Русская Речная Пивоваренная Компания

Русская Речная Пивоваренная Компания
Промышленность	Алкогольный напиток
Основан	1997
Штаб-квартира	700 Митчелл Лн ; Виндзор , Калифорния , 95492 ; Соединенные Штаты
Продукты	Пиво
Объем производства	40 000 баррелей
Владелец	Винни Силурзо, Натали Силурзо
Веб-сайт	Официальный сайт

Russian River Brewing Company — пивоварня и паб-пивоварня в центре Санта-Розы, штат Калифорния , со вторым офисом в Виндзоре . Компания известна крепкими индийскими светлыми элями и кислым пивом .

История

Компания Russian River Brewing Company была создана в 1997 году, когда Korbel Champagne Cellars из Герневиля , штат Калифорния, решила попробовать свои силы в пивоварении компания . ^{[ 2 ]} Пивовар Винни Силурзо был нанят пивоваром . Бреттаномицеты , любимый компонент Силурзо в ламбике , впервые были использованы в бочках из-под местного вина в 1999 году для производства кислого пива. ^{[ 3 ]} Корбель ушел из пивоваренного бизнеса и продал пивоварню Силурзо и его жене Натали в 2002 году. Компания Russian River была реконструирована и расширена в 2004 году и в конечном итоге переехала в Санта-Розу , на свое нынешнее место на 4-й улице. Силурзо считается одним из самых инновационных пивоваров в стране. ^{[ 4 ]} ему приписывают изобретение стиля пива Double India Pale Ale , известного также как Imperial IPA, когда он был главным пивоваром в пивоваренной компании Blind Pig Brewing Company в Темекуле , Калифорния .

Планы по открытию второго филиала в Виндзоре, к северу от Санта-Розы, начались еще до пожаров в округе Сонома в 2017 году . В 2016 году Силурзо стали партнерами Comerica для финансирования проекта. ^{[ 5 ]} а в следующем году Комиссия по планированию Виндзора одобрила строительство новой пивоварни, паба и ресторана. ^{[ 6 ]} К сентябрю 2018 года новый пивоваренный завод был завершен и введен в эксплуатацию. ^{[ 7 ]} Завод в Виндзоре открыл свои двери для клиентов в октябре того же года. ^{[ 8 ]} Заведение в Виндзоре отличается от заведения в Санта-Розе более крупными размерами, бесплатной парковкой, расширенным меню и экскурсией по пивоварне с гидом. Семья Силурзо надеялась, что эти два места дадут туристам и местным клиентам возможность «приехать, разойтись и насладиться впечатлениями на своих условиях», особенно во время ежегодного выпуска «Плиния Младшего » , из-за которого вокруг квартала иногда образовывались очереди. ^{[ 9 ]} Чиновники Виндзора надеялись, что новое место станет финансовым благом и сделает город более привлекательным для подобных предприятий. ^{[ 10 ]} а городской трансфер Windsor Hopper, соединяющий местные отели, винодельни и пивоварни, был открыт одновременно с выпуском Pliny в 2019 году. ^{[ 11 ]}

Производство

Помимо пивоварни на 20 баррелей (мощностью около 3000 баррелей в год), ^{[ 12 ]} В компании Russian River также есть пивоварня на 50 баррелей, первоначально принадлежавшая пивоварне Dogfish Head Brewery . ^{[ 13 ]} В конце 2014 года производственное предприятие будет модернизировано с помощью варочного цеха с четырьмя резервуарами и 50 баррелями производства AAA Metal Fabrication в Бивертоне, штат Орегон. ^{[ 14 ]} Компания Russian River имеет дистрибьюторов в Калифорнии , Колорадо , Орегоне и Пенсильвании . ^{[ 15 ]} Компания также поставляет продукцию в 500 ресторанов, баров и других магазинов. ^{[ 15 ]} Кулшип . используется для охлаждения сусла при производстве некоторых сортов пива ^{[ 16 ]} Бочки с пивом хранятся на складе, а дегустация начинается через 9 месяцев, хотя перед купажированием пиво может выдерживаться до двух лет.

Пиво

Американский стиль

Я слышу Блондинка - Блондинка Эль
Beer Esteam - Калифорнийское обычное паровое пиво
Blind Pig IPA — Индийский светлый эль
в английском стиле Dead Leaf Green — светлый эль
DDH Pliny the Elder — Индийский светлый эль с двойным сухим охмелением (ранее Pliny for President)
Gaffers — светлый эль в английском стиле
Отличное пиво/отличное вино — Winemaker Session Ale
Хэппи Хопс - Индийский Пэйл Эль
Hop2It — эль с одним хмелем ( вращающийся)
Hopfather IPA — Индийский светлый эль
HUGElarge Pils - Pilsner
OVL Stout – Сухой ирландский стаут (100% азота)
Плиний Старший - Двойной Индийский Пейл Эль
Плиний Младший - Тройной Индийский Пэйл Эль
Плиний для президента — Индийский пейл-эль с двойным сухим охмелением
Ряд 2, холм 56 — американский пейл-эль (Single Hop: Simcoe)
Русский Ривер IPA - Индийский Пэйл Эль
Русский речной портер - Портер
Segal Select — Пэйл Эль (хмель с ранчо Сигал)
Тень сомнения - Имперский портер

Бельгийский стиль

Благословение - двойной в аббатском стиле
Проклятие - Золотой Эль
Damnation Batch 23 — бельгийское золото, состаренное дубовой стружкой.
Дефенестрация - Хмелевой блондинистый эль
Обожествление - Пэйл Эль
Эрудиция - Сезон
Маленькая белая ложь - Витбир
Умерщвление - Четверопель
Гибель - Пиво Сонома
Публикация - Сезон
Искупление - Блонд Эль
Отказ – Черный Эль
Спасение - Крепкий темный эль

Выдержанный в бочке

(Все выдержанное в бочках пиво Russian River содержит бреттаномицеты , многие из них содержат лактобактерии и педиококки ). ^{[ 3 ]}

Беатификация – пиво спонтанного брожения.
Раскаяние - В возрасте от плутов
Consecration — Крепкий темный эль, выдержанный в бочках из-под Каберне Совиньон с добавлением черной смородины.
Framboise For A Cure — светлый эль, выдержанный в бочках из-под Шардоне с малиной.
Умилостивление - Портер
Sanctification – блондинка, выдержанная в резервуарах из нержавеющей стали со 100% бреттаномицетами.
Мольба - коричневый эль, выдержанный в из-под Пино Нуар. бочках
Temptation — светлый эль, выдержанный в бочках из-под Шардоне.
20-летие Торонадо — смесь шести выдержанных сортов пива.
25-летие Торонадо — смесь шести выдержанных сортов пива.

Сотрудничество

Брюкс (с Сьерра-Невадой )
Сотрудничество, а не судебный процесс (с Avery , в результате конфликта между двумя пивоварнями, обе из которых производили пиво под названием Salvation)

Награды

Русская речная пивоваренная компания и Винни Силурзо завоевали множество наград за свое пиво.

1999 Большой американский фестиваль пива - «Малая пивоваренная компания года».
1999 Большой американский фестиваль пива - «Пивовар года в малой пивоваренной компании».
2004 г. Кубок мира по пиву - «Пивоварня-чемпион по большим пивоварням»
2004 г. Кубок мира по пиву - «Чемпион большого пивоваренного завода, пивовар»
2005 Malt Advocate - «Пивоварня года».
2006 г. Кубок мира по пиву - «Пивоварня-чемпион по большим пивоварням»
2006 г. Кубок мира по пиву - «Чемпион большого пивоваренного завода, пивовар»
2008 г. Премия Рассела Шерера - присуждена Винни Силурзо за «Инновации в крафтовом пивоварении».

Индивидуальные пивные награды

Имя	Стиль	Почести
Имя	Стиль	Год	Событие	Премия
Од Блондинка	Блонд Эль	2010	Кубок мира по пиву	Бронза
Од Блондинка	Блонд Эль	2006	Большой американский фестиваль пива	Бронза
Слепая свинья	Индийский Пэйл Эль	2009	Большой американский фестиваль пива	Бронза
		2008	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2007	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2006	Кубок мира по пиву	Золото
		1996	Кубок мира по пиву	Серебро ^{[ я ]}
		1996	Большой американский фестиваль пива	Серебро ^{[ я ]}
Проклятие	Эль в бельгийском стиле	2004	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2001	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		1999	Большой американский фестиваль пива	Золото
Английский Экстра Специальный Биттер	Экстра Специальный Биттер	1996	Большой американский фестиваль пива	Золото ^{[ я ]}
Золотая пшеница	Пшеничный Эль	2001	Большой американский фестиваль пива	Золото
Золотая пшеница	Пшеничный Эль	1999	Большой американский фестиваль пива	Серебро
HopTime Урожай	Свежий охмеленный эль	2012	Большой американский фестиваль пива	Серебро
Старый Синий Гранит	Ячменное вино	1996	Большой американский фестиваль пива	Бронза ^{[ я ]}
O.V.L. Stout	Сухой стаут	2004	Кубок мира по пиву	Золото
Погибель	Фермерский дом Эль	2004	Кубок мира по пиву	Серебро
Плиний Старший	Имперский Индийский Пэйл Эль	2006	Кубок мира по пиву	Золото
		2006	Большой американский фестиваль пива	Золото
		2005	Большой американский фестиваль пива	Золото
		2004	Большой американский фестиваль пива	Бронза
Искупление	Блонд Эль	2008	Большой американский фестиваль пива	Золото
Русская река ЕСБ	Экстра Специальный Биттер	1999	Большой американский фестиваль пива	Золото
Русская река IPA	Индийский Пэйл Эль	2000	Кубок мира по пиву	Золото
Русский речной портер	Прочный Портер	2010	Кубок мира по пиву	Бронза
		1998	Большой американский фестиваль пива	Бронза
		1997	Большой американский фестиваль пива	Серебро
Спасение	Крепкий темный эль	2008	Кубок мира по пиву	Золото
Спасение	Крепкий темный эль	2002	Кубок мира по пиву	Серебро
Освящение	Бретт Блонд	2013	Большой американский фестиваль пива	Серебро
мольба	Кислый коричневый эль	2012	Кубок мира по пиву	Бронза
		2009	Большой американский фестиваль пива	Бронза
		2007	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2005	Большой американский фестиваль пива	Серебро
Искушение	Кислый светлый эль	2010	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2008	Кубок мира по пиву	Серебро
		2007	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2006	Кубок мира по пиву	Золото
		2004	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2003	Большой американский фестиваль пива	Серебро
		2002	Большой американский фестиваль пива	Золото

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д сварено как Blind Pig Brewing Company

См. также

Калифорнийские пивоварни

Ссылки

Сноски

^ «После открытия новой пивоварни Windsor компания Russian River планирует произвести 40 000 баррелей в 2019 году» . Связанный с пивом. 10 октября 2018 г. . Проверено 8 июля 2020 г.
^ "Русская речная пивоваренная компания - О нас" .
^ Перейти обратно: ^а ^б «Пиво выдержанное в бочках» . Русская речная пивоваренная компания . Проверено 30 сентября 2013 г.
^ Андерсон, Лессли (8 сентября 2008 г.). «Винни Силурзо становится веселым: смелое пиво Russian River Brewing Company» . ЧАУ .
^ Суинделл, Билл (27 июня 2016 г.). «Comerica становится банком Russian River Brewing Co» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ Мейсон, Кларк (14 февраля 2017 г.). «Русская речная пивоварня получила одобрение на строительство нового паба-пивоварни Windsor» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ Филлипс, Джастин (20 сентября 2018 г.). «Русская речная пивоварня начинает варить пиво на новом заводе в Виндзоре стоимостью 50 миллионов долларов» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ Суинделл, Билл (11 октября 2018 г.). «Русская речная пивоварня» начинает выпуск своего желанного крафтового пива в Виндзоре . Бизнес-журнал Норт-Бэй . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ Филлипс, Джастин (20 сентября 2018 г.). «Русская речная пивоварня начинает варить пиво на новом заводе в Виндзоре стоимостью 50 миллионов долларов» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ Суинделл, Билл (11 октября 2018 г.). «Русская речная пивоварня» начинает выпуск своего желанного крафтового пива в Виндзоре . Бизнес-журнал Норт-Бэй . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ Бордас, Александрия (24 января 2019 г.). «С появлением на разливе пива Плиния Младшего из компании Russian River Brewing Виндзор пытается расширить сферу туризма» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ «Интервью пивовара Brew-Monkey с Винни Силурзо из компании Russian River Brewing Company» . Brew-Monkey.com. 2 мая 2007 года . Проверено 14 ноября 2012 г.
^ «Первый день пивоварения Русской реки, часть 2» . Брукстонский пивной бюллетень . 9 мая 2008 года . Проверено 14 ноября 2012 г. Новый котел для заваривания, ранее принадлежавший пивоварне Dogfish Head Brewery в Делавэре.
^ Суинделл, Билл (29 сентября 2014 г.). «Русская речная пивоварня временно переносит производство Pliny на Центральное побережье» . Пресс-демократ . Проверено 13 февраля 2022 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б О'Брайен, Молли. «Я владею пивоварней, где фанаты ночуют, чтобы раздобыть бутылку нашего знаменитого IPA. Вот как мы создали огромное сообщество клиентов» . Бизнес-инсайдер . Проверено 7 февраля 2022 г.
^ Робертс, Джеймс. «Кулшип приземляется» . Анкоридж Пресс. Архивировано из оригинала 26 сентября 2013 года . Проверено 25 сентября 2013 г.

Источники

Интервью с Винни Силурзо , получено 20 февраля 2010 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[BlindPig-17] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д сварено как Blind Pig Brewing Company

[1] «После открытия новой пивоварни Windsor компания Russian River планирует произвести 40 000 баррелей в 2019 году» . Связанный с пивом. 10 октября 2018 г. . Проверено 8 июля 2020 г.

[2] "Русская речная пивоваренная компания - О нас" .

[BarrelAged-3] Перейти обратно: ^а ^б «Пиво выдержанное в бочках» . Русская речная пивоваренная компания . Проверено 30 сентября 2013 г.

[4] Андерсон, Лессли (8 сентября 2008 г.). «Винни Силурзо становится веселым: смелое пиво Russian River Brewing Company» . ЧАУ .

[5] Суинделл, Билл (27 июня 2016 г.). «Comerica становится банком Russian River Brewing Co» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.

[6] Мейсон, Кларк (14 февраля 2017 г.). «Русская речная пивоварня получила одобрение на строительство нового паба-пивоварни Windsor» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.

[7] Филлипс, Джастин (20 сентября 2018 г.). «Русская речная пивоварня начинает варить пиво на новом заводе в Виндзоре стоимостью 50 миллионов долларов» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 12 февраля 2019 г.

[8] Суинделл, Билл (11 октября 2018 г.). «Русская речная пивоварня» начинает выпуск своего желанного крафтового пива в Виндзоре . Бизнес-журнал Норт-Бэй . Проверено 12 февраля 2019 г.

[9] Филлипс, Джастин (20 сентября 2018 г.). «Русская речная пивоварня начинает варить пиво на новом заводе в Виндзоре стоимостью 50 миллионов долларов» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 12 февраля 2019 г.

[10] Суинделл, Билл (11 октября 2018 г.). «Русская речная пивоварня» начинает выпуск своего желанного крафтового пива в Виндзоре . Бизнес-журнал Норт-Бэй . Проверено 12 февраля 2019 г.

[11] Бордас, Александрия (24 января 2019 г.). «С появлением на разливе пива Плиния Младшего из компании Russian River Brewing Виндзор пытается расширить сферу туризма» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.

[12] «Интервью пивовара Brew-Monkey с Винни Силурзо из компании Russian River Brewing Company» . Brew-Monkey.com. 2 мая 2007 года . Проверено 14 ноября 2012 г.

[13] «Первый день пивоварения Русской реки, часть 2» . Брукстонский пивной бюллетень . 9 мая 2008 года . Проверено 14 ноября 2012 г. Новый котел для заваривания, ранее принадлежавший пивоварне Dogfish Head Brewery в Делавэре.

[14] Суинделл, Билл (29 сентября 2014 г.). «Русская речная пивоварня временно переносит производство Pliny на Центральное побережье» . Пресс-демократ . Проверено 13 февраля 2022 г.

[:0-15] Перейти обратно: ^а ^б О'Брайен, Молли. «Я владею пивоварней, где фанаты ночуют, чтобы раздобыть бутылку нашего знаменитого IPA. Вот как мы создали огромное сообщество клиентов» . Бизнес-инсайдер . Проверено 7 февраля 2022 г.

[16] Робертс, Джеймс. «Кулшип приземляется» . Анкоридж Пресс. Архивировано из оригинала 26 сентября 2013 года . Проверено 25 сентября 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ я ]