Jump to content

Русская Речная Пивоваренная Компания

Русская Речная Пивоваренная Компания
Промышленность Алкогольный напиток
Основан 1997
Штаб-квартира 700 Митчелл Лн
Виндзор , Калифорния , 95492
Соединенные Штаты
Продукты Пиво
Объем производства
40 000 баррелей [ 1 ]
Владелец Винни Силурзо, Натали Силурзо
Веб-сайт Официальный сайт

Russian River Brewing Company пивоварня и паб-пивоварня в центре Санта-Розы, штат Калифорния , со вторым офисом в Виндзоре . Компания известна крепкими индийскими светлыми элями и кислым пивом .

Винни Силурзо

Компания Russian River Brewing Company была создана в 1997 году, когда Korbel Champagne Cellars из Герневиля , штат Калифорния, решила попробовать свои силы в пивоварении компания . [ 2 ] Пивовар Винни Силурзо был нанят пивоваром . Бреттаномицеты , любимый компонент Силурзо в ламбике , впервые были использованы в бочках из-под местного вина в 1999 году для производства кислого пива. [ 3 ] Корбель ушел из пивоваренного бизнеса и продал пивоварню Силурзо и его жене Натали в 2002 году. Компания Russian River была реконструирована и расширена в 2004 году и в конечном итоге переехала в Санта-Розу , на свое нынешнее место на 4-й улице. Силурзо считается одним из самых инновационных пивоваров в стране. [ 4 ] ему приписывают изобретение стиля пива Double India Pale Ale , известного также как Imperial IPA, когда он был главным пивоваром в пивоваренной компании Blind Pig Brewing Company в Темекуле , Калифорния .

Планы по открытию второго филиала в Виндзоре, к северу от Санта-Розы, начались еще до пожаров в округе Сонома в 2017 году . В 2016 году Силурзо стали партнерами Comerica для финансирования проекта. [ 5 ] а в следующем году Комиссия по планированию Виндзора одобрила строительство новой пивоварни, паба и ресторана. [ 6 ] К сентябрю 2018 года новый пивоваренный завод был завершен и введен в эксплуатацию. [ 7 ] Завод в Виндзоре открыл свои двери для клиентов в октябре того же года. [ 8 ] Заведение в Виндзоре отличается от заведения в Санта-Розе более крупными размерами, бесплатной парковкой, расширенным меню и экскурсией по пивоварне с гидом. Семья Силурзо надеялась, что эти два места дадут туристам и местным клиентам возможность «приехать, разойтись и насладиться впечатлениями на своих условиях», особенно во время ежегодного выпуска «Плиния Младшего » , из-за которого вокруг квартала иногда образовывались очереди. [ 9 ] Чиновники Виндзора надеялись, что новое место станет финансовым благом и сделает город более привлекательным для подобных предприятий. [ 10 ] а городской трансфер Windsor Hopper, соединяющий местные отели, винодельни и пивоварни, был открыт одновременно с выпуском Pliny в 2019 году. [ 11 ]

Производство

[ редактировать ]

Помимо пивоварни на 20 баррелей (мощностью около 3000 баррелей в год), [ 12 ] В компании Russian River также есть пивоварня на 50 баррелей, первоначально принадлежавшая пивоварне Dogfish Head Brewery . [ 13 ] В конце 2014 года производственное предприятие будет модернизировано с помощью варочного цеха с четырьмя резервуарами и 50 баррелями производства AAA Metal Fabrication в Бивертоне, штат Орегон. [ 14 ] Компания Russian River имеет дистрибьюторов в Калифорнии , Колорадо , Орегоне и Пенсильвании . [ 15 ] Компания также поставляет продукцию в 500 ресторанов, баров и других магазинов. [ 15 ] Кулшип . используется для охлаждения сусла при производстве некоторых сортов пива [ 16 ] Бочки с пивом хранятся на складе, а дегустация начинается через 9 месяцев, хотя перед купажированием пиво может выдерживаться до двух лет.

Американский стиль

[ редактировать ]
  • Я слышу Блондинка - Блондинка Эль
  • Beer Esteam - Калифорнийское обычное паровое пиво
  • Blind Pig IPA — Индийский светлый эль
  • в английском стиле Dead Leaf Green — светлый эль
  • DDH Pliny the Elder — Индийский светлый эль с двойным сухим охмелением (ранее Pliny for President)
  • Gaffers — светлый эль в английском стиле
  • Отличное пиво/отличное вино — Winemaker Session Ale
  • Хэппи Хопс - Индийский Пэйл Эль
  • Hop2It — эль с одним хмелем ( вращающийся)
  • Hopfather IPA — Индийский светлый эль
  • HUGElarge Pils - Pilsner
  • OVL Stout – Сухой ирландский стаут ​​(100% азота)
  • Плиний Старший - Двойной Индийский Пейл Эль
  • Плиний Младший - Тройной Индийский Пэйл Эль
  • Плиний для президента — Индийский пейл-эль с двойным сухим охмелением
  • Ряд 2, холм 56 — американский пейл-эль (Single Hop: Simcoe)
  • Русский Ривер IPA - Индийский Пэйл Эль
  • Русский речной портер - Портер
  • Segal Select — Пэйл Эль (хмель с ранчо Сигал)
  • Тень сомнения - Имперский портер

Бельгийский стиль

[ редактировать ]

Выдержанный в бочке

[ редактировать ]

(Все выдержанное в бочках пиво Russian River содержит бреттаномицеты , многие из них содержат лактобактерии и педиококки ). [ 3 ]

Сотрудничество

[ редактировать ]
  • Брюкс (с Сьерра-Невадой )
  • Сотрудничество, а не судебный процесс (с Avery , в результате конфликта между двумя пивоварнями, обе из которых производили пиво под названием Salvation)

Русская речная пивоваренная компания и Винни Силурзо завоевали множество наград за свое пиво.

Индивидуальные пивные награды

[ редактировать ]
Имя Стиль Почести
Год Событие Премия
Од Блондинка Блонд Эль 2010 Кубок мира по пиву Бронза
2006 Большой американский фестиваль пива Бронза
Слепая свинья Индийский Пэйл Эль 2009 Большой американский фестиваль пива Бронза
2008 Большой американский фестиваль пива Серебро
2007 Большой американский фестиваль пива Серебро
2006 Кубок мира по пиву Золото
1996 Кубок мира по пиву Серебро [ я ]
1996 Большой американский фестиваль пива Серебро [ я ]
Проклятие Эль в бельгийском стиле 2004 Большой американский фестиваль пива Серебро
2001 Большой американский фестиваль пива Серебро
1999 Большой американский фестиваль пива Золото
Английский Экстра Специальный Биттер Экстра Специальный Биттер 1996 Большой американский фестиваль пива Золото [ я ]
Золотая пшеница Пшеничный Эль 2001 Большой американский фестиваль пива Золото
1999 Большой американский фестиваль пива Серебро
HopTime Урожай Свежий охмеленный эль 2012 Большой американский фестиваль пива Серебро
Старый Синий Гранит Ячменное вино 1996 Большой американский фестиваль пива Бронза [ я ]
O.V.L. Stout Сухой стаут 2004 Кубок мира по пиву Золото
Погибель Фермерский дом Эль 2004 Кубок мира по пиву Серебро
Плиний Старший Имперский Индийский Пэйл Эль 2006 Кубок мира по пиву Золото
2006 Большой американский фестиваль пива Золото
2005 Большой американский фестиваль пива Золото
2004 Большой американский фестиваль пива Бронза
Искупление Блонд Эль 2008 Большой американский фестиваль пива Золото
Русская река ЕСБ Экстра Специальный Биттер 1999 Большой американский фестиваль пива Золото
Русская река IPA Индийский Пэйл Эль 2000 Кубок мира по пиву Золото
Русский речной портер Прочный Портер 2010 Кубок мира по пиву Бронза
1998 Большой американский фестиваль пива Бронза
1997 Большой американский фестиваль пива Серебро
Спасение Крепкий темный эль 2008 Кубок мира по пиву Золото
2002 Кубок мира по пиву Серебро
Освящение Бретт Блонд 2013 Большой американский фестиваль пива Серебро
мольба Кислый коричневый эль 2012 Кубок мира по пиву Бронза
2009 Большой американский фестиваль пива Бронза
2007 Большой американский фестиваль пива Серебро
2005 Большой американский фестиваль пива Серебро
Искушение Кислый светлый эль 2010 Большой американский фестиваль пива Серебро
2008 Кубок мира по пиву Серебро
2007 Большой американский фестиваль пива Серебро
2006 Кубок мира по пиву Золото
2004 Большой американский фестиваль пива Серебро
2003 Большой американский фестиваль пива Серебро
2002 Большой американский фестиваль пива Золото
  1. ^ Перейти обратно: а б с д сварено как Blind Pig Brewing Company

См. также

[ редактировать ]


  1. ^ «После открытия новой пивоварни Windsor компания Russian River планирует произвести 40 000 баррелей в 2019 году» . Связанный с пивом. 10 октября 2018 г. . Проверено 8 июля 2020 г.
  2. ^ "Русская речная пивоваренная компания - О нас" .
  3. ^ Перейти обратно: а б «Пиво выдержанное в бочках» . Русская речная пивоваренная компания . Проверено 30 сентября 2013 г.
  4. ^ Андерсон, Лессли (8 сентября 2008 г.). «Винни Силурзо становится веселым: смелое пиво Russian River Brewing Company» . ЧАУ .
  5. ^ Суинделл, Билл (27 июня 2016 г.). «Comerica становится банком Russian River Brewing Co» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.
  6. ^ Мейсон, Кларк (14 февраля 2017 г.). «Русская речная пивоварня получила одобрение на строительство нового паба-пивоварни Windsor» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.
  7. ^ Филлипс, Джастин (20 сентября 2018 г.). «Русская речная пивоварня начинает варить пиво на новом заводе в Виндзоре стоимостью 50 миллионов долларов» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 12 февраля 2019 г.
  8. ^ Суинделл, Билл (11 октября 2018 г.). «Русская речная пивоварня» начинает выпуск своего желанного крафтового пива в Виндзоре . Бизнес-журнал Норт-Бэй . Проверено 12 февраля 2019 г.
  9. ^ Филлипс, Джастин (20 сентября 2018 г.). «Русская речная пивоварня начинает варить пиво на новом заводе в Виндзоре стоимостью 50 миллионов долларов» . Хроники Сан-Франциско . Проверено 12 февраля 2019 г.
  10. ^ Суинделл, Билл (11 октября 2018 г.). «Русская речная пивоварня» начинает выпуск своего желанного крафтового пива в Виндзоре . Бизнес-журнал Норт-Бэй . Проверено 12 февраля 2019 г.
  11. ^ Бордас, Александрия (24 января 2019 г.). «С появлением на разливе пива Плиния Младшего из компании Russian River Brewing Виндзор пытается расширить сферу туризма» . Пресс-демократ . Проверено 12 февраля 2019 г.
  12. ^ «Интервью пивовара Brew-Monkey с Винни Силурзо из компании Russian River Brewing Company» . Brew-Monkey.com. 2 мая 2007 года . Проверено 14 ноября 2012 г.
  13. ^ «Первый день пивоварения Русской реки, часть 2» . Брукстонский пивной бюллетень . 9 мая 2008 года . Проверено 14 ноября 2012 г. Новый котел для заваривания, ранее принадлежавший пивоварне Dogfish Head Brewery в Делавэре.
  14. ^ Суинделл, Билл (29 сентября 2014 г.). «Русская речная пивоварня временно переносит производство Pliny на Центральное побережье» . Пресс-демократ . Проверено 13 февраля 2022 г.
  15. ^ Перейти обратно: а б О'Брайен, Молли. «Я владею пивоварней, где фанаты ночуют, чтобы раздобыть бутылку нашего знаменитого IPA. Вот как мы создали огромное сообщество клиентов» . Бизнес-инсайдер . Проверено 7 февраля 2022 г.
  16. ^ Робертс, Джеймс. «Кулшип приземляется» . Анкоридж Пресс. Архивировано из оригинала 26 сентября 2013 года . Проверено 25 сентября 2013 г.

Источники

[ редактировать ]
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 18dbdbe8cdedce02ff93f674b9bb807f__1681291260
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/18/7f/18dbdbe8cdedce02ff93f674b9bb807f.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Russian River Brewing Company - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)