 15,5 галлонов пива (т. е. бочонок ) для потребления за пределами предприятия. Тот же закон разрешает пивоварням варить до 10 000 баррелей пива в год и продавать его оптовикам и на фестивалях. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

Лицензии и регулирование пивоваренного производства

Пивоварни в штате Нью-Джерси должны получить лицензии от Бюро по налогам и торговле алкоголем и табачными изделиями (TTB) Министерства финансов США , а также от Отдела контроля за алкогольными напитками штата Нью-Джерси . В Нью-Джерси пиво облагается налогом по ставке 12 центов за галлон. ^{[ 17 ]}

Лицензии производителя класса А штата Нью-Джерси для пивоваренных заводов

Тип лицензии ^{[ 18 ]}	Деятельность разрешена	Плата за лицензию (по состоянию на 2019 г.) ^[update])
Полная лицензия на пивоварню (1а)	приготовить любой солодовый алкогольный напиток продавать оптовикам и на фестивалях в штате продавать и распространять за пределами штата содержать склад	Базовая лицензия: $10,625
Ограниченная лицензия на пивоварню (1б)	для приготовления любого солодового напитка, не более 300 000 баррелей (31-галлонных баррелей) в год продавать оптовикам и на фестивалях в штате продавать и распространять за пределами штата в рамках тура продавать пиво для потребления на месте предлагать образцы посетителям продать до 15,5 галлонов пива (т.е. бочонок ) для потребления вне помещения продажа продуктов питания категорически запрещена содержать склад	Базовая лицензия: 1250 долларов США за объем до 50 000 баррелей 2500 долларов США за 50 000–100 000 баррелей 5000 долларов за 100 000–200 000 баррелей 7500 долларов США за 200 000–300 000 баррелей
Ограниченная лицензия на пивоварню (1с)	варить любой солодовый напиток, не более 10 000 баррелей в год только для предприятий с полной лицензией на розничное потребление и рестораном ограничение в 10 лицензий, которыми может владеть одно лицо предлагать образцы на выездных благотворительных или гражданских мероприятиях продавать на месте, оптовикам и на фестивалях в штате	Базовая лицензия: 1000 долларов США за первые 1000 баррелей 250 долларов США за каждые дополнительные 1000 баррелей

См. также

Ссылки

^ Крафтовое пиво Нью-Джерси. «Пивоварни Нью-Джерси, пивные пабы, медоварни, сидроварни, винокурни, винодельни и стартапы». (29 сентября 2020 г.). Проверено 10 октября 2020 г.
^ Отдел по контролю за алкогольными напитками штата Нью-Джерси. « Список виноделен, пивоваренных и ликеро-водочных заводов Нью-Джерси ABC » (5 февраля 2013 г.). Проверено 10 августа 2013 г.
^ Отдел по контролю за алкогольными напитками штата Нью-Джерси. « Обновление лицензии ABC в Нью-Джерси » (16 апреля 2013 г.). Проверено 10 августа 2013 г.
^ Пеллегрино, Майкл (5 мая 2010 г.). «История пива в Нью-Джерси» . Внутри Джерси (опубликовано The Star Ledger ).
↑ Пивоварни Ньюарка и района. Архивировано 27 сентября 2013 г. в Wayback Machine на сайте virtualnewarknj.com. Проверено 31 января 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Холл, Джон. «Пивовары возвращаются в штат, который они когда-то покинули» в The New York Times (6 июля 2004 г.).
^ "Пивоваренная компания Джозефа Хенслера - Старый Ньюарк . Проверено 29 января 2013 г. ".
^ Файгенспан: За кулисами великой американской пивоварни (Ньюарк, Нью-Джерси: Christian Feigenspan Brewing Co., 1939).
^ Кладбище Беннета Дж. Фэрмаунта, часть 2, в Ньюаркологии! ( http://www.newarkhistory.com ). Проверено 31 января 2013 г.
^ Комитет Сената США по судебной власти. Интересы пивоварения и спиртных напитков и немецкая пропаганда: слушания в подкомитете Юридического комитета Сената США, шестьдесят пятый Конгресс, вторая и третья сессии, в соответствии с резолюцией S. res. 307, резолюция, уполномочивающая и предписывающая Комитету по судебной власти запросить определенные доказательства и документы, касающиеся обвинений, выдвинутых против Ассоциации пивоваров США и смежных интересов, и представить отчет о расследовании в Сенат, Том 1 (Вашингтон, Округ Колумбия: Государственная типография, электронная книга Google, 1919 г.;
^ Фортунато, Джон. «Пивные тропы: пивоварня Port 44 является примером возрождения Ньюарка» в The Antiquarian Weekly (13 октября 2010 г.). Проверено 31 января 2013 г.
^ Генеральная ассамблея штата Нью-Джерси . «НЖСА 33:1-10» . Статуты штата Нью-Джерси . Нью-Джерси. Лицензия «Класс А, 1б»
^ Серасаро, Эшли Дж. «Обзор ресторана: The Ship Inn» в журнале New Jersey Monthly (9 августа 2009 г.).
^ Нурин, Тара. СТАТИСТИКА ПРОДАЖ КРАФТНОГО ПИВА НЬЮ-ДЖЕРСИ, 2016 г. Архивировано 10 мая 2018 г. в Wayback Machine в BREWERS ASSOCIATION (2018). Проверено 16 января 2018 г.
^ «PL2012, глава 47, утвержден 19 сентября 2012 г.» . Архивировано из оригинала 5 октября 2013 года . Проверено 5 февраля 2013 г.
^ «Новые правила позволяют больше пива течь» в The New York Times (4 января 2013 г.). Проверено 5 февраля 2013 г.
^ «NJPL2009, c.71» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. Проверено 15 апреля 2013 г.
^ «Законодательные акты штата Нью-Джерси» . lis.njleg.state.nj.us . Проверено 26 марта 2019 г.

Дальнейшее чтение

Моррис, Крис. «Пиво Северного Джерси: история пивоварения от Принстона до Спарты», Чарльстон, Южная Каролина: Arcadia Publishing, 2015. ISBN 9781626199071
Брайсон, Лью и Марк Хейни. «Пивоварни Нью-Джерси», Механиксбург , Пенсильвания: Stackpole Books , 2008. ISBN 9780811735049 .
Пеллегрино, Майкл. «Jersey Brew, История пива в Нью-Джерси», Wantage, Нью-Джерси: Lake Neepaulin Publishing, 2009. ISBN 9780976523314 .

Внешние ссылки

[1] Крафтовое пиво Нью-Джерси. «Пивоварни Нью-Джерси, пивные пабы, медоварни, сидроварни, винокурни, винодельни и стартапы». (29 сентября 2020 г.). Проверено 10 октября 2020 г.

[ABC_list_#1-2] Отдел по контролю за алкогольными напитками штата Нью-Джерси. « Список виноделен, пивоваренных и ликеро-водочных заводов Нью-Джерси ABC » (5 февраля 2013 г.). Проверено 10 августа 2013 г.

[ABC_list_#2-3] Отдел по контролю за алкогольными напитками штата Нью-Джерси. « Обновление лицензии ABC в Нью-Джерси » (16 апреля 2013 г.). Проверено 10 августа 2013 г.

[4] Пеллегрино, Майкл (5 мая 2010 г.). «История пива в Нью-Джерси» . Внутри Джерси (опубликовано The Star Ledger ).

[5] Пивоварни Ньюарка и района. Архивировано 27 сентября 2013 г. в Wayback Machine на сайте virtualnewarknj.com. Проверено 31 января 2013 г.

[HollNYTimesNJBrewers-6] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Холл, Джон. «Пивовары возвращаются в штат, который они когда-то покинули» в The New York Times (6 июля 2004 г.).

[7] "Пивоваренная компания Джозефа Хенслера - Старый Ньюарк . Проверено 29 января 2013 г. ".

[8] Файгенспан: За кулисами великой американской пивоварни (Ньюарк, Нью-Джерси: Christian Feigenspan Brewing Co., 1939).

[9] Кладбище Беннета Дж. Фэрмаунта, часть 2, в Ньюаркологии! ( http://www.newarkhistory.com ). Проверено 31 января 2013 г.

[10] Комитет Сената США по судебной власти. Интересы пивоварения и спиртных напитков и немецкая пропаганда: слушания в подкомитете Юридического комитета Сената США, шестьдесят пятый Конгресс, вторая и третья сессии, в соответствии с резолюцией S. res. 307, резолюция, уполномочивающая и предписывающая Комитету по судебной власти запросить определенные доказательства и документы, касающиеся обвинений, выдвинутых против Ассоциации пивоваров США и смежных интересов, и представить отчет о расследовании в Сенат, Том 1 (Вашингтон, Округ Колумбия: Государственная типография, электронная книга Google, 1919 г.;

[11] Фортунато, Джон. «Пивные тропы: пивоварня Port 44 является примером возрождения Ньюарка» в The Antiquarian Weekly (13 октября 2010 г.). Проверено 31 января 2013 г.

[12] Генеральная ассамблея штата Нью-Джерси . «НЖСА 33:1-10» . Статуты штата Нью-Джерси . Нью-Джерси. Лицензия «Класс А, 1б»

[13] Серасаро, Эшли Дж. «Обзор ресторана: The Ship Inn» в журнале New Jersey Monthly (9 августа 2009 г.).

[14] Нурин, Тара. СТАТИСТИКА ПРОДАЖ КРАФТНОГО ПИВА НЬЮ-ДЖЕРСИ, 2016 г. Архивировано 10 мая 2018 г. в Wayback Machine в BREWERS ASSOCIATION (2018). Проверено 16 января 2018 г.

[15] «PL2012, глава 47, утвержден 19 сентября 2012 г.» . Архивировано из оригинала 5 октября 2013 года . Проверено 5 февраля 2013 г.

[16] «Новые правила позволяют больше пива течь» в The New York Times (4 января 2013 г.). Проверено 5 февраля 2013 г.

[tax_rates-17] «NJPL2009, c.71» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 4 марта 2016 г. Проверено 15 апреля 2013 г.

[18] «Законодательные акты штата Нью-Джерси» . lis.njleg.state.nj.us . Проверено 26 марта 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

v т и Винодельни, пивоварни и ликеро-водочные заводы Нью-Джерси
Винодельни	Виноградник Альба Подвалы Амальтеи Виноградники Оберн-Роуд Баличская винодельня Винодельня Беллвью Виноградники Бенедуке Винодельня Брук Холлоу Винодельня и виноградник Кейп-Мей Винодельня и виноградник Кава Винодельня Седарвейл Ферма Честнат-Ран Винодельня Кода Росса Винодельня Крем-Ридж Виноградники ДеМастро Винодельня ДиБелла Виноградники ДиМаттео Сады и виноградники Four JG's Винодельня Четыре Сестры Виноградник и винодельня Хок-Хейвен Виноградники Наследия Виноградники Хоупвелл Вэлли Винодельня Джесси Крик Винодельня Лаурита Виноградник и винодельня Монровилль Виноградники Маунт Салем Натали Виньярдс Подвалы Старого Йорка Свежие виноградники Пеппадью Винодельня Плагидо Винодельня Рено Винодельня Шарротт Виноградник и винодельня Southwind Виноградники Суонси Винодельня Сильвин Фармс Сады Терхьюна Винодельня Томаселло Виноградники и винодельня Турдо Виноградники Юнионвилля Ферма Ваккьяно Винодельня Валенцано Виноградник Вентимилья Вилла Милагро Виноградники Винодельня Вагонхаус Винодельня Вестфолл Винодельня Уиллоу Крик Винодельня для рабочих собак
Пивоварни	Анхойзер-Буш Ремесленная пивоварня Пивоварня Бэзила Т's Картонное пивоварение Климакс Пивоварение Пивоварня Крикет Хилл Иган и сыновья Камбаловое пивоварение Пивоварение летучей рыбы Газовая пивоварня Пивоваренная компания Ghost Hawk Пивоварня Harvest Moon Хай Пойнт Пивоварение Пивоварня Iron Hill (Кленовая тень) Пивоварня Iron Hill (Вурхис) Джей Джей Биттинг Пивоварение Кейн Пивоварение Паб-пивоварня Крога Пивоварня Лонг Вэлли Пивная компания Нью-Джерси Пивоварня Ривер Хорс Шип Инн Пивоварня Trap Rock Триумф Пивоварение Такахо Пивоварение Пивоварня Тун Таверн Черепаховое каменное пивоварение
Винокурни	Лэрд и компания Джерси Artisan Distilling
Общие статьи	Законы об алкоголе Нью-Джерси Пиво в Нью-Джерси Полуостров Кейп-Мэй AVA Центральная долина Делавэра AVA Кристиан Уильям Файгенспан Эдвард Антилл Ассоциация виноделов штата Гарден Решение Принстона Список засушливых городов в Нью-Джерси Список винодельческих, пивоваренных и ликеро-водочных заводов в Нью-Джерси Дистиллированные спиртные напитки Нью-Джерси Отдел контроля за алкогольными напитками штата Нью-Джерси Закон о фермерских винодельнях Нью-Джерси вино Нью-Джерси Консультативный совет винодельческой промышленности Нью-Джерси Внешняя прибрежная равнина AVA Уоррен Хиллз AVA Уильям Александр

v т и Пиво и пивоварни по регионам
Африка	Кабо-Верде Египет Эфиопия Кения Марокко Нигерия ЮАР Танзания
Азия	Армения Азербайджан Китай Гонконг Тибет Индия Индонезия Иран Израиль Япония Иордания Казахстан Малайзия Мьянма Северная Корея Пакистан Палестина Филиппины Сингапур Южная Корея Шри-Ланка Сирия Тайвань Таиланд Турция Вьетнам
Европа	Албания Австрия Беларусь Бельгия Босния Болгария Хорватия Кипр Чешская Республика Дания Эстония Финляндия Франция Германия пивоварни Греция Венгрия Исландия Ирландия Италия Люксембург Литва Молдавия Нидерланды Норвегия Польша Португалия Румыния Россия Сербия Словакия Словения Испания Швеция Швейцария Украина Великобритания Англия Северная Ирландия Шотландия Уэльс
Северная Америка	Антигуа Аруба Багамы Барбадос Белиз Канада Квебек Каймановы острова Коста-Рика Куба Доминика Доминиканская Республика Сальвадор Гватемала Гаити Гондурас Ямайка Мексика Никарагуа Панама Пуэрто-Рико Сент-Люсия Сент-Винсент Тринидад Соединенные Штаты пивоварни
Южная Америка	Аргентина Бразилия Чили Колумбия Венесуэла
Океания	Австралия Фиджи Новая Зеландия
Алкогольные предпочтения в Европе Список стран по потреблению пива на душу населения Список микропивоварен Пивной портал